Магданозът е пикантна зеленина, почитана във всяко семейство. Не е изненадващо, че много градинари се интересуват от отглеждането на това растение. Устойчивостта на замръзване на магданоз позволява да се засажда почти през цялата година, а засаждането преди зимата има редица предимства. Въпреки това, за да получите обилна реколта, трябва да знаете тънкостите и нюансите на отглеждане.
Ползи
Засяването на магданоз преди зимата има списък от предимства, благодарение на които техниката за късна култивация е толкова популярна:
- Обилна реколта. Семената, преживели есенните студове и зимните студове, стават много по-издръжливи, по-здрави и по-здрави, което предполага висока степен на покълване.
- Speed. С магданоз, засаден преди зимата, можете да получите реколта в най-кратки срокове. Той значително изпреварва пролетните си колеги и напуска 3-4 седмици по-рано. Снежната покривка позволява на растението да не замръзва, а първото пролетно слънце и топлина ще му позволят да расте и зрее бързо.
- Универсалност. Почвата, в която е отгледан магданозът, може да се използва повторно, с което не всяка култура може да се похвали.
- Спестяване на време. През пролетта, когато активната селскостопанска дейност започне да засажда други растения, за тези задачи ще бъде освободено повече време, тъй като няма да е необходимо да се харчи за засаждане на магданоз.
Правилното време
Средно най-доброто време за засаждане на магданоз преди зимата е края на октомври или началото на ноември. Въпреки това, в зависимост от климатичните условия и температурния режим на региона, значимият ден може да бъде приближен или по-дълъг.
Зелените трябва да се засаждат преди появата на първите слани, затова с настъпването на октомври се препоръчва да се следи прогнозата за времето. Нощната температура, която се колебае в рамките на 2-3 градуса под нулата, е сигнал, че е време да засадите магданоз.
Подготовка на семената
Високото съдържание на етерични масла в семената от магданоз е причина за дългия период на покълване. Ето защо, за да се угощаваме с домашни билки възможно най-скоро, посадъчният материал трябва да бъде подготвен правилно предварително:
- Първият етап от подготовката е внимателен подбор и отхвърляне на семената. Сред целия им брой е необходимо да изберете най-добрите представители. Повредените, развалени, нискокачествени семена трябва да бъдат отстранени от общото натрупване без най-малък страх.
За да ускорите появата на разсад, можете за кратко да държите посадъчния материал в дезинфекционен разтвор. За тази цел може да се използва разтвор на борна киселина, меден сулфат или калиев перманганат.
- Следващата стъпка е накисването. За да направите това, увийте семената във влажна марля, сгъната на няколко слоя. В тази форма те трябва да лежат средно около 5 дни. Важно е да се поддържа температурният режим - стайната температура (22-25 градуса над нулата) трябва да се поддържа на мястото на накисване на посадъчния материал през целия период на накисване.
- Щом семената покълнат, оставете ги все още във влажна марля, но този път намалете температурата до ниски показатели - не повече от 2 градуса по Целзий, за втвърдяване. За това покълналите семена се поставят на долния рафт на хладилника за 7-10 дни. След това време материалът вече е напълно готов за кацане.
Втвърдяването на семената ще ви бъде полезно, ако засаждането на магданоз се планира преди зимата, въпреки че не е задължително.
Съществуват и други методи за приготвяне на семена, които се използват по-рядко от градинари и фермери, но не са по-малко ефективни:
- Кипене. Процедура, насочена към дезинфекция на посадъчния материал, рязко ускоряване на появата на разсад и увеличаване на покълването. За това семената се накисват в хладна (около 20 ° С) вода, която непрекъснато се насища с кислород или въздух от компресора.
- Яровизация. Този метод има за цел също така да ускори растежа на магданоза. За прилагането му подутите семена на растението се държат при ниска положителна температура за кратко време (например през нощта), а след това при стайна температура (през деня). Вернализацията се извършва за 7-10 дни.
- Гранулиране. За извършването му ще ви е необходима специална селскостопанска единица - пелетизатор. Същността на техниката е обвиването на семената със защитна хранителна обвивка под формата на топка. Като правило се използва комплекс от хумус, торф и минерални торове. Пелетирането ще осигури лесно засяване на магданоз с минимално време и усилия.
Избор на седалка
Изборът на подходящо място за засаждане е един от трите ключа за успешното отглеждане на магданоз през студения сезон. За да изберете правилния сайт, трябва да се придържате към следните критерии:
- Първият критерий за успешно местоположение е осветеността. Зелените са доста непретенциозни към условията на отглеждане и дори на сянка ще се чувства доста комфортно. Въпреки това, достатъчно количество светлина ще позволи по-голяма реколта. Ето защо за засаждане е по-добре да изберете зона, където дневната светлина ще бъде най-дълга. Отворената зона в този случай ще бъде най-добрият избор.
Ако преди лук, домат, картоф, зеле или чесън растат на потенциално място за засаждане, това ще бъде значително предимство. Но ако преди това на този сайт са били отглеждани моркови, по-добре е да намерите друго място.
- Вторият критерий за добро местоположение е снежната покривка. Колкото повече сняг на потенциално място за кацане през зимата, толкова по-добре. Снегът ще осигури надеждна защита на магданоза от силните зимни студове и ще поддържа нивото на влагата, от което се нуждае.
- Последният критерий за подбор са условията, които представляват риск за разсад. Разбира се, магданозът се нуждае от определено количество влага, но това не означава, че растението ще толерира излишъка си. Следователно районите, където съществува риск от наводнение, не са подходящи за отглеждане на тези зелени. Това правило важи и за прекалено ветровитите места.
Подготовка на почвата
Последният компонент на изобилната и висококачествена реколта от магданоз през пролетта е почвата, подходящо подготвена от лятото, която трябва да бъде култивирана и плодородна.
За да създадете идеална почва за сеитба на магданоз преди зимата, трябва да следвате няколко стъпки:
- Веднага след събиране на растенията, които растат на мястото на бъдещото засаждане на зеленина, третирайте почвата със суперфосфат и калиева сол в концентрация, ненадвишаваща 20 грама вещество на 1 квадратен метър от парцела.
- Торя. Силно се обезкуражава да се използва чист оборски тор за тази цел. Но комбинацията от изгнил тор и пясък ще позволи магданозът да расте и да се развива без риск от гниене на семена. Почвата от такъв тор ще проведе добре влагата и ще се разхлаби лесно.
- Разрохкайте добре и ефикасно почвата.
- Подобрете качеството на най-горния слой на земята, като го "разреждате" с пясък или торф. Това трябва да се прави внимателно, така че почвата да остане мека, проветрива, да не се уплътнява.
сеитба
Можете да засадите магданоз преди зимата както директно в градината, така и у дома. Преди засаждането трябва да сте подготвени за високите разходи за материал: това ще отнеме една трета повече семена, отколкото през пролетното или лятното засаждане. Зимата е суров сезон и въпреки устойчивостта на замръзване на магданоз и предварителното втвърдяване, средно само 70% от засадените семена покълват.
на открито
Засаждането на магданоз в градината няма да бъде трудно дори за начинаещ фермер, който трябва да извърши само 4 стъпки:
- Ако семената са били предварително накиснати и успешно са преминали подготвителния етап, трябва да им се даде известно време, за да изсъхнат и да се отърват от излишната влага. Няколко часа ще са достатъчни.
- Навлажнете почвата с леко поливане.
- Сега можете да започнете сеитбата. За да направите това, засадете семената в земята на дълбочина не повече от 1 сантиметър. При потапяне на семена е важно да се поддържа разстояние: между редовете на бъдещия магданоз трябва да има поне 15 сантиметра и между храстите около 3 сантиметра.
За да ускорите появата на първите издънки, можете да покриете лехите от зеленина с пластмаса и да ги премахнете, когато се появят издънките. Такъв подслон ще ви позволи да поддържате оптималния температурен режим за зеленина.
- Мулчирайте бъдещите растения с три сантиметров слой.
Ако всички условия за правилно засаждане са изпълнени (оптимално избрана площ, правилно подготвени семена и добре направен тор), след седмица и половина можете да намерите първите издънки. Сухото семе може да отнеме малко повече време.
Вкъщи
Поради липсата на зеленчукова градина или земя или поради други причини, поради които не е възможно да се отглежда магданоз в открито поле, той може да се отглежда и у дома, като се използват кутии и саксии, които трябва да са достатъчно просторни.
За да сеете зелените преди зимата у дома, трябва да следвате тези стъпки:
- Накиснете семената. За целта загрейте водата до 38 градуса по Целзий и оставете посадъчния материал в нея за 3 дни. На всеки 12 часа водата трябва да се заменя със същата гореща вода.
- Покрийте дъното на контейнера с дренажна смес (подходяща е комбинация от камъчета и експандирана глина) със слой от няколко сантиметра.
Можете да използвате висококачествена оплодена почва от градината, ако можете да я получите. В противен случай универсален грунд от магазина ще направи.
- Залейте с вода и леко намажете полученото домашно легло.
- Направете малки бразди в земята, дълбоки около 1 сантиметър, и след това пристъпете директно към засаждането. Приятен бонус от засаждането на магданоз у дома е фактът, че той може да се засява по-компактно в контейнер: около 10 сантиметра между редовете. Между бъдещите храсти ще има достатъчно разстояние от няколко сантиметра.
- Поръсете разсада с малък слой почва и поставете контейнера за семена на добре осветено място, като например източен или южен перваз на прозореца, за да осигурите достатъчно светлина.
- Постоянно поддържайте подходяща температура за магданоз, като се колебаете в рамките на 15-20 градуса по Целзий. Отклоненията от долната страна водят до забавяне на растежа на растенията, към по-голяма - до изсушаване. Ако не е възможно да се осигури достатъчно светлина у дома, е възможно да се използва обикновена лампа за маса, която трябва да бъде поставена на разстояние около половин метър от кутията или саксията с разсад.
Веднага щом храстите достигнат 10 сантиметра височина, можете спокойно да берете: такъв магданоз вече е използваем.
грижа
Докато първите издънки се излюпят над земята, грижата и поддържането на магданоз се свежда до внимателното отношение на градинаря към поливането и проветряването. Разсадът трябва да се полива редовно, тъй като почвата изсъхва, но не прекалено обилно. Неканените гости под формата на плевели трябва да бъдат премахнати при първо откриване.
В случай на внезапни силни студове магданозът може да бъде покрит със специално агрономично влакно, което позволява на въздуха да преминава добре.
Веднага след като се появят първите 2-3 истински листа, можете да започнете плевене и изтъняване. Всяка манипулация трябва да се извършва от земеделския производител внимателно, като се опитва да не повреди крехкото и уязвимо растение и неговата коренова система.
За да може магданозът да образува пълноценни розетки от листа, той трябва да се подхранва два пъти: когато се появят първите листа и веднага щом се образува пълноценна малка розетка. За тези цели се използва тор, приготвен от королевка или компост в съотношение 9 литра вода на 1 килограм органична материя. Няма да е излишно да добавите 15 грама калиев сулфат и суперфосфат.
Навременното поливане, разхлабване, изтъняване и торене на магданоз са отлични превантивни мерки при заболявания на това растение. Въпреки това, понякога може да се зарази:
- бяло петно;
- кафяво гниене;
- брашнеста мана;
- peronosporosis;
- ранно изгаряне;
- ръжда.
Ако в растението се открият някакви подозрителни образувания, то те трябва да бъдат обработени. За целта използвайте слаб (1%) разтвор на течност Бордо, който трябва да се използва за обработка на всички зелени части на магданоза. Пръскането с 1% колоиден разтвор на сяра помага да се отърве растението от брашнеста мана особено ефективно.
Събиране и съхранение
Магданозът трябва да се бере постепенно: тъй като узрява и е необходим. Рационалното отношение към събирането на листа и корени ще осигури на градинаря свежи и вкусни ароматни билки за дълго време.
Методите за съхранение на листа от магданоз варират в зависимост от нуждите. За дългосрочно запазване на реколтата зелените могат да бъдат замразени или изсушени. И ако подправката е необходима в близко бъдеще, тогава просто я поставете в хладилника или я пригответе в олио.
Корените на растението трябва да се съхраняват в дървена кутия и на хладно място. За по-добро съхранение, силно се препоръчва да ги покриете с дървени стърготини или пясък.
Най-добрите сортове
Не всеки сорт магданоз ще понася сеитбата доста преди зимата. Ето защо, ако изберете тази конкретна техника, трябва да обърнете внимание на следните листни устойчиви на замръзване сортове:
- Bogatyr;
- Полъх;
- Карнавал;
- Лист къдрава;
- Лист обикновен;
- Есмералда.
Кореновите сортове с по-малко жилави листа също могат успешно да бъдат засети в края на есента. Следните сортове ще дадат особено добра реколта при такива условия:
- Алба;
- Берлин;
- Добро утро;
- пикантен;
- захар;
- Добива.
Всеки градинар, дори и начинаещ, може да отглежда магданоз. Това непретенциозно растение се чувства еднакво добре в студена есен и мразовита зима. Засяването на това пикантно зелено преди зимата ще ви позволи да получите щедра и висококачествена реколта в началото на пролетта, когато други растения тепърва започват да се засаждат.