Средната зона на Русия се характеризира с умерено континентален климат и много богат избор на почви. Теоретично много от сортовете от европейската селекция са подходящи за отглеждане в такива условия и днес има повече от 200 известни, но всъщност е по-добре да отглеждате зонирани, ако градинарят възнамерява да получи максимален добив.
За региона се използват хибриди и сортове, разработени на базата на 3 основни вида френско грозде. На първо място, това е европейско - високо многогодишно растение с изправени клони. Плодовете се появяват почти едновременно и също узряват едновременно, касисът дава плод в продължение на 3-4 години.
Сибирската касис се отличава със своята висока устойчивост на замръзване и приспособена към адаптиране в трудни условия. Плодовете на плодовете се различават забележимо по размер, те падат по-бързо, така че реколтата трябва да бъде събрана веднага след узряване. Бушът дава реколта за 2-3 години живот. За отглеждане в по-северните райони и районите с рязко континентален климат - Алтай, Сибир, е по-добре да се използват сортове от сибирската група.
Дикуша е далекоизточна касис. Енергичен, разпространяващ се с малки овални плодове. Дивият глиган е самоплоден, много продуктивен и може да издържи еднакво добре сушата, жегата и студа. Дикуша стана основата на най-известните сортове в източния регион на Русия.
Ранните сортове за Средната лента
Един от основните параметри за избор на касис е периодът на зреене на плодовете. На тази основа видовете се делят на ранни, средни и късни. Ранното узряване цъфти през май, те не се страхуват от повтарящи се студове, плодовете ще започнат да узряват до края на юни или до началото на юли. По правило ранната касис узрява дружелюбно и е най-подходяща за консумация сурова, тъй като има подчертан вкус и тънка кожа.
Тъй като плодовете узряват преди началото на летните горещини, брашнеста мана, бъбречни акари и други заболявания не се страхуват от касис.
Selechenskaya 2
Един от най-вкусните и сладки сортове френско грозде: по петточкова скала вкусът на горски плодове е 4,9 точки. Сортът е отгледан в Общоруския изследователски институт AI Lupin през 2000 г. Европейският касис и цариградско грозде са служили като основен материал за разплод. Сортът е зониран в Западносибирския район, Централен, Северозападен регион.
Selechenskaya 2 е висока, расте до 2 m, изправени клони. Листата са трилистни, светлозелени на цвят. Касисът цъфти с червено-лилави цветя през май, а през последното десетилетие на юни вече можете да опитате плодовете.
Касисът дава плодове с тегло до 4,5 g, интензивен черен цвят. Пулпът е лек, сочен, зеленикав. Плодовете растат гъсто. Десерт вкус: сладък, нежен, с лека киселинност. Съдържа 160 mg витамин С.Храстът дава плод за 2 години живот, а с 3-4 години добивът достига своя максимум. От 1 храст вземете 5-6 кг.
Selechenskaya 2 издържа слани до -30 С, понася добре сушата и е устойчив на антракноза и брашнеста мана. Но той е беззащитен срещу листни въшки и бъбречни акари и стъклени червеи, така че растенията трябва да бъдат третирани с инсектициди.
Лятна жителка
Резултатът от работата на NIISS и VNIISP. Стартира през 2004 г., но вече е станала най-популярната в централна Русия. Разведен е в Северозападен и Волго-Вятска област.
Храстите са ниски, компактни, не са предразположени към сгъстяване. Листата - петлистни, "касис", с бронзов оттенък. Цветята не са декоративни, много малки. Лятният жител цъфти през май, а узрява до края на юни.
Плодовете на горските плодове са малки - тежат до 2-2,5 г, понякога растат до 5 г. Кожата е тънка, пулпата е сочна и има прекрасен аромат. Лятният резидент принадлежи към десертните сортове, така че вкусът на плодовете е сладък и деликатен, експертите го оценяват на 4,6 точки.
Поради тънката си кожа плодовете са подходящи както за прясна консумация, така и за добавяне към десерти и за приготвяне на сладко. Лятният жител е много богат на витамин С - 193,6 mg на 100 g.Лятният жител е самоплоден. Въпреки това, при кръстосано опрашване, добивът значително се увеличава.
Сортът е устойчив на замръзване, понася добре сушата и не се страхува от повтарящи се студове. Лятният жител е нечувствителен към брашнеста мана и листни въшки, в допълнение към други често срещани заболявания. Единственият недостатък е склонността към отлагане на зрели плодове. Реколтата трябва да бъде събрана веднага след узряването. Как да обработвате касис от листни въшки, прочетете тук.
екзотичен
Една от най-големите плодови модификации на касис. Развъден във VNIISP и NIISS, регистриран през 2001 г. Екзотиката се култивира в централния район на Русия.
Храстите са високи, с вертикални клони, много жизнени, с отлична коренова система. Листата са големи, тъмнозелени, персистират дълго време. Касисът цъфти в едри бели цветя. Плодовете се събират в масивни гроздове, като грозде, което значително опростява събирането.
Екзотичният цъфти през май, узрява през юни. Плодовете наддават на тегло до 5 g, много равномерни. Формата е кръгла, кожата е много тънка и напълно невидима при използване.
100 г горски плодове включват 198 мг витамин С. Вкусът на плодовете е класически - сладко-кисел. Добивът на Exotics е среден - 3-4 кг на храст.Поради тънката си кожа, касисът е идеален за ядене в суров вид или за приготвяне на сладко. Но същото качество причинява лоша транспортируемост и същото лошо качество на запазване.
Сортът е устойчив на замръзване, но не понася суша: през лятото храстите трябва да се поливат по график. С устойчивост на брашнеста мана и ръждива ръжда страда от септория, антракноза и е податлив на бъбречни акари.
Средно аритметично
Всъщност разликата между времето на зреене на ранната и късната касис е само 2-3 седмици с редки изключения. От основно значение е по-късните сортове, включително средните, да узряват в условия на по-голяма топлина. А това гарантира на горските плодове по-сладък вкус и по-плътна кожа.
Плодовете на сортовете от средния сезон придобиват вкуса си през първата декада на юли, остават по клоните по-дълго и се транспортират по-добре. За приготвяне на сладко, конфитюр или вино сортовете са по-подходящи.Dubrovskaya
Смята се за най-сладкото зрънце сред летните сортове. Касисът Дубровская е получен през 1988 г., засаден в района на Централен и Волга-Вятка.
Дубровская е средно голяма, компактна, дори грациозна, с корона със средна плътност. Касисът понякога се използва като декоративен храст, тъй като поддържа перфектно формата си. Листата са яркозелени, сочни, подходящи за консервация, цветята са малки, светлозелени на цвят.
Плодовете растат до 2,3 г, черни. Експертите оценяват вкуса на 4,5 точки, много интензивен, сладък и кисел. Пулпът е сочен, съдържа 200 mg витамин С. Плодовете узряват до средата на юли.Дубровская, с подходяща грижа, дава до 4 кг на храст. Освен това плодовете са много хомогенни и еднакво вкусни.
Сортът е устойчив на замръзване, самоопрашва се и е устойчив на бъбречни акари, което е важно за сортовете от средния сезон. Недостатъкът е тенденцията да се сгъстява и расте. Дубровская се нуждае от периодична резитба. Прочетете за резитбата на червената и бялата касис тук.
Dobrynya
Сортът е получен на базата на Всеруския изследователски институт на А. И. Люпин. В същото време се кръстосаха сортът Izyumnaya и линеен хибрид. Добриня е регистрирана през 2004 г. и се препоръчва за размножаване в южните райони и централна Русия.
Храстът е средно голям, спретнат, не е склонен към сгъстяване. Цветът на кората по леторастите е необичаен - с маслинено-лилав оттенък. Листата са петлистни, тъмни, цветята се появяват големи през пролетта, бледожълти.
Плодовете узряват до средата на юли. Основната им отличителна черта е размерът им, те растат до 5-7 г. Кожата е със средна плътност, лилаво-черна, лъскава. Пулпът е изключително сочен и сладък. В мащаба вкусът на Добриня достига 4,9 точки.
Добивът е среден, от 1 храст се отстраняват до 2,5 кг. С правилната селскостопанска технология можете да увеличите добива до 3,5 кг.Добриня не е устойчив на замръзване. Касисът издържа на краткотрайни студове до -25 ° C, но вече при -30 ° C младите издънки замръзват.
Добринята е устойчива на брашнеста мана, напълно нечувствителна към топлина и понася добре сушата. Въпреки това тя има и един много съществен недостатък: разсадът на касис се вкоренява с големи трудности поради лошо вкореняване.
стафида
Сортът е получен в Всеруския изследователски институт на А. И. Люпин. Той получи името си заради високото съдържание на захар - това е един от най-сладките сортове касис. "Родителите" на Стафидите са разсадът на гълъбите и линейният хибрид. Сортът влезе в регистъра през 2007 г. Културата се отглежда в Централния регион.
Стафидовото френско грозде не е високо, те не растат над 1,5 m. Листата са големи, трилистни, тъмнозелени. Цъфти на малки бледи цветя. Плодовете узряват до средата на лятото.
Плодовете са малки - до 3,3 g, събрани в четка от 7-11 парчета, кръгли, матови. Стафидовото френско грозде съдържа рекордно количество захар - 10 част от теглото на плодовете. Плодовете са много сладки, десертни, несравними, когато се ядат пресни или когато се добавят към десерти.
Добивът на френско грозде е среден - 2-3 кг на храст. Плодовете се прилепват перфектно към храста, не се рушат и дори могат леко да изсъхват по клоните.
Стафидите се размножават с трудност, тъй като резниците с гъста кора се вкореняват слабо. Сортът има средна устойчивост на замръзване, но отлична устойчивост на суша и топлина. Той е имунизиран срещу бъбречни акари и антракноза.
Перун
Сортът е отгледан от А. И. Астахов в Изследователския институт през 90-те години. Перун е регистриран през 1995 г. и се препоръчва за отглеждане в Централния и Централен район на Черно Земята. Реколтата е самоплодородна, но наличието на опрашващи растения увеличава добива.
Перунът е средно голям, но се разпространява и е склонен към сгъстяване. Леко извити издънки, трилистни листа, тъмнозелени. Цветовете са много едри, червеникаво-лилави на цвят.
Вкусът е прекрасен, достигайки 4,9 точки по петточкова скала. Въпреки тънката кожа, плодовете се транспортират добре. Среден добив - максимум 3 кг на храст.
Плодовете на плодовете достигат 2 g, но понякога те растат до 4 г. Формата е кръгла, цветът е наситено черен, кожата е лъскава. Перунът е устойчив на повечето заболявания, но има умерен имунитет към антракноза, брашнеста мана и бъбречни акари. Храстите понасят студове до -25 С. При по-студени зими касисът трябва да бъде покрит.
Голямото предимство на сорта е лекотата на възпроизвеждане. Прилагат се всички методи: резници, разделяне на храста, размножаване чрез наслояване.
Средно късно
Характеристики на средната късна касис - узряване на плодовете до края на юли-средата на август и характеристики на горския плод. Късното френско грозде е не само много сладко, но има и плътна гъста кожа, плътна каша. Такива плодове са най-подходящи за преработка: приготвяне на конфитюри, консерви, компоти, както и за сушене и сушене. Като правило, те перфектно се транспортират и съхраняват за дълго време.
Венера
Сортът е резултат от работата на Южноуралския изследователски институт по отглеждане на плодове и зеленчуци. За да се получи Венера, бяха кръстосани сортовете Бредтоп и Разсадът на Гълъба. Официално регистриран през 2004 г. и предназначен за отглеждане в централния район на Русия.
Венера е средно голяма, не е склонна към удебеляване. Листата са петлистни, леко лъскави, светлозелени на цвят. Цветята през пролетта изглеждаха бледо розови, а не декоративни. Плодовете на зърната започват да узряват през 2-3 декада на юли, в зависимост от района, в който се отглежда реколтата.
Венера е един от най-добрите сортове френско грозде. Вкусът на горския плод е оценен като 5 от 5. Те са много сладки, без киселинност, много ароматни, с класически послевкус на касис. Всички преработени продукти запазват характерния си аромат и вкус.
Теглото на зрънце варира от 2,5 до 4 г, плодовете са много равномерни, почти черни на цвят. След узряване плодовете могат спокойно да висят на клоните няколко дни.Венера узрява на части. През периода на узряване плодовете се берат 3-4 пъти.
Венера е устойчива на замръзване, дори издържа на безснежни зими в Урал. Притежава отлична устойчивост на топлина и суша. Той е нечувствителен към антракноза, брашнеста мана, но е засегнат от бъбречни акари и септория. Тази връзка ще ви разкаже за антракнозата на касис.
Венера е самоплодна - 58%. За добра реколта обаче са необходими опрашващи растения. При извършване на всички агротехнически мерки храстът дава до 5 кг плодове.
Вологда
Сортът е отгледан през 1995 г. и е широко известен. Първоначално се е култивирал в районите Централен, Волго-Вятка, Северо-Запад, както и в Далекоизточния окръг. Днес той каца в цяла централна Русия.
Растението достига 1,8 м височина, има доста гъста разстилаща се корона. Листата са тъмнозелени, едри, забележимо асиметрични. Цветя със среден размер, събрани в характерни гроздове. Растението цъфти през май, узрява до началото на август. Реколтата има висок добив: 4 кг се отстраняват от 1 храст.
Вкусът на френско грозде е сладко-кисел, класически, според петточкова скала, той се оценява на 4,5 точки. Теглото на плода достига 3 g, когато узрее, той придобива наситен черен цвят. Кожицата на плода е еластична, доста дебела, което позволява пренасянето и съхраняването на касиса до няколко седмици.
Берилото не узрява наведнъж; през периода на зреене културата трябва да бъде премахната 3-4 пъти. Сортът Vologda е устойчив на замръзване, издържа до -28 С, адаптира се добре към топлина и суша. Също така, касисът е устойчив на често срещани заболявания. Недостатъците включват склонността към напукване на презрели плодове, така че те не могат да бъдат оставени на клоните.
Катюша
Катюша е резултат от кръстосването на Паулинка с пилота Александър Мамкин. Работата е извършена в Института по овощарство на Националната академия на науките на Беларус. Сортът е регистриран през 1998 г., той се култивира в районите на Средния Волга, Кавказ, Урал на Руската федерация.
Катюша е енергичен храст с изправени клони, листата са едри и средни, петлистни, светлозелени. Цветята се появяват в края на май, имат наситено червен цвят. Плодовете узряват до началото на август. Добивът на сорта е 11 тона на хектар.
Зрънцето достига тегло до 1,4-2 g, има овална форма и има плътна кожа. Вкусът на Катюша е класическа касис - сладко и кисело. Благодарение на гъстата си кожа, плодовете са лесни за транспортиране и са идеални за сушене и приготвяне на сладко.Катюша понася добре замръзване, устойчив е на много заболявания, включително брашнеста мана, но е податлив на паяк акари.
морска сирена
Млад сорт, регистриран само през 2004 г. Сортът се отглежда в централния район на Русия, но поради добрата си зимна издръжливост, Rusalka може да се засажда в по-северните райони. Различава се в ранното начало на плододаването - плодовете се появяват буквално за 2 години.
Храстите са средно големи, но много разпространени и податливи на сгъстяване, така че касисът трябва да се реже през пролетта и есента. Листата са кожени, едри, тъмнозелени. Цветята са светло розови, незабележими. Русалката узрява до началото на август.
Отличителна черта на сорта са неговите много големи и еднообразни плодове. Буквално всеки достига 7,5 g.С доста гъста кожа, пулпът е много сочен и сладък. Сортът принадлежи към десерта, така че киселинността практически не се усеща. Добивът е добър - до 3 кг на храст.
Русалката е самоплодна, но ако искат да получат максимален добив, на мястото се засаждат още няколко сорта.
Русалката е устойчива на замръзване и засушаване, лесно се адаптира към топлината. Нечувствителен към антракноза и брашнеста мана, но засегнат от септория.
енергичен
Сортът е отгледан през 2000 г., райониран за районите Волго-Вятка и Сибир. Цъфти в края на май и узрява не по-рано от последното десетилетие на юли.
Енергичният е способен да оцелява и да произвежда култури при катастрофални условия. Касисът е изключително устойчив на замръзване, суша и горещина.
Растението е средно голямо, листата са едри, тъмнозелени, има необичайно малко от тях на храста. Когато касисът узрее, изглежда, че клоните са покрити с узрели плодове.
Също толкова привлекателна черта на Ядреная са неговите плодове. Те са необичайно големи - достигат 8 g, много вкусни, с освежаващ, сладко-кисел вкус.
Реколтата е възхитителна: до 6 кг могат да бъдат отстранени от храста. Този добив обаче изисква усилия: храстите трябва да бъдат подрязани и почвата да бъде оплодена.
Предимства и недостатъци на ранните сортове
Всички ранни сортове касис имат някои общи характеристики. Който и сорт растения да бъде избран за отглеждане, градинарят ще трябва да се сблъска с определени недостатъци и предимства. Предимствата на ранното френско грозде са следните:
- действителната ранна поява на зрънце. През зимата желанието да се ядат пресни плодове и плодове става нетърпимо, така че появата на узрели касис до средата на юни е много приятна;
- такива френско грозде на практика не изискват никакви пролетни агротехнически мерки, с изключение на поливане и по възможност подхранване с азотни торове;
- повечето сортове от тази група не са податливи на насекоми вредители и повечето заболявания на градинските култури.
Ранната касис обаче има и недостатъци:
- след прибиране на реколтата растението се нуждае от грижи: подхранване и третиране с фунгициди и напояване с вода. Тази статия ще ви разкаже за фунгицидите за гроздето.
- вкусът на горски плодове, като правило, е осезаемо по-нисък от вкуса на по-късните сортове, тъй като за толкова кратко време плодът не натрупва достатъчно захар;
- плодовете на ранните сортове обикновено са с по-малки размери и имат тънка кожа. За прясна консумация това е предимство, но не и за съхранение или преработка.
Опитен градинар избира няколко сорта френско грозде с различни периоди на зреене, за да получи плодове както за прясна консумация, така и за консервация.
Сортове касис
Днес са известни много разновидности на касис. Те се отличават не толкова по вкуса на горския плод, колкото по времето на зреене, устойчивостта на определени метеорологични фактори, способността за адаптиране и т.н. Благодарение на този сорт можете да изберете сортове, които могат да дават плод при всякакви условия.
Гъливер
Сортът е получен във Всеруския изследователски институт на А. И. Люпин чрез кръстосване на хибрид от линия 32-77 и Сортиране на морска селица Голубки. Gulliver е регистриран през 2000 г. и се препоръчва за отглеждане в районите Централен, Северозапад и Волго-Вятка. Това е самоплодоносен раннозреещ сорт на ранно узряване - плодовете узряват до средата на юни.
Гъливер получи името си от размера на храста. Висока е - над 2 м. Растение с разперена широка корона заема много място на площадката. Листата са едри, тъмнозелени, лесно се използват за консервация поради високото съдържание на танини. Растението цъфти в средата на май с големи червено-лилави цветя.
Плодовете на плодовете достигат маса 3, 2 g, черни, лъскави, с тънка кожа. Пулпът е сочен, но доста плътен, вкусът е сладко-кисел, много ароматен и освежаващ. По скалата на вкуса плодовете се оценяват на 4,5 точки.Gulliver се отличава с отлична устойчивост на суша и студено време и е имунизиран срещу антракноза, брашнеста мана, ръжда, бъбречни акари и други вредители. Недостатъкът на сорта е неговата височина: храстите трябва да се подрязват често, за да не се превърнат в дървета.
Сибила
Сортът е получен в Южен Урал NIIPik, чрез кръстосване на линеен хибрид и разсад на Голубка. Самородно плодородие, ранно узряващо растение, цъфти в средата на май, а реколтата може да бъде събрана от 1 юли. Плодовете узряват в големи количества, което прави Сибила много обещаващ промишлен сорт.
Храстите са малки - 1,5 м височина, компактни, среднолистни. Листата са лъскави, "касис", не окапват дълго време. Цветята и след това плодовете се събират на гроздове с дължина 4-7 cm.
Сибилските плодове печелят от 3 до 6 гр. Кората е средно дебела, пулпата е гъста, така че плодовете перфектно се транспортират и съхраняват. Вкусът е сладко-кисел, горските плодове запазват аромата си дълго време.
Касисът се използва под каквато и да е форма: суров, като добавка към сладолед и десерт, под формата на конфитюр. Сибила понася студове до -30 С. В същото време касисът е устойчив на суша и топлина, нечувствителен към брашнеста мана, гъбични заболявания, но податлив на септория и антракноза.
пигмей
Сортът е създаден през 1999 г. и се отглежда в Западносибирски и Уралски райони. Издържа на студове до -32. В, много непретенциозно е да се грижите: не изисква поливане или подхранване.
Сортът получи името си не заради размера на горския плод, а заради размера на храста. Пигмеят е много компактен, не расте над 1,5 m. Удебеляването е средно. Листата са големи, светлозелени. Цъфти в малки незабележими цветя.
Плодовете узряват до средата на юли и получават до 7,5 г. Вкусът е много богат - сладък, деликатен, ароматът не е по-нисък от вкуса. Кожата е доста плътна, така че касисът да може да се транспортира.От 1 храст можете да съберете 5,7 кг. Предвид малкия размер на растението, индикаторът е просто рекорд.
Пигмей е устойчив на суши, добивът му практически не зависи от промените във времето. Нечувствителен към антракноза и брашнеста мана, но податлив на септория.
Видео
Видео за най-добрите сортове касис.
заключения
- В централна Русия можете да отглеждате много сортове френско грозде. За райони с умерено континентален климат можете да изберете растения с европейска селекция. За райони с по-студени зими и горещо лято са подходящи сортове сибирска селекция. Прочетете за най-добрите сортове за Сибир.
- За предпочитане е да изберете модифицирани зонирани модификации на касис за засаждане.
- Различните сортове се различават по отношение на узряването и характеристиките на плодовете. По правило градинарите се опитват да засадят няколко варианта, които им позволяват да получават плодове през цялото лято.
- Ранната касис узрява до средата до края на юни. Вкусът му не е толкова силно изразен, размерът му е среден. Такова зрънце има тънка кожа, така че касисът не може да се съхранява.
- Средните сортове имат много по-ярък вкус и силен аромат. Размерът на плодовете е по-голям, кожата е по-дебела. Плодовете могат да се консумират както пресни, така и да се използват за консервиране.
- Късното френско грозде придобива максимално захар и аскорбинова киселина през лятото. Обикновено късните плодове са най-големите и най-сладки. В същото време те се прилепват добре към клоните, перфектно се транспортират и са подходящи не само за приготвяне на сладко, но и за сушене.