Аспержи боб (vigna) са зрели зърна, които могат да се консумират пресни или след варене. Растението се счита за отличен източник на протеини и въглехидрати. Добавянето на каупея в храната обогатява организма с микроелементи. Културата може да се отглежда в оранжерия или на открито.
Характеристики на отглеждането на аспержи боб в открито поле
Има повече от 50 разновидности на вишни. Почти всички видове могат да се отглеждат на територията на Руската федерация. Храстът расте добре на глинести и леки почви. Близостта на подземните води и тежките субстрати трябва да се избягва. За 1 сезон храстът се бере около 5 пъти.
Основната особеност на каупеята е, че шушулките се нарязват до пълното узряване. Отглеждането на храст елиминира използването на химикали за увеличаване на добива и срока на годност. Разликата между аспержи боб и зелен фасул е, че те ядат реколтата без пречистване. Презрелите плодове не се добавят към ястията, защото дори след термична обработка те остават твърди и сухи.
Как да изберем правилния сорт
Разнообразието от сортове растения дава възможност да се отглежда боб в открито поле и в оранжерията. В студена климатична зона е по-добре да изберете оранжерия, в противен случай растението ще умре.
Най-популярните сортове каупея се считат за хибридни и китайски. Сортовете от японското развъждане са по-взискателни при грижите. Фасулът от американски произход също е в голямо търсене. Животновъдите работят над сортовете от дълъг период от време, така че плодовете на растението имат отлична сочност.
Що се отнася до сортовете, градинарите дават предпочитание на храстови и катерещи видове с плодове от различни цветове.
Най-популярните сортове каупея за отглеждане на открито:
- Bona. Ранно узряване, прави плодове. Сортът е отгледан от домашни животновъди. Първата реколта може да се получи 1,5-2,5 месеца след формирането на яйчниците. Всичко зависи от климата в региона. Храстите са малки, с височина до 0,4 м. Сочни шушулки, 0,16 м. Този сорт аспержи боб има силен имунитет.
- Синьо езеро. Бушът е висок, с дължина 0,5 м и повече. За да се грижите за храста, е необходимо да поставите опори. Първите плодове могат да се получат 1,5-2 месеца след появата на яйчниците. Шушулките са ярко оцветени, дълги 0,16 м. Култиварът е особено ценен при готвенето.
- Сладка смелост. Рано зреещо растение, плодовете узряват за 1,5-2 месеца. Растението е малко, дълго около 0,4 м. Фасулът е с цилиндрична фирма, плътта е нежна, ярко жълта. Дължината на една шушулка е 0,14 m.
- Neringa. Растението носи голямо количество реколта, плодовете се използват при готвене за приготвяне на различни ястия. Основният плюс на сорта е неговата отлична степен на оцеляване във всяка почва при различни климатични условия. След 2 месеца шушулките могат да се берат. Те са зелени.
- Mascott. Разнообразие от аспержи боб с малък ръст, компактен. След 1,5-2 месеца носи първата реколта. Растението е популярно не само сред летните жители, но и сред жителите на града. Сортът боб може да се отглежда на перваза на прозореца и на балкона. Пулпътът на шушулките е гъст, дълъг около 0,15 m.
- Златна мина. Сортът има сладки сочни плодове. Расте под формата на компактен храст с изправени силни стъбла. За 1 реколта от растение можете да получите около 0,8 кг шушулки.
- Вигна Факир. Сортът принадлежи към средния период на зреене. Зелени шушулки 0,3 м. Плътта е нежна, външната обвивка е грапава. Растението е високо, трябва да се монтират опори. Не се препоръчва да расте в средната лента.
- Лилавата кралица. Шушулките са цветни, могат да се видят от всеки край на сайта. Бушът се характеризира с отличен добив, височина 0,6 м. След термична обработка шушулките придобиват естествен нюанс. Първата реколта се получава 2 месеца след началото на формирането на боба.
степен "Бона"
клас "Синьо езеро"
степен "Сладка смелост"
сорт "Неринга"
степен "Mascott"
клас "Златна мина"
степен "Факир"
степен "Purple Queen"
Не по-малко популярни сортове вине сред летни жители: макарети, графиня, червени аспержи, ярдлонг и фортекс.
Избор на място за кацане
Почти всички сортове каупея са много взискателни към мястото на покълване. Количеството реколта, което растението може да донесе, зависи от правилния избор.
Осветление
Този бобови расте в слънчева зона, не трябва да избирате области с много сянка. Също така трябва да обърнете внимание на вятъра, или по-скоро на неговото отсъствие. Културата няма да изгори на открито слънце - листата на боба сами ще създадат нужния нюанс.
Почвата
Храстът расте добре на плодородна, дишаща почва. Почвените води не трябва да отиват твърде дълбоко, но районът също не може да бъде блатист. Киселата и глинеста почва се счита за лош избор за засаждане.
Не бива да избирате земя, богата на азот, самият храст го произвежда. Пренасищането с този химичен елемент ще повлияе негативно на развитието на каупея. Ако местоположението е в северния регион, тогава е по-добре да засадите растението върху пясъчна почва. Тази почва се затопля по-бързо и това свойство ще е от полза за боба.
Предшественици
Аспержите боб се справят добре след много култури. Но най-добрият резултат ще може да покаже след нощници и кръстоцветни плодове (зеле, патладжан, домат и т.н.).
Подготовка на градината
Подготовката на почвата за засаждане на бобови растения започва през есенния сезон. Почвата се почиства от трева и се изкопава. За да може почвата да стане питателна, те се внасят в нея (изчисление на 1 кв.м):
- 4 кг хумус;
- 1 супена лъжица. л. селитра;
- 1 супена лъжица. л. калиев хлорид;
- 2 с.л. л. доломитово брашно;
- 1 супена лъжица. л. суперфосфат.
През пролетния сезон почвата отново се изкопава и се засипва с гребло. Ако почвата е вискозна, тогава 5 кг речен пясък на 1 кв. м.
Преди засаждането земята се дезинфекцира със слаб разтвор на калиев перманганат.
Предварителна подготовка на семена
Материалът за засаждане се обработва - това е задължителна процедура, която помага да се предотврати появата на заболявания, както и да се подобри покълването на семената. Обработката може да се извърши по няколко начина:
- Кацане във влажна земя. За тази опция просто се уверете, че семената са непокътнати, без вредители. Поливайте почвата добре и засадете семената.
- Предварителна обработка. Благодарение на този метод разсадът ще се появи по-бързо. Накиснете семената в гореща вода и дръжте в нея за около четвърт час. След това дезинфекцирайте семето в слаб разтвор на калиев перманганат.
- Предварително кълняемост. Проверете семената за повреди или деформации от различни видове. Извадете боклука от тях. Поставете произволен боб върху влажна марля или кърпа. Вземете още един слой материал и покрийте с него бъдещите култури. Горният слой също трябва да е мокър. В този случай основното е да не прекалявате с влагата, в противен случай бобът ще изгние. След един ден можете да отворите материала и да видите, че семената са образували кълнове. Това означава, че семето е напълно готово за засаждане.
Всяка година вишнята се засажда на различно място, за да се избегне заболяване, наречено антракноза.
Засаждане на боб
Всички сортове са засадени по един и същи начин, така че трябва да се следва специфичен алгоритъм на засаждане.
Дати на кацане
За редовна реколта е необходимо да засадите няколко сорта едновременно, но с различни периоди на отглеждане. На един гребен се засаждат три вида боб: ранен узряване, среден и късен.
От храст на култура от ранен период на зреене, плодовете могат да се изскубят вече 2 месеца след формирането на боба, късните сортове носят реколта едва след 3,5 месеца.
Кацането се извършва само когато температурата на въздуха достигне +16 градуса по Целзий и няма да има нощни студове. В почти всички региони този период пада в края на април - началото на май. По-късното засаждане ще доведе до по-малко реколта.
Vigna се развива бързо и се вкоренява при температура на въздуха от +22 градуса по Целзий.
Ако засаждането се извършва директно в открита земя без предварително покълване, тогава появата на семена не трябва да бъде повече от 4 см. Твърде дълбокото засаждане ще забави растежа на разсад.
Стъпка по стъпка схема за кацане
Алгоритъм за засаждане на вишни по метода на покълналите издънки:
- Проверете внимателно посадъчния материал. Не засаждайте боб, който е оцветен, потъмнял или изгнил.
- Засадете покълналите леторасти в контейнери с почвена смес. Поставете няколко фасула в 1 саксия с дълбочина 3 см. Обърнете внимание на кълновете, те трябва да са обърнати нагоре.
- Поръсете внимателно кълновете с почва.
- Поливайте разсада от бутилка за пръскане, така че семената да не започнат да гният, но и земята не изсъхва.
- След появата на 2 листа, трансплантирайте разсада в открита почва.
- Подхранвайте почвата седмица преди засаждането. Перфектно насища почвата с конски тор и компост.
- Оставете разстояния между растенията въз основа на сорта боб. Например, растение между храст или висока култура може да е малко.
- Засадете разсад на редове. Оставете разстояние между 0,4-0,5 м между тях.
- Ако засаждате боб директно в почвата, след това ги задълбочете 4 cm.
Грижа за аспержи боб
Vigna не е най-взискателната реколта, но за да получи отлична реколта, ще трябва да бъде правилно и редовно да се грижи.
Поливането
Аспержи боб се нуждае от редовно поливане, ако собственикът е на сайта само веднъж седмично, тогава той няма да може да отглежда храст и да получи добра реколта. След директно засаждане растението се полива веднъж на всеки 2 дни. Веднага след като разсадът започна да се появява, тогава поливането се намалява и то се извършва според нуждите. Най-доброто време за това събитие е вечер или сутрин.
Поливането се извършва директно под кореновата система, водата не може да се излива върху листата. Летните жители използват един лек разтвор: 2/3 от бъчвите се пълнят с плевели, добавя се вода и се оставя за 7 дни. След това за поливане вземете 1 литър от продукта и го разредете в 1 кофа вода.
Поливането е много важно за cowpea, ако има малко влага, стъблата ще променят формата си, ще спрат да растат и плодовете ще намаляват по размер. Когато върху боба са се образували 4 листа, храстът не се полива до цъфтежа. Веднага след като цъфти, поливането се извършва 1 път на 2 дни.
Плевене и разхлабване
Никакви други растения не трябва да растат близо до боба, особено плевелите. След поливането е необходимо да плевите и разхлабите почвата. Плевенето се извършва веднага щом разсадът достигне височина 7 см, а разхлабването се извършва след като кълновете са нараснали с 10 см.
Мулчиране на почвата
За да се улесни поддръжката, почвата около кореновия кръг се мулчира. По-добре да използвате слама. Влагата ще се изпари по-малко, а плевелите няма да могат да покълнат през слоя мулч.
поддържа
Поддръжка е необходима само за къдрави зърна от аспержи. Височината на такива инсталации достига 1,5 м. В горната част на опората е прикрепена жица или въже - клоните ще се вкопчат в нея. Веднага щом растението стартира стрелата за къдрене, тя се насочва към опората, през нощта стрелата ще се завърти сама. Не си струва да използвате верижна връзка за тази цел, защото е много трудно да премахнете сухи клони от нея през есента.
Прищипване на бягство
Веднага след като бобът е достигнал 0,1 м, се обелва. Процедурата е важна, тъй като помага за подобряване на храненето на храста и укрепване на кореновата система. Прищипването на върха се извършва, когато растението достигне височина 2 m или повече. Това се прави така, че храстът да не расте повече, а насочва цялата си енергия към образуването на плодове.
Горна превръзка
Кравеят тор се е доказал като тор. Има две опции за влизане в него:
- Комбинирайте с поливане (1 част оборски тор до 10 части вода).
- Разпръснете тор върху мулч до гниене.
Химическите торове започват да се прилагат веднага след като кълновете са дали първите листа. Използва се суперфосфат (40 g на квадратен метър). По време на образуването на пъпки калиевата сол се добавя към земята (10 g на 1 кв.м). Невъзможно е да се въвежда азот на етапа на цъфтеж и на по-нататъшни етапи, защото той стимулира и ускорява растежа на зелена маса и в бъдеще бобът може да расте без реколта.
Болести и вредители по боба
| Вредители / болести | Симптоми на поражение | Какво да правя? |
| Антракноза | Появява се на котиледони под формата на кафяви петна, в центъра на които са червени подложки. Стъблото придобива тъмнокафяви ивици. Кореновата система изгнива. По листата се появяват жълти петна и те се рушат. | Пръскане на растението с течност Бордо (1%). |
| Долна мана | По стъблата и листата се появяват жълти петна. От долната страна на листата се образува сиво-лилав цъфтеж. Засегнатите части от растението ще изгният или окапнат. | Пръскане на растението с течност Бордо (1%). |
| бактериоза | Кълновете умират. На листата се появяват петна и повреди. | Унищожаване на заразени растения, преработка на боб с биологични продукти. |
| Покълна муха | Зърната се повреждат по време на покълването. | Третиране на растения с инсектициди: "Fufanol", "Tanrek". |
| Смоли и охлюви | Те изяждат цялата зелена маса на растението. | Премахване на вредители на ръка. |
Събиране и съхранение
Необходимо е да се прибират навреме, в противен случай то ще узрее и ще стане твърдо. Ако го събирате редовно, тогава върху растението ще започнат да се образуват нови яйчници. Културата не се скубе масово, шушулките се изследват и узрелите се събират.
За прибиране на семена шушулките не се отстраняват и се оставят да изсъхнат върху растението. Аспержи боб се съхранява малко (2-3 дни), следователно, ако искате да ги запазите за зимата, замразете реколтата. По-добре е да изрежете продукта, да го поставите в торбичка и да го поставите във фризера. Зърната, отделени за сеитба, се съхраняват в хладилника.
Аспержи боб (vigna) са един от най-добрите видове бобови растения. Грижата за нея няма да изтощи летния жител. Не е нужно да правите нищо сложно, но можете да се насладите на голяма и здрава реколта.