През 17-ти век се появява породата на кравите Kholmogory, което е особено полезно днес. Добивът на мляко и вкусното животинско месо и до днес са високо ценени. Освен това "kholmogorki" са лесни за грижи и поддръжка, повече за това ще разгледаме по-нататък в статията.
История и разпространение на породата
Холмогорската порода крави е развъдена в квартал Двински, провинция Архангелск, оттук и името. В северната част на страната хълмовете са били в търсенето поради своята простота в храната и грижите, приспособимостта към студен климат, като същевременно са поддържали висока млечност и отлично потомство.
Когато цар Петър Първи започна активно да търгува с Европа, чужди кораби започнаха да внасят добитък, който местните жители на северните провинции с желание купуваха и след това ги пускаха близо до кравите си. Холандските бикове бяха особено ценени и вече сочните билки помогнаха за отглеждането на най-силните телета, което подобри новата порода Kholmogorki.
Първоначално хълмистите крави са имали едноцветен цвят и едва в края на 20 век, след кръстосването с холщайн бикове, видовете започват да се различават. И в различни области - по свой начин:
- В централните райони на Русия се появиха така наречените „централни сортове“.
- В Архангелска област - "северна".
- В република Коми - "Печора".
В цялата страна породите Kholmogory представляват около 9% от общия брой говеда. Този вид, чиято основна особеност е способността лесно да издържат настинката, беше официално въведен в обществото и регистриран едва в края на 19 век. Породата бързо стана популярна сред бизнес мениджърите в северните райони.
Днес чучурите са най-често срещани в Русия, те се развъждат в 24 региона.
Опити за селекция на 20-ти век
В началото на миналия век развитието на тази порода достига общосоюзно ниво, през 1934 г. е открито развъдно растение специално за крави Холмогори. Няколко години по-късно те се опитаха да кръстосат тези крави с бикове ostfreeze от Германия, за да увеличат добива на мляко и да подобрят екстериора. Но опитът се провали, кравите само намалиха добива на мляко и външният им вид изобщо не се промени.
Тогава опитите спряха и продължиха едва в края на века от съвременните учени. Ние дори успяхме да размножим 2 вътрепородни вида:
- Istobenskaya.
- Tagilskaya.
Подобряват се такива показатели като формата на вимето и скоростта на подаване на мляко; те обмислят и варианти за подобряване на физиката, увеличаване на добива на мляко и съдържанието на мазнини в продукта. Една от основните им цели животновъдите наричат 4% млечна мазнина и дори по-висока.
Опит за кръстосване на Kholmogorki с вносни гоби доведе до загуба на Y-хромозомни галотипи при северните говеда. А според автозомите и Х хромозомата, генофондът от породата Kholmogory запазва своята оригиналност. Днес чистокръвните хълмове се обръщат на по-малко внимание и условия от холстеинизираните хълмове. Въпреки че учените не смятат този подход за правилен.
Външен вид
Тези крави не придобиват големи страни. Крайниците им са пропорционални, но извити. Понякога се срещат крави с трета двойка биберони, но те не се считат за отрязване. Стандартният цвят е черен с бели петна, но има и други: червено-петнист и черен.
Следното кратко видео ще ви помогне да разгледате по-добре тази порода крави:
Характерни особености на Kholmogory:
- мощна физика;
- заоблени, широки гърди;
- удължен торс;
- широк, повдигнат гръб;
- криви задни крака;
- малък, козевиден виме, подобно на купа, с добре развити лобове;
- висок растеж - до 1 метър 35 см в холката;
- тегло - до 500 кг, при възрастни бикове - до 850, а разплодните бикове изтеглят повече от 1 хиляда кг;
- силна физика;
- кръгла ракла, средна ширина;
- тялото е удължено, ъглово;
- сакрумът е повдигнат над тялото, въпреки че има екземпляри, в които той може да бъде по-висок от холката;
- прав гръбначен стълб.
Тъй като възлите са развъждани за северните ширини, те не са толкова продуктивни в южните райони, вероятно поради лошата приспособимост към топлината. Кравите "дължат" произхода си на апетита си, особено през лятото, защото точно тогава на север растат много билки.
продуктивност
Животновъдството винаги е било оценявано според различни характеристики, някои породи са били само за клане, други за високи добиви на мляко и трети като производители. Породата Kholmogory се отличи във всички отношения.
Какво оцениха за:
- Мляко. Колкото повече им дава кравата, толкова по-висока е цената за нея. Здравословната бухалка Kholmogory би могла да зарадва количеството мляко до 4 хиляди литра годишно. И с добро съдържание - до 6 хиляди литра. В историята имаше рекордьори, които даваха около 10 хиляди литра годишно, за радост на собствениците. Млякото от породата Kholmogory винаги се е отличавало с високо съдържание на мазнини - около 4%, и същото - 4%, рекордно количество протеин.
- Стопанството оцени не само кравите, но и биковете, които се отглеждаха като производители и за клане. Холмогорските породи дават кланичен добив над 60%, а по-младите говеда - дори повече.
Тези животни също се отличават по репродуктивност. За първи път крава носи телета на 2,5 години. При добра грижа телетата натрупват тегло до 300 кг в рамките на една година.
Таблицата показва средните показатели за масата на хълмовете, в зависимост от възрастта и пола.
| възраст | тегло |
| Отиди до | 40 кг |
| юница | 35 кг |
| Възрастен бик | 1000 кг |
| Краля за възрастни | 500 кг |
Съвременните животновъди продължават да подобряват породата по отношение на структурата, добива на мляко и характерната външност.
Предимства и недостатъци на породата
Въпреки че Kholmogorka беше изтеглена със силна корекция и тя има повече плюсове, отколкото минуси, все още има проблемни точки. И те трябва да бъдат взети под внимание.
Предимства:
- Харди;
- непретенциозни, развиват се добре при всякакви условия;
- натрупвайте тегло бързо на паша;
- практически не се разболяват;
- често раждат телета;
- поддържат силен имунитет;
- растат бързо;
- дайте много месо и мляко.
Недостатъци:
- не много презентабелен външен вид;
- намаляване на добива на мляко, ако има малко трева на пасищата;
- Намалява добива на мляко в горещ климат.
Поддръжка (възрастни и млади животни)
Изгодно е да се размножава Kholmogorki не само заради млякото, но и заради месото, то представлява повече от половината от общото тегло на индивид. За да могат биковете да наддават по-добре на теглото, те се опитват да ги кастрират, след което с добро хранене и грижи те наддават по 1 килограм на ден. Тогава леталният добив е по-висок: от 58 до 65%. Но ветеринарните лекари препоръчват да се подлага на животно на операция не по-късно от 18 месеца, тогава това е нерентабилно и дори опасно. Най-често индивидите, предназначени за клане, се кастрират на 6 месеца.
Но когато животното навърши 1,5 години, увеличението на теглото рязко спада и няма смисъл да го храним допълнително за клане. Освен това държането на бик за закупен фураж през зимата е много скъпо. Изключение правят отхвърлените производители, които са по-възрастни, но не са подходящи за клане.
Ако се опитат да държат пилета и други малки животни в клетки, тогава кравите се нуждаят от:
- Каишка.
- Свободно движение.
Условията на живот също играят важна роля, така че днес учените изследват не само начините за увеличаване на количеството на млякото, но и:
- опции за дневния режим и неговия ефект върху добива на мляко;
- различни диети;
- начини за намаляване на разходите за производство на мляко;
- използването на съвременни строителни материали за изграждане на животновъдни комплекси.
Kholmogorki перфектно понася двойното доене, което увеличава добива на мляко и намалява производствените разходи.
Условия в хамбари
За породата Kholmogory е много важно да има добра стая, тъй като размерите им са впечатляващи. И за да ги направите удобни, уютни, трябва да положите много усилия, за да подредите дома.
Важно е да знаете:
- Мястото за плевнята е избрано, като се вземат предвид ветровете и оттока на изворните води. Не ги поставяйте в близост до жилищни помещения, кладенци, реки и извори.
- Материал за строителство трябва да се купува траен, топлоизолационен, като се вземат предвид отоплението, вентилацията и осветлението.
- Обмислете размера на животните. Една крава се нуждае от около 6 квадратни метра, а ако с теле, то повече от 10.
- Шиферът се поставя на покрива, препоръчително е да се изгради стая с таванско помещение, което ще помогне да се затопли на студа и ще осигури място за съхранение на фураж. Ако няма таванско помещение, тогава покривът трябва да бъде допълнително изолиран.
- Отвън винаги е поставен катинар, пътеката трябва да е с дължина най-малко 500 м. От една страна е препоръчително да се направи балдахин, така че животните да имат къде да се скрият от слънцето и дъжда.
- Поставете правилно поилки. Ако сергиите са подредени в 2 реда, тогава е по-добре да поставите хранилките навън, така че е по-удобно да сервирате храна и вода. Не ги поставяйте по протежение на стената, в противен случай влагата от дишането на животни ще се утаи върху храната.
- Формата на хранилката трябва да е като обърнат трапец, така че е по-удобно да се хранят кравите, а собственикът да чисти.
- Когато оборудвате сергия, трябва да вземете предвид размера на кравите и биковете, а хълмовете са много големи. Говедата трябва да стоят с муцуната си към хранилката, а гърбовете им - до улука. Размерите на сергията са избрани да бъдат средни: не прекалено просторни, за да не се обърнат, замърсяват фидерите, но също така не са тесни, за да не се застояват.
- За биковете е по-добре да закупите чифтосващи машини, това ще помогне да се изплати голямото тегло на производителя.
Характеристики на плевнята за възрастни животни :
- Температура. През зимата тя трябва да бъде поне 15 градуса, определено трябва да вземете предвид осветлението и вентилацията.
- Прозорци за дневна светлина. Кравите дават лош добив на мляко при изкуствено осветление.
- Пол. По-добре да се покрие с бетон, с наклони на урината и улеи за оборски тор.
- Намокрена постелка от слама и дървени стърготини. Тогава краката на биковете и кравите няма да навлажнят, което ще спести от настинки. Нещо повече, долните постели с оборски тор генерират топлина, което допълнително затопля плевнята през зимата.
- Сергиите трябва да се почистват напълно два пъти годишно, но ще трябва постоянно да премахвате старата настилка и да добавяте прясна слама.
Характеристики на плевнята за телета :
- Първите 2-3 седмици след раждането бебетата се държат до майка си, но след това трябва да им бъде осигурена отделна стая, в която се овладяват в продължение на пет дни. Ако телето е здраво, то се прехвърля в навеса за телета, където са оборудвани клетки. По-добре е да държите децата отделно, по-лесно е да се грижите и те няма да се натискат около хранилката. Много често по-силните телета отблъскват по-слабите братя и сестри от храненето.
- Поставете отделни кутии. Те са изработени от полиетилен, под формата на цилиндър, с вход от едната страна. Лесен за миене, пренареждане, този купол е много топъл и създава усещане за сигурност у малкия. Има отделения за храна и вода, така че телетата могат да се хранят на място. За да не изскачате, е предвидена специална мрежа.
- В студено време на закрито трябва да окачите силна лампа, така че новородените да не замръзват.
Теленцата могат да бъдат научени да се хранят от 1,5 месеца, картофи, моркови, цвекло, ябълки се добавят към сеното, но само нарязани. Задължително - сол и тебешир. Овесеното желе е много полезно за телетата Kholmogory, което се задушава със скорост 80 g люспи на литър вода.
Смята се, че Kholmogorka трябва да има само едно теле; при развъждането на породата юници с близнаци отиват на отрязване.
2 часа след хранене, на телето трябва да се даде 0,5 литра топла вода.
грижа
Отделните сергии са най-добри за доене. Възможно е да се мляко в полето, но не и в легналата зона. Много е важно в какви условия да държите животни. Има 2 възможности:
- Безплатно. Въвежда се от големи ферми, така че е по-лесно да се грижи за стадото. Но дори една крава е по-удобна в свободното жилище.
- Безплатно, без каишка . Животните могат да се движат свободно около плевнята. Там се поставят обикновени хранилки и поилки, сеното е по-лесно да се подрежда в бали.
При добри условия един хълм може да живее до 25 години.
хранене
За хълмовете е необходима оптимална диета. Те веднага реагират на липса на храна или необходимите витаминни добавки с ниски добиви на мляко и телешки телета с лошо наддаване на тегло. Небалансираната диета също може да провокира кратък период на лактация. Препоръчва се да се обърне специално внимание на подготовката на кравите за отелване, когато храненето, добавките и дори правилното доене са важни.
Също така правилното хранене е показател за количеството и качеството на млякото. Кравата от Холмогор може да изяде до 80 кг сено на ден, така че ако тя не бъде изгонена да пасе, ще трябва да се запаси с много храна.
Съвети за хранене за Kholmogory:
- Осигурете ясна диета.
- Добавете лененото семе, слънчогледовата торта, смес от зърнени култури и бобови растения.
- Интервалите между храненето и доенето трябва да са еднакви.
Кравите се хранят три пъти на ден, но това се базира на добива на мляко - 20 литра на ден. Kholmogorki дават до 30 литра, така че трябва да разпределяте храна поне 5 пъти на ден. Царевичните и кореноплодни култури могат да бъдат заменени с питателен зърнен силаж, което ще помогне за намаляване на разходите и усилията за събиране на фураж. В същото време качеството и количеството на млякото няма да се влошат.
Характеристики на хранене:
- Лято и пролет . Паша, допълващи храни могат да бъдат зеленчуци, плодове.
- През зимата и есента . Сено, слама, комбинирани фуражи, витаминни комплекси.
- Пийте. Пийте само топла вода, затопляйте в студено време. През лятото течността трябва да е с температура на въздуха. В горещо време се нуждаете от много вода, тъй като животните остават в риск от дехидратация.
Относно пашата
Много по-лесно е да се пусне кравата на паша, по-малко да се забие с фураж. Основното е да се осигури добра паша, защото ако има малко трева, добивът на мляко ще спадне драстично. Много фермери се обединяват, плащайки за работата на овчар, което е дори с порядък по-евтино от закупуването на големи количества фураж. Но е важно да го пуснете на тревата не само с цел икономия. Учените са убедени, че кравите и хълмовете, включително, трябва да пасат в името на комуникацията. Както вече споменахме, биковете и кравите са стадо животни, те имат своя собствена сигнална система в комуникацията. И ако калинка или калинка не знаят как да се държат в стадо, проблемите могат да започнат.
доене
Отделните сергии са най-добри за доене. Възможно е да се мляко в полето, но не и в легналата зона. Kholmogorki се дое не само на ръка, но и чрез хардуерен метод, те са безконфликтни, не са капризни с този подход. Това е удобно, ако добитъкът е голям.
Важно е да запомните, че най-мазното мляко е в задните лобове на вимето, така че все още е по-добре да го доявате ръчно или поне да проверите качеството на доилната машина. Прочетете повече за правилното доене тук.
заболявания
Земеделските производители отбелязват, че хълмовете:
- трудно се разболяват, имат отлично здраве и силен имунитет;
- практически не хващат настинки, тъй като са отглеждани за северни ширини;
- рядко страдат от туберкулоза, ревматизъм, заболявания на вимето;
- устойчив на левкемия - характерна особеност на тази порода.
Развъждане
Сега породите Kholmogory се отглеждат активно, особено в района на Архангелск. Много ферми се опитват да запазят хибриди с не повече от половината от Холщайн гените. Основният акцент е върху увеличаването на броя на млечните добиви. Работата се извършва по 2 технологии:
- Чистокръвно развъждане . Породата се подобрява чрез приемане на бикове с най-добро представяне. Развъдните предприятия от Архангелска област дори разполагат със специални запаси от сперма от бикове за разплодни семейства. Тук селекцията се извършва от страна на майката.
- Холстеинизация . Количеството мляко се увеличава. Но има и минус - породите Холщайн са фини в храненето и остаряват по-бързо. А млякото не е толкова просто. Добивът на мляко е по-висок, но те са по-малко на брой, ако от чистокръвни крави млякото може да се получи по 5 лактации, то от хибридите - не повече от 3.
Поддържане на телета
Въпреки че е много по-удобно да се водят младите животни поотделно, се препоръчва това да се прави не повече от месец след като бебето бъде взето от майката. Земеделските производители, които се опитаха да не преместят телетата в групи, се сблъскаха с редица проблеми. Тъй като от плюсовете - само по-удобно е да контролирате височината, теглото и здравето.
Минуси:
- Те се хранят по-лошо, защото няма конкуренция.
- Без активно наддаване на тегло
- Психичното развитие е нарушено, защото кравите са стадо животни.
Но за да държите телетата на групи, не е достатъчно само да ги съберете в едно стадо. Важно е младите да свикнат с колектива в „компанията“ на 5-8 индивида - не повече и не по-малко. Необходимо е също да се оборудва стаята.
Изисквания:
- Подовата настилка е само от дърво, на всяко теле е отделено поне 1,5 квадратни метра пространство.
- Купичките за пиене, хранилки се поставят върху броя на главите, така че да е достатъчно да се хранят всички едновременно.
- Дезинфекцирайте сергиите ежедневно, тъй като малките са по-податливи на инфекции, въпреки че са доста устойчиви на заболявания.
- Сменяйте спалното бельо всеки ден.
- За различните групи трябва да изберете вашата диета. Прочетете повече за храненето на телета от първите дни на живота тук.
- Препоръчително е да кипнете вода за телета през първия месец от живота.
Цени за породата Kholmogory
Поради факта, че Kholmogorki се отглежда активно в Русия, цените им са доста разумни. В таблицата разходите за възрастни са дадени в изчислението на 150 рубли на килограм.
| представители | Цена |
| Телец - 1 месец | 11 хиляди рубли |
| Телец - 2 месеца | 13 хиляди рубли |
| Възрастни: Бик - 1000 кг Крава - 500 кг | 150 хиляди рубли 75 хиляди рубли |
Отзиви за фермери
Повечето земеделски производители говорят положително за хълмовете, непретенциозността на породата, в сравнение с по-капризните, зарадва опитни бизнесмени.
★★★★★ Дени, на 40 години, Омск. „Имам собствена ферма, отглеждаме добитък, започнахме с вносни„ доставки “. Беше трудно да се отглеждат, те изискват твърде много парникови условия. И тогава на изложението видях крави Холмогори, взеха няколко за проба. Сега купуваме само тях. Те са много придирчиви, лесно понасят студ и топлина. Вярно е, че се изисква много фураж, но това може да се реши. И цената е съвсем разумна. Препоръчвам на всички! “. ★★★★★ Василий, 37 години, Московска област.„Научих за породата Холмогорск, когато посетих познати фермери в Архангелска област. Бяха много щастливи, аз също реших да го пробвам и беше правилно. Купих три крави и бик, и се получи така! Сега имам около 70 глави на стадото и мисля да купя още. Хълмовете са много подходящи за нашия климат, а не капризни, освен това. ★★★★★ Ирина, 48 години, Псков. „Съпругът ми има телета на Kholmogory, той е много доволен. Те се конкурират добре с Istauben и добре покриват юници. Всеки, който се е обърнал, няма да получи достатъчно телета. " ★★★★★ Владимир, 53 години, земеделски производител, Oryol.„Опитах се да развъдя породата Kholmogory за първи път преди 10 години. Скоро той продаде всички останали, оставяйки само тези крави. Моята ферма се основава на мляко, но тук млечността е отлична, млякото е вкусно, мазно. Кравите са издръжливи. Какво още иска един фермер? "Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
По всички показатели породата Kholmogory е една от най-печелившите и успешни, има много повече предимства, отколкото недостатъци. Основното нещо е непретенциозност, отлично здраве, висок добив на мляко, здрави телета. Важно е, че с грижите за "не парникови" те растат добре, не са податливи на болести. Подобна покупка за домакинството е много изгодна инвестиция. Просто трябва да запомните, че все още трябва да се осигурят определени условия за крави и гоби, както и солидно снабдяване с фураж.