Универсалните породи прасета от месо и свинска мас са изключително популярни. Това се дължи на възможността за получаване на достатъчно количество не само месо, но и животински мазнини с минимална инвестиция на време и ресурси. Особено място сред такива сортове заема породата свине на Ливенски, чиито прародители са продуктивни видове - едър бял и Беркшир. Те са непретенциозни в храната и лесно се адаптират към промените в климата и условията на околната среда. Те обаче могат да нараснат до много големи размери и да донесат добър доход на селекционера. Цялата необходима информация за условията на отглеждане и отглеждане, както и за възможни проблеми в тези процеси, ще научите от тази статия.
Характеристики на породата
Породата свине на месо-свинска мас Livenskaya е развъждана в района на Орил през XIX век чрез кръстосване на Големите бели и Беркширски прасета. По-късно видът е подобрен и запазен в най-добрия вид до наши дни. Днес тези животни се отличават с отлични продуктивни качества и са широко разпространени в Русия и някои други страни.
Прасенца
Младежите от породата се раждат със силна и голяма физика, добър имунитет и висок процент на оцеляване. Те също натрупват тегло необичайно бързо. Така на ден те са в състояние да добавят до осемстотин грама живо тегло без специално хранене. По този начин, на възраст от шест месеца, прасенцата могат да тежат повече от сто килограма.
Можете да разберете за таблицата за тегло на прасето тук.
Младите животни са устойчиви на болести по свинете. Въпреки това, за да се избегне хипотермия през зимния сезон, те трябва да се държат в изолирани прасенца. Позволено е да се използва обща стая за прасенца и свине-майки през първия месец от живота.
Прасенцата имат силна конституция и добър имунитет Възрастни
В зряла възраст свинете Livensky имат следните характеристики:
- тялото е удължено, широко, с леко отпуснатост в корема;
- шията и главата - къси, широки;
- ушите са дебели, висящи леко над очите;
- крайници - къси, силни;
- гърдите - широки;
- четина - бяла, гъста.
Най-често се срещат бели прасета с тъмни петна, но има и разновидности на червени и черни нюанси. Недостатъкът на породата се счита за лека разхлабеност на тялото и сгъване.
Livenski свине имат широк гръден кош, здрави крака и доста масивна кост. При добро хранене женските от породата тежат повече от двеста килограма, мъжките - повече от триста. Животните са доста издръжливи и имат спокойно разположение.
съдържание
Както и предците, представителите на породата свине Ливенски са непретенциозни в храненето и грижите и са свикнали да поддържат пасища. Но за да получите висококачествен стабилен доход от тях, трябва да се придържате към някои препоръки.
хранене
Възможно е да направите основата на диетата висококалорични комбинирани фуражи със собствените си ръце, с добавяне на зеленчуци и зърнени храни. Също така менюто трябва да съдържа:
- зелен фураж (силаж и сено през зимата);
- млечни и ферментирали млечни продукти , суроватка;
- витаминни добавки и минерали , трапезна сол, тебешир;
- сезонни плодове;
- фуражни кореноплодни и пъпеши.
В диетата могат да се въвеждат и различни хранителни отпадъци, но това трябва да става с повишено внимание, като се избягват вредните продукти в храната.
Прасетата наддават добре на каша, приготвена на базата на комбиниран фураж, варени кореноплодни култури и млечни продукти.
кочини
За отглеждането на прасета от породата Liven можете да използвате както отворени, така и затворени видове жилища, в зависимост от климатичните условия и сезона. За затворен е достатъчно да оборудвате дървено прасенце със стени, изолирани и защитени от проникване на студен въздух. Също така се препоръчва подът да е от дърво, за да се предотврати измръзване и пневмония. Обикновено не се изисква допълнително отопление. При силни студове обаче е възможно и използването му.
Този материал ще ви каже как да изградите прасенце.
За лятно съдържание е полезно да използвате отворения тип. За това се препоръчва да се направи просторна пристройка без покрив със свободен достъп до навеса или помещенията. В такава писалка животните могат да вземат слънчеви и кални бани, както и да получат порция витамин D.
Проект за прасенце от затворен тип. Когато организирате и двата типа жилища, тежки дървени корита могат да се използват като контейнери за хранене. Тези хранилки и поилки се почистват по-лесно и най-важното е, че прасетата са по-трудни да ги обърнат по време на хранене.
Развъждане
Свините от породата Ливенска и Украйна се отличават с изобилието си и доброто производство на мляко. Така че за всяко оразяване можете да получите от тях десет до дванадесет прасенца и в същото време ще има достатъчно мляко, за да се изгради добър имунитет и жизненост в тях.
Прочетете за отглеждането на прасета у дома като бизнес на този линк.
нестелна
Препоръчва се животните да бъдат чифтосани не по-рано от седем месеца, за да им се даде възможност физически да се засилят преди чифтосването. Гестационният период за прасенца обикновено е сто десет до сто двадесет дни, а оросяването по правило преминава без никакви проблеми . По време на раждането е важно да се гарантира, че прасенцата бързо изсъхват и получават ценна коластра. Помощ е на разположение при нужда.
Веднага след оросяването се препоръчва женската и младата да бъдат оставени в специално отделно стадо, защитено от влага и студ. Първият месец те могат да се държат заедно в тази форма. В същото време прасенцата трябва да получават порция мляко, но ако свинята няма достатъчно мляко, е възможно да се дава заместител на млякото на всеки петнадесет минути. И след две до три седмици, те могат да бъдат свикнали да се хранят с възрастни с добавки за растеж, така че до възраст от един месец напълно да преминат към тях.
Прочетете за запазването на прасенца у дома през зимата тук.
На възраст от седем месеца женската вече е готова да възпроизведе потомство. клане
Месото на свинете Ливенски има добър вкус. По правило дебелината на мастния слой е средно три до три и половина сантиметра. Задният крак на възрастно животно достига маса от десет до дванадесет килограма.
Клането може да се извърши още на шестмесечна възраст. Въпреки това, месото на свинете Ливенски се отличава с добри диетични и вкусови качества на почти всеки етап от растежа им и по всяко време на годината. Преди процедурата може да бъде определен период на угояване от около три до четири седмици. По това време е необходимо да се дава висококалорична храна на базата на зърнени храни, зеленчуци, млечни продукти.
Преди клането е необходимо да се подготви просторна зона, която ще трябва да бъде облицована с дърво и дебел филм. Необходимо е също да заточите няколко добри ножа и да подготвите пластмасови торбички за рязане и опаковане.
Тази статия ще ви разкаже за схемата за рязане на прасен труп.
Дебелината на мазния слой при правилно угояване не надвишава 3,5 cm. По време на процедурите е необходимо да се спазват чистотата и основните хигиенни стандарти. Най-добре е да изрежете трупа с престилка и ръкавици.
грижа
Както бе споменато по-горе, свинете от породата Ливен не се нуждаят от специални грижи. Трябва обаче да се спазват основните хигиенни и превантивни мерки, за да се поддържа здравето и качеството на месните продукти.
хигиена
За да се предотврати развитието на инфекции, трябва да се спазват следните санитарни правила:
- чисти хранилки и поилки , инвентар и помещения за съхранение всеки ден;
- сменяйте спалното бельо всеки ден ;
- почиствайте и отстранявайте остатъците от храна преди всяко хранене ;
- мийте оборудване и съдове веднъж или два пъти седмично с разтвор на калиев перманганат;
- обработвайте помещенията веднъж на две седмици с разтвор на гасена вар.
Прасето трябва да се почиства поне веднъж на 2 седмици. заболявания
Най-често свинете от породата са изложени на хелминти и бактериални инфекции. За да не се случи това, е необходимо да се спазват основните правила за хигиена на отглеждане и развъждане. Освен това е важно навременната ваксинация срещу еризипелите от чума и чума. За да се предотвратят остри настинки, е необходимо поддържането на оптималната температура в свинете.
В случай на откриване на лошо здраве, летаргия, липса на апетит при животните, трябва да се свържете с вашия ветеринарен лекар възможно най-скоро. Силно се обезкуражава да се прилага лечение с антибиотици без одобрение от лекар. Това може да повлияе на имунитета на прасето и качеството на месото след клането. Тези лекарства трябва да се използват само при абсолютно необходимост.
За предотвратяване на инфекциозни заболявания се препоръчва да спойкате животните със слаб разтвор на калиев перманганат веднъж или два пъти седмично. Това е особено полезно за прасенцата.
Видео
Това видео разказва история за прасетата, за тяхното хранене и грижа.
заключения
- Ливенската порода свине се отличава с ранна зрялост , непретенциозност при хранене и отглеждане.
- Младият растеж на породата бързо наддава на тегло и достига големи размери и маса в зряла възраст. Освен това не се изисква специално хранене.
- Свинското месо се характеризира с добър вкус и сравнително ниско съдържание на мазнини, което може да се регулира чрез угояване.
- Прасетата са устойчиви на често срещани патологии, но се препоръчва навременна профилактика на заболяванията.