За да отглеждате качествен чесън, важно е не само правилно да засадите реколтата, но и да се грижите за нея през целия период на отглеждане. В тази статия ще научите за тънкостите на засаждането и грижата за чесъна на открито, както и как да постигнете добра реколта от чесън, следвайки няколко полезни съвета?
Характеристики на чесъна
За да засадите правилно чесъна, трябва да знаете някои от характеристиките на това растение. Така, например, коренът е заоблен лук, леко сплескан по краищата, в който се образуват най-важните елементи на зеленчука - карамфил. Броят им може да бъде до 50 броя всеки. Отгоре са покрити с черупка (люспи) от бяло, жълто или лилаво.
Следващият компонент на културата са листата. Средната им дължина достига 80 см. Понякога те растат много близо един до друг и се сливат, като по този начин приличат на стъбло. Тази част от чесъна често се използва като ароматизиращо средство заради изключителния си аромат. Общо дръжката расте до 150 см, а в края й се появява съцветие, от което цветята се отварят по-късно.
Видове и сортове чесън
След като се запознаете с характеристиките на чесъна, трябва да знаете кой от видовете е подходящ за вашия парцел. За да разберете това, се препоръчва да прочетете описанието на всеки от тях.
Зимен (зимен) чесън
Тази култура навън има големи зъби, подредени в един ред около стъблото. В процеса на узряване се образува стрела със съцветия, а след това крушка. Различава се с висока плодовитост, но има кратък срок на годност.
Добре понася ниските температури. Корените могат да започнат да покълват при 0 градуса и с повишаване на температурата те растат по-интензивно. За зимния чесън есента се счита за най-благоприятното време за засаждане. Причината е, че коренът му трябва да има време да стане по-гъст и масивен преди зимата.
Този вид е много капризен за качеството на почвата, трябва да бъде на първо място торен и леко кисел. И не трябва да забравяме за влагата, при засаждането е необходимо голямо количество течност. Препоръчителната дълбочина на сеитба е около 6 см. Темпът на растеж през пролетта зависи от спазването на горните правила. Можете да разберете за отглеждането на зимен чесън тук.
Сред този вид най-подходящите сортове за засаждане на открито са:
- Dubkovsky. Размножаването става за сметка на въздушните крушки. Структурата на карамфила е проста и има 10-12 броя. Цветът е лилав.
- Годишнина. Най-често срещаните сред сортовете стрелки. Периодът на зреене е средно 83-122 дни. Луковиците са външно плоски, имат доста големи зъби. Има остър вкус. Този сорт е устойчив на зима и суша, както и на най-различни вредители.
- Otradnensky. По-късна степен. Периодът на отглеждане е 95-135 дни. В сравнение с други, той има висока плодовитост. Луковиците са гъсти, съдържат до 8 скилидки. Сортът е много зимоустойчив.
- Sail. Периодът на зреене е средно 98 до 105 дни. Зъбите са с малки размери, много плътни, всяка крушка съдържа 7-10 броя. Вкусът е полуостър. Растението може да бъде засегнато от луковата муха. Предимството е добра устойчивост на замръзване.
- Сибирски. Това е сорт от средния сезон. Отнема около 90-115 дни от сеитбата до пълното узряване. Луковиците са големи, имат силна стрелка със средно големи карамфили, по 6-9 броя във всяка. Има сив цвят. Има дълъг срок на годност.
- Boguslavsky. Крушката има сферична форма, покрита с лилава черупка. Основно съдържа до 6 скилидки.
- Gribovsky. Вегетационният сезон е над 100 дни. Продължителност на отглеждането - средна, устойчива на температурни промени. Броят на карамфил може да бъде до 11 броя.
- Losevsky. Този вид е устойчив на ниски температури, има среден период на зреене. Външно крушката е кръгла, броят на резените достига 5 броя. Можете да го съхранявате за шест месеца.
чесън "Дубковски"
клас "Юбилей"
зимен чесън "Otradnensky"
чесън клас "Парус"
клас "сибирски"
чесън клас "Boguslavsky"
зимен сорт чесън "Gribovsky"
чесън "Лосевски"
В този раздел са описани само най-популярните сортове чесън, в действителност има много повече. Освен това препоръчваме да разгледате статията за сортовете зимен чесън.
Пролетен (пролетен) чесън
За разлика от зимния вид, скилидките на пролетта са с малки размери, имат двуредова подредба и няма сърцевина. Този вид расте без стрели. Има по-дълъг срок на годност от зимния чесън.
Необходимо е да се засади в началото на пролетта, около средата на април. Почвата трябва да съдържа хумус и да е леко кисела или неутрална. Важно е да се контролира температурата, оптималните стойности са 4-10 градуса. Степента на растеж на културата зависи от тези показатели. Пролетта не обича топлина и сухота. При температура 14-16 градуса няма смисъл да засаждате растение, в резултат на това ще се получи болезнена реколта. Прочетете повече за засаждането на пролетен чесън тук.
Най-често срещаните сортове пролетен тип за засаждане на открито:
- Новосибирск. Узрява достатъчно рано, целият процес на отглеждане отнема до 82 дни. Луковиците са с кръгла форма, броят на карамфила е до 13 броя. Съхраняват се дълго време. Вкусът е по-нежен, полуостър.
- Saksky. Също узрява рано. Периодът на растеж на културата е до 115 дни. Луковиците могат да бъдат плоски или кръгли и да имат доста големи зъби. Броят им е средно 13 броя на лук. Остър вкус.
- Gafurian. Бързо зреещ сорт. Главата може да има повече от 10 зъба.
- Ershovsky. Периодът на отглеждане е среден. Крушката е плоска. Има около 25 зъба. Можете да го съхранявате до 7 месеца.
пролетен чесън клас "Новосибирск"
сорт чесън "Саки"
чесън "гафурски"
пролетен чесън "Ершовски"
Описахме най-популярните сортове на културата. Сега всеки градинар трябва да направи свой собствен избор, като вземе предвид характеристиките на всеки вид. Повече информация за други сортове пролетен чесън можете да намерите тук.
Кацане в открита земя
Първо трябва да решите датата на сеитба. Прогнозата за времето се взема предвид, за да се определи благоприятен период от време, около 1,5 месеца преди настъпването на слана. Есенните култури започват да се засаждат след 15 септември до края на октомври. От своя страна пролетните сортове се засяват около края на март до края на април.
Производителите на зеленчуци често могат да направят грешка със засаждането, например, ако е студено през второто десетилетие на септември и началото на октомври, а след това затоплянето настъпва. Кълновете на културата започват да покълват преждевременно и тогава, когато настъпят тежки студове, те умират. Затова следете внимателно прогнозите за времето.
Подготовка на посадъчен материал
Преди да започнете да засаждате зеленчук, целият материал трябва да бъде обработен правилно. Първо трябва да отделите хубавите глави чесън от засегнатите. След това накиснете в разтвор на манган или "Fitosporin" за 5-7 минути, за да избегнете риска от развитие на гъбични заболявания. Непосредствено преди сеитбата целият посадъчен материал се обработва допълнително в пепелна смес.
Освен това има и друг метод на засаждане - с помощта на луковици. Те се формират по време на отглеждане, в семенната обвивка. Сортират се по същия начин като карамфила. Най-често луковиците се използват като ресурс за следващата година.
Препоръчително е да не купувате семена в обикновените магазини, трябва да закупувате материала само на специализирани места, тъй като съществува риск от получаване на некачествен продукт и в резултат на това лоша реколта.
Подготовка на почвата
За да получите достойна реколта в резултат, следвайте всички препоръки за подготовка на почвата:
- За да отглеждате чесън, се нуждаете от леко кисела или неутрална почва. Ако киселинността все още се повиши, добавете вар или креда към земята.
- Избягвайте посевите, които са прекалено сухи и, обратно, прекомерно влажни.
- За градински легла, за предпочитане изберете слънчева зона.
- Подгответе парцела за сеитба приблизително 1 седмица преди самия процес на засаждане.
- Не използвайте едно място за кацане през цялото време, то се променя след две години.
- Препоръчителни предшественици в областта на засаждане: картофи, тикви, грах или краставици.
- Близо разположени съседи могат да бъдат: рози, ягоди, малини. Чесънът ще отблъсне различни вредители.
- Парцелът, в който ще се засажда растението, първо трябва да се полива, така че земята да е влажна.
На този етап правилно следвайте всички съвети за подготовка на парцела, тъй като от него зависи успехът на по-нататъшни действия.
Схема за кацане
За да расте реколтата навреме и без излишни проблеми, изпълнете следните стъпки:
- Разхлабете подготвената посадъчна почва с градински инструменти.
- Направете бразди с дълбочина 5-10 см, като оставите празнина от около 20-30 см между съседните.
- Разстелете културата надолу, половин стъпка надолу.
- Покрийте горната част на браздата с почва, като избягвате тампонирането, така че чесънът да покълне.
- Внимателно изравнете повърхността на леглата, като избягвате прекомерното потапяне на градински инструменти в почвата.
- Преди настъпването на замръзване поставете слама или сено с дебелина най-малко 2 см. Отгоре на сеитбата.Ако снегът вече е паднал, след това го покрийте с допълнително фолио. В този случай зеленчукът може да издържи температури до -20 градуса.
Съществува мнение, че за да се ускори появата на реколтата, е необходимо първо семето да се увие в леко влажна кърпа за около седмица.
Характеристики за грижа
Засадената култура не е особено причудлива за грижа. За да отглеждате прилична реколта е важно да знаете за правилата за навременно поливане, плевене на тревата и, разбира се, за методите на торене и подхранване.
Видеото по-долу подробно описва как да отглеждате и да се грижите за чесъна за достойна реколта:
Поливането
Ключът към висококачествената реколта е правилната и навременна поливана сеитба. Пролетните сортове са по-капризни на влагата, отколкото зимните видове. През периода на активен растеж на културите нуждата от вода е повече от 10 литра вода на 1 квадратен метър насаждения.
Освен това, с увеличаване на растежа на зеленчук, поливането постепенно се намалява. От август поливането може да бъде спряно напълно, тъй като съществува риск от висока влажност и културата може да умре напълно. В допълнение, вероятността от различни заболявания се увеличава драстично.
Торене и подхранване
Навременната подхранена и оплодена земя винаги ще даде висококачествена реколта не само на чесъна, но и на всеки друг обитател на градината. Препоръчва се да се извършат 3 процедури за подхранване и торене за целия сезон.
Различни сложни и неорганични торове, често съдържащи фосфор и калий, са полезни за зимните видове. Първото покритие на зимен сорт се извършва в началото на пролетта с помощта на:
- амониев нитрат;
- калиев сулфат;
- фосфорити, обработени със сярна киселина.
Процедурата се повтаря, като се използват същите вещества след 30 дни от първото оплождане. Последният, трети път, се опложда около юни, когато луковиците вече са се образували. Всяко торене се придружава от поливане на културата. По отношение на органичните торове можете да използвате оборския тор на следните животни: крава, прасе, кон, овце.
Тор от пролетен тип започва да се прилага, когато се появят първите листа. Използват се смес от червей, тревисти настойки, птичи изхвърляния, както и минерали. Използването на пресен тор е забранено, тъй като съществува риск от развитие на заболявания. Две седмици по-късно направете второто хранене с азот и съдържащи калий вещества. Тор се дава, когато растението образува четири листа със скорост 20 г на 10 литра вода.
Третото хранене се извършва във фазата на седмото листо, като се използва суперфосфат и калиев хлорид в същата доза, както при второто хранене. След всяко торене чесънът се полива.
Плетене и премахване на стрели
В допълнение към поливането на растението, плевенето на лехите трябва да се извършва своевременно, тъй като покълналият чесън и плевелите пречат на пълното съзряване на културата. Препоръчва се разрохкване и плевене след всяко поливане на насажденията.
Не забравяйте да разчупите стрелките в основата на листата, това може не само да увеличи добива, но и самите луковици ще бъдат по-големи. Стрелките трябва да бъдат отстранени, когато дължината им достигне 12-15 см. Точката на счупване ще бъде в гнездото на листа.
Ако премахнете по-късата стрелка, крушката ще продължи да расте и главата ще бъде малка. Не се препоръчва да връзвате стрелките на чесъна, като по този начин блокирате притока на необходимите витамини в самата глава.
През второто десетилетие на юни плодът изхвърля зрели стрели, с вече оформени въздушни крушки. Най-големите се появяват първо; обичайно е да се използват в бъдеще като семена. Останалите крушки се отстраняват.
Възможни проблеми
Един от най-често срещаните проблеми, с които се сблъскват градинарите, не е качественото семе или лошо подбраното семе за конкретна област. В резултат на това получаваме лошо и лошо растяща култура или пълното й отсъствие. Но има коригирани проблеми, с които ще се запознаем по-подробно.
Вредители и болести
Чесънът страда от вредители и болести толкова често, колкото и другите растения. На първо място, трябва да обърнете внимание на външния вид на листата и стъблата. Ако започне да се появява деформация, тогава растението трябва да бъде премахнато напълно и цялото легло трябва да се обработи незабавно.
Най-често чесънът засяга гъбични заболявания, като:
- мухъл;
- гниене;
- ръжда;
- брашнеста мана.
Най-важната причина за тези заболявания се счита за високата влажност на почвата и останките от миналогодишната растителност в земята.
Сред вредителите по чесъна най-често срещаните са:
- лук молец;
- летя;
- стволова нематода.
Следете внимателно сеитбата, тъй като заразената култура може да представлява опасност за здравето на потребителя.
Преработка на чесън
За профилактика на гъбичните заболявания най-често срещаните са "Fitosporin" или "Trichodermin". Първият се счита за по-качествен, разсадът се третира с него на интервали от 2-3 седмици през целия сезон. Те нямат ефект върху човешкото тяло. Що се отнася до употребата на "Trichodermina", се препоръчва да се използва само при наличие на гниене.
Като превантивна мярка срещу нападение от мухи и молци използвайте инфузия на тютюн или пепел. Има и специални средства, наречени инсектициди, популярни сред тях:
- "Олтар";
- Искра-Bio;
- Fitoverm и други.
По-трудна е ситуацията със стволовата нематода. Това са червеи, които живеят в почвата и проникват директно в луковицата. В този случай е по-добре да се прилагат превантивни мерки. Ако има риск от заразяване на растения на площадката, тогава преди сеитбата се препоръчва да обработите почвата със следните препарати:
- "Vidat" 1-2 g на дупка, при кацане;
- "Тиазон" 250 mg се комбинира с пясък 1: 3, от средата на септември;
- "Карбация" 200 мл, използван през втората половина на август.
Много причини за заболяването могат да бъдат избегнати, като направите правилните препарати за засаждане на семето.
Събиране и съхранение
Беритбата на зимния чесън се извършва през втората половина на юли и началото на август. Важно е да не закъснявате със събирането, тъй като е възможно луковиците да се разпаднат на филийки и повторно отглеждане на културата. Пролетните видове трябва да бъдат премахнати от втората половина на август до края на септември. Важно е да се прибират навреме, за да се избегне съкращаването на срока на годност на реколтата.
Има признаци, чрез които човек може да разбере за узряването на реколтата:
- нови листа вече не се формират, а старите са пожълтели;
- отваряне на семенната шушулка;
- главите на чесъна са напълно оформени и външно съответстват на определен тип.
След изкопаването на реколтата, тя трябва да се остави да изсъхне на въздух при температура не повече от 25 градуса, в продължение на седмица и половина. В същото време узрелите луковици все още получават някои хранителни вещества от стъблата.
Ако времето не позволява да оставите растението навън, тогава можете да използвате стаята като сушилня, температурата не трябва да надвишава 30-35 градуса. В края на сушенето е необходимо да се отрежат корените и перата. Много градинари не режат сортовете на пролетните видове, а ги сплетат в косички и ги закачат.
Складирането, в което чесънът ще продължи да се намира, не трябва да е твърде мокро или прекалено сухо. Стаята, около 2 месеца преди засаждането на културата, трябва да се третира с разтвор на белина. Зимният вид се съхранява на термометровия знак от 2 до 4 градуса, а пролетният вид на 16-20 градуса. Главите с три слоя люспи се съхраняват най-дълго.
Опитните производители на зеленчуци съветват да съхранявате чесъна по следните начини:
- плексусът на растението под формата на плитки и венци. За да направи конструкцията здрава, в нея е вплетен канап. Куката се прави в края и се окачва;
- обвързване на главите в гроздове за листата;
- полагане на чесън в мрежи или чорапи;
- в стъклени контейнери или кошници.
Периодично съхраняваните зеленчуци трябва да бъдат сортирани за гниене, което ще удължи срока на годност.
В заключение можем да кажем, че отглеждането на чесън на открито е много интересно и полезно. Няма значение дали сте опитен градинар или начинаещ, ако следвате горните препоръки, ще получите добра и най-важното - здравословна реколта, която ще се съхранява дълго време и ще зарадва с вкуса си.