Производителността на свинефермите до голяма степен зависи от избраната порода животни. Ориенталските животновъди или по-скоро китайските животновъди успяха в този въпрос. Виетнамската порода свине с гърди гърди днес е една от най-разпространените у нас. Причината за това са многобройните предимства на този вид, включително висок добив на готовия продукт и способността за адаптиране към различни климатични условия. Важно е обаче да знаете какви характеристики имат животните, освен предимствата, както и да знаете правилата за отглеждане. В противен случай процесът на отглеждане на прасенце може да бъде твърде трудоемък и неефективен. Всичко това ще бъде разгледано в статията.
Поддръжка, грижи, характеристики на виетнамските прасенца
В пазенето тези свине са непретенциозни, това несъмнено е плюс. Като жилище (къде да се отглеждат и отглеждат разнообразни прасета) е подходящо всяко покрито помещение, плевня, която предпазва от валежи и течения: свинарник, плевня. Пеноблокове или тухли могат да служат като материали за конструкцията, но е по-добре да се бетонира пода. Необходимо е да покриете част от прасенцето с дъска покритие, това ще бъде място за сън. Трябва да поставите слама върху дъските. През топлите месеци виетнамските прасета се нуждаят от място за разходка, а за зимата ще трябва да се подготви отоплявана стая за свине и свине. Ако тази порода е непретенциозна за настаняване, тогава храненето е особено важна част от съдържанието, хранилката е важна за новородено прасенце и за което месец, ден (ден), възрастен.
Тази порода принадлежи към онези животни, които са добре приспособени към европейските зими, имат приятен характер и интелигентност. Как да се храним правилно в различно време през зимата и лятото: маса
Съществуват много различни мнения по отношение на диетата на гърдите виетнамци. Храносмилателната система е проектирана по такъв начин, че размерът на стомаха и червата няма да им позволи да усвояват големи количества храна. Необходимо е да се хранят прасетата на малки порции, но често - 5-6 пъти на ден.
Добавки - хранителен овес, рибено масло, мая в коритото
Менюто се базира на сочни зеленина и сено, комбинирани с комбинирани висококалорични смеси. Зеленчуковите превръзки имат благоприятен ефект върху вкуса на свинска и свинска меса, но те трябва да се дават не повече от 3-4 пъти седмично. Ако всичко е ясно с тревен и пасищен фураж, тогава комбинираните фуражи трябва да са специфични. Сместа трябва да включва:
- ечемик;
- грах;
- царевица;
- пшеница;
- овес.
Всички зърнени култури трябва да бъдат смачкани, добавете супена лъжица сол и изсипете вряща вода върху нея, изсипете я в вари за няколко часа. Препоръчва се в сместа да се смесват витамини, костно брашно, рибено масло или специализирани минерални добавки. В никакъв случай тази порода прасета не трябва да се прехранва: през лятото те трябва да бъдат хранени само два пъти на ден, а през зимата - три пъти.
Можете да прочетете за храненето на кърмачета за кърмене тук.
Виетнамските прасета не трябва да се дават зеленчуци и корени, богати на фибри, като цвекло, зеле и други. Също така, не ги храни със слама.
Тегло по месец: колко трябва да добавите и как да изглеждате
Виетнамските прасета растат много бързо. Теглото на животните с нарастването им е показано в таблицата по-долу.
| Възрастта на прасето, месеци | Живо тегло, кг |
| 1 | 7-8 |
| 2 | 16-20 |
| 3 | 25-30 |
| 4 | 35-45 |
| пет | 50-60 |
| 6 | 60-70 |
| 7 | 75-85 |
| 8 | 90-100 |
| девет | 105-120 |
| десет | 120-130 |
| единадесет | 150-160 |
облага
Виетнамската порода свине с гърди с гърди е изключително изгодна за развъждане като бизнес. Тези животни растат бързо и наддават на тегло. Женската достига полова зрялост до четвъртия месец от живота и на тази възраст може да донесе здрави потомци. В същото време в постелята може да има до 18 прасенца, които не се нуждаят от особено внимателни грижи. Прасетата не изискват много място, а малките им размери позволяват дори малко прасенце да бъде превърнато в истинска ферма. Те не изискват строг ветеринарен контрол, единственото заболяване, което ги заплашва, е инфекция с хелминти (прости превантивни мерки като хигиена и наблюдение на качеството на фуража ще помогнат да се избегне това).
Прочетете за това как да се хранят свине, за да растат бързо тук.
Виетнамските попски свине принадлежат към тези породи. които бързо нарастват и наддават на тегло.месо
Въпреки появата на виетнамски прасета, месото им не може да се нарече твърде мазно. Отличният му вкус прави този продукт истински деликатес, ценен на пазара. Мастният слой, мазнини и свинска мас, рядко надвишават 5-6 сантиметра дебелина. Лардът има месен слой, тоест прилича повече на бекон. Химичният състав на месото е богат на наситени мазнини, аминокиселини. В същото време се съхранява доста дълго време, за разлика от месото от други породи, не е склонно да се окислява. Заслужава да се помни, че този продукт не може да се нарече диетичен, дори след отстраняването на мастния слой, той остава много високо калоричен. Месото има доста деликатна текстура и приятен вкус.
Как да изрежете труп
Всички фермери имат своя собствена, специална технология за рязане на трупове. Разбира се, всичко зависи от това в каква форма ще бъде по-удобно да съхранявате готовия продукт: пържоли, порции, всички видове месо отделно (слайдове, ребра, бутове и т.н.). Виетнамските прасета не са много едри, така че най-често се разрязват на две надлъжни половини и се оставят да висят. Въпреки това, независимо от метода за съхранение, е важно да се придържате към няколко правила за рязане:
- започнете да режете едва след като животното е убито и кръвта е стъклена;
- на първо място, коремната кухина се отваря внимателно, откъдето се извличат червата и органите на отделителната система (при прасетата с гърди тези органи са много тънки, могат да се повредят, което ще развали месото);
- задължително е да се пее трупа; при корема тялото е покрито с тъмни твърди четинки.
Препоръчва се да изплакнете изкормения труп и да го оставите да потече малко, преди да се нарязва на части, така че месото няма да придобие неприятна миризма.
Характеристики на развъждането за бизнеса: торене, оросяване
Като се имат предвид всички полезни аспекти на породата, можем да заключим, че можете да спечелите добри пари от отглеждането му. За да увеличите доходите от такъв бизнес, трябва да спазвате няколко правила и периодично да показвате находчивост. Най-добрият начин за увеличаване на доходите е съкращаването на отпадъци от прасета, а морските свинчета с ниска поддръжка предлагат много възможности. Например, не е необходимо да правят обикновено скъпи ваксинации и храната може да се приготви със собствените си ръце, без да се прибягва до закупуване на скъпи готови смеси.
Колко струва кръстосана порода: новородено, месечно
Такова чудо на селекция като виетнамските прасета е в голямо търсене и следователно има доста висока цена. Прасенцата до 3,5-4 месеца струват от 1500 до 2500 рубли. Можете да закупите прасета (в зависимост от теглото) за 3000-6000 рубли. Въпреки това, с тяхната плодовитост и ранна зрялост, тези разходи ще бъдат повече от покрити след година на поддържане. Не забравяйте, че преди да купите, е важно да се запитате за здравословното състояние на бебетата и техните родители (майка и баща), както и внимателно, нормално да ги изследвате. Прасенцата трябва да са активни, добре замускулени и със здрав общ вид.
Можете да намерите таблицата за тегло на прасето в тази статия.
Развъждането на виетнамски свински гърди е много печеливш бизнес. разходите за закупуване на прасенца се изплащат в рамките на една година.Какви проблеми могат да възникнат по време на поддръжката: падат на краката си, умират, боледуват
Практически няма трудности с отглеждането на виетнамски прасета. Въпреки това, понякога могат да се появят не напълно приятни ситуации. Пример за това може да бъде рязкото намаляване на телесното тегло по време на претегляне при млади животни и инхибиране на растежа им, може да започне да хвърля през зимата или лятото. Най-често това се дължи на ниското качество на храната или стресовете за организма (хипотермия, силна уплаха и др.). Намаляването на нивото на фертилитет също е неприятно. Може да се случи, че в постелята се раждат само 6-8 кубчета или те няма да бъдат жизнеспособни. Коренът на този проблем и информация се крие в закупуването на близки животни и последващия кръвосмешение. Поради тази причина е най-добре да купувате мъже и жени от различни доставчици. Дребното оросяване (6-8 прасенца) може да показва наличието на тясно свързана връзка между мъж и жена.
Виетнамските прасета имат доста силен имунитет, поради тази причина, ако има признаци на лошо здраве, е по-добре да се свържете с ветеринарен лекар (свинете от тази порода са податливи само на много силни вируси).
Повишаване на рентабилността: защо е изгодно да расте
Рентабилността на развъждането на виетнамски е много по-висока от тази на другите породи. Това се дължи на тяхната плодовитост, ранна зрялост и високата цена както на месото, така и на разплодния запас. Преди да купите и подредите прасенца, преценете дали ще отглеждате животни за месо или за племе (защо това е важно. Зависи от това как да отглеждате, как да отглеждате, как ще изглежда свинята като резултат, какви продукти да премахнете от диетата, използването на хранителна дажба, премикси, мая , дали да давате храни със съдържание на желязо или не). И двата вида стопанства носят значителен доход, но продажбата на добитък все още е по-изгодна: трудно е да се намери купувач за продажба на скъпо мраморно месо и бекон в Русия. При постоянна клиентска база продажбата на месо също ще генерира значителни печалби.
Прочетете за това колко фураж трябва да отгледате прасе в този материал.
Продажбата на месо на виетнамски прасета е много изгодна, тъй като месото им се слави със своята нежност и приятен вкус. Клане: как да се реже вкъщи, да се намаже труп
Виетнамските прасета наддават на тегло много бързо. Месото има всичките си предимства и не губи вкуса си, дори ако е затегнато с клане, но е по-добре да колят (колят, намушкват, пробиват, нарязват трупа) на добитъка на възраст 10-12 месеца, като по това време той има най-деликатната структура. За клане е необходимо предварително да се подготви помещение с хладна температура и ниско ниво на влажност, при такива условия продуктът се съхранява по-дълго. Стаята трябва да бъде отделена от прасето, така че клането да не се извършва пред добитъка (както вече беше споменато, стресът води до загуба на тегло). Преди такова събитие е по-добре прасето да не се храни и да не му се дава прекалено много вода.
Преди клане (как да заклате), проведете ветеринарен преглед, така че при продажбата на месо да имате сертификат на ръцете си, поставете печат и няма проблеми с Rospotrebnadzor.
Много потребители говорят за най-доброто приготвяне на виетнамско свинско месо. Както се оказа, месото е най-добро и по-вкусно, ако го приготвите на скара или го изядете, след като изпечете цяло черно (според описанието на цвета) във фурната или младо месечно прасе с мляко.
Схемата за рязане на труп от прасе може да се намери тук.
Видео
Това видео ще се фокусира върху правилното хранене на прасенца.
заключения
- Виетнамската чистокръвна порода свине, поради високите си продуктивни резултати, набира все по-голяма популярност, за да навреди на фермерите във всички региони у дома, за домашни условия.
- Тези прасета са непретенциозни в отглеждането и храненето, лесно се приспособяват към всякакви условия; лесно се отглеждат за бизнес и не е трудно да се грижат.
- Виетнамските кошари са една от най-печелившите породи, подходящи както за отглеждане, така и за производство на месо и свинска мас.
- Предимствата на виетнамските гърди включват отличен вкус на месо, плодовитост (развод, чифтосване, кръстосване, оплождане, бременност, оросяване), ранна зрялост (способността за бързо наддаване / наддаване на тегло, максимално наддаване на тегло през зимата) и устойчивост на повечето заболявания (болни / болести , може да ходи лошо и да падне на краката си, да умре / умре поради близко свързани инциденти при раждането, рядко се нуждае от лечение, проглистогит, с диария).
Можете да прочетете за угояване на прасенца в този материал.