При същите условия на държане някои кози дават по 2 литра мляко на ден, докато други дават всички 5. Защо добивът на кози от мляко е толкова различен и дали човек може да влияе върху него - по-нататък в статията.
Кога козите започват да дават мляко?
Това, че има вимето на коза, не означава, че това ще бъде непрекъснат източник на мляко. За да стане доене, козата първо трябва да забременее и да роди потомство. Първото мляко на козата се дава след първото агнене. Тялото на козата произвежда мляко за хранене на козата, но чистокръвните високодобивни кози дават толкова мляко, че е достатъчно за лична консумация.
Има два варианта за отглеждане на потомство:
- Отделен от майката коза. На децата се дава част от млякото, а останалото преминава в бизнес - за продажба, производство на млечни продукти и т.н.
- Заедно с козела. Доенето на козата започва след 3-4 месеца - след като децата се прехвърлят на редовен фураж. Препоръчваме ви също да прочетете статията как да нахраните децата.
Преди агнене - след няколко дни вимето става мазно, придобива еластичност. Козите се дояват след агнене, преди това вимето се промива и леко се масажира - за подобряване на кръвообращението. След агненето козата се дое в продължение на 6-7 месеца, максимум - 9. През последните месеци млякото става по-малко, губи се по качество и съдържание на мазнини.
След 6-9 месеца козата приключва сезона на доене и за да стане отново източник на мляко, тя трябва отново да донесе постеля.
Пушещите и месните кози дават много малко мляко - има едва достатъчно мляко за потомството, така че те не се дояват след агнене.
Колко литра мляко дава коза на ден?
Дневната млечност се определя от породата и индивидуалните характеристики. Млечният добив на кози също се влияе от диетата и условията на задържане. За да получите много мляко от коза, трябва да изберете млечна порода. И как да поддържаме млечните кози, така че да дават добър млечен добив - прочетете тук.
Най-продуктивни са швейцарските кози - от породата Алпийска, Сааненска и Тогенбургска те получават 6-8 литра мляко на ден.
Приблизителни добиви на мляко от типични средни кози:
- Средният добив на мляко на ден е 2 литра мляко. По време на пиковите периоди, когато децата сучат, добивът на мляко достига 4 литра.
- Средният седмичен добив на мляко е 14 литра мляко.
- Месечен добив на пролет / лято - 55/80 литра.
- Годишният млечен добив е 400 литра.
- Количеството мляко, получено от коза през целия му живот, е 4-5 т. Всичко зависи от това колко години ще живее животното, в какви условия ще се отглежда и от много други фактори.
Това са много общи, средни числа. Има породи, които дават 1000 литра мляко годишно. За всяка порода и за всяка коза - свои собствени показатели.
Добивът на козе мляко не е постоянен. Добивът на мляко се променя с възрастта и с броя на агненето. В началото производителността се увеличава с всяко агнене, а след това постепенно намалява. Средно млечните кози живеят и се доят 15 години.
Броят на добивите мляко в зависимост от породата
На първо място в класацията на факторите, влияещи върху добива на мляко на коза, е породата. Единственият недостатък на високодоходните млечни кози е тяхната цена. Цените за швейцарските породи кози започват от 20 000 рубли.
Рекордът по добив на мляко беше поставен от коза Saanen - годишният му млечен добив беше 3000 литра.
Ако швейцарска коза не може да си го позволи, можете да се задоволите с домашна порода - например Горки или руска, те дават около 3 литра мляко на ден - това е по-малко от швейцарското, но повече от обикновените кози.
Таблица 1 показва средната дневна производителност за различните породи кози.
маса 1
порода | Дневна млечна добив, л | Дебел,% | Период на кърмене, дни | Производителност на млякото, л / година | Адаптация към руския климат |
| Zaanenskaya | пет | 3.7-4.5 | 300 | 900-1200 | + |
| Чешки кафяв | 4-6 | 3.5-4.5 | 300-330 | 900-1200 | + |
| нубийски | 4-5 | 4.5 | 300 | 1000 | + |
| алпийски | 4 | 3.5 | 300-350 | 750-900 | + |
| La Mancha | 3-5 | 4 | 300 | 900-1000 | + |
| Gorkovskaya | 3 | 4-5.5 | 250-300 | 500 | + |
| Руски | 2.5 | 4.5-5 | 240 | 400-600 | + |
| Toggenburg | 2.5 | 3.5 | 200-240 | 500-800 | - |
| Камерун | 1.5-2 | 5.3 | 150 | 200 | + |
| Megrelian | 1-2 | 4.5 | 160 | 100-250 | + |
Обеми мляко в зависимост от възрастта на козата
Обемите на млякото зависят от възрастта на козата. Максималният добив на мляко започва след 3-тото агнене. Често козите, навършили 6 години, се наричат "стари", всъщност от тази възраст животните влизат във времето на максимална продуктивност.
Добив на мляко в зависимост от възрастта на козата:
- Оригиналната млечна коза дава до 5 литра мляко.
- След 2-3 агнета - до 9 литра.
Разликата между първия и максималния добив на мляко е 40-50%.
Количество и сезонност на млякото
Сезонността влияе върху количеството на добива на мляко чрез диетата, условията на живот, храненето. Най-високият добив на мляко е през лятото, през периода на сочна храна, най-ниският през зимата. За да не намалее добивът на мляко през зимата катастрофално, менюто на козите се обогатява:
- концентрати;
- витаминни и минерални комплекси;
- кореноплодни култури;
- клонове.
Прочетете повече за храненето на козите през зимата в тази статия. Правилното хранене на козата ще помогне да се получи не само голямо количество мляко, но и силно потомство.
Условия на кърмене
Кърменето в коза започва веднага след раждането. Продължава около седем месеца. Ако агнешкото е през пролетта, козата ще бъде доена преди зимата. Тогава козата се стартира.
Доенето за период от 8 месеца или повече изчерпва тялото на животното. Освен това, добивът на мляко след 7 месеца е много лош, а млякото не е мазно.
Колко пъти на ден се дое коза?
Козите обикновено се доят 2 пъти на ден. След агнене - 5-6 пъти, а след това постепенно намалете броя на доенето. Когато една коза има максимален добив на мляко - първите 4-5 месеца от кърменето, те практикуват 3 доене на ден. Когато обемът на млякото спадне, те преминават към еднократно доене - млякото се дое сутрин.
Защо намаляват добивите на мляко?
Чести причини за спадане на млечното добив:
- Нарушени са правилата за отглеждане на кози. Ако сергията е влажна, мръсна, задушна, студена (температурата спадна под +6 ° C), тогава ще има малко мляко.
- Неочаквана промяна в менюто.
- Хранене на не сварени картофи.
- Начинът (количество и време) на доене е нарушен.
- Нарушаване на хигиенните правила.
- Контузия на вимето.
- Стрес.
Как да увеличим процента на добив на мляко?
Производството на мляко се влияе от много фактори, включително времето и отношението на хората. За да се възползвате максимално от млякото си, препоръчваме:
- Дайте на животните изобилие от зелена храна.
- Осигурете безплатен достъп до вода. Коза пие около 5 литра вода на ден.
- Редовно проверявайте ветеринарен лекар.
- Разхождайте кози дори през зимата.
- Коригирайте времето на бременността. Ако животното се разпространява през лятото - когато има много сочни фуражи, добивът на мляко ще бъде по-висок.
- Не отглеждайте коза през първата година от живота. Младият организъм все още се развива и допълнителното натоварване само ще навреди на козата.
- Даване на тиква, ябълки, ряпа.
Производителността на козите с 70% зависи от съдържанието, храненето и грижите, от породата - с 30%.
За да бъде добивът на мляко голям, козите се нуждаят от цялостна и балансирана диета. Характеристики на храненето на козите:
- Козата се дава по 1-3 кг груб фураж дневно.
- Дневната норма на сено от горна или ливадна трева е 2,1-2,6 кг.
- Половината от дневното количество сено може да бъде заменено с клони. Хранителната стойност на клоните е два пъти по-висока в сравнение със сеното.
- Дават се концентрати - 0,9-1 кг (овес, царевица, трици, ечемик). Хранителната стойност на концентратите е 2,6 пъти по-висока от тази на сеното.
- Те дават ситно натрошено зърно и кекс, трици, напоени с вода, концентрати в смеси.
- По време на поддържането на сергии диетата се допълва с кореноплодни култури, силаж, картофи.
Селекционерът споделя опита си в увеличаване на добива на мляко при козите в следното видео:
Препоръчителният състав и нормите на сочната храна са дадени в таблица 3.
Таблица 3
фураж | Тегло, кг |
| нарязана ряпа, цвекло, моркови | 3.2 |
| варени картофи | 1.3 |
| силаж | 2.4 |
| зеле, върхове | 3.6 |
Няма да пречи на козите и отпадъците от трапезата. Добивът на мляко се влияе положително от консумацията на хранителни отпадъци и картофени кожи - те се смесват с трици или натрошено месо. Също така една коза трябва да получава 10 г сол дневно, а през втората половина на бременността - креда и костно брашно в количество от 20 g.
Как да изберем козел с висока доходност?
Когато купувате възрастна коза, е важно да знаете на колко години е и колко агнета има. Трябва да обърнете внимание и на външния му вид. При здрави и чистокръвни животни:
- добра стойка - предната и задната част на гърба са на едно и също ниво;
- крушовиден виме с зърна, насочени в различни посоки и напред;
- вимето няма ясно разделение на 2 половини;
- вимето има тънка кожа, няма коса или втвърдяване;
- 32 зъба - започват да изпадат след 4 години.
Козата принадлежи на животни, чиято продуктивност изключително отговаря на условията на задържане. За да се възползват от млечния потенциал на високопродуктивните кози, е необходимо да им осигурите не само комфортен живот и пълноценна диета, но и спокойна атмосфера, без стрес и резки промени в начина на живот.