Амброзия е сорт грах от захар и аспержи. Отглежда се на открито в различни региони на Русия. Сортът има отлични вкусови характеристики и много други предимства. За да ги получите, трябва правилно да засадите културата и правилно да се грижите за нея.
Сорт грах Амброзия
Грахът Амброзия има страхотен вкус
Сорт грах Амброзия узрява за 55 дни
Описание на сорта, предимства и недостатъци
Амброзия е един от най-популярните захарни грах в Русия. Той има следните характеристики:
- височина на растението - 50-70 см;
- кухо стъбло;
- бобът е широк и дълъг, формата е леко извита;
- светло зелен цвят на шушулки в техническа зрялост, 7-8 грах;
- боб с дебели и месести стени, сладък вкус, без пергаментен слой;
- средната дължина на шушулките е 9 см, диаметърът на граха е 0,8-0,9 см;
- грахът е зелен на етапа на техническа зрялост, след пълно узряване те стават светло жълти и набръчкани;
- узряването отнема средно 55 дни;
- добив - до 1,2 кг на 1 кв. м.
Широкото признание на градинарите в цялата страна, сортът Амброзия дължи своите предимства:
- бързо съзряване;
- отлични вкусови характеристики;
- приятно узряване на боб;
- добра производителност;
- средна устойчивост на болести;
- гъвкавост - грахът Ambrosia е добър пресен и консервиран, може да бъде замразен;
- минимум хранителни отпадъци - не само грахът е подходящ за храна, но и неузрели остриета от шушулки;
- възможността за отглеждане като зелен оборски тор - поради натрупването на голямо количество азот през вегетационния период, грахът е отличен предшественик за много култури;
- зелена маса и сено могат да се използват за храна за животни.
Оптимални условия за отглеждане
За да получите висококачествена и богата реколта от грах Ambrosia, трябва да създадете определени условия за отглеждането му:
- слънчево място на обекта;
- достатъчна отдалеченост на подземните води;
- правилни предшественици - По-добре е да засадите амброзия след краставици, тикви, картофи, домати, зеле;
- правилно подхранване за предшественици - необходимо е органично торене;
- почвата е плодородна, култивирана, лека, за предпочитане песъчлива или глинеста;
- препоръчителното ниво на киселинност е 5,5-7 pH;
- почвата трябва да е богата на калций.
Важно е да запомните правилата на сеитбообращението, тоест компетентното редуване на посевите в една зона. Грахът не трябва да бъде връщан на първоначалното си място най-малко 4 години.
Ако почвата е калникаво-подзолиста и кисела, тогава през есента, когато копаете, трябва да добавите фосфорно брашно. За 1 кв. m имате нужда от 35-40 г тор. Друг вариант е вар. За 1 кв. m имате нужда от 0,5-0,7 кг средства.
През есента, когато копаете площадка за грах, трябва да добавите органични вещества и фосфор-калиеви торове. Копайте дълбоко в почвата, на около 25 cm.
Пресният тор не трябва да се внася под реколтата. Поради това грахът ще се разклони и рискът от болести ще се увеличи.
приземяване
Гръцът Ambrosia се препоръчва да се засажда в началото на май. Трябва да се съсредоточите върху климатичните особености на определен регион, тъй като се препоръчва културата да се засажда, когато са минали 1-1,5 месеца след последната слана. Краткотрайните студове не са страшни за граха и при хладно време той расте добре.
Разрешено е сеитбата на грах Ambrosia в различно време. Препоръчителният интервал е 10 дни. При тази схема на засаждане периодът на прибиране на реколтата ще продължи колкото е възможно по-дълго.
Трябва да засадите грах Ambrosia според следния алгоритъм:
- Покрийте семената с вода на стайна температура . Тя трябва напълно да покрива посадъчния материал, трябва да се сменя на всеки 2 часа. Достатъчно накисване за 12-15 часа. Вместо това можете да държите семената в гореща вода в продължение на 5 минути (не повече от 50-55 градуса), като добавите микронутриен тор.
- Накиснете семената в разтвор на калиев перманганат за 15 минути . Тази мярка служи за предотвратяване на заболяване.
- Подгответе сайта . Леглото трябва да бъде изравнено и разхлабено. Необходимо е да направите жлебове или дупки, оставете 20-30 см между редовете.
- Поливайте каналите (дупките) и засявайте семена . Между съседните растения трябва да има 6-10 см. За да задълбочите семената с 3-4 см. Ако почвата е много лека, тогава можете да увеличите дълбочината с 1-2 см.
- Поръсете културите със земя , леко я забийте.
Препоръчва се да се осигури подслон преди появата им, за да се предотврати издърпването на семената от птиците. Можете да използвате филм, сухи клони, мрежа.
грижа
Грахът се отглежда лесно. Грижите трябва да бъдат всеобхватни, но всички мерки са стандартни.
Поливането
Влагата е много важна за граха - с липса на влага цветята и яйчниците започват да отпадат. Първо, културата трябва да се полива седмично, а с началото на цъфтежа честотата на поливането трябва да се увеличи до 2-3 пъти седмично.
Разхлабване, плевене
Добрата аерация на почвата е предпоставка за успешното отглеждане на грах Амброзия. Редовното разхлабване позволява да се гарантира. Препоръчва се да се извършва след всяко поливане и обилен дъжд. Пътищата трябва да се разхлабят.
Важен момент в грижата за граха е навременното изхвърляне на плевели. Вегетацията на плевелите влияе негативно върху растежа и развитието на културите, отнема влагата и хранителните вещества, от които се нуждае, увеличава риска от болести и вредители.
При плевене растителните остатъци трябва незабавно да бъдат премахнати от градината. Използвайте мулч, ако е необходимо.
Трябва да се внимава при разхлабване и плевене. Кореновата система на културата е разположена близо до повърхността на земята, така че е лесно да я повредите.
поддържа
Не се препоръчва отглеждането на грах Ambrosia без подкрепа. Можете вместо това да използвате пергола. Опората трябва да бъде направена, докато височината на растението е по-малка от 20-30 см. Когато културата е по-висока, стъблата започват да подават, грахът няма да има достатъчно слънчева светлина, влажност се образува под растенията - отлични условия за гниене, охлюви и охлюви.
Липсата на подкрепа също води до неравномерно узряване на зърната. В резултат на това вкусът страда, хранителните вещества и захарта в боба не се натрупват достатъчно.
Горна превръзка
На плодородна почва грахът Ambrosia расте успешно дори и без горната дресировка, ако парцелът е бил подготвен правилно през есента. Освен това можете да използвате минерални торове. Използват се два пъти: първият път - преди цъфтежа, отново - преди образуването на яйчниците.
При отглеждане на култури на изтощена почва е полезно да се използва билкова инфузия. Ако пролетта е студена, тогава е необходимо азотно торене.
Болест и контрол на вредителите
При отглеждане на градински грах, засаждането трябва да се инспектира редовно. Това ви позволява своевременно да идентифицирате признаци на болести и вредители и да разрешите проблема:
- Грахов джоб (брухус) . Вредителят снася златисто жълти яйца на долната страна на листата през пролетта. Ларвите причиняват повече вреди на културата от възрастните, така че яйцата трябва да бъдат премахнати незабавно. Инсектицидите ще помогнат за справяне с вредители. Универсалното лекарство е Aktara.
- Грахов молец . Гъсениците се хранят с грах, паяжини и екскременти от вредители се появяват в шушулката. Можете да се отървете от него чрез пръскане. Тютюневият прах, настойката от чесън, пелинът са ефективни.
- Гнили . Листата, засегнати от вредителя, се обезцветяват и деформират, наблюдават се лепкави остатъци. Инсектициди като фосфамид, Актара, Корадо, Карбофос ще помогнат да се отървете от вредителя.
- Аскохит . Заболяването често засяга боб, проявява се като леки, заоблени петна. Гъбичката се разпространява от долните листа, по тях се появяват бледи петна. Засегнатите растения трябва да бъдат премахнати, зоната трябва да се третира с фунгицид. За профилактика можете да използвате течност Bordeaux, Fitosporin, Fitoverm.
- Фузариум . Проявява се чрез пожълтяване, изваждане, изсушаване и падане на листата, покафеняване и смърт на корените. Необходимо е да се отървете от засегнатите растения, тъй като е почти невъзможно да ги спасите. Третирайте района с фунгицид.
Събиране и съхранение
Реколта от грах от агнешко месо през юли-август. Процесът се извършва не за един ден, а на етапи. Съберете граха, докато зрее бобът. Това се доказва от яркозеления цвят и доброто пълнене на граха. Загубата на цвят и появата на бяла мрежа показват прекалено зреене.
Беритбата е най-добра в ранните сутрешни часове. Трябва да разкъсате внимателно шушулките, като държите стъблата, за да не ги повредите.
Прясният реколта не се съхранява дълго време. Съхранявайте цели шушулки в хладилника или друго хладно място. Сортът Амброзия е добър пресен, салати. Грахът се използва и за готвени ястия, по-често за задушаване и супи.
Можете да приготвите грах Ambrosia по различни начини:
- Изсушаване . Започнете веднага след прибиране на реколтата. Хвърлете граха, подредете. Потопете го във вряща вода за минута, след което веднага го охладете в течаща вода и повторете алгоритъма отново. Изсушете, изсипете равномерен слой върху лист за печене и дръжте във фурната за 3 часа при температура 40-50 градуса, оставете за същия период на стайна температура. Повторете алгоритъма два пъти. Съхранявайте суровините в затворени буркани.
- Замразяване . Оформете корпуса и подредете суровините, сложете в един слой, замразете. Замразете граха на порции, можете да ги изсипете в един съд или торбичка. Когато се замразят правилно, целият грах ще се раздели. Амброзия е сорт захар, така че можете да я замразите и в шушулки.
- Опазване . Олюлете граха, наредете го, варете половин час, източете водата и сложете в буркани. Залейте със саламура - 10 г захар и сол за 1 литър вода. Навийте банките.
Гръцът Ambrosia е универсален - можете да ядете както него, така и скапулата на шушулките, продуктът е добър свеж и консервиран, в различни ястия. Не е трудно да отглеждате култура, ако й осигурите всички необходими условия.