Сладките чушки с камбанки съдържат много витамини. Счита се за антидепресант и предпазва от много заболявания. За да имате този витамин на масата си по всяко време на годината, можете да го засадите в собствената си оранжерия. И за да бъде реколтата богата, е важно да се знаят особеностите и тънкостите на грижата за това крехко растение.
Подготовка на почвата за засаждане
Тъй като пиперът е много термофилен, е необходимо да се засаждат разсад, когато средната дневна температура на въздуха е 10 градуса по Целзий. Поликарбонатна оранжерия е добре подходяща за отглеждане на чушки. Именно тя предпазва от температурни крайности.
Засаждането на разсад се извършва най-добре в края на пролетта - началото на лятото. Не засаждайте чушки в студена почва, тя трябва да е топла, за това можете да поставите оборски тор върху нея.
Най-добре е да започнете подготовката на градината за засаждане от есенния период. За да предотвратите замръзване на почвата, през есента трябва да заравяте сено или трева на дълбочина около 30 сантиметра. Благодарение на този метод можете също да затоплите земята през пролетта.
Преди засаждането на чушки почвата трябва да бъде подготвена правилно. Първо, трябва да го изкопаете добре, така че да е разхлабен. След това добавете тор. За целта се прави смес от следните съставки:
- 1 чаша пепел;
- хумус;
- 1 чаша двоен суперфосфат
- 25 грама нитрати на кв. метър почва.
Трябва да наторите почвата 24 часа преди засаждането на пипера, а точно преди засаждането трябва да копаете земята отново.
Почвата за пипера не трябва да е кисела. Доломитовото брашно може да помогне за премахване на киселинността. Използването му е много просто: разпръснете 100 грама брашно за всеки квадратен метър 15-20 дни преди засаждането. метър легла, приготвени за пипер.
Ако не знаете каква е киселинността на почвата, това може лесно да се определи. Вземете чаена лъжичка почва, но не от най-горния слой, поставете я на тъмна равна повърхност и поръсете с 9% оцет. Ако се появи пяна, тогава в почвата има повече алкали, ако има малко пяна, тогава има достатъчно количество и алкална, и киселина, а ако няма пяна изобщо, тогава почвата е кисела.
Засаждане на пипер
Преди засаждането разсадът трябва да бъде добре напоен (2-3 часа преди засаждането). Най-добре е да засадите чушки вечер. По време на кацането трябва да вземете предвид следните правила:
- Не засаждайте чушки там, където растат доматите. Най-добрата почва за чушки е след зелето.
- Не засаждайте различни видове чушки един до друг: сладки и горчиви, тъй като всички чушки могат да станат горчиви.
- Когато засаждате, трябва да сте сигурни, че в корена на растението се намира само коренът на растението. Ако има и стъбло там, това може да забави растежа на пипера.
- Добавете торф към всяка дупка в оранжерията преди засаждането, това ще помогне на корените да бъдат здрави.
- Чушките трябва да се засаждат на разстояние най-малко 30 сантиметра една от друга. Ако пиперът е недооценен, тогава 20-25 см ще са достатъчни.
- Разстоянието между леглата трябва да бъде около 80 сантиметра.
- След засаждането наторете почвената повърхност и особено мястото на засаждане на всеки храст с хумус. Това ще помогне на пипера бързо да свикне с новите условия.
За повече информация как правилно да засадите разсад от чушки в оранжерия, вижте видеоклипа:
Горна превръзка
Веднага след засаждането на пипера се препоръчва да подхранвате почвата с минерали, така че пиперът да расте по-бързо и стъблата да са здрави. За да приготвите този тор, смесете:
- 10 грама амониев нитрат;
- 30 грама двоен суперфосфат;
- 20 грама калциев нитрат.
Тази пропорция е за 10 литра вода. Поливайте всички засадени растения с този продукт.
В допълнение към такова хранене трябва да използвате и органично, защото то доближава времето на зреене на пипера. За да го приготвите, смесете черницата с вода в съотношение 1: 4. Оставете го да вари около седмица. След това добавете същото количество вода и разбъркайте. Препоръчително е да използвате такава горна превръзка вечер, когато поливате.
грижа
Температурата в оранжерията с пипер трябва да бъде най-малко +16 градуса. Сладкият пипер е термофилно растение, но температурата не трябва да надвишава 35 градуса. В този случай трябва да създадете сянка за пипера.
Чушките трябва да се поливат често, с малко вода. Не сипете прекалено много - корените могат да започнат да гният.
Пиперът е непретенциозен, расте и узрява при стайна температура и не изисква специални условия на отглеждане. Той обаче се нуждае от компетентни грижи: жартиера, торене, плевене и мулчиране.
След първото хранене, описано по-горе, второто се извършва след 2 седмици. Той е направен от същите съставки, но минералите в състава се удвояват.
Също така е много полезно да се хранят чушките с инфузия на коприва. За да го приготвите, смесете копривата с вода 1:10 и оставете да вари два дни. През сезона е необходимо да нахраните пилешки тор 4 пъти, като го смесите с вода 1:10. Този вид тор трябва да се редува с листно торене, например с такъв минерален тор като нитрофоска. 1 супена лъжица трябва да се разрежда с кофа вода.
В горещо и влажно време, страничните издънки трябва да бъдат премахнати, особено на долните пасинки. Ако времето е сухо, тогава това не си струва да се прави. Също така си струва да премахнете цветето от храста, който се намира в центъра и расте от първия клон. Това ще ви помогне да получите повече реколта.
По време на вегетационния сезон пиперът трябва да бъде подрязан, като се отстраняват най-дългите издънки - издънките, разположени под основната вилица на стъблото и вътре в короната. Задържайте това събитие на всеки 10 дни.
Пиперът трябва да се мулчира със слама в слой от около 10 сантиметра. Благодарение на това растението може да се полива по-рядко, а също така ще бъде защитено от болести. Сламата не пропуска слънцето, затова я използвайте в оранжерии, които не се отопляват, само след замръзване. И ако оранжерията има отопление, тогава можете да мулчирате пипера по всяко време след засаждането.
Необходимо е също така да завържете пипера, тъй като той е много крехък. Това се прави след мулчиране. Най-добре е да го завържете за инсталация на пергола, но можете просто да го завържете за колчета. Внимавайте да не повредите растението.
Пиперът не расте добре на гъста почва, така че си струва да го разхлабите веднъж седмично. Това трябва да се направи внимателно, с малка рейка, без да докосвате корените на растението.
Вредители и болести
Чести вредители, засягащи парниковите чушки, са колорадските бръмбари, листни въшки, ларви на бръмбари, бръмбари и кърлежи. За превенция е необходимо редовно внимателно да изследвате растенията.
Ако откриете паяк кърлеж на пипер, Fitoverm и Lepidocide са най-подходящи за отстраняването му.
Най-опасният паразит за пипер е листната въшка, броят му се увеличава 35 пъти на ден. Можете сами да си направите примамка от листни въшки. За това ще ви трябва:
- 1 чаена лъжичка борна киселина
- 1 чаена лъжичка пудра захар
- 1 жълтък от варено пилешко яйце.
Смесете всички съставки и ги оформете на топки, разпределете ги около оранжерията.
За да предотвратите мечката да развали реколтата, напълнете дупките с чиста вода един час преди засаждането на разсада. След засаждането напръскайте чушките със спрей бутилка. Всеки сезон е необходимо да се пръска дървесна пепел 3 пъти върху растенията. Това ще помогне на пипера да се пребори с болестите и вредителите.
Сред болестите от черен пипер най-често срещаните са: макроспориоза, апикално и бяло гниене, черен крак и късна болест.
Образуване на Буш
Необходимо е да се оформи храст, за да се увеличи добивът. Има сортове пипер, които не е необходимо да се формират, сред тях слабо разклонени сортове и хибриди на пипер: лястовица, тополин, зодиак, Флорида, Баргузин, Добряк и други.
Ако пиперните храсти са недоразмерни - около 50 см, тогава е достатъчно само да отрежете слабите издънки. Високи - стават тежки и едри, а за развитието на плода няма достатъчно хранителни вещества.
Високите храсти са тези, чиято височина е повече от метър. При такива условия се развиват заболявания и се появяват вредители. За да избегнете това, трябва да направите храста по-рядко, както и да подобрите условията: осветление, температура и влажност.
Образуването на храст става на няколко етапа:
- Ако сами отглеждате разсад, тогава трябва да започнете да оформяте храст, когато стъблата са високи около 15 см. На тази височина стъблото започва да се разделя на клони. На кръстопътя на тях се появява пъпка. Най-добре е да го премахнете.
- Когато прехвърляте разсада в оранжерията, ги засадете по такъв начин, че храстът да може да бъде увеличен с няколко клона. Обикновено такива чушки се засаждат 4-6 броя на 1 квадратен метър.
- За да оформите храст, трябва да премахнете излишните стерилни издънки и да отрежете растението. Трябва да се отстранят издънките и листата, които са разположени в долната част преди първия клон.
- Клоните, които са се образували след разклоняване, се наричат странични клони от първи ред. Те растат с стъбло с листа. В аксилите на тези листа се образуват издънки, пасинки. Те трябва да бъдат премахнати с щипка.
- Средният клон от първия ред е разделен на 2 издънки. Трябва да оставите по-силния заедно с листата и пъпките. Трябва да се отстрани по-слабата издънка.
- Същото трябва да се направи и с клоните от третия ред.
- Когато инспектирате растение, винаги премахвайте издънките без пъпки и жълти листа.
Всички тези действия трябва да се извършват, докато растежът на храста достигне 1-1,2 метра. След това трябва да отрежете върха на растението, това ще помогне да пренасочите всички витамини от стъблото към самите плодове. И месец и половина преди прибирането на реколтата е необходимо да се отрежат върховете на всички поръчки.
жътва
Можете да реколта, когато времето стане студено. Замръзванията от черен пипер в оранжерия не са ужасни, но в този случай неговото развитие и съзряване спира.
За да постигнете максимален добив, изскубете плодовете веднага щом узрее. Правете това поне веднъж седмично. Трябва обаче да се помни, че зрелите чушки трябва да се консумират почти веднага, а леко неузрелите чушки са подходящи за консервиране и замразяване.
От етапа на техническа зрялост до биологичен отнема от няколко дни до няколко седмици. Зависи от условията, при които расте пиперът и температурата на въздуха. Трябва да е удобно, тогава чушките ще узреят по-бързо. Прибирането на реколтата трябва да се извършва внимателно, най-добре е да се реже с нож или секатори заедно със стъблото.
Съхранение на пипер
Ако искате да запазите събраната реколта за определен период, трябва да спазвате няколко правила:
- Отстранете повредените плодове.
- Незрелите чушки (етап на техническа зрялост) трябва да се съхраняват при температура, която не надвишава 10 градуса по Целзий. За да узрите по-бързо черния пипер, го поставете на по-топло място.
- Съхранявайте чушките на нула градуса, когато са на биологична зрялост. Така че можете да го използвате в продължение на два месеца.
- Най-добре е да се съхранява в дървени или пластмасови кутии с хартия на дъното или опаковане на всеки плод поотделно.
- Червените и оранжеви чушки могат да издържат по-дълго от зелените чушки.
Сладките чушки с камбанки не са много причудливи, за тяхното отглеждане не се изискват специални условия в оранжерия. Трябва обаче да се положат известни усилия. Но ако спазвате всички правила, тогава ще сте доволни от реколтата и ще имате свежи, естествени, вкусни зеленчуци на масата си.