Отглеждането на корен от целина няма да е трудно, ако вземете предвид прости инструкции за поддръжка. Достатъчно е да засадите културата навреме, да я поливате редовно и да прилагате допълнително торене. В резултат на това ще получите реколта от вкусна и здравословна целина.
Описание на културата
Целина - принадлежи към зеленчуците и към семейството на чадърите. Растението се счита за многогодишно, има удебелен корен. Листата са пероразрязани.
Ограничение на растежа - 1 м. Предпочитания за отглеждане - влажни почви, блата, солени блата. Студоустойчив и влаголюбив сорт, не се страхува от замръзване. Има силен аромат, поради което е широко разпространен в кулинарията. За готвене се използват всички части от кореновия зеленчук: корен, стъбло и листа.
Идеален за много ястия, като ароматна подправка. Той се е доказал добре в медицината, благодарение на многото си полезни и лечебни свойства.
Целина се появи преди много векове. Смяташе се за декоративно растение, което удължава красотата и младостта.
Коренови сортове целина
Културата е богата на разновидности на сортовете, които могат да бъдат избрани, като се вземат предвид вашите собствени предпочитания и територията, на която ще се отглежда.
Средно-ранни сортове:
- Ябълкова целина . Средно ранен период на зреене (до 150 дни). Височина до 50 см, тегло - до 0,4 кг. Има заоблен корен и снежнобяла каша.
- Деликатес . Кореновият зеленчук има плоска форма, леко заоблена. Той е осеян със странични корени. Той има формата на отворена розета, благодарение на зелените плочи. Тегло не повече от 0,6 кг.
- Гигантската Прага . Висока производителност. Височина - 60 см, тегло - 0,8 кг.
- Коренова гъба . Корените са под формата на топка с удължение и тегло 250 г, високо до половин метър.
- Диамант . Той има предимство сред останалите сортове, тъй като се съхранява дълго време. Гладка повърхност, огромни корени, тежащи повече от 1 кг. Няма косми и празнини.
клас "Ябълкова целина"
клас "Деликатес"
сорт "Гигантска Прага"
сорт "Коренова гъба"
степен "Диамант"
Средни сортове:
- Стронгман . Покълва 5 месеца след сеитбата и тежи 0,4 кг. Бялата каша съдържа много захар и минерали.
- Албин . Покълва за 120 дни, има зеленикав тон на кожата и висок процент на добив.
- Егор . Узряването настъпва след 6 месеца. Той е известен с богатия си аромат и високото потребителско търсене.
степен "Силна"
клас "Албин"
степен "Егор"
Късни сортове:
- Максим . Тегло на плода - 0,5 кг, пикантен вкус. Закръгленост на кореноплодите със странични корени.
- Анита . Вегетационният сезон е около 5 месеца. Кореновата култура тежи до 400 г. Тя носи висок добив. Ястията се приготвят от този сорт, консумират се пресни и замразени.
сорт "Максим"
клас "Анита"
Всички кореноплодни зеленчуци имат полезни свойства, независимо от сорта.
Когато купувате семена от специализиран магазин, обърнете внимание на сроковете на годност.
Предимства и недостатъци
Кореновата целина е широко известна и популярна. Но повечето градинари се съмняват дали да го отглеждат на сайта си или не. Има плюсове и минуси в този бизнес.
Предимства:
- Силни разсад. Правилната грижа от началото на сеитбата ще даде здрави и силни разсад.
- Симулация на изкуствено осветление. Ако има липса на слънчева светлина, можете да използвате специална лампа.
- Удобство при поставянето на контейнер с разсад. В малка стая заема малка част от пространството.
- Разнообразие от сортове.
- Устойчивост на замръзване. Засаденият в земята разсад може да издържи до -5 ° C.
- Удобно местоположение на засаждане в градината. С малък брой разсад можете да го поставите на крайната ивица на градината.
- Комбинация с някои зеленчуци. За да спестите място, можете да го засадите с домати, зеле, цвекло, краставици, боб.
- Дългосрочно съхранение на кореноплодите след прибиране на реколтата.
Недостатъци:
- Дълъг вегетационен период. Градинарите, живеещи в средната лента, ще се сблъскат с трудности при отглеждането на кореновата целина. Беритбата се извършва 6-7 месеца след сеитбата.
- Семената имат слабо покълване. В запаса трябва да има голям брой семена - не всички могат да покълнат.
- Смърт или болест с твърде много поливане.
- Спорен с магданоз, картофи и моркови.
Засаждане на корен целина
Засаждането на кореновата целина трябва да се извършва според определени правила. Трябва да подготвите почвата и да изберете правилните семена.
Подготовка на почвата и контейнерите за разсад
Започваме процеса на подготовка за отглеждане на здраво и здраво растение. Ще ви е необходим удобен контейнер за семена и почвата с добро качество. Можете да вземете почва от собствеността си, да я купите от магазина или да я приготвите сами. Вземете равни части:
- градинска земя;
- компост;
- измит пясък от реката;
- торф;
- зърнени люспи или слънчогледови люспи;
- слонова кост.
Съхранявайте всички компоненти на топло място, преди да приготвите сместа за саксия. Използвайте кутия или отделно "място за засаждане" за всеки разсад като контейнер за разсад. Първият вариант предвижда последващо гмуркане на всеки кълнове. Във втория случай са подходящи пластмасови или хартиени чаши. Направете дупка в чашите, за да избяга излишната течност при поливане.
Торфените таблетки или касети са добро решение. Първите са направени от компресирани торове и те са наситени с голям брой полезни микроелементи. Всяка от тях е увита в мрежа. Диаметърът на таблетката е 2-7 cm.
Удобно е да използвате касети в малко пространство. Обемът им и многобройните клетки ще заемат малко място в стаята. Подходящ за сеитба на значителен брой разсад.
Подготовка на семената
Изборът на семена трябва да се подхожда отговорно. Те са много настроени. За да видите разсад, са необходими някои манипулации:
- Вземете чаша гореща вода. Поставете семената в него и разбъркайте добре. Етеричните масла ще останат във водата.
- Оставете семената да изстинат, след това изплакнете със студена вода.
- Изсипете течността през цедка и малко подсушете разсада. Можете да го накиснете за 1-2 дни във вода със стайна температура, като периодично замествате водата в купа.
- Появата на оскъдни издънки върху семето показва готовност за сеитба.
Повърхността на семената е покрита с маслен слой. Той предпазва семето от гъбични заболявания, но не им позволява бързо да покълнат.
Засяване на семена
Времето за започване на сеитбата започва в края на февруари и продължава до началото на март. Отглеждането отнема много време, така че късната сеитба може да не доведе до очакваните резултати.
Пригответе накиснати или покълнали семена, контейнери със сместа за семена. За да направите разсадът силен, развит и здрав, добавете Ерген в земята непосредствено преди сеитбата. Този екологичен, икономичен и безопасен продукт включва:
- силициева сол;
- хуминова киселина;
- полезни минерали;
- суббитумни въглища;
- сяра.
Сейте по-близо до повърхността, не натискайте семето дълбоко. Скоростта на растеж директно зависи от количеството получена светлина.
Грижа за разсад
Отначало целината ще е по-удобно да покълне в компания. По-късно ще трябва да разредите редовете.
Оптималната температура за успешен растеж е 20-25 ° C. След появата на първите листа температурният режим трябва да бъде понижен до 16-20 ° C. Ако това не е направено, разсадът ще се разтегне от топлината. След 7-10 дни върнете температурата до първоначалната настройка. Направете прехода гладък.
Осветлението играе важна роля. До появата на листата дръжте разсад на тъмно място, покривайки съда с фолио или стъкло. Необходима е допълнителна слънчева светлина. С недостига си растението ще бъде заплашено от болести и смърт. Използвайте специални лампи.
Ако разсадът се отглежда на перваза на юг, използването на допълнително осветление се намалява или елиминира. В облачно време не забравяйте за светлината. Дневно време - 14-16 часа.
Поддържайте почвата леко влажна. Избягвайте чернови. Водата често и леко, около 1 път седмично. Когато кълновете се отглеждат, напръскайте вода върху тях със спрей бутилка. Стъблата са крехки и този метод ще ги спаси от смърт.
Процесът на поливане е трудоемък и отнема много време. Улеснете себе си: напоявайте със специални устройства. Можете да използвате капково напояване с лента или тръба.
Изчакайте първите две листа - започнете да се гмуркате. Пригответе всяко кълнове в отделна чаша със същата смес за саксия. Когато прехвърляте растението, прищипете част от основния корен, оставяйки 2/3.
Преди да засадите разсад на открито място, наторете и подхранете почвата с разтворени домашни птици, компост. По-добре е да направите това 12 дни преди началото на трансплантацията. През същия период закалете разсада, като ги извадите за кратко на открито място.
Растенията, които са нараснали до 20-25 см и са разпръснали 4-5 листа, са готови за засаждане в земята. Това може да стане вече през 15-20 май. Започва вторият етап от процеса на отглеждане на целина.
Засаждане на разсад в открита земя
Ако градината не е била подготвена през есента, изкопана и не е изчистена от предишния сезон, направете го през пролетта. Целина обича плодородна почва:
- Подредете градината така, че растенията да са топли и слънчеви. След като изберете подходящо място, извършете серия от подготвителни работи.
- Изкопайте леглото. Поддържайте дълбочина най-малко 30 cm.
- Дезинфекцирайте почвата с пръскачка. Използвайте разтвор на калиев перманганат или меден сулфат.
- Насища се с органична материя (1-2 кофи хумус на квадратен метър). Можете да направите сложен тор от 20 g урея, 9 g фосфат и 15 g калиев хлорид.
Когато приключите с подготовката на почвата, разхлабете и я покрийте с фолио. Това се прави в случай на неочаквани студове през нощта. По-добре е да прехвърлите разсад в облачно време през деня или в спокойно време вечер. Когато започвате засаждането на разсад, следвайте правилната схема:
- Не задълбочавайте точката на растеж, оставете я да се изравнява с почвената повърхност. Дълбочината на отвора е приблизително 8-10 cm.
- Засадете разсад на интервали от 30-40 см един от друг. Разстоянието между редовете е 45-50 см. Гъсто засаденото градинско легло няма да отстъпи.
- Завършете процеса с обилно поливане.
Не засаждайте кореновата целина, където са растат картофи, моркови, магданоз и копър. В идеалния случай засадете на мястото на краставици, зеле, лук, чесън, бобови растения.
Отглеждане и грижи
Отглеждането на корен от целина е проблемно. Той трябва постоянно и внимателно да се грижи. Ако спазвате всички правила и изпълнявате всички изисквания за грижа за растението, тогава резултатът ще изненада приятно. Необходимо е да се полива, подхранва, разхлабва.
Поливането
Целина обича вода, но обилното поливане ще я съсипе. Опитайте се да поливате редовно, но не поливайте растението.
Мулчирането на почвата е подходящо за задържане на влага за по-дълъг период. Това също ще помогне да не се развиват плевелите около растенията. Поливането се извършва директно в корена.
За по-голям ефект поливайте зеленчука с тинктура от коприва няколко пъти през лятото. Поставете нарязаните зелени в кофа и покрийте с вода. Копривата се лута 14 дни. Когато поливате, добавете 1 с.л. инфузия за 12 литра вода.
Метеорологичните условия се променят и трябва постоянно да следите влагата на почвата. Не пресушаването и не изсипването на почвата е задължително условие.
Горна превръзка
Хранителните вещества, които се намират в добавените към почвата торове, придават на растението сила и здравина. Те го хранят отвътре.
За да се постигне добра и богата реколта, почвата с растението трябва да се подхранва през целия вегетационен период - около 3-4 пъти на равни интервали. Благодарение на първите две хранения разсадът се вкоренява и започва да расте. Последните две позволяват на кореновата култура да расте по-голяма.
Горна превръзка:
- Билкова инфузия. 7 дни след засаждането на разсад в земята.
- Мълеин или пилешки изхвърляния (инфузии). 2 седмици след първото хранене.
- Суперфосфат. Край на юли. Корените се хранят.
- Борна киселина (разтвор). Началото на яйчника на главата.
Някои летни жители се хранят 2-3 пъти за цялото време. Можете да направите това, но не повече от 4. В противен случай това ще донесе вреда на зеленчука, а не полезно.
Плевене и разхлабване
Плевелите растат във всички градински лехи и целината не е изключение. Нужно му е много пространство, за да расте, а допълнителната трева само ще навреди на растението. Внимавайте навреме, не пускайте сайта.
Плевенето и разхлабването на почвата се извършват едновременно. Кореновата целина предпочита да е в рохкава почва. Отначало е необходимо да се разхлабвате по-често, след това 1 път на 2 седмици ще е достатъчно.
Потопете инструмента на дълбочина 5-7 см в почвата. Основната част от плевенето са пътеките. Няма конкретен период, всеки градинар има свои плевели и темп на растежа им.
Когато разхлабвате и плевите почвата, не сгушвайте растенията. Когато коренният зеленчук стане по-гъст, разточете почвата от него, освобождавайки кореновата част.
Премахвайки излишната почва от корена, можете да видите корени, растящи отстрани върху него. Не ги оставяйте, нарязани с нож. По-добре е да не пипате листата до септември, докато плодовете не се увеличат по размер.
Болести и вредители
Растението трябва да бъде защитено от болести и вредители. Ако не се направи нищо, тогава няма да има качествена реколта.
Целина може да бъде застрашена от следните заболявания:
- вирусна мозайка;
- сърце гниене;
- черни крака;
- стволови гниене.
Трябва да се страхувате от вредители:
- охлюви и охлюви;
- лъжичка;
- моркови мухи и ларви.
Можете да защитите целина от вредителя на малки насекоми по следните начини:
- Избягвайте гъсти гъсталаци в градината.
- Поливайте навреме, но внимавайте земята да не е твърде мокра. Излишната влага е благословия за вредителите.
- Отстранете своевременно плевелите.
- Пръскайте растенията със специални разтвори от вредители.
- Не позволявайте на зеленчука да стане слаб и увях, хранете редовно.
Използвайте смесен пристъп. Поставете зеленчуците до целина. Това може да помогне за предотвратяване на инфекция.
Събиране и съхранение
Времето за прибиране на целина е октомври. Той е в леглата, докато започне слана. Времето трябва да е сухо.
Ако листата пожълтяват, това показва необходимостта от прибиране на реколтата. Няма нужда да бързате, през есента коренът набира маса. Преди да копаете корените, изсипете вода на земята. Ще бъде по-лесно да го извадите след 30 минути.
Целина има тънка кожа, така че ще се изисква предпазливост. Отрежете внимателно листата, но оставете 2 см на коренището. Не нарушавайте корена, той ще се съхранява по-добре.
Опитайте се да изберете безупречен плод. Това ще им осигури дълъг зимен период. До пролетта целината може да бъде забелязана в мазето или хладилника. Изба е по-подходяща за тази цел. Пригответе кутията, изсипете пясък в нея и поставете корените. Дръжките трябва да са отгоре. Мазето трябва периодично да се проветрява, а температурата да е между 2 и 10 ° C.
Има възможност за замразяване:
- Обелете плодовете.
- Нарежете на филийки.
- Поставете в пакети.
- Поставете във фризера.
- Просто размразете съдържанието на торбичката преди употреба.
- Може да се съхранява в хладилник в зеленчуков съд.
Можете също така да запазите кореноплодния сух. Изберете плодове, които са плътни, бели и неповредени. Заделяйте за гнили райони. Отлепете от земята и изплакнете обилно. Използвайте остър нож или белачка за зеленчуци, за да премахнете кожата. Шлайфайте по някой от удобните за вас начини:
- груба обикновена ренде;
- нарязани на тънки ивици с нож;
- използвайте корейска ренде за моркови;
- направете тънки филийки с белачка за зеленчуци;
- нарежете зеленчука на пръстени с нож.
Подходящ за сушене на кореноплодни:
- Фурна, предварително загрята до 60 ° C и лист за печене с пергамент. Дръжте вратата леко отворена.
- Свеж въздух, тави, решетки. Периодично разбъркайте нарязаните плодове. Време за сушене 2-3 седмици. Да се пази от пряка слънчева светлина.
- Електрическа сушилня при 50 ° C. Сушете в продължение на 10 часа, като разменяте нарязания зеленчуков шкаф на интервали от 1,5 часа.
Отзиви на градинари за кореновата целина
★★★★★ Людмила, 35 години, летен жител, Москва. Отглеждам сорта "Руски размер" от много години. В началото беше трудно, но сега не ми е трудно да отглеждам целина. Препоръчвам на всички. ★★★★★ Ирина, 42 години, летен жител, Донецк. Купувах коренова култура на пазара. Тогава реших сам да го отгледам. Плодовете са дребни, но по-вкусни от закупените. ★★★★★ Сергей, 47 години, частен предприемач, Харков. За 5 години опитвам много разновидности на кореновата целина. Спрях се на Диамант и президента. Много горещ продукт на пазара.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Кореновата целина се е доказала от добрата страна. Той има малки недостатъци, но най-вече само плюсове. Има достатъчно полезни свойства, за да започнете самостоятелно да отглеждате коренна култура.