Декоративното зеле в грижите не се различава от обичайната култура на трапезата и може да се яде. Основната му особеност са ярки, необичайни цветни листа и розетки, които приличат на големи цветя или декоративни дървета. Можете да разберете повече за сортовете и методите за отглеждане на декоративно зеле от тази статия.
Декоративно зеле
Декоративно зеле - двугодишно растение
Декоративното зеле цъфти до замръзване
Ботаническо описание
Декоративното зеле е класифицирано като зеле без глава (Brassica oleracea var. Acephala), наричано още Brassica. Принадлежи към семейството на кръстоносните. Двугодишно растение. През първата година листата се развиват, образувайки не гъста глава или розетка, през втората - растението цъфти и дава плод.
По форма листата на декоративното зеле могат да бъдат:
- твърд и плосък;
- перести;
- гофрирани;
- с реснист ръб;
- с къдрав ръб.
Растението придобива цветове:
- зелено на долните листа и бяло на централните;
- зелено на дъното и червено-лилаво на централната;
- светъл външен ръб на листа и зелен в централната му част;
- лилав, розов, бял център и зелени ръбове на листата;
- цветни листа с контрастни вени.
Растението придобива ярък цвят, когато температурата падне под +10 ° C.
Зелето може да "цъфти" в открито поле до замръзване -12 ° C, а след като бъде прехвърлено в неотопляема стая - до средата на зимата.
Исторически данни
Древна Гърция се счита за историческа родина на този вид зеле. Тук растението имаше специално отношение, тъй като се смяташе, че растежът на зеленчука е провокиран от капки пот на бог Юпитер.
Японските животновъди направиха много подобрения в разнообразието на външния вид на декоративното растение. Още в средата на 18 век тук са развъждани повече от 200 сорта. Необичаен вид зеле украсяваше градините на богатите японци. Декоративното зеле е широко разпространено в европейските страни. При нас тепърва започва да печели вниманието на градинарите.
Къде се използва и може ли да се яде?
Декоративното зеле се използва в ландшафтен дизайн.
Може да се засади:
- като част от композиции с цветни растения - те образуват контрастно петно на фона на други цветя и високи растения;
- като живи бордюри - те се засаждат по пътеките и ограждат цветните лехи;
- в саксии за цветя и висящи саксии - можете да отглеждате както отделни растения, така и групи;
- като единично растение - пространството е засадено изцяло само с декоративно зеле;
- като част от композиции от различни сортове - създаване на многоцветни модели;
- в алпийски слайдове - могат да се използват както високи, така и ниски сортове.
Можете да създадете оригинални букети от Brassica. За да направите това, той се нарязва на корена и се поставя във ваза с малко вода. За да направите букета по-дълъг, добавете във водата няколко кристала калиев перманганат или 1 ч.л. захар и щипка сол в 1 литър вода. Водата се сменя 2 пъти седмично, а букетът ще престои около месец.
Във флористиката декоративното зеле се използва за създаване на зеленчукови букети.
Най-често декоративното зеле се отглежда като фуражно растение, но е доста годно за консумация, като бяло зеле или карфиол. Листата са богати на витамини и могат да бъдат добър източник на витамини през зимата.
Особеността на декоративното зеле е загубата на горчив послевкус от зеленина след първата слана.
Популярни сортове
Декоративните сортове зеле се делят на:
- Висок. Може да има 2 вида:
- Растения с дължина на стъблото 50-120 см. На дълги стъбла висят големи листа от най-разнообразни цветове с двойни ръбове. Растенията приличат на екзотични дървета. Тераси, беседки, миксбордери са украсени с такива разновидности.
- Те имат стъбло с дължина до 70-80 см и малка рохкава глава на зеле. Формата и цветът на листата могат да бъдат много различни. Очертанието наподобява малки длани.
- Розетка . Те имат късо стъбло. Листата образуват рохкава голяма розетка (до 80 см), оформена като роза, божур, хризантема. Листата могат да бъдат с различни цветове. Може да се използва във вертикални композиции.
Таблица с основните характеристики на най-често срещаните сортове декоративно зеле
| Име на сорта | Височина на стъблото, cm | Диаметър на растението, cm | Описание на листа |
| Кай и Герда | 50 | 60-70 | Продава се комбинация от 2 растения с удължени дантелени листа от изумруден и тъмно люляков цвят. |
| Чучулига език | 130 | 100-140 | Предимно в тъмни нюанси, къдрави дълги листа с издълбани ръбове са прикрепени към стъблото с дълги дръжки. |
| Червено високо | 120 | 70-100 | Листата са разположени по цялата дължина на високото стъбло, лилаво или червено. |
| Червен бор | 80 | 60-70 | Яркочервени листа, с дантелен крем, долните листа със зелена рамка. |
| червеношийка | 150 | 40 | Листата са червено до лилав цвят с гофрирани ръбове. |
| Цветове на Изтока | 25-40 | 40-60 | С преход от сиво-зелено към лилаво. Листата са заоблени с леко вълнообразни ръбове и контрастни вени. |
| Зелено разклонено | 70 | 50-70 | Лилаво, розово, синьо, виолетово, бял цвят на листата с назъбени ръбове, формата на розетата е много различна от кръгла до сплескана. |
| Токио | 20 | тридесет | Тъмнозелени долни и ярки, розови, лилави, жълти, червени горни листа са закръглени с вълнообразен ръб. |
| Осака | тридесет | 30-35 | Зелени долни листа, бели или розови горни листа. |
| Нагоя | 45 | 60 | Червени и бели листа с двойни дантелени ръбове. |
| Piglon | 40-50 | 20-30 | Листата са с нежен кремав, розов оттенък, напомнящ на роза. |
| Принцеса | 40 | 40 | Цветът е бял, розов, жълт, червен, лилав. Всички листа са гофрирани и оцветени в зелено по ръба. |
| принц | тридесет | тридесет | Листата на зърната са бяло-зелени през лятото и яркочервени с настъпването на студено време. |
| Гълъб Виктория | 30-35 | 30-40 | Розетката е меко кремообразна с розов център, долните листа са тъмнозелени с бели жилки. |
| паун | тридесет | тридесет | Листата са напълно дантелени, удължени, ярки на цвят. |
| чапла | 60-90 | 30-40 | Те приличат на рози, средата е светло розова, долните листа са зелени. |
| Кале червено | сто | 80-100 | Малките листа в червени нюанси се развиват в буйна розетка с форма на длан. |
| Светла есен | 20 | тридесет | Различни цветове в средата, обградени с гофриран зелен ръб. |
| Есенна лупа | 20 | 20-40 | Розетката е зелена в краищата, с различни нюанси на червено и жълто в центъра. Гладки листа с вълнообразен ръб. |
| Дантелена мозайка | 60 | 50-60 | Къдрави листа с гофрирани ръбове, долните листа са зелени, в средата са червени, жълти или сини с контрастни пръски. |
| изгрев | 45-90 | 25-35 | Няколко стъбла растат на един пън, на всяко от тях листата приличат на роза, два или три цвята (зелен, кремав, розов). |
| Руски кръг | тридесет | 40-50 | Листата са кръгли с гладки ръбове, зелени, жълти, червени, бели с контрастни вени, напомнящи на рози. |
| Дантелена перка | 50 | 60-70 | Трицветно разнообразие, дантелени листа приличат на перла яка. |
Кай и Герда
Чучулига език
Червено високо
Червен бор
червеношийка
Цветове на Изтока
Зелено разклонено
Токио
Сорт Осака
Нагоя
Сорт Piglon
Принцеса
принц
Гълъб Виктория
паун
чапла
Кале червено
Светла есен
Есенна лупа
Дантелена мозайка
изгрев
Руски кръг
Дантелена перка
Време, място и условия за кацане
Декоративното зеле принадлежи към средните и къснозреещите растителни групи. Вегетационният сезон отнема от 140 до 160 дни. Розетките от цветни листа се формират през август и се запазват до октомври, в някои сортове до ноември.
Мястото за засаждане трябва да бъде избрано, като се вземе предвид късният период на "цъфтеж". Ранните и едногодишни цветя трябва да цъфтят първо, а зелето не трябва да ги покрива със себе си. Може да се засади покрай оградата или да се остави в саксии и след това да се пренесе в цветна леха.
Brasseca обича открити терени и полусенки места. От почвите той предпочита глинеста и песъчлива глинеста почва. Подобно на всяко зеле, декоративните сортове не обичат кисела почва.
Когато се отглежда на открито, мястото трябва да се подготви през есента:
- Горна превръзка. 3 kg компост, 50 g суперфосфат, 20 g амониев сулфат и 20 g калиев хлорид. Разпределете сместа върху 1 кв. м земя.
- Изкопаване. Изкопайте цветното легло.
- Поливане. Навлажнете добре.
- Shelter. Покрийте областта с полиетилен или друг изолационен материал, така че приложените торове да са добре прегряти.
През пролетта извадете материала за подслон и изкопайте добре и разхлабете земята.
Засяване на декоративно зеле за разсад
Има два начина за отглеждане на зеле за разсад. Който и да изберете, ще трябва да вземете предвид някои нюанси.
Съвети за отглеждане на разсад
Като студоустойчиво растение зелето ще реагира отрицателно на топлина, а не на студ. Обмислете това, ако искате да отглеждате разсад в горещ апартамент. При такива условия е по-добре да изчакате до април или май. През тези периоди все още можете да отглеждате разсад, въпреки че март-април се счита за идеалното време.
След появата на първите издънки, около 5-ия ден, контейнерът с разсада трябва да се премести на хладно място и да осигури добро осветление в продължение на 12-15 часа на ден. В противен случай растенията ще бъдат силно разтегнати във височина. Фитолампите се използват за подчертаване на разсад. Ако не е възможно да се осигури осветление за разсада, по-добре е да изчакате до естественото увеличение през деня.
Разсадът на декоративното зеле често е засегнат от гъбични заболявания, следователно, семената и почвата трябва да бъдат дезинфекцирани преди засаждането:
- почвата се калцинира във фурната;
- след охлаждане се третират с Fitosporin;
- във влажно-мокро състояние почвата се оставя за няколко часа;
- семената се накисват в продължение на 3-4 часа в разтвор на Fitosporin или се държат 20 минути във вода при температура 50 ° C и след това в разтвор на калиев перманганат.
След тези стъпки можете да започнете сеитбата. Гранулирани, закупени семена могат да бъдат засадени веднага, без допълнителна обработка.
С гмуркане
Използвайте този метод, ако трябва да отглеждате голямо количество разсад.
Последователност на работата:
- Напълнете контейнерите с почва. Дебелината му трябва да бъде най-малко 5 см. Уплътнете леко.
- Направете жлебове с дълбочина 0,5-1 см. Между каналите трябва да има разстояние от 3 см.
- Разстелете семената в канали на 1 см една от друга. За това е удобно да използвате кибрит или клечка за зъби.
- Напълнете каналите с пръст и го уплътнете леко, така че да не останат вътре въздушни джобове.
- Навлажнете почвата. Дръжте го влажен, но без локви.
- Създайте оранжерия. За да направите това, покрийте контейнера с пластмаса и закрепете с еластична лента около периметъра.
- Поставете разсад на топло място. Температурата трябва да бъде в рамките на + 18- + 24 ° С. На този етап светлината наистина няма значение.
При правилна работа няма нужда да поливате зелето преди беритбата. След като се появят първите истински листа, след около 8-12 дни зелето се гмурка:
- Пригответе необходимия брой съдове с обем 250 мл и ги напълнете с почвена смес, обработена с Fitosporin.
- Дупките се правят в земята с дълбочина 2-3 cm.
- Всеки стрък се изкопава с малка шпатула, заедно с пръст пръст, и се прехвърля в саксии.
- Задълбочете растенията чрез котиледоносни листа. Земята наоколо е уплътнена.
- Растенията се поливат чрез пръскане с топла вода.
- Разсадът трябва да се подхранва преди разсаждане в земята с течен вермикомпост или тор "Агрикола". Процедурата се извършва:
- на 14-ия ден след сеитбата;
- на 28 ден;
- преди кацане в земята.
- За 10 дни преди засаждането в цветна леха разсадът се втвърдява. Първо отварят прозореца, след което го извеждат на улицата или балкона. Започнете с 30 минути, като постепенно увеличавате това време до цял ден.
Без бране
Тя включва сеитба на семена директно в отделни саксии:
- Подгответе необходимия брой саксии и ги напълнете с подготвена почва.
- В почвата се правят дупки с дълбочина до 1 см (1 саксия - 1 дупка).
- 2-5 семена се поставят във всяка дупка и се поръсват с пръст.
- Саксиите са покрити с полиетилен, създавайки оранжерийна среда.
- След покълването, слабите издънки се отстраняват, като се режат на самата земя с остри тънки ножици (можете да използвате ножици за маникюр), оставяйки една от най-здравите разсад.
Засаждане на декоративно зеле в открита земя
Оптималната температура за трансплантация е + 14- + 18 ° C. Почвата трябва да се затопли до + 8- + 10 ° С.
Зелето може да издържи нощните студове до -4 ° C без вреда.
В момента на прехвърляне на земята растението трябва да развие 2-3 чифта истински листа. Трансплантацията се извършва заедно с пръст от пръст, така че разсадът ще се вкорени по-добре.
Редът на работа:
- Подгответе кладенците . Схема на засаждане 25x40 см. Налейте по 1 ч.л. във всяка дупка. сложен тор и пепел.
- Transfer. Прехвърлете всеки разсад в отделна дупка. Задълбочете се до котиледоновите листа и покрийте със земя леко я уплътнява.
- Shelter. Разсадът се покрива с агрофибър, докато растението се вкорени.
Засаждане на зеле от семена
Декоративни семена от зеле могат да бъдат закупени в специализиран магазин или събрани от градината.
Как да събираме семена?
Зелето пуска стрела, в която семената узряват през 2-ра година от живота. За семената се подбират само най-добрите розетки. За да ги съберете:
- през есента изкопайте зелето с корените от градината;
- премахнете долните листа;
- заравят в контейнер с мокър пясък над листата;
- съхранявайте в това състояние до пролетта на добре проветриво хладно и сухо място;
- трансплантирайте изхода в земята през пролетта;
За да подобрите опрашването, засадете зелето си близо един до друг.
- през юни зелето ще започне да пуска стрелки;
- семената в шушулките ще узреят до ноември;
- когато изсъхнат добре, ги отрежете и намачкайте.
За да не се позволи на птиците да изядат семената, стрелите се връзват с кърпа.
Сеитба в парникови условия
Преди да засеете разсад в оранжерията, първо подгответе почвата:
- смесете почвата от площадката, торф и пясък, така че дебелината на слоя да е 10 см;
- дезинфекцирайте този субстрат.
След това посейте семената:
- навлажнете добре почвата, но не запълвайте;
- направете малки вдлъбнатини в земята;
- поставете по 2-3 семена във всяка дупка;
- поръсете ги със пръст;
- можете да покриете леглото с полиетилен, за да повишите температурата;
- след появата отстранете заслона;
- разхлабете и вода.
Когато растенията имат 2-3 истински листа, можете да прехвърлите разсада в открита земя.
Сеитба в открита земя
Брасиката може да се сее директно в открита земя. По-добре е да направите това в края на април и началото на май. При неблагоприятни метеорологични условия трябва да се осигури временно убежище.
Работна поръчка:
- Обучение. Разхлабете добре земята.
- Поливане. Навлажнете почвата с гореща вода с добавяне на калиев перманганат, това също ще бъде дезинфекция;
- Кладенци или жлебове Направете малки дупки с дълбочина до 1,5 см на разстояние 15 см един от друг, можете да направите жлебове на една и съща дълбочина.
- Сеитбата. Поставете семена във всеки канал на разстояние 5 см един от друг или 1-3 семена във всяка дупка и покрийте с почва.
- Shelter. Покрийте всеки кладенец с нарязана бутилка. Поставете дъги по редовете, за да разтегнете филма.
В студено време разсадът може да се очаква до 2-3 седмици.
- Премахване на подслона. Когато кълновете се излюпят, подслонът трябва да бъде отстранен.
- Поливане. Започнете да извършвате след появата на истински лист. По време на поливането редувайте разтвора на Fitosporin и сложен тор.
- Изтъняване. Тънки разсад, докато растат, оставяйки най-силни.
- Transfer. След като се появят 2-3 истински листа, растенията могат да бъдат прехвърлени на постоянно място.
Как да се грижим за декоративно зеле?
Дори начинаещият градинар може да се справи с грижата за декоративното зеле.
Поливането
Декоративното зеле трябва да се полива своевременно. За да направите това, 10 литра вода се навлажнява с 1 кв. м почва. При стабилно горещо време поливането се извършва всеки ден сутрин или вечер.
Зелето, отглеждано в контейнери, се полива обилно сутрин или вечер и се напръсква, за да се намали изпарението.
Разхлабване
След поливането почвата трябва да се разхлаби, като по този начин се подобрява въздушния обмен в кореновата зона и корените. Извършете процедурата веднъж на всеки 7 дни.
В допълнение към разхлабването, извършете олющване. Лопайте мръсотия под всеки храст. Това може да предотврати разпадането на растящата розетка, която става твърде тежка, за да се придържа към стъблото.
Плевене
Периодично плевейте декоративните зелеви лехи. Най-добре е да го комбинирате с поливане и разхлабване - по-лесно е премахването на плевелите заедно с корена от влажна, рохкава почва.
Цветното легло може да се мулчира с всеки подходящ материал: дървени стърготини, слама, стърготини, тревни резници, изсушени плевели. По този начин, намаляване на броя на поливането, плевенето и разхлабването.
тор
Трябва да подхранвате декоративно зеле 3 пъти на сезон:
- 2 седмици след засаждането. Въвежда се разтвор на карбамид (30 g на 1 кв.м) или молелин (разреден във вода 1 до 10). Азотните торове се използват с повишено внимание, тъй като увеличават зелената маса, но влошават декоративния ефект на растенията.
- След 3-4 седмици Нитроамофоска (10 g за всяко растение) или разтвор на Azofoska (30 g, разреден в 0,5 l вода) се вграждат в почвата.
- След още 3-4 седмици повторете второто хранене.
На лоши почви горната обработка се прилага 4-5 пъти на сезон.
Болести, вредители и профилактика
"Брасика" може да бъде засегната от болести и вредители, точно както трапезното зеле.
Най-често срещаните заболявания могат да бъдат провокирани от:
- Прекомерно поливане. Никога не преовлажнявайте почвата и не използвайте студена вода. В противен случай съществува опасност от развитие на брашнеста мана и кореново гниене.
- Прекомерно азотно торене. Увеличава склонността към болести.
- Киселинна почва. Става причина за развитието на килове Ако е необходимо, разкислете почвата с вар или доломитово брашно.
Ако инфекцията не може да бъде избегната:
- в началния етап можете да приложите фунгицидите Fundazol, Quadris, Tiovit Jet;
- в случай на тежка повреда, гнездата трябва да бъдат премахнати от градината.
От вредителите най-често се засяга декоративното зеле:
- пеперуди и гъсеници на лъжички, бели бръмбари;
- кръстоцветна бълха;
- листна въшка;
- охлюви.
Можете да приложите инструменти и методи:
- инсектициди Aktara, Bicol, Decis Profi;
- пръскане на засаждането на всеки 10-14 дни с инфузия на тютюнев прах (2 чаши за 5 литра вода настояват за ден) с добавяне на няколко супени лъжици течен сапун;
- опрашват растенията с пепел с добавяне на тютюнев прах;
- засадете цветна леха с невенчета или други силно ухаещи растения;
- мулчиране с игли;
- събирайте килими и гъсеници на ръка или поставяйте специални капани.
репродукция
Декоративното зеле се размножава само чрез семена, но растението не трябва да принадлежи към хибридите. Семената на хибридите, събрани у дома, не запазват своя цвят и декоративни характеристики. Прибраните семена могат да се съхраняват в продължение на 5 години.
Висококачественото семе на хибридите може да бъде закупено от компании:
- Gavrish;
- Руска зеленчукова градина;
- Aelita;
- Търсене;
- SeDec.
Какво е декоративно зеле, както и за грижата за него, можете да разберете, докато гледате видеото:
Отзиви
★★★★★ Светлана, на 35 години Всяка година сея декоративно зеле. Първо засявам в оранжерия в края на април или началото на май, в зависимост от времето, и отглеждам разсад. След прехвърляне на цветно легло трябва да го обработя с Intavir. Честно казано, не обичам растението, разбира се, през есента - то е прекрасно, но цялото лято не представлява никаква красота и не можете да го покриете с други растения, за да не се разтегне. ★★★★★ Тамара, 43 годиниОт време на време изпускам Брасика. За тези, които искат да експериментират, мога да кажа, че гъсениците го изяждат със същия апетит като обичайния, така че трябва да наблюдавате това, за да не се озове красотата в дупки. Но с настъпването на студеното време тя може да се прости с всички допълнителни лечения - цветята вече са избледнели, гъсениците са се скрили, а зелето "цъфти" във всички нюанси. Това е само кралицата на есента. ★★★★★ Мария, на 28 години Миналата година засях декоративно зеле директно в цветно легло с едногодишни цветя. И това беше моята грешка - с течение на времето тя „удуши“ всички цветя и до края на лятото беше изядена от охлюви. Трябваше да чистя, без да чакам красотата. Тази година купих разсад веднага - красиви растения, вече ярки. Засадих го в края на май и от юни насам той се разрасна навсякъде със стрели и непонятни цветя. Разочаровани.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Отглеждането и грижата за декоративното зеле не се различава от обичайното. Ще трябва да отглеждаме разсад, да следим влагата на почвата, плевелите, да се борим с вредители и болести. Но с малко търпение и избор на подходящо място, от началото на есента до замръзване, можете да се насладите на разнообразието от цветове на луксозни търговски обекти.