Копърът е годишна билка, която е лесна за поддържане и устойчива на замръзване. Тези характеристики правят възможно отглеждането му на открито без големи затруднения. Въпреки това, дори при отглеждане на такова непретенциозно растение, е необходимо да се придържате към агротехнически препоръки.
Оптимални условия за отглеждане на копър
Преди да сеете копър, трябва да обърнете внимание на следните условия:
- Съседство с други култури на обекта . Копърът съществува добре с почти всички зеленчуци, но си струва да се има предвид, че зелените не могат да се засаждат много близо до стъблата им, в противен случай копърът ще отнеме цялата влага и хранителни вещества.
Всякакви култури могат да бъдат предшественици на тази зеленина, с изключение на целина. Ако копърът е засаден, включително и за да се получат семена от храстите, тогава наблизо не трябва да има копър: тези култури са свободно опрашвани.
- Температура . Въпреки че семената на копъра покълват при температура 3-5 градуса, се препоръчва да ги засадите, когато въздухът се затопли до 16-18 градуса.
- Подходяща почва . За да получите щедра реколта от зеленина, трябва да засадите семена от копър в добре навлажнена, преди това дълбоко изкопана, рохкава, неутрална почва. Киселинността на земята също е важна: зелените не растат добре, ако този показател е под 6.3. За тази култура почвата, в която е добавено доломитово брашно или вар, не е подходяща.
- Осветление . Когато избирате място за засаждане на копър, трябва да дадете предпочитание на осветени лехи, въпреки че растението може да се развие в частична сянка.
Предимствата на отглеждането на копър на открито включват:
- лекота на грижи и прибиране на реколтата;
- неограничено пространство;
- получаване на повече витамини и хранителни вещества от растението.
Не засаждайте ранни, бързо узряващи сортове копър в края на пролетта и началото на лятото. Факт е, че с 15-часова светлина през деня, културата веднага освобождава дръжка.
Дати на кацане
През един сезон копърът дава реколта няколко пъти, така че можете да засадите култура от пролетта до късната есен. Времето за засаждане зависи от целта, преследвана от градинаря: ако имате нужда от ароматни зеленина, тогава работата се извършва през пролетта и есента, а ако имате нужда от чадъри със семена, след това през лятото.
Тъй като семената на копъра понасят слани, те могат да се засаждат в открита земя веднага след като снегът се стопи при температура на въздуха над 5 градуса. Можете да започнете засаждането от края на април и да завършите в средата на май. Това може да се направи по всяко време през лятото.
През есента семена от копър се засаждат от октомври до ноември, преди замръзване, така че да нямат време да покълнат. Преди зимата копърът се засажда, за да се получат първите зеленини възможно най-рано през пролетта.
Прекаляването може да се извършва през целия сезон.
Подготовка на почвата
Необходимо е да се подготви почвата за засаждане на семена от копър на няколко етапа:
- През есента изкопайте дълбоко в земята и нанесете торове (хумус, кефал или птичи изхвърляния със скорост половин кофа на 1 кв.м). Използвайте суперфосфатна или калиева сол като минерални превръзки (съответно 200 g и 150 g на 1 кв.м).
- През пролетта внимателно разхлабете лехите, така че течността и въздухът да могат свободно да се стичат до семената.
- Поливайте лехите няколко дни преди да засадите семената в почвата.
След подготвителните мерки можете да започнете да засаждате семена от копър от избрания сорт.
Избор на сорт
Когато избирате разнообразие от копър за засаждане, трябва внимателно да проучите неговите характеристики. Факт е, че някои сортове дават изобилна зеленина, докато други формират цветни стъбла и са предназначени за събиране на семена. Видовете на тази култура се отличават не само по предназначение, височината на храста и формата на цветята, но и по времето на узряване.
Ранно узряване на сортовете
Те включват:
- Грибовски (минават 30-45 дни от покълването до първата реколта на листата). Културата е неизискваща към атмосферните условия: дори в студено лято храстите дават много висококачествена зеленина. Можете да засадите семена от този сорт, като се започне през април и завърши през юли, няколко пъти. Височината на розетата от копър Грибовски достига 25 см. Теглото на листата на едно растение достига 1 кг. Сортът е устойчив на много болести и вредители.
- Разстояние (от покълване до прибиране на реколтата - 38-40 дни). Това е продуктивен сорт: от 1 кв. м събират 2-2,5 кг зелена маса. Копърът Dalniy се отглежда в индустриален мащаб за продажба. Особеност на сорта е наличието на восъчно покритие върху листата. Дистантът е устойчив на патогени, понася душове без да се настанява.
- Редут (първата реколта - 1,5 месеца след покълването на семената). През сезона от 1 кв. м събира 1,3 кг листа.
Ранните зреещи сортове бързо образуват чадърни съцветия: образуват се по-бързо, отколкото листата узряват. Ето защо е невъзможно да се събере голямо количество зеленина от тях.
Средносезонни сортове
Популярни представители на тази група са:
- Амазонка . Препоръчва се посевът да сее в края на април и началото на май. Първото събиране на зелените се извършва приблизително 1,5 месеца след покълването на семената. През сезона от 1 кв. м можете да съберете 2,5 кг листа.
- Макс . Семената от този сорт се засаждат в почвата, след като се затопли до 8 или повече градуса. Листата могат да се берат 1,5 месеца след покълването на семената. Общото тегло на широколистната маса е до 4 кг на 1 кв. м.
- Чадър . Хибриден сорт, който има богат зелен цвят на листата и силно разчленени остриета. Културата придобива продаваема зрялост след 40-48 дни от покълването на семената. От 1 кв. м през сезона се берат около 2 кг зеленина.
Средно късни сортове
Тези култури узряват бавно, отнема около 45-57 дни. Популярните видове включват:
- Мраз . Храстът от този сорт достига височина 1,7 м, има големи изпъкнали чадъри. От 1 кв. м през сезона се берат около 2,7 кг зеленина.
- Бореи . Зелените се режат 39-55 дни след покълването на семената. Стъблото достига 1,2-1,3 м височина. Достойнството на сорта е устойчивост на болести. През сезона от 1 кв. м събират до 4.2 кг.
Общо са известни около 70 сорта копър. За да си осигурят сочна прясна зеленина за целия сезон, градинарите препоръчват да засадите няколко сорта от тази култура наведнъж с различни периоди на зреене.
приземяване
Копърът може да бъде засаден със семена и разсад.
Отглеждане чрез семена
Тъй като копърът е непретенциозна култура, дори без предварително накисване, семената му ще дадат реколта, но качеството и количеството му ще зависят пряко от подготовката на семето.
За да ускорите покълването на семената, преди да ги засадите в земята, трябва да направите следното:
- Поставете материала в платнен плик и го потопете във вода при температура 50 градуса.
- Водата трябва да се сменя на всеки 4-5 часа.
- На следващия ден семената са готови за засаждане на открито.
За да почистите материала от възможни вредители, трябва да го поставите в разтвор на калиев перманганат и да престои 2 часа.
Преди засаждането се подготвят не само семената, но и земята: в избраната зона трябва да се направят жлебове и да се напоят със слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.
Копърът може да бъде засет гъсто, без да разделяте парцела на лехи или по метода на линията. Във втория случай растението се засажда на редове, като се държи разстояние от 20 см между всеки. Самите семена се засяват гъсто, на разстояние 5 cm.
Необходимо е семената да се задълбочат в почвата с не повече от 2-3 см, дори ако са засадени преди зимата.
Отглеждане на разсад
Ако планирате да засадите разсад от копър в открита земя, тогава за това се използват ранни сортове храсти. Семената им се засяват предварително в саксии или кутия (на перваза на прозореца или в оранжерия). Необходимо е да се трансплантира копърът в открита земя, когато разсадът достигне височина 3-4 cm.
За отглеждане по разсадния метод се препоръчва използването на копър Алмаз. Семената трябва да се сеят около месец преди планираното засаждане в почвата (началото на средата на април).
В почвата за покълване на разсад, трябва да направите канали на дълбочина не повече от 1 см и да поставите семената на разстояние 0,5-1 см един от друг. Поддържайте разстояние от 1,5-2 см между всеки ред.
След засаждането поливайте семената, покрийте кутията или саксията с пластмаса и оставете на топло място. Препоръчителната температура е в рамките на 20-25 градуса.
За това как и кога да сеете копър, вижте следното видео:
Грижи за копър на открито
Копърът няма да изисква значителни усилия и отнема много време, но ако се спазват агротехническите препоръки, тази култура със сигурност ще зарадва градинаря със сочна и изобилна реколта.
Поливането
Поливането на копърните храсти се препоръчва често и обилно, защото без влага листата ще забавят развитието си и растенията ще изхвърлят стрелката. Изливането на леглата, така че да има вода в тях, също не си струва - в този случай зелените ще бъдат по-малко ароматни.
Препоръчителният обем на течността е 20-30 литра на 1 кв. м.
Поливането се препоръчва вечер или при хладно облачно време.
Горна превръзка
През вегетационния сезон не се прилагат торове. Всички превръзки се полагат в почвата преди засаждането на семена или копър разсад.
Горната превръзка през вегетационния сезон ще е необходима само ако растението се развива бавно. При такива условия трябва да нанесете малко тор. Ако храстът пожълтее, това означава, че му липсва азот.
Плевене и разхлабване
Първото плевене трябва да се извърши, след като храстът е добре вкоренен. Въпреки че е все още слаб, плевелите трябва да се отстраняват редовно. В бъдеще това събитие може да се провежда веднъж на 2 седмици.
Разхлабването се извършва на дълбочина 5 см след вкореняването на растението. Ако почвата е рохка сама по себе си, не се изисква допълнителна обработка.
Подслон в жегата
В много горещи дни копърът може да увяхне. За да избегнете това, можете да подредите вид навес над леглата със зеленина.
Контрол на вредители и болести
Най-често културата е засегната от гъбични заболявания:
- брашнеста мана;
- cercosporosis;
- черно краче.
Тяхното развитие е свързано с лош състав на почвата, прекомерна влага, нарушаване на правилата за сеитбообращение. За процеси на гниене се препоръчва да се използва разтвор на Fundazol.
За да се предотврати появата на болести и вредители, почвата трябва да бъде обработена с биофунгицидни препарати преди засаждането.
Няма вредители, които са насочени конкретно към копърните храсти. Тя е нападната от насекоми, които паразитизират наблизо култури. Ето защо е необходимо предварително да се разпределят посевните площи.
Събиране и съхранение
Трябва да съберете зелени от храсти, които все още не са изхвърлили съцветия с форма на чадър, тоест, докато растението е младо. В този случай листата са компактно събрани и имат приятен зелен цвят. След появата на чадър те се сгъстяват и губят както външни, така и вкусови качества.
Правила за събиране на копър:
- първо трябва да разредите леглата с млади издънки;
- първо, зелените се нарязват от долния слой на храста, след това страничните издънки, а след това всичко останало;
- ако са необходими семена, тогава храст с оформени чадъри се нарязва с ножица в корена или се изважда от почвата.
Пресните листа от копър не се съхраняват дълго: те бързо губят еластичността си и пожълтяват. В хладилника снопове зеленина се съхраняват не повече от седмица, при стайна температура - около 2 дни.
Ако планирате да съхранявате копъра за дълго време, събраната реколта трябва да бъде замразена, след измиване, изсушаване и нарязване на ситно зелените. След това подредете в торбички и поставете във фризера.
Копърът също може да бъде изсушен. Препоръчва се да направите това на частична сянка, като го разстилате върху тъканта. След като листата се прикрепят, трябва най-накрая да ги изсушите във фурната при ниска температура (40-50 градуса). Сушеният копър трябва да се съхранява в стъклени буркани със стегнати капаци.
Сухата и замразена зеленина може да се съхранява до една година. Семената, събрани от чадъри, се съхраняват до 2-3 години.
Копърът ще даде голямо количество зеленина, като същевременно осигурява всички мерки за грижа на открито. Когато избирате сорт, трябва да обърнете внимание на периода на зреене. Трябва също да се има предвид, че някои видове копър бързо образуват съцветия и затова са подходящи само за събиране на семена.