Жълтите сливи са по-ниски по популярност от традиционните сини сортове. Но благодарение на сладостта, добива и непретенциозността, сортовете жълти сливи уверено овладяват градини и лични парцели в различни региони на Русия. Ще разберем какви сортове жълти сливи се отглеждат от нашите градинари и какви са характеристиките на селскостопанската технология на жълтоплодните сортове.
Характеристики на жълтата слива
Жълтата слива, хибриден сорт градинска слива, се отглежда по почти същия начин като сините и червените си колеги. Животновъдите са получили жълтия подвид на сливи, като са кръстосвали култивирани черешови сливи и диви сливи / костенурки. Има и сортове, получени в резултат на изкуствена селекция.
В резултат на кръстосване на култивирано и диво плодово дърво се получи форма, устойчива на екстремни условия на отглеждане, издръжлива и непретенциозна. В същото време жълтите сливи са изключително сладки, вкусни са пресни и в заготовки - това е отлична суровина за консервиране на сладки.
Предимства и характеристики на жълтата слива:
- Дървото е по-късо от сортовете синя / червена слива. Максималната височина е 7 m.
- Сред жълтите сливи има много самоопрашващи се сортове, но при наличието на опрашители добивът значително се увеличава.
Жълтите сливи са нискокалоричен плод, широко използван при диети за отслабване. 100 g пулпа - 44 kcal или 181 kJ. Това е 2% от дневната стойност.
Популярни сортове слива
На пазара жълтата слива е представена от десетки сортове с различни периоди на зреене, добив и други характеристики. Плодовете на жълтите сливи са различни:
- размери (диапазон - 18-50 мм в диаметър);
- вкусови характеристики;
- целулозна структура, воднистост и др.
Алтайска годишнина
Средно ранен дребноплоден сорт. Основният цвят е жълто-оранжев с яркочервен руж. Дървото е средно или високо - 3-5 м, дава плод на третата година от засаждането. Сортът е само плодороден. Среден добив - 30 кг на дърво. Желателни опрашители са Bluefree или Honey.
Плодовете са много вкусни, тежат 14-18 гр. Диаметър - 2,8 см. Пулпът е жълт, кожата е тънка. Ако лятото е слънчево, върху жълтата кожа се появява червено-розов руж. Освен това, зачервяването може да се разпространи по цялата повърхност на плода - така че жълтият цвят да стане невидим. Много устойчив на замръзване сорт, подходящ за отглеждане отвъд Урал. Сортът е устойчив на кластероспориум. Минуси - нестабилност на плододаване, увредена от семеносеца, ниска устойчивост на засушаване и транспортируемост.
Жълт мед
Едроплоден сорт с ранно узряване. Първите сливи се берат през третата година от засаждането на разсад. Сортът е отгледан през 50-те години от украински животновъди. Дърветата са високи, с разперени корони, достигат височина 7 м. Интервалът със съседните дървета е от 3 м. Опрашители - Ренклод Куйбишевски или Венгерка. Реколтата узрява в средата на юли или август, в зависимост от региона. Първата реколта е на третата година от засаждането. Едно дърво носи около 40 кг сливи.
Плодовете са сферични, тежат 40-55 г. Кожата е гъста, жълта. Пулпът е същия цвят. Вкусът има специфична киселинност. Много вкусна, ароматна, вкусна оценка - 4,5 точки. Сортът е адаптиран към студени и суши условия. Целта е универсална. Висока зимна издръжливост - до минус 30 ° С. Силен имунитет към повечето заболявания от слива. Минуси - самоплодородие и висока височина на дърветата, което затруднява грижите и реколтата.
рано
Ранен сорт жълта китайска слива. Развъден през 60-те години на миналия век. Дървета със средна височина с ветрилообразни или закръглено разположени корони. Плодовете узряват през юли-август. От дървото се събират около 10 кг сливи. Първата реколта е на 3-4-та година. Оптимални опрашители - хибрид от черешови сливи и червена топка.
Десертен сорт със средно големи плодове. Тегло - 25 гр. Основният цвят на слива е жълт, вътрешният цвят е червеникав. На дърво плодовете обикновено се оцветяват с различна интензивност. Жълтата, сочна, фина влакнеста каша има силен аромат и сладко-кисел вкус. Оценяване на дегустаторите - 4.5. Тя понася транспорта задоволително. Много висока устойчивост на замръзване - до минус 40 ° С. Сухоустойчивостта също е висока. Устойчивостта на заболяванията е умерена, не се повлиява от кластероспориоза. Недостатъкът е честотата на реколтата. На всеки 2-3 години - почивка в плододаването.
Жълта топка
Този ранен сорт принадлежи към китайския подвид на сливите. Цъфти рано и узрява. Дървото расте до 3-4 м, по време на плододаване е покрито с жълти сливи, плътно прилепнали към клоните - те имат много къси дръжки. Отдалеч дървото прилича на морски зърнастец с много едри плодове. Сортът е бързорастящ - дава реколта до третата година от засаждането. Желателни опрашители - хибридна череша или ранно плодоносна жълта слива. Реколта от дърво - 15 кг.
Плодовете са жълти, многобройни. С плътна кожа. Тегло - 40-60 г. Вкусът е приятен - напомня на праскова и ананас. Най-висока устойчивост на замръзване - до минус 50 ° С. Изключително качество на запазване. По време на транспортиране те не се влошават, не пускат сок и не гният. Минуси - ниска устойчивост на суши, подгряване на кореновата яка, свиване с обилни реколти. Поради голямото тегло и брой плодове, дървото трябва да помогне - да подпира клоните.
Жълт хоп
Жълта китайска слива, отгледана през 30-те години на миналия век в Далечния Изток. Високо дърво с разперена корона. Реколтата узрява в края на август и началото на септември. Дава плод на 4-та година при засаждане на едногодишни разсад. Средна реколта на дърво - 12 кг.
Плодовете са средни по размер, кръгли, леко сплескани, с тегло 12-14 г. Максимум - 20 г. Има ясно изразен шев-жлеб. Крехката, сочна каша има сладко-кисел вкус. Ароматът не е силен, вкусът е добър. Плодът има тънка кожа, горчив вкус, който се запазва в детайлите. Високата зимна издръжливост, адаптивната способност позволява на сорта да расте почти в цялата страна. Устойчива е на кластероспориум.
Сортът е слабо транспортиран - сливите бързо губят своята визуална привлекателност и други търговски качества. Друг недостатък е затихването и самоплодието. Повредени от ядещия семена.
Златен голям
Късно узряване, отчасти самоплодородна слива. Реколтата узрява през септември. Дървото е средно голямо, короната е пирамидална. Сортът принадлежи към високодоходния сорт - клоните на дървото са покрити със заоблени плодове, които плътно прилягат към клоните. Препоръчва се използването на слива "Мирная" или "Волжская красавица" като опрашители. До 27 кг сливи се отстраняват от дървото. Плододаване - през 4-та година.
Плодовете са едри, жълти с румени страни, с тегло около 40 г. Нежната каша има сладко-кисел вкус. Оценка на дегустаторите - 4,8 точки. Повърхността на плода е покрита с леко восъчно покритие. Достатъчно устойчив на замръзване сорт, устойчив на суша и болести. Понася добре възвръщаемите пролетни студове. Съхранява се в хладилника до един месец и половина. Сортът е подходящ за градини с интензивно отглеждане.
Компот
Различава се в храстовидна форма. Височина - до 3 м, с кокетни, леко повдигнати корони. Първата реколта е на 4-5-годишна възраст. 15-20 кг сливи растат на дървото. Плодовете са гъсто разположени по клоните.
Плодовете са жълти, кръгли, със среден размер, едномерни, с тегло около 20-30 г. Външно приличат на черешова слива. Вкусът е сладко-кисел, плътта е жълт. Плюсове - стабилен добив, устойчивост на суша и замръзване, болести и вредители.
Сутрин
Ранен високо самороден сорт. Не са необходими опрашители. Реколтата узрява в началото на август. Плододаване - през 4-та година. Максималният добив е 30 кг, средният добив е 15 кг на дърво. Дървото живее около 20 години.
Плодовете са средни до едри. Тегло - 20-30 г. Максимум - 40 г. Овалните сливи са оцветени в жълто-зелено. Сортът е сравнително устойчив на болести и има стабилен добив. Минус - узрелите плодове е трудно да се разграничат от неузрелите. Друг недостатък е ниската зимна издръжливост, при слани цветните пъпки са силно засегнати. Сортът е подходящ за промишлени цели, но не е подходящ за интензивно отглеждане.
Памет на Тимирязев
Сортът е къснозреещ, само плодороден. Реколта в края на август. Височината на дървото е до 3 м. Короните са със средна плътност. Плододаване само на 4-та година. Едно дърво расте до 35 кг. Опрашителите се препоръчват за увеличаване на добивите.
Сливите са овални, едри. Основният цвят на плода е ярко жълт, а вътрешният цвят е розово-червен. Под кожата има много точки. Шевът отстрани почти не се вижда. Има восъчно покритие. Финозърнеста каша, не много сочна, сладка и кисела, слаб аромат. Стъблата са къси. Отлична транспортируемост, добре съхранявана. Задоволителен имунитет, умерена устойчивост на суша, висока транспортируемост, добро качество на запазване, универсално предназначение. Минуси - честотата на плододаване.
Очаковская жълта
Това е стар средно късен сорт. Плодовете узряват в края на август или началото на септември. Дърветата са средни по големина, с теснопирамидални корони. Височина - до 4 м. Самородният сорт често изостава в цъфтежа поради липсата на опрашители. Препоръчителните сортове са Renklode green и Renklode Ulena. Дървото расте 40-80 кг сливи.
Плодовете са продълговато-заоблени, среден размер - 20-30 г. Кожицата е жълто-зеленикава. Изключително нежни и сочни сливи. Узряването е дружелюбно, но плодовете, като узреят, бързо падат и ако времето е дъждовно, те се напукват. Минуси - относителна взискателност към условията на отглеждане, ниска устойчивост на замръзване. Сортът често замръзва, но бързо се възстановява.
Минск
Късен самофертилен сорт. Дърветата са енергични, с гъсти, заоблени корони. На възрастно дърво се събират до 30 кг сливи. Плододаването става само 6 години след засаждането на разсада. Дървото достига своя пиков добив едва на 10-тата година след засаждането.
Плодът има яйцевидна форма, тегло - 35-55 г. Цвят - светложълт, плътта също е жълта, сочна, сладка. Добра зимна издръжливост. Минус - неправилно плододаване и ниска ранна зрялост.
Светлана
Сортът е късно узряване. Беритба в началото на септември. Дървото е средно голямо, със средно гъста корона. Желателни опрашители - Памет на Финаев и Жигули. Производителността достига своя връх с 10 години - 30 кг.
Плодовете са жълти, кръгли, с неправилна форма. Среден размер. Средно тегло - 25 г, максимално - 35 г. Кашата е с деликатна структура и сладко-кисел вкус. Восъчна повърхност. Добра устойчивост на замръзване, устойчивост на замръзване на цветя до пролетни студове - средно. Минус - склонност към протичане на венците, костите са слабо отделени от пулпата. Основният вредител е молецът. Сухоустойчивост - средна.
Ранна Лошицкая
Ранен узрял самоплоден сорт. Реколта от дърво - 25-30 кг. Плододаването започва от 4-та година след засаждането.
Сливи със среден размер. Тегло - 35 гр. Пулпата е сочна, мека, сладка, с лека киселинност. Вкусът има медени нотки. Цветът на плодовете е жълто-зеленикав, с леко руж. Зимоустойчивостта е висока.
Татарско жълто
Дърветата са средно големи, с широки овални корони със средна плътност. Дава реколта през 4-тата година. Реколтата се прибира в края на август. Опрашители - Tenkovskaya blue, Rakitovaya, Sineglazka.
Сортът е дребноплоден, теглото на сливите е не повече от 15 г. Формата е широко овална. Плодовете са жълти, асиметрични, с восъчно покритие. Кожата е тънка, плътта е жълта, средно сочна, със сладко-кисел вкус. Сортът понася добре сушата. Минус - ниска устойчивост на вредители и болести. Зрелите сливи са склонни да отпадат. След прибиране на реколтата плодовете се съхраняват около 10 дни.
Яйце жълто
Къснозреещ сорт с характерни яйцевидни плодове. В допълнение към жълтия сорт има и синя и червена яйчена слива. Дървото е високо - до 6 м. Плододаване - в продължение на 5-7 години. Узряване - началото на средата на септември. Ако дървото е добре обгрижвано, от него могат да бъдат събрани до 40 кг сливи.
Плодовете са доста едри - 20-30 г, но не са особено вкусни. Във вкуса има много киселина. Сортът не обича влагата - при мокро време, сливите гният. Сухоустойчив и устойчив на замръзване сорт. Лошо се съхранява - не повече от седмица. Това е един от най-старите сортове, така че има много недостатъци, по-специално не е устойчив на гъбични инфекции.
Правила за кацане
Сливата може да бъде засадена през есента или пролетта. Във всеки случай редът за кацане е същият, с изключение на малки нюанси. Ако кацането се извършва през есента, тогава сайтът се подготвя две седмици предварително, не по-късно от. Ако засаждането е пролетно, тогава почвата и дори ямата се подготвят през есента. Пролетното засаждане се извършва след края на възвратните студове, есента - месец и половина преди замръзване.
Жълтоплодните сливи са способни да дават плодове, където и да успеят да презимуват, цъфтят безопасно и имат време да дадат реколта. Колкото по-кратко е лятото и по-суровата е зимата, толкова по-трудно е да отглеждате жълта слива.
Изисквания към мястото на засаждане на жълтата слива:
- Оптималното местоположение на обекта е юг или югозапад.
- Предпочитани южни нежни склонове с добро осветление, отопление и аерация. Добър вариант е да го засадите от южната страна, като жив плет.
- Ако площадката е разположена в низина, разсадът се засажда на могили с височина 0,5 м и диаметър 2 м.
- Расте добре на чернозем, сиви горски почви и леки глинести с неутрална киселинност. Почвите трябва да са с добра влагозадържаща способност и пропускливост на въздуха.
Подготовка на почвата и засаждане:
- Мястото е изкопано - около щика на лопатата дълбоко в него.
- Изкопайте дупка за засаждане, като се има предвид размерът на кореновата система. Обикновено страната на ямата е 70 см, дълбочината е 50 см.
- Въвеждат се органични и минерални торове. На дъното се поставя хумус или компост със слой от 15 см. Добавят се карбамид (20-30 г), суперфосфат (30-35 г) и чаша дървесна пепел.
- След определено време се засажда разсад. Ако времето за засаждане е есента, тогава дървото се засажда след 15-20 дни, когато торовете насищат почвата.
- След като смесите компоста с плодороден почвен слой (1: 1), запълнете дупката с вертикално поставен разсад. При засаждането е важно да не задълбочавате кореновата яка - тя трябва да бъде разположена на разстояние 3-5 см от земната повърхност.
- Те уплътняват почвата плътно и връзват дървото към опората.
- Те правят страна в кръг, така че водата да не се излива, и поливат разсад. Норма на поливане - около 15 литра. Почвата е мулчирана.
По-добре е да засадите жълта слива като едногодишни разсад - те се вкореняват по-добре и се разболяват по-малко. Препоръчителното време за кацане за повечето региони на Русия е пролетта. Разсад, засаден през есента, често няма време да се втвърди преди настъпването на зимата.
Тънкостите на отглеждане
Жълтоплодните сливи, като всяко плодово дърво, се нуждаят от известни грижи. Но големи усилия от страна на градинаря няма да се изискват - слива принадлежи към дървета с умерена трудоемка грижа. Вече 10 дни след засаждането разсадът се полива - ако времето е сухо. Едно дърво изисква 20-30 литра вода. Есенният разсад не изисква грижи до пролетта, но за пролетта трябва активно да се грижи.
Сливите живеят с добра грижа до 30 години. Най-обилните реколти се вземат на възраст 5-20 години. Най-трудните години за дървото и градинаря са първите 4-5 години. Но след две беритби, сливата ще се втвърди и грижите ще бъдат минимални.
Поливане и подхранване
Характеристики на поливане на жълти сливи:
- Сливата е влаголюбиво дърво. Тя се нуждае от обилно и редовно поливане - 100-120 / 50-70 литра за възрастни / млади дървета.
- Последният път, когато сливата се полива, е през септември.
- След поливане почвата се разхлабва. Ако се използва мулч, няма нужда да се разхлабва. Тръжните кръгове са мулчирани с дървени стърготини, слама, игли, окосена трева и др.
Характеристики на храненето:
- Слива се храни рядко - средно, веднъж на 2-3 години.
- През пролетта обикновено се прилагат азотни торове, през есента - калиево-фосфорни торове. Нормите са в съответствие с възрастта на дървото. Обикновено това е десетки грама на квадратен метър.
- Още по-рядко се въвежда органична материя - веднъж на всеки 3-4 сезона. Това се прави в края на есента. Нормата е 10-12 кг хумус на 1 кв. м.
Грижа за короната
Методи за формиране на короната:
- Рядкослойна. Израстванията се съкращават, образувайки короната на желаната форма. Клоните, насочени към центъра, се отстраняват, както и всички ненужни, удебеляващи короната. 4-годишно дърво трябва да има 8-10 скелетни клона - за това са останали само силни издънки, разположени от багажника под ъгъл от 45 градуса. Издънките, на всички нива, се режат с 1/3.
- Ваза подобни. На втората година основният проводник е спрян. В бъдеще водещите клони, които се конкурират с проводника, се отстраняват, за да се намали височината на короната. След това се премахват всички ненужни клони - тези, разположени ниско, насочени към центъра и вертикално, върхове.
Правилно оформените корони предават добре светлината и дървото дава високи добиви. При здравословно плододаващо дърво растежът на година е 40 см. В началото на пролетта тези издънки се намаляват с една трета. Ако растежът е 25-30 см, дървото няма сила, то трябва да бъде изтънено чрез отрязване на долните странични клони на дървесина до 2-3 години. По-старите дървета имат ръст от 10-15 см. Те се нуждаят от подмладяваща резитба.
Възрастните сливи активно обрасли с коренови издънки. Издънките отнемат силата от дървото, така че те трябва да бъдат отстранени, изкопавайки почвата до корените на майката - тук се изрязват издънките.
Ако отрежете растежа на нивото на почвата, на негово място ще се появят няколко нови израстъци.
Кореновият растеж може да бъде от полза. С тези коренови резници слива може да се размножава чрез изкопаване и пресаждане на ново място.
Подготовка за зимата
Младите разсад, особено едногодишните, се нуждаят от изолация:
- Клоните на младо дърво се събират в един „куп“.
- Увийте дървото с фолио или полиетилен.
- Багажникът е погребан в пръст, образувайки конус с височина 50-60 cm.
Зрелите дървета също се нуждаят от подготовка преди зимата - клоните са подкрепени с опори, за да не се откъснат под тежестта на снега. Долната част на дървото е покрита с паднал сняг.
Има и друг вариант за затопляне на младите разсад:
- Съберете клоните в метла.
- Те подравняват дървото с стълбове - да направят „къща“.
- Структурата е покрита със сено или покрита със сламени рогозки.
- Те връзват конструкцията с въже.
Когато вали сняг, ще се появи допълнителен изолационен слой. Такава структура надеждно защитава разсад от сливи от замръзване, ветрове и слънчеви изгаряния. През зимата дърветата са заплашени от друга атака - гризачи. За да ги изплаши, ментата се поставя в пространството между полюсите.
Ползите от жълтата слива
Плодовете на жълтата слива са ценен продукт, широко използван в готварството, медицината и хранителната промишленост. Използват се за приготвяне на меласа, конфитюри, мармалади, подправки за ястия, вина и други алкохолни напитки.
В жълтите сливи има много:
- витамини - A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP;
- минерали - калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, силиций и други;
- растителни влакна.
Плодовете, пресни и сушени, имат много полезни свойства, които ги правят привлекателни за потребителите:
- защита на кръвоносните съдове от холестеролни плаки;
- прочистват червата, подобряват перисталтиката му;
- предотвратяване на атеросклероза;
- по-ниско кръвно налягане;
- укрепват имунната система;
- нормализиране на теглото;
- стимулират храносмилателния тракт;
- премахнете излишната течност;
- поддържат зрителна острота;
- подмладяване на тялото;
- подобряват състоянието на кожата, косата, ноктите;
- компенсирайте дефицита на желязо.
Опции за приложение на жълта слива:
- Включване в диетите на гладно.
- Добавете към подхранващи, анти стареещи и ексфолиращи маски.
- Сушене, консервиране, приготвяне на десерти.
Отзиви за градинари
★★★★★ Михаил Р., Саратов. Отглеждам сливи от 30 години. Преди това отглеждах основно сини и червени сортове, но през последните години се заинтересувах от жълто-плодовите сливи. Първото нещо, което забелязах, беше, че добивите на други сортове - сини и червени - се увеличиха. Второ, самите жълти сортове са много плодовити, клоните просто са покрити с жълти сливи. И трето - жълтите сортове са много сладки и вкусни, с аромат на мед. ★★★★★ Ксения О., област КурскНа нашата дача преди 8 години засадихме жълта слива - две дървета от различни сортове. Единият е Мед, вторият - Компотная. Вкорениха се перфектно и след две години вече имаха сливи. Докато бяха малки, ги изолираха за зимата. Сега дърветата са силни, енергични, издържат на всички капризи на времето. Медът има вкус невероятно, ние събираме около 50 кг сливи от него през лятото. Дори е трудно да обработим такова количество, добре е да имаме фризер за гърди - замразяваме значителна част от плодовете.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Жълтата слива е високопродуктивно и непретенциозно овощно дърво с обилни реколти. Благодарение на лекотата на грижа, издръжливостта и високия имунитет, жълтоплодните сливи уверено печелят място в частни и селски градини.