Зелето е една от най-студоустойчивите зеленчукови култури. Поради устойчивостта си срещу замръзване и непретенциозност, той се отглежда успешно дори в райони с къси и прохладни лета. Ще се запознаем с методите за отглеждане на зеле в зависимост от периода на зреене и климатичните условия.
Условия за отглеждане
За да получите достойна реколта от зеле, трябва да създадете благоприятни условия. Тази култура е много отзивчива към торене и поливане. Не само броят на килограмите, взети от 1 квадратен метър, зависи от условията на отглеждане. м, но и вкуса на главите, тяхната структура и плътност.
температура
Зелето е студоустойчива култура - може да издържи кратковременните спадове на температурата до минус 5 ° C. През есента зелето може да издържи на по-силни студове, без да повреди реколтата.
Оптималната температура за развитието на зелето е от +15 до +18 градуса. Тази култура не обича топлината, тя расте добре в хладно време. Температури над + 25 ° C влияят негативно на образуването на главата. Топлината увеличава натрупването на нитрати.
влажност
Зелето обича влагата - размерът и вкусът на главите на зелето зависи от редовността на поливането. Но не трябва да се допуска прекомерна влага - тя провокира различни заболявания. Ако почвата е влажна през цялото време, корените на зелето постепенно отмират, листата се превръщат в червено и отмират - започва бактериоза.
осветление
Зелето расте слабо в засенчени места. За да се образуват големи, плътни глави от зеле, сочни и богати на вкус, културата се нуждае от много слънце. Тази култура принадлежи към растенията с дълъг ден - колкото по-дълги са дневните часове, толкова по-бързо е развитието.
Последиците от липса на светлина:
- нормалното развитие на растението е нарушено;
- в главите на зеле нитратите се натрупват активно;
- долните листа спират да растат и, пожълтявайки, отмират преждевременно;
- апикалната пъпка, продължавайки да расте, изхвърля все повече и повече нови листа, но главите на зелето не са вързани.
Предшественици
Не се препоръчва да се засажда зеле в райони, където преди това са растели зеле от всякакъв вид, лук, моркови, грах, ряпа, репички и всички кръстоцветни растения. Бялото зеле расте най-добре след:
- бобови растения;
- зелен тор и едногодишни фуражни култури;
- краставици;
- картофи;
- цвекло;
- домати.
За да се поддържа здравословно фитосанитарно състояние на почвата, зелето се засажда отново на мястото не по-рано от 5 години.
Характеристики на засаждане и грижи
Вегетационният сезон за ранното зеле е 50-110 дни, за късно и средно узряло зеле - 100-200 дни. Отглеждането на разсад ви позволява да намалите времето, което културата остава в открито поле, с 60-70 дни.
Методът за разсад е малко по-сложен от директната сеитба в земята, но ви позволява да получите реколта по-бързо. Ще разберем кога е по-добре да сеят семена, как да се отглеждат и разсаждат разсад.
Оптимално време за сеитба
Разсадът, отглеждан в различно време, се отличава с темпове на растеж, сила и здравина. Колкото по-добри са температурата и светлинните условия, толкова по-бързо растат разсадът.
За да се изчисли времето за засяване на семена за разсад, е необходимо да се вземат предвид условията, при които ще расте. Засяването твърде рано изисква допълнително изкуствено осветление и ако разсадът се отглежда в оранжерия, създавайки оптимални температурни условия в него.
Датите на сеитба зависят от климатичните условия в района на отглеждане, както и от сорта зеле:
- ранните сортове се засяват от 15-25 февруари до 5-15 март;
- среден - от около 10 до 20 април;
- късно - от около 1 до 15 април.
Отглеждане на разсад
Редът за отглеждане на разсад от зеле:
- Подготовка на семената. Има няколко възможности за обработка:
- Дератизация. Първият вариант е потапяне за 15-20 минути в слаб разтвор на калиев перманганат. Вторият вариант е потапянето в гореща (45-50 ° С) вода за половин час. Изваждайки семената от гореща вода, те веднага се поставят в студена вода - за 2-3 минути.
- Стимулиращ растеж . Семената се накисват, според инструкциите, в биологичен активатор - например в Циркон или Албит.
- Подготовка на почвата. Използвайте специален субстрат за отглеждане на разсад или сами пригответе почвена смес от следните компоненти:
- копка земя - 1 част;
- торф - 1 част;
- хумус - 1 част;
- дървесна пепел - 10 супени лъжици. л. за 10 кг от сместа.
- Засяване на семена. Посейте семената в кутии или отделни чаши. Особено удобно е да отглеждате разсад в касети с саксии 4,5 × 4,5 × 3 см. Обемът на една саксия е 65 кубически метра. вижте Разсадът от касетите се вкоренява по-добре и се разболява по-малко. Характеристики на сеитбата на семена:
- В кутии. Те се пълнят с почвена смес с около 5 см. Правят се малки жлебове - дълбочина около 1 см. Между съседните жлебове - 3 см. Браздите се проливат със слаб разтвор на калиев перманганат. Семената се засаждат в бразди с интервал от 2 см. Поръсете семената с почва и внимателно уплътнете.
- В отделни чаши. По 2-3 семена се засяват във всяка чаша - в отделни дупки. Останалата част от селскостопанската технология е същата като при сеитбата в кутии.
- Care. Дневната температура се поддържа в интервала от +15 до + 18 ° С, през нощта - от +8 до + 10 ° С. Появилите се разсад се поливат с вода със стайна температура. Приготвя се 0,015% разтвор на натриев хумат - поливат се с разсад 10 дни след сеитбата и 5-6 дни преди разсаждане в открита земя. Разсадът се подхранва с разтвор на урея, суперфосфат и калиев хлорид. За 10 литра вземете съответно 15, 30 и 30 г:
- във фазата на 2-3 листа - 150 мл на растение;
- 4-5 дни преди трансплантацията - 500 мл на растение.
- Втвърдяване. Седмица преди засаждането условията на задържане се затягат - понижават температурата, повишават вентилацията, намаляват честотата на поливане и извеждат разсада на чист въздух. Първо, разсадът се изважда за кратко време, постепенно времето на "разходки" се увеличава.
Във фазата на 6-8 листа зелето се напръсква с "Коприна" - за увеличаване на добива, както и за увеличаване на съдържанието на захари и витамини С.
Почвата за разсад трябва да се деоксидира - с дървесна пепел, пух от вар, доломитово брашно. Прекомерната киселинност е основната причина за много заболявания на зелето.
Бране
Подбирайки, градинарите обикновено означават засаждане на разсад - от големи контейнери в отделни чаши. Но в селскостопанската технология брането е събитие, което се състои в пресаждане с прищипване на върха на корена с една трета или четвърт.
Целта на мотика е да стимулира разклоняването на кореновата система. Подобна процедура е необходима за домати, но прищипването на корена е неприемливо за зелето. Следователно, в случай на зеле, брането всъщност е засаждане на удебелени разсад.
Ако зелето се засява в отделни чаши от 200-300 мл, брането не е необходимо. Готовите разсад веднага се засаждат в открита земя.
Характеристики на мотика:
- Разсадът се засажда 1-2 седмици след засяването на семената.
- Обикновено разсадът започва да се гмурка след появата на две истински листа. Но зелето може да бъде засадено по-рано - веднага щом се образуват котиледоновите листа и се появи първият истински лист. И ако котиледоновите листа са добре развити, тогава можете да започнете да берете, без да чакате да се появят истинските листа.
- Гмуркат се само силни разсад - ако са слаби, удължени, тогава най-вероятно няма да вкоренят.
- Не отлагайте с гмуркане - по-трудно зарасналите растения ще вкоренят.
Ранното бране на зелето е свързано с уязвимостта на кореновата система - колкото по-рано са засадени разсадът, толкова по-малка е вероятността растенията да хванат болестта.
Ред за сядане:
- Подготовка на почвата. Същата почва, в която са засети семената - няма нужда да измисляте нищо ново. Почвата трябва да е рохкава и с неутрална киселинност - 6,5-7 pH. Желателно е да го дезинфекцирате - изпечете го във фурната и изсипете върху "Fitosporin". Най-лесният начин е да купите готов субстрат в селскостопански магазин.
- Подготовка на контейнери. Разсадът се засажда в отделен съд с вместимост 200-300 мл. Това могат да бъдат касети или пластмасови чаши. Контейнерът трябва да има дренажни отвори. Ако ги няма, се приготвя дренажен слой - камъчета или експандирана глина се изсипват на дъното. Можете да използвате и двете дренажни техники едновременно - но това не е необходимо. Таблица 1 - изчисляване на необходимостта от касети.
- Прехвърляне в отделни контейнери. Слабите разсад се отхвърлят, вземат се само силни и здрави екземпляри.
- 2 часа преди беритбата или 6 часа след нея, растенията се напръскват със стимулант на растежа - обикновено се използват "Циркон" или "Епин".
- 3-4 часа преди трансплантацията разсадът се полива с топла вода, за да се предотврати откъсването на почвата от корените по време на прехвърляне.
- В контейнери, напълнени с почва от 2/3, се правят вдлъбнатини, в които растението внимателно се пресажда - заедно с бучка пръст. Разсадът е заровен почти до листата на котиледоните и се полива с топла вода. Препоръчително е да се излее с хранителен разтвор - "Fitosporin" или "Cornesila". След поливане отгоре се изсипва малко повече почва, за да не се образува коричка.
- Допълнителни грижи. Засаденият разсад се пренарежда на по-топло място, оптималната температура през този период е от +18 до + 22 ° C. След няколко дни на засаждане можете да се върнете към нормалните условия.
маса 1
| Категория на сорта | Брой разсад, хиляди бр / дка | Брой клетки, бр. | Капацитет на клетката, кубически метра см | Продължителност на отглеждането, дни | Брой стандартни разсад, бр / кв. m | Ще ви трябват касети, бр. |
| Късен | 40-50 | 144 | 18 | 35-40 | 864 | 276-347 |
| рано | 55-60 | 64 | 65 | 30-35 | 400 | 860-940 |
Опитните градинари потопят корените на гмуркания разсад в разтвор на Fitosporin и Cornesil. Първият предпазва растенията от гъбични заболявания, вторият стимулира образуването на корени. Ако "Fitosporin" не е използван, се препоръчва да се постави таблетка "Glyocladin" във всяка чаша - за предотвратяване на гъбични заболявания.
Трансплантация на открита земя
Зелето се засажда в добре осветена зона. Ако няма опасност от преовлажняване, растенията се отглеждат на равна повърхност, в противен случай се правят тесни лехи.
Характеристики на трансплантацията на зеле в открита земя:
- Timing. Няколко фактора влияят върху времето на трансплантация на зеле в открита земя - климатичните условия, готовността на разсад и категорията на сортовете. Зависимостта на времето на засаждане от времето на зреене е показана в таблица 2.
Обикновено засаждането на ранното зеле започва в средата на април, покривайки засаждането с филм - за да се предпази от замръзване. Кацането завършва между 5-20 май. Сортовете от средния сезон се засаждат приблизително по едно и също време, но това е възможно по-късно. - Почвата. Почвата се подготвя през есента. Той се изкопава, като се правят торове за копаене. Зелето се нуждае от азот, калий и калций в големи количества, така че през есента се въвежда органична материя - тор или компост. Оптимално за зелето е комбинация от органична материя (40-50 кг на 10 кв. М.) И минерални торове (100 г азот, 60 г калий и 90 г фосфор). Точно преди излитане:
- Ако сайтът не е изкопан от есента, те го копаят. 1-2 г бор на 1 кв. м.
- Разхлабете почвата с гребло.
- Поливайте почвата и когато влагата се абсорбира, леглата се образуват.
- Въвеждат се минерални торове - всички фосфор, 2/3 калий и 1/2 азот. Останалите торове се прилагат по-късно - когато редовете се затворят и главите се извиват.
- Схема за кацане Ако спестите от място, тогава количеството витамини в главите на зелето намалява, а добивът намалява. Моделите на засаждане зависят от сорта, препоръчително е:
- Засадете ранни сортове на интервали от 30-35 см и оставете 70 см между редовете.
- Зеленото зеле се засажда на интервали от 50-70 см, между редовете - 70-80 см. Необходимо е да се вземе предвид размерът на главите.
- Къснозрелите сортове се засаждат така - между растенията трябва да има поне 70 см, а между редовете - 80-90 см. Ако намалите разстоянията, главите на зелето ще се съхраняват лошо.
- Shelter. Температурата под покривния материал се повишава до 2-5 ° C, узряването на зелето се ускорява с около 10 дни, а добивът се увеличава 2-5 пъти. Подслонът трябва да бъде отстранен навреме, за да не се получи прегряване, което води до кривина и разтягане на растенията.
През първия месец на растеж на открито, зелените могат да се засаждат между редовете зеле.
таблица 2
| Категория на сортовете по зрялост | Продължителност на вегетацията, дни | Възрастта на засадените разсад, дни |
| рано | 70-110 | 45-60 |
| Средно аритметично | 110-145 | 35-45 |
| Късен | 145-210 | 30-35 |
Ако добавите твърде много азот, качеството на главите на зелето се влошава - те имат повече нитрати и по-малко захар.
Разсадът е най-добре да се засажда следобед или при облачно време. Процедурата за засаждане на разсад от зеле в открита земя, стъпка по стъпка инструкции:
- Поливайте района ден преди слизане.
- Поливайте разсада 2-3 часа преди трансплантацията - това ще намали до минимум риска от увреждане на корените. Вместо вода можете да използвате разтвор на хетероауксин (2 таблетки се приемат в кофа с вода), за да стимулирате образуването на корени.
- Корените на разсада, извадени от касетите заедно с пръст от пръст, трябва да се потопят в глинена каша - добавете към нея разтвор на Fitolavin-300 (0,3-0,4%), което предотвратява черния крак и бактериозата.
- Хвърлете шепа хумус и лъжица креда във всяка дупка. Добавете суспензия на "Nemabact" - това лекарство помага да се убие зелевата муха.
- Погребете разсад в дупката, за да можете да го поръсите с пръст до листата на котиледоните. Апикалната пъпка трябва да е над земята - не я покривайте. Когато потапяте корените в дупката, уверете се, че те не се огъват или сплитат заедно - те трябва да бъдат равномерно разпределени във всички посоки.
- Поливайте засаденото зеле. Норма на поливане - 0,5 л на растение. Вода, за да не попаднат капките върху листата.
- След 1-2 часа, когато влагата е погълната, поръсете влажната почва суха, за да предотвратите изпаряването на влагата и образуването на коричка.
- Ден след засаждането разпръснете тютюневия прах около растенията - на разстояние 5-6 см. Можете също да използвате смес от пепел и прясна вар, взета на равни части. За 1 кв. m ще са необходими 20 g от сместа. Тези дейности ще изплашат зелевата муха.
Как се възпроизвежда зелето?
Семената, взети от първата стрелка, която се натъкне, може да не запазят сортови свойства. Освен това може дори да не дават глави зеле. За да получите качествени семена, трябва да ги отглеждате по определен начин.
Как да получа семена?
По-лесно е да закупите готови семена - има ги достатъчно във всеки магазин за семена. За мащабно отглеждане има смисъл да се сдобиете със семена сами.
Характеристики на получаване на семена:
- Семената се събират през втората година от живота на зелето.
- За ролята на майчините растения се избират най-добрите глави зеле.
- Преди замръзване избраните растения се отстраняват от земята заедно с корените и почвата.
- Преди да поставят майчините течности за съхранение, те се прахват с дървесна пепел, а корените се потапят в глинена каша. Покривните листа се отрязват, като остават само 2-3 парчета. Материалните течности се съхраняват при температури от +1 до + 2 ° C.
- С настъпването на март-април пънът се отрязва, придава му форма на конус и запазва горната пъпка. Дължината на дръжките на пъна трябва да бъде в рамките на 2-3 cm.
- Готовите стъбла се поставят в навлажнен торф или хумус.
- През април-май зелевите пънове се засаждат в земята, като се поставят под ъгъл и се задълбочават до самата основа на главите. Между майчините растения от различни сортове се поддържа разстояние от 500-600 м, така че растенията да не получат прах.
- Грижата за майчините течности е обичайна - поливане, разхлабване, плевене, две торене с азотни торове.
- Когато шушулките са узрели и сухи, семената могат да бъдат събрани.
Как да отглеждаме зеле от пън?
От стеблата можете да получите не само семена, но и нова глава зеле. Вярно е, че това изисква определени условия:
- Две култури от едно растение могат да се получат само в региони с топъл климат.
- След отстраняване на главите на ранното зеле в началото на юли, зелевите пънове не се отстраняват от земята.
- Скоро между листата ще започнат да се образуват малки главички зеле.
- Малките глави зеле се разреждат - на един пън са останали само две парчета.
- Листата в долната част - от предишната глава на зелето, не се откъсват, така че растенията да задържат по-добре влагата.
- Зелето, което дава втора реколта, обикновено се грижи - полива, разхлабва, подхранва. Прибирам втората си реколта около средата на септември. Вярно, главите на зелето ще бъдат по-малки от първите - около 0,5-0,7 кг.
Метод за отглеждане без семена
Като издръжлива култура зелето може да расте, когато се засее директно в земята. Предимството на такова отглеждане е липсата на трансплантации, които зелето не понася добре. По правило ранните и средните сортове се отглеждат по този начин.
Характеристики на метода без семена:
- Зелето се засява в края на април и началото на май.
- Почвата е внимателно изкопана и торена. Дупките се приготвят по същия начин, както при засаждане на разсад. Например 30х40 см. Между съседните растения - 30 см, между редовете - 40 см. Разстоянието се избира в зависимост от сорта и времето на узряване.
- Във всяка дупка се прилагат торове - половин кофа компост или хумус, както и 0,5 литра пепел. 5-6 семена се поставят в една дупка. Ако се съмнявате в покълването, сложете дузина семена. Отгоре семената са покрити с почвена смес от плодородна почва, торф и хумус.
- Насажденията се поливат и така, че семената да покълнат възможно най-бързо, те се покриват с двоен слой нетъкан материал или филм. Покриващият материал се отстранява не по-късно от появата на втория истински лист. Ако филмът не бъде отстранен навреме, зелето ще се разтегне и стъблата му ще се огънат.
- Докато разсадът расте и стане по-силен, придобивайки 3-4 истински листа, ще отнеме около месец. През цялото това време се изискват внимателни грижи - плевене, лечение с профилактични средства.
- Когато разсадът има 4-6 истински листа, те се разреждат, оставяйки най-силните издънки, в една дупка има само едно растение.
Грижи за зелето
Зелето е култура, която изисква умерено, но постоянно внимание. За да получите големи и сочни глави зеле с добър вкус, се нуждаете от редовно поливане и подхранване. Също така растенията се нуждаят от разхлабване, плевене и превантивна обработка.
Разхлабване
Задачата на разхлабването е да се предотврати образуването на кора, поради което кислородът не навлиза в корените. Ако почвите са тежки, се извършват 4 разхлабвания:
- За първи път почвата се разхлабва веднага щом разсадът се вкорени. Дълбочина на разхлабване - 4-5 cm.
- Второто разхлабване е седмица след първото. Дълбочина - 6-8 cm.
- Тогава почвата се разхлабва след всяко поливане - ако не е покрита с мулч.
- След затваряне на листата разхлабването се спира, за да не се наранят главите на зелето.
Наред с разхлабването се препоръчват следните агротехнически методи:
- Олющване - за образуване на допълнителни корени и подобряване на храненето на главите на зелето.
- Мулчиране - за да се запази влагата и да се предотврати растежа на плевелите.
Поливането
Характеристики на поливането на зелето:
- Честотата и скоростта на поливане зависи от вегетационния сезон и валежите.
- Зелето получава влага от горните слоеве на почвата, следователно именно тяхната влага се поддържа.
- Минималният интервал между поливането на младо зеле е 2-3 дни. Когато разсадът се вкорени и главата на зелето започне да се образува, честотата на поливане се намалява до една седмица.
- Най-добрият метод за напояване е капковото напояване. Поръсването се препоръчва само сутрин, за да не се изгорят листата от слънцето.
- Не трябва да се допуска обезводняване - ще се развият гъбични заболявания, корените ще изгният.
Горна превръзка
Зелето се нуждае от микроелементи. Освен бор, медът и манганът са много важни елементи за зелето - прилагат се под формата на листни превръзки. Пръскането с микроелементи увеличава добива на ранните сортове с 20-30%, на късните - с 10%.
Честотата на подхранването зависи от времето на узряване:
- ранното зеле се храни 1-2 пъти на сезон;
- средни и късни сортове - 3-4 пъти.
Зелето в началото на вегетационния сезон се нуждае от повече азот, когато се образува главата на зелето - калий и фосфор. Калият трябва да бъде 1,5-2 пъти повече от азота, тогава главите на зелето ще се съхраняват по-добре. Условия за приложение и състав на превръзките - в таблица 3.
Таблица 3
| Период на хранене | композиция |
| Начало на връзване на глави | направете карбамид (10-15 g), суперфосфат (30 g), калиев хлорид (15-20 g) - за 10 литра вода (за всяко растение - 0,5 литра) |
| 2-3 седмици след първата | по същия начин |
| Късните сортове се подхранват още два пъти с интервал от 2-3 седмици | увеличете дозата на калиев хлорид до 15 g на 1 кв. m |
Късни сортове - ако растенията са слабо развити, е необходимо листно подхранване. За 10 литра вземете 40 g калиев хлорид, 150 g двоен суперфосфат, 25 g молибден. Ако зелето е жълтеникаво зелено, добавете 1% карбамид към разтвора.
Защита срещу болести и вредители
Болестите обикновено се появяват на фона на влошаващите се климатични условия, преовлажняване на почвата, нарушаване на схемата на торене. Най-често срещаните болести и вредители по зелето, както и методите за борба с тях са показани в таблица 4.
Таблица 4
| Болести / вредители | Симптоми и признаци на увреждане | Как да се борим? |
| стачкоизменник | Изчерпване и гниене на кореновата яка. Може да убие 100% от реколтата. | Отстранете повредените растения. Почвата се напръсква с течност Бордо 1%. Използват се биологични продукти - те се напръскват с Trichodermin или Planriz. |
| Keela | На корените се образуват израстъци. Развитието на растението се забавя, настъпва смърт. | На практика няма методи за борба. Повредените растения се отстраняват, а почвата се дезинфекцира с ярко розов разтвор на калиев перманганат. |
| Брашнеста мана | На листата се появяват петна - жълти, сиви, бели. На петна - плака. Листата умират. | За да се предотврати заболяването, зелето се полива със студена вода. Когато се появи заболяване, те се напръскват с пероноспороза, фитоспорин или 1% бордоска смес. |
| Бяло гниене | Листата са покрити със слуз и черни точки. Появява се през вегетационния период и по време на съхранение. | Важно е да се избягва висока влажност в почвата и на закрито. |
| Зелената муха | Ларвите унищожават кореновата система. | Поръсете насажденията с молци и тютюнев прах. |
| Зелената листна въшка | Дребните насекоми, придържащи се към листата, пият соковете на растението. растението отслабва, деформира се, често умира. | Копър, магданоз, чесън се засаждат близо до зелето. Напръскайте с разтвор на тютюнев пепел. В кофа с вода разтворете 0,2 кг пепел и тютюн. |
| Кръстоцветна бълха | Бръмбарите ядат млади листа. | Прах с тютюн и пепел. Засаждането на силно ухаещи растения помага. |
Алтернативни начини за отглеждане на зеле
Градинарите и професионалните производители на зеленчуци непрекъснато търсят решения за опростяване на отглеждането и грижите за зелето. Важно е също да се постигнат добри добиви с ограничени ресурси.
Може ли зелето да се отглежда без поливане?
Когато има липса на вода, възникват проблеми с отглеждането на зеле - един от най-обичащите влагата зеленчуци. За отглеждането на една глава късно зеле се изразходват 200 литра вода. И без вода тази култура не може да се отглежда. Но има агротехнически техники, които задържат влагата в почвата и намаляват консумацията на вода.
Дейности, насочени към намаляване на напояването:
- Есенно обработване на почвата и образуване на високи хребети - с цел задържане на сняг.
- Разхлабване на почвата в началото на пролетта - предотвратява изпаряването на влагата.
- Не използвайте дълбоко отглеждане. Практикува се повърхностно разхлабване, за да се предотврати образуването на кора.
- Отглеждане по начин без семена - растенията образуват мощни корени, които абсорбират по-добре влагата.
- Селекция на устойчиви на суша сортове зеле.
Как да отглеждаме зеле под пластмасови бутилки?
Пластмасова бутилка може да служи като личен подслон. Предимствата на този метод:
- Разсадът под бутилки се появява по-бързо.
- Бутилките предпазват младите растения от вредители.
- Топлината и влагата се задържат под пластмасовия контейнер.
За да използвате пластмасови бутилки за отглеждане на зеле, дъното се отрязва. Капаците не се развиват. След посяването на семена дупките се покриват с бутилки - задълбочават ги в земята с отрязани краища. Поливайте разсада през шията, като развиете капака. Като отвиете капака за известно време, разсадът се излъчва. Веднага след като листата растат до стените на пластмасовите контейнери, можете да премахнете временния подслон.
Отглеждане под мулч филм
Леглата могат да бъдат мулчирани не само с насипни материали. Вместо това можете да използвате черен или прозрачен филм - в зависимост от сезона. Полага се в зелеви лехи един месец преди засаждането на разсад - така че почвата да се затопли. Според схемата на засаждане дупките се изрязват във филма, като се правят разрези напречно. Грижата за растенията е стандартна - поливане, подхранване, превантивно лечение.
Предимства от използването на филм:
- затопляне на почвата;
- смъртта на плевели;
- задържане на влага.
През пролетта използват черен филм, през лятото излагат прозрачни и перфорирани - поставят го в пътеките и го фиксират.
Характеристики на отглеждане в регионите на Русия
Опитните производители на зеленчуци могат да отглеждат зеле в най-неблагоприятните условия. За тежки условия се използват универсални сортове - Москва края 15, Crumont F1, юни. Но най-добре е да засадите зонирани сортове - те са различни за всеки регион.
Сибир и Урал
Характеристика на тези региони е късното затопляне на почвата. Тук лятото идва късно и преминава бързо. Тук имаме нужда от сортове, които добре понасят променливото студено време.
Подходящи сортове:
- За Сибир - Blizzard, Tochka, Nadezhda, Final, Sibiryachka 60, Talisman F1. Тук се използва само методът за разсад. Сортовете са необходими с кратък вегетационен период - засаждат се райониран среден и средно късен зеле. Излизането се извършва след 15 май. Отначало леглата са покрити, реколтата е през септември.
- За Урал - Надежда, Blizzard, хибриди Atria, Megaton, Aggressor и други. Уралът се характеризира с температурни промени, дори през май тук могат да настъпят студове. Сняг пада още през октомври. Използвайте метода за разсад, покрийте засаждането с спанбонд, нанесете мулчиране с черен филм.
Средна зона на Русия и Московска област
В умерен климат се отглеждат сортове зеле, които са устойчиви на температурни крайности и промени във влажността. Важно е реколтата да бъде прибрана преди замръзване - до края на септември.
С вегетационен период по-малък от 90 дни зелето се засажда в земята под навес - в края на април. В централния регион се препоръчва засаждането на Москва в късно зеле, както и сортовете Соло, Подарок, Заря и други.
Южен регион
В южната част на Русия зелето може да се отглежда както чрез разсад, така и чрез директно засяване на семена в земята. Тук, в условия на дълги, ранни и топли лета, се дава предпочитание на ранните зреещи сортове.
Популярни сортове зеле за южния регион - квартет, Milan F1, Kubanochka и други.
Съзряване и съхранение на реколтата
Нарежете ранното и средното зеле през юли-август. От пънците може да се отглежда втора култура, така че няма нужда да бързате да ги премахвате. Късното зеле узрява през септември-октомври. Главите зеле се нарязват, когато станат твърди.
Беритбата на късно зеле е препоръчително при хладно време. Градинарите забелязали, че главите на зеле, прибрани при температури от +3 до +8 ° C, имат по-добро качество на запазване.
Как се добива и съхранява късно зелето:
- Главите зеле се изваждат заедно с пънчетата.
- За да изсъхнат покровните листа на зелето, оставя се да полегне право на полето - за няколко дни.
- Когато главите на зелето легнат, отрежете пънчетата - оставете 2-3 см. Листата на покритието не се отрязват. Главите зеле с покери могат да издържат на слани до минус 7 ° C и без покер те се развалят при такива температури. Следователно, по време на студове, не трябва да подрязвате зелето - трябва да изчакате затопляне.
- Нарязаните глави зеле се сортират. Разхлабените се изпращат за преработка - сол, фермент. Плътните глави зеле се съхраняват в мазето.
- Слагат зеле на бетонния под - само на дървени рафтове или в кутии. Можете да го окачите и от тавана - ако пънчетата не са отрязани. Оптималната температура за съхранение на зелето е от -1 ° C до + 5 ° C.
Грешки при отглеждане на зеле
Най-големият проблем при отглеждането на зеле е лошата глава. Растенията се простират нагоре, листата растат, но няма вилици. Причините за това състояние:
- Семената са късно засяти. Семената трябва да бъдат засети в съответствие с времето.
- Засаждането се сгъсти. Невъзможно е да се наруши схемата за кацане, спестявайки място.
- Грешно поливане - твърде често или, напротив, недостатъчно. Може да се приложи спринклерна система чрез контрол на влагата на почвата.
- Предозиране на азотни торове. Когато се образуват глави зеле, азотните торове изобщо не могат да се прилагат, добавят се само калий и фосфор.
Отглеждането на зеле изисква отговорност от градинаря - трябва да пренебрегнете поне един фактор и няма да видите висококачествени глави зеле. Поливането, превантивното хранене активно влияят на размера, плътността, сочността, вкуса и запазването на качеството на зелето. Следвайки всички агротехнически предписания, можете да получите високи добиви от зеле в различни периоди на зреене.