Peled е срамежлива риба, но опитни рибари знаят как да изберат момента и начина на риболов, за да грабнат голям екземпляр, който ще бъде подготвен по всякакъв начин в бъдеще. Допустимо е отглеждането на сирене в езерце за лична консумация или за продажба. Такъв бизнес се счита за печеливш, ако придобивате редовни клиенти.
Коя е обелената риба?
Пеледата е езеро-речна риба, която популярно се отглежда не само естествено, но и изкуствено. Средно дължината на рибата достига около 40-55 сантиметра с тегло 2-3 килограма, понякога телесното тегло може да бъде 4-5 килограма. Продължителността на живота на сиренето е 8-11 години.
Пелето има странично компресирано тяло, със сребрист цвят. Ясна отличителна черта е добре видимата тъмносива ивица по тялото. Черните точки са разположени на главата и гръбната перка. Има терминална уста, множество бранхиални тичинки и по-дълга горна челюст. Peled се характеризира с наличието на мастна перка, разположена между дорсалната и каудалната. Тялото на рибата е гъсто покрито с люспи.
Има три форми на обелени:
- Бързо растяща река . Среща се в реки и езера. Узрява до третата година от живота.
- Езеро джудже . Рибата получи малки размери поради живеене в малки езера.
- Ozernaya обикновена . Тя не напуска местообитанието си, през цялото време е там, където се е настанила.
Конкурентите на Peled включват непълнолетни от други бели риби, вендуза и тугун. Естествените врагове на рибата са щука, мехур и други видове риби, които поглъщат яйца.
Къде живее и какви условия се изискват?
Пелед се среща в сладководни тела на Евразия, в реки и езера, простиращи се от Карелия до Колима. Рибите не излизат в морето, в солена вода. Peled хайвер в езера. Не предпочита бързо течащите води. Освен това живее в езерата през повечето време. Поради тези характеристики пелетите се отглеждат на голяма площ, главно в северозападната част на Русия.
Но някои сортове сирене живеят в течащата вода на северните реки. Peled предпочитат да се държат в стада, като избягват гъста подводна растителност. Ако в млада възраст индивидът е силен, той обикновено напуска стадото през лятото, се установява на дълбочина. Много младите екземпляри имат различно местообитание: те се заселват в крайбрежни води и плуват на места, населени с растителност. След като ледът се стопи, през пролетта речната риба се стреми да навлезе в заливните езера, където ще може да се възстанови, да набере сила и да се напълни достатъчно.
Освен това тя се опитва да се озове в притоци или волове, където до пролетта се натрупва много храна за обелени. Веднага щом наводнението отшумява, пелето се опитва да напусне такива резервоари и да се върне в реките.
Какво яде обелена?
Основната диета на сиренето е зоопланктон и ракообразни. Това значително усложнява улова на обелени: рядко се хвърля върху стръвта, което е познато на други представители на рибната фауна. Пелед е уловен по всяко време на годината. За да намерите мястото, където се храни рибата, обърнете внимание на специфични кръгове и пръски по повърхността на водната повърхност.
Пелед също може да използва като храна личинки, червеи, комари, кървави червеи, мекотели, амфиподи, гамариди. Поради тази причина през лятото рибарите използват метода без муцуна за риболов.
Сирене за хайвер
Процесът на хвърляне на хайвера на обелени се извършва през есенния сезон, когато започва или приключва замразяването, през септември-декември. Като място за хвърляне на хайвера на рибата те избират места, покрити с камъчета и осигуряващи пролет. За нормално възпроизвеждане рибата се нуждае от студена вода, нейната температура не трябва да бъде повече от 8 градуса. По-често хвърлянето на хайвера става при температури, по-близки до 0 градуса.
Пелед е способен да помете повече от няколко десетки хиляди яйца с диаметър около 1,5 милиметра.
Излюпените ларви постепенно растат и вече не се смятат за пържени, достигайки 6-7-месечна възраст. В реките съзряването на рибата е малко по-бавно, узрява до 3-8 години. Но представителите на езерото узряват много по-рано - с 2-3 години. Всичко зависи от храненето на рибата, колкото по-добре е, толкова по-бързо се размножава пелената и хвърлянето на хайвера ще се извършва всяка година или с почивка от 12 месеца.
Рибата описторхоза ли е?
Не е обичайно всички да мислят за опасността, с която могат да се сблъскат любителите на рибата след улов на река. Почти 90% от рибите са заразени с глисти описторхоза. Риби с ларви на хелминти се ловят в реки като Волга, Урал, Об, Иртиш, Днепър, Северна Двина.
Широко разпространено е мнението, че преносителите на болести са изключително шаранска риба. По-рано се смяташе, че обеленият няма нищо общо с червеите. Но не е така.
Карповите риби се считат за лидери в областта на заразяване, но в същото време други видове риби, които предпочитат студена вода, могат да се заразят. Описторхиазата може да се вкорени в тялото на много риби, в този случай обелената не е изключение. През последните няколко години причинителите на описторхоза са многократно открити при този вид белокрила. Поради тази причина е особено опасно да се яде риба, тъй като съществува риск от заразяване с червеи.
Наличието на червеи в обелени зависи от това къде живее обеленият. По-рано описторхозата се е заселила в мекотели и риби от семейство шарани. Сиренето може да се замърси, ако е в една и съща вода с шаранска риба.
Пелед е хищна риба, която яде миди и други риби, поради което се превръща в източник на инфекция за другите. Яйцата на червеите проникват в тялото на сиренето заедно с изядените екземпляри, там се извършва узряване и по-нататъшно развитие.
Лесно е да се идентифицира паразитът, като се разгледат вътрешностите на рибен труп. Ларвите на червеите изглеждат като нетипични образувания под формата на белезникави оризови зърна. Виждайки това, няма смисъл да се съмнявате, сиренето е заразено с червеи. Когато се яде заразена риба, червеите се заселват в черния дроб и жлъчния мехур на човек, където те активно започват да снасят яйца.
Риболовни характеристики
Уловът на обелени може да бъде предизвикателство. При липса на планктон, рибите ще се хранят с дънни организми, поради което няма да се хвърлят на стандартни примамки. Рибата не обича рязко рязане, защото това води до факта, че слабите й устни са разкъсани. Рязкото разиграване завършва с рибата да отиде в дълбините.
Време за улов
Рибите се ловят през цялата година, но по-често през лятото. Рибата има отлична характеристика - лесно понася липсата на кислород във водата, което й позволява да се чувства по-добре през цялата зима. В периода непосредствено преди края на зимата резервоарите са с лоша храна и всяко хранене ще бъде привлекателно за обелени. В такава ситуация тя ще изплува до самия лед, което прави лесна плячка за рибар.
Справи
Пелед е срамежлива риба и е по-добре да я хванете в пълна тишина. Допустимо е да се лови риболов по всяко време на годината. Пръска във водата и специални кръгове ще ви помогнат да намерите местообитание. За зимен риболов се препоръчва използването на обикновен въдица, а през лятото плувка с плувка без потъващ се счита за ефективна. Не по-малко популярно е да хващате сирене на риболов на мухи с 5-метрова пръчка, хрилни мрежи и котки.
За риболов, обелен, по-добре е да използвате линия с дебелина 0,2-0,22 мм. Трябва да изберете куката номер 4 или 5. Ухапването от риба наподобява рязък удар. Ако попадне голям индивид, ще има трудности с играта.
За да хванете обелени на Волга, препоръчително е да имате с вас побрадок - обикновен метър прът. Към него е вързана въдица, дълга 2,5-4 метра. В процеса на риболов те използват няколко примамки. Началото на риболова започва с факта, че рибарят отива на дълбочина и се опитва да направи водата мътна, защото обелената е особено привлекателна за тинята. Тя се стреми към мътна облачност, разчитаща на добра плячка. Тя ще забележи стръвта и ще я вземе. Кукирането се изисква много внимателно, но в същото време рязко, въпреки че това може да доведе до загуба на улова.
Големите пелени са способни да водят линията дълго време, докато рибарят не положи всички усилия да извади рибата. Опитните риболовци слагат приспособлението на дъното, в краката, държейки се за върха. Токът постепенно ще пренесе стръвта надолу, поради което понякога трябва да бъде изтеглена назад. След 10-15 минути такъв риболов изкачват няколко стъпки нагоре по течението, техниката се повтаря.
стръв
През лятото рибарите използват обикновена земен червей, мекотели или кървави червеи като стръв. Допустимо е да се опитате да хванете обелени с личинки, но тази стръв, за разлика от предишните опции, е по-малко ефективна. Куката се държи приблизително в средата на водния стълб. Любимата дълбочина на обеленото е разстоянието от дъното около 70-150 сантиметра.
Живата стръв не се използва през зимата. В такава ситуация е най-добре да използвате джиг.
Има още един начин да увеличите шансовете да хванете обелени: използвайте специална, засенчена дупка. Това се прави съвсем просто. Ролките са направени от сняг около дупката, така че сянката от тях напълно засенчва водата на дупката. Височината на такава ролка трябва да бъде около 1 метър. Примамката се държи не по-дълбоко на 5-6 сантиметра от долния ръб на леда. Ако рибата не хапе, се препоръчва да я ловите както на средна дълбочина, така и в близост до самия лед.
Възможно ли е отглеждане и отглеждане на риба?
Възможно е да се увеличи рентабилността на рибовъдния бизнес чрез развъждане, обелени заедно с шаран. В допълнение към повишаването на производителността на резервоара, този метод допринася за отлична превенция на хелминтиаза при други риби, тъй като наклоненият склон да се хранят копеподи, които са важен междинен елемент в цикъла на развитие на паразитите.
Развъждането и отглеждането на риба се извършва на етапи:
- Първият етап се състои от предварително приготвен разплод, от който се получават яйца. За това се подбират най-добрите женски и мъжки, те се изстрелват в малки водоеми, откъдето впоследствие се хващат. През ноември рибите се настаняват в отделни течащи водоеми на закрито за съзряване.Обемът на водоемите трябва да бъде най-малко 70 кубически метра и да има удължена форма. За да е рибата удобна в тях, водата се подновява редовно - на всеки 8 часа. Допустимо е да се допускат не повече от 1500 разплодни индивиди в едно езерце.
- Вторият етап е готовите производители да бъдат изпращани в групи от 250 индивида до малки басейни, където се подбират яйцата. Обикновено мъжете се "използват" няколко пъти с интервали от 2-3 дни. Оплодените яйца се изпращат в инкубатора, за да се гарантира, че ембрионите са оптимално кислородни. Инкубационният период продължава 123-145 дни, в зависимост от температурния режим. По това време е наложително да се извърши превантивно измиване на хайвер с помощта на специални разтвори. След появата на ларвите те се изпращат в клетките. След една седмица те са готови да се хранят активно.
- Третият етап започва с въвеждането на пържени в езерцето, където те растат заедно с шаран. Плътността на отглеждане се извършва със скорост 20-25 хиляди ларви на 1 хектар. Оптимално е, ако дълбочината на езерцето е не повече от 3 метра, а площта е 15-20 хектара. В същото време количеството на тиня на дъното на резервоара няма значение, тъй като обеленият го оставя заедно с дренираната вода. Басейните с млад растеж не се нуждаят от филтрация в продължение на два месеца. Само когато рибата достигне тази възраст, е необходимо да се създаде поток през резервоара.
Въпреки че обеленият може да се чувства добре в топла вода, все пак е по-добре да го държите в резервоар, където температурата на водата не надвишава 22 градуса. Сиренето се хваща, когато маркировката падне до 5 градуса или по-долу.
Днес степента на оцеляване на обелената е около 50%, поради което от 1 хектар се добиват около 2 цента риба със средно тегло от около 20-25 грама подплоди.
Обелените подплоди често презимуват в местата за зимуване на шаранска риба, докато съдържанието на кислород трябва да бъде най-малко 5 mg / l. процентът на засаждане на обелените подплоди на хектар е до 120 хиляди. През последните години рибовъдите строят комплекси за зимуване на обелени подводници, които представляват „оранжерийни” басейни, които са заровени на 2 метра в земята.
По отношение на периода на улов на риба за по-нататъшно прилагане, е трудно да се отговори еднозначно. В естествената среда масата на тригодишна обелена е 200-350 грама, на четиригодишна риба е 300-600 грама, на петгодишна риба е 500-700 грама. Ще бъде по-изгодно да продавате риба на двегодишна възраст.
Оцеляване и продуктивност на рибата
През първото лято от живота в водоемите степента на оцеляване на обелените е 80% спрямо броя на засадените ларви, през втората година 80-90% в реките, 60% в езерата спрямо броя на засадените подлези. Когато пелето достигне тригодишна възраст, растежът му се забавя, поради което се хваща от езерата. За разлика от други бели риби, обеленият е неизискващ до нивото на кислород във водата, поради което толерира температурата на водата от около 0 градуса.
Плодовитостта на двугодишното сирене, отглеждано в езерцето с тегло 350 грама, е 15 хиляди яйца, а с тегло 500 грама - 200 хиляди яйца на обелена женска.
Производителността на рибата от плитки езера при отглеждане заедно с шаран е около 100-120 килограма на 1 хектар, в водоемите - до 250 килограма на 1 хектар. Препоръчва се отглеждането на обелени в големи водоеми, където общата площ достига най-малко 100 хектара.
Ползите и вредите от рибата
Консумацията на обелени в храната има благоприятен ефект върху човешкото тяло. Съдържа много микро- и макроелементи, които насърчават регенерацията на клетките, нормализират функционирането на нервната система. Пеленото месо е богато на хром, което е от съществено значение за поддържането на оптимални нива на кръвна захар.
С редовното включване на рибата в диетата ще бъде възможно да се нормализира сънят, да се отървете от депресия, раздразнителност. Рибата помага за премахване на запек и неприятна миризма от устата. Рибеното месо съдържа вещества, които помагат да се направи кожата еластична и еластична.
Консумацията на риба няколко пъти седмично ще подобри концентрацията и ще премахне хроничната умора. Също така сиренето е продукт, който има благоприятен ефект върху храносмилателната система, премахва спазмите и болките в стомаха. Пеледът е богат на калий, който нормализира работата на сърдечния мускул, а наличието на фосфор оптимизира функционирането на репродуктивната система, особено при жените.
Peled е отлично профилактично средство срещу атеросклероза, помага за понижаване на нивата на холестерола. Калоричното съдържание на 100 грама обелено месо е само 126 калории, рибата е включена в диетата при диета.
Въпреки многото си полезни свойства, рибата не трябва да се консумира в някои случаи:
- Peled, който не е преминал санитарен контрол или е попаднал в замърсени водни тела, може да бъде заразен с описторхоза.
- При честа консумация, повече от 4 пъти седмично, може да се развие алергична реакция, която ще провокира обрив по тялото, ще предизвика тежест в стомаха и понякога гадене.
- Рибата не е подходяща за консумация от деца под 1 година.
Но това не означава, че по принцип рибата е забранена за консумация. Във всеки случай трябва да бъдете внимателни и да следите благосъстоянието си.
Пелената риба се счита за ценен търговски обитател. Риболовът за "забавление" на риба става интересен и вълнуващ, защото ловът за индивиди от семейството на белите рибки не е толкова лесен, колкото изглежда на пръв поглед. Но уловът на едър екземпляр е истински успех за рибар.