В суровите климатични условия на Сибир можете да получите добра реколта от цвекло, но за това е необходимо да изберете подходящия зеленчуков сорт, отглеждан от животновъдите специално за отглеждане при неблагоприятни метеорологични условия. Какви сортове цвекло са адаптирани към климата на Сибир и демонстрират отлична степен на оцеляване, прочетете нататък.
Сибирски апартамент 167/367
Цвеклото е отглеждано в Западносибирската зеленчукова станция и от 1952 г. се препоръчва за отглеждане в Западносибирския и Източносибирския регион. Отнася се за ранните зреещи сортове - след 62-90 дни от момента на поникването, ще ви зарадва с реколта от вкусни кореноплодни растения със следните характеристики:
- тегло - средно 190-350 g, но се срещат глави с тегло 400 g;
- височина - 5-8 см;
- диаметър - 7,5-12,5 см;
- цвят на кожата - тъмночервен;
- пулпата е нежна и сочна, розово-червена с лилав оттенък.
При правилна грижа, от 1 кв. м от градината, ще бъде възможно да се съберат 2,8-6,8 кг плодове. Сортът е ценен и заради устойчивостта си към цъфтеж и церкоспороза.
Бордо 237
Друг домашен сорт, който се отглежда в Сибир от миналия век. Това е средно ранно цвекло - около 95-110 дни преминават от появата на разсад до техническата зрялост на кореноплодите.
Културата дава плодове със заоблени или заоблени-плоски глави с тегло 250-500 g и диаметър 12-15 см. Пулпата е много нежна и сочна, оцветена в интензивен тъмночервен цвят и придобива високо съдържание на захар. В среза плодът е еднороден с едва забележими пръстени.
Тъмночервената кожа на плода е еластична и гъста, поради което узрелият зеленчук не се напуква и е обект на дългосрочно съхранение.
От 1 кв. м от площадката могат да бъдат събрани 4-8 кг такива плодове. Лошите метеорологични условия няма да повлияят на показателите за добив на сорта, обаче такива последствия са възможни, ако растението е повредено от мана или церкоспора.
Несравнимо А-463
Средата от ранен сорт беше представена от Всеросійския изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури. Отглежда се в Централните и Уралските райони от 1943 г. Културата перфектно издържа на студа и 70-100 дни след покълването дава кореноплодни култури със следните характеристики:
- тежи средно от 150 до 400 g;
- имат равна или кръгло-плоска форма с удебелен аксиален дръжка;
- имат плътна кожа, която е оцветена тъмночервена, но сивкава в основата;
- различава се в бордовата каша с черни пръстени.
Цвекло Несъпоставимо е високодоходно - от 1 кв. м легла, можете да получите до 7 кг плодове. Тези показатели се постигат благодарение на високия имунитет на растението, устойчивостта на ниски температури, церкоспората и цъфтежа.
Кореновите култури се съхраняват добре, така че градинарите често използват сорта в есенно-зимния период.
фурор
Градинарите от сибирския регион често предпочитат да отглеждат сортове цвекло с ранен период на зреене, за да получат максимален зеленчуков добив, но в същото време отделят минимум време и усилия. Поради тази причина те често избират едносеменния фурор, един от най-ранните сортове на тази култура със 70-90 дневен вегетационен период. Развъжда се в Западносибирската експериментална станция за зеленчуци.
Растението дава плодове със заоблени тъмночервени корени с тегло 150-300 g всеки, които не израстват и запазват пазарния си размер. Те имат отличен вкус, който не се влошава, дори когато цвеклото се съхранява в продължение на 7-8 месеца.
Furor е еднокръвен и не изисква изтъняване, а семената му са с 30% по-ниска от тази на многоплодните сортове като бордо.
От 1 кв. м легла, можете да съберете 2-3 кг кореноплодни култури, но ако удължите вегетационния сезон до 90-100 дни, можете да доведете показателите за добив до 5-6 кг.
Една издънка
От 1976 г. този сорт домашни животновъди се препоръчва за употреба в северните райони, развъждан във Всеруския изследователски институт за селекция и семепроизводство на зеленчукови култури. На 72-81 дни след покълването, той внася коренни култури със следните параметри:
- тегло - от 300 до 600 g;
- форма - сферична, закръглена или кръгло-плоска;
- цвят - тъмно лилаво или наситено бордо;
- кожата е гладка, плътна;
- пулпата е сочна и нежна, без пръстени.
От 1 кв. м легла, можете да съберете около 4 кг кореноплодни култури, които имат добро качество на поддържане, така че сортът често се използва през зимата и есента. Поради отличния си вкус и красивия си цвят цвеклото може да се яде прясно или да се използва за приготвяне на различни ястия.
Еднокръвното цвекло показва устойчивост на церкоспора, фомоза и цъфтеж. Виновската едноцветка от цвекло има сходни характеристики, но вегетационният му период е 125 дни.
Египетски плосък
През 1943 г. животновъдите на Научноизследователския институт по земеделие на В. В. Докучаев на основата на чуждестранни сортове отглеждат египетско плоско цвекло, което се препоръчва за отглеждане в източносибирския регион. Сортът е средно късен и приблизително 94-120 дни след покълването дава зрели кореноплодни растения със следните характеристики:
- тегло - 300-500 g, но се срещат глави с тегло до 600 g;
- диаметър - 13 см;
- форма - кръгло-плоска, с малка глава;
- цвят - тъмночервен;
- пулпата е наситено червена с лилав оттенък, нежна, сладка и сочна.
От 1 кв. м от градината, можете средно да съберете 5-7 кг кореноплодни култури, но в някои години добивът може да достигне 9 кг. Сортът не се страхува от цъфтеж и се препоръчва за употреба през пролетно-есенния сезон.
На базата на това цвекло селекционерите на Полярната експериментална станция VIR развъждат сорта Polar плосък К-249, който също е подходящ за отглеждане в Сибир, но се различава по-голяма ъгъл и размер на главите, удебелен аксиален корен и по-голямо потопяване на кореновата култура в земята.
мулат
Въпреки екзотичното име, цвеклото Мулатка е постижение на домашните животновъди. Сортът е отгледан в края на 80-те години и придоби популярност не само в Русия, но и в чужбина. Средно ранно цвекло - може да се добива 125 дни след поникването. Кореновите култури имат следните характеристики:
- тегло - от 160 до 350 г;
- форма - красива кръгла, гладка и равномерна;
- цвят - бардо отвътре и отвън, виолетов в областта на аксиалния гръбнак;
- пулпата е нежна и сочна, без цилиндрични пръстени в среза.
Тези кореноплодни имат отлично качество на задържане, така че могат да се отглеждат за дългосрочно съхранение и да се консумират през зимата. В допълнение, те устойчиво понасят транспортирането на дълги разстояния, така че често се отглеждат от фермери в индустриален мащаб. Добивът е 258-447 кг / дка. Културата се цени и заради устойчивостта си на температурни крайности.
Кулинарните експерти обожават мулатното цвекло за тяхната сочност и бърза подготовка. Той ще направи перфектния борш и маринати, тъй като не губи първоначалния си цвят дори след продължителна термична обработка.
Podzimnyaya A-474
За podzimnyaya сеитба и получаване на ранна реколта в Сибир, можете да отглеждате добре доказания сорт Podzimnyaya A-474, развъден през 1952 г. във Всеросійския изследователски институт по селекция и семепроизводство на зеленчукови култури. Периодът от покълване до техническа зрялост продължава 55-101 дни.
Кореновите култури са с кръгла или полукръгла форма и тежат 200-400 г. Повърхността им е леко грапава, а плътта е интензивно тъмночервена, нежна и сладка. Той е чудесен за домашно готвене, консервиране и обработка.
От 1 кв. м от градината, можете да получите 3,6-6,5 кг такива плодове. Намалението на показателите за добив не се влияе от понижаване на температурата, церкоспорозата и цъфтежа, тъй като сортът показва устойчивост към тях.
Студоустойчив-19
Сорт трапезно цвекло от Беларуския изследователски институт по картофи и градинарство, който е одобрен за отглеждане почти на цялата територия на Русия от 1973 г. Беритбата пада на 60-75 дни от момента на появата им. Студоустойчивите кореноплодни имат следните характеристики:
- тегло - 145-250 g;
- диаметър - 10-12 см;
- дължина - 6-8 см;
- форма - кръгло-плоска;
- кожата е гладка, тъмночервена на цвят;
- пулпата е бордо, сочна и нежна.
Добивът на реколтата е среден - от 3,3 до 4,2 кг на 1 кв. м. Сортът не се страхува от ниски температури и е относително устойчив на болести.
Pablo F1
Холандски хибриден сорт със среден период на зреене - от момента на появата им до техническата зрялост на кореноплодите отнема около 108-115 дни.
Плодове в не много едри, но еднообразни плодове със следните характеристики:
- тегло - от 118 до 455 г;
- форма - закръглена, без неравности, с малка опашка;
- кожата е гладка, тънка, тъмночервена с лилав оттенък;
- пулпата е нежна и сочна, с равномерен интензивен бордо цвят, без леки радиални пръстени и вени.
От 1 кв. м от градината, можете да съберете 6-7,5 кг кореноплодни растения с прилична продаваемост и вкус. Хибридът Pablo не се страхува от стрелба и церкоспороза, а също така показва отлично съхранение на студ по време на зимно съхранение.
Нови хибриди на холандска селекция
В условията на Сибир хибридите на холандските животновъди са се доказали добре. Сред тях са популярни следните нови елементи:
- Wodan F1 . Ранен узрял хибрид, който 85-90 дни след появата на леторастите носи закръглени, еднообразни по форма и размер корени със средно тегло (250-350 г). Месото на зеленчука има равномерен тъмночервен цвят без радиални пръстени, а кожата е със същия цвят, гладка и плътна. Хибридът традиционно се отглежда за ранно производство на групи.
- Действие F1 . Сорт от средния сезон, който дава плод за 105 дни със заоблени корени с тегло 240-350 g, тъмночервен на цвят и пулп без пръстени. Вкусът на цвекло е деликатен и сладък, затова се използва активно в готвенето. Растението има вертикални листа и силна коренова система, което го прави устойчив на всички температурни промени.
При правилна селскостопанска технология, от 1 кв. м от градината можете да получите до 9,5 кг пресни кореноплодни култури.
3 сорта за съхранение в Сибир
Сортовете и хибридите от цвекло в средния сезон напълно узряват за кратко лято, въпреки неблагоприятните метеорологични условия и проявяват отлична топлина за зимно съхранение. Сред тях са най-подходящи за отглеждане в Сибир следните:
- Браво . Развъден през 1997 г. в Западносибирската експериментална станция за зеленчуци. Плодовете със заоблени корени от бордо, които тежат 200-650 г, имат тъмночервен цвят и са нежни, сочни и сладки на вкус. Пулпът е лишен от характерни пръстени. От 1 кв. m ще бъде възможно да се съберат от 7 до 9 кг такива плодове. Сортът е силно устойчив на церкоспороза, но може да бъде засегнат от цвекловете на цвекло.
- Ракета F 1 . Друг хибрид в средния сезон на холандските животновъди, който ражда плодове с цилиндрични удължени корени с тегло 300 гр. Всяка кожа е тънка и тъмночервена, без клони, а пулпата е сочна, бордо-лилава, без пръстени. От 1 кв. м от градината, можете да получите 5,5-7 кг кореноплодни. Хибридът ще угоди с добро покълване (75-80%) на семената, висока производителност и устойчивост на различни заболявания.
- Цилиндър Vital . Класическият представител на холандската селекция, която дава плодове с тъмночервени цилиндрични корени с леко заострен връх. Пулпът е нежен и сочен, с тъмно лилав оттенък, без леки ивици. Самите глави достигат 3,5-6 см в диаметър, а в маса - от 200 до 450 гр. От 1 кв. м от градината, можете да получите 3,8-5,7 кг плодове.
Сортовете цвекло за Сибир са представени в голямо разнообразие, така че всеки градинар може да избере реколта, подходяща за неговите характеристики. По желание на едно и също легло могат да бъдат засети няколко сорта, за да се избере най-добрият вариант за следващия сезон.