Можете да засадите киселец в лехите както през пролетта, така и през есента. Много градинари предпочитат втория вариант. Знаейки всички особености на засаждането преди зимата, можете да получите отлична реколта и да си осигурите семена от киселец от желания сорт в продължение на много години напред.
Подготовка за зимно засаждане
Преди зимното засаждане на киселец, първата стъпка е да изберете място за градината. Щавелът е непретенциозен в това отношение, но на плодородна почва и при правилна грижа добивът ще бъде много по-голям.
Щавелът расте най-добре на пясъчен глинест или глинест терен, в частична сянка от дървета.
Като многогодишно растение киселецът се нуждае от пространство без плевели за нормално развитие, така че трябва предварително да се грижите за чистотата на такива вредители. Градинското легло не трябва да е в съседство с подземни води, въпреки че самото растение е доста хигрофилно.
Почвата за засаждане се нуждае от рохкава, лесно пропусклива за вода, така че градинското легло се изкопава дълбоко и всички други растения се отстраняват от почвата. След това се прилагат торове (на 1 кв.м):
- 1 кофа с компост или лек хумус;
- половин кофа торф;
- 30 g суперфосфат;
- 20 г калиев хлорид;
- 10 g амониев нитрат.
Добавя се торф за повишаване киселинността на почвата - киселецът предпочита ниско pH.
Бразди се оформят по протежение на или над градинското легло на дълбочина около 3 см с разстояние 20-30 см между редовете. Преди сеитбата готовото легло се покрива с филм, за да се избегнат нарушения. За да запълните браздите след сеитбата, ще ви е необходима рохкава почва, смесена с хумус, суха зеленина или други аналози на мулчиращи материали.
Семената от киселец могат да се приготвят преди засаждането, като се накисват и държат в марля в продължение на два дни. Може да се обработи и със специална хранителна формула, за да се увеличи вероятността от по-голям добив. Семената с двугодишен срок на годност се считат за оптимални за сеитба.
Избор на сорт
За засаждане на киселец преди зимата те използват доказани сортове, които постоянно дават висок добив и са устойчиви на ниски температури. Тези сортове включват:
- Широколистни. Доста нов сорт, който вече е успял да спечели доверието на градинарите. Узрява рано, има големи овални листа на високи стъбла и намалено ниво на оксалова киселина, което го прави оптимално разнообразие за различни витаминни салати. Недостатъкът на сорта е честата поява на стрели с липса на влага през лятото.
- Изумруден сняг. Високодобивен, в средата на сезона, той се характеризира с високо съдържание на полезни за човешкия организъм вещества. Дълго не дава стрелки. Вкусът е много приятен, което води до широко използване в готвенето.
- Белвил. Сортът отдавна е известен на градинарите. Добре устойчив на замръзване, богат на витамини. Поради големия размер на листата, от 1 кв. м легла могат да бъдат събрани до 7 кг на сезон.
- Малахит. Откроява се и със своята устойчивост на ниски температури и бързо узряване на зеленината. Отличителна черта на този киселец е особената красота на листата, която не е характерна за другите сортове.
- Одеса. Узрява рано и често се използва в супи и салати. Листата са с тъмнозелен цвят и се събират в свободни розетки, растящи под прав ъгъл.
Семената на тези сортове киселец са отлични за сеитба преди зимата, имат високо качество и вкус.
Препоръчваме ви да прочетете тази статия, която ще ви разкаже за отглеждането на някои от представените сортове киселец в оранжерия.
Общи условия за сеитба
Щавелът е студоустойчива култура, затова през есента се засажда, след като са установени стабилни нощни студове - обикновено в края на октомври или началото на ноември, много зависи от региона. Когато изчислявате времето за засаждане на киселец, струва си да се има предвид, че при + 2 ° C може да започне да се излюпва.
В северните райони на страната средното време за есенна сеитба на киселец е средата на края на октомври, за средната зона е края на октомври и средата на ноември, за южните райони - до средата на декември.
Щавелът се засажда в студена или вече замразена земя, затова е важно леглата да се подготвят предварително, докато тя все още е топла.
Характеристики за засаждане през есента
При засаждането семената на киселеца трябва да бъдат напълно изсушени. От леглото се отстранява филм, често слой сняг вече лежи върху него и те започват да сеят.
Дъното (подготвено предварително от браздите) е покрито с мулч дълбочина 1 см, върху него се разнасят семена. За зимна сеитба се вземат повече семена, отколкото за сеитба по всяко друго време на годината - с една четвърт / трета. Оптималното разстояние за семената е 4 см, тази цифра се взема, като се вземе предвид вероятността от разсад да изпадне, ако е необходимо, през пролетта ще бъде лесно да се разрежда киселец.
Леглото е покрито с мулч, при сухо време растението не се нуждае от повече защита. При наличие на дъжд, киселецът е покрит с фолио. Това засаждане осигурява на растението всички условия за нормално развитие през пролетта.
Въпреки че киселецът е многогодишно растение, по-добре е да сменяте мястото за градината с него на всеки няколко години. Това ще запази листата му малки и ще поддържа високо ниво на витамин.
Грижи и отглеждане
През пролетта, когато се появят първите издънки на киселец, градината трябва да бъде изтънена - достатъчно е да оставите 5 см между възрастните растения. След 2 седмици процедурата се повтаря - сега разстоянието се увеличава 2-3 пъти. Те плевят и разхлабват между редовете, като своевременно премахват цъфтящите издънки - за да получите семена, ще бъде достатъчно да оставите няколко издънки.
Киселецът се полива обилно, но рядко. Правилното поливане е много важно за това растение, от него зависи вкусът на листата на киселец - при липса на влага, в листата се образува много оксалова киселина, което ги прави твърде кисели и те са груби.
До есента голите коренища изискват мулчиране - с 1 кв. м легла правят около 5 кг хумус или компост.
За втората пролет киселецът се нуждае от подхранване - 30 г суперфосфат, 20 г карбамид и 15 г калиев хлорид ще са достатъчни.
Кога е реколтата?
Щавелът се добива, когато на растението се формират 4-5 листа със стандартен размер за неговия сорт. Сезонът за киселец е май-юли, през този период можете да приберете до 4 пъти. Най-доброто време за деня за събиране е сутрин или късна вечер, узрелите листа се нарязват с нож, оставяйки на дръжката около 4 см от леглото.
След всяка жътва на киселец почвата трябва да се подхранва, мулчира и полива.
Засаждането на киселец наесен не е трудно, особено като се има предвид непретенциозността на това растение. При спазване на простите правила за сеитба, оставяне и прибиране на реколтата, богата реколта няма да ви накара да чакате. Остава само да изберете желания сорт и да извършите всички необходими препарати - тогава всеки може да се наслади на пълния вкус на киселец.