Много летни жители обичат пипер Гогошари. Той има оригинална форма, висок добив. Променя вкуса си в зависимост от зеленчуците, засадени наблизо. Той е добре запазен, съхраняван и транспортиран. Тези, които все още не са запознати с този сорт, със сигурност ще го харесат заради неговата непретенциозност и отлични качества.
Произходът на сорта пипер Гогошари
Сортът сладък пипер Гогошари е отгледан в Молдавския изследователски институт по отглеждане на зеленчуци в хода на развъдната работа. Служителите дадоха на новата култура устойчивост на много болести и приятен вкус.
Пиперът е широко разпространен в Молдова, Западна и Южна Украйна, в Северна Румъния. Често го наричат пипер-ратунда.
Семена от пипер гогошари
Гогошарски пипер храст
Гогошарският пипер придобива вкус на съседни зеленчуци
Описание и характеристики
Това е много термофилно растение. Може да се засажда на открита земя в топъл климат. В други региони на страната е подходящо само оранжерийно отглеждане. Температурата на отглеждане не трябва да бъде по-ниска от +16 градуса. Издънките замръзват от студа, цветята и яйчниците отпадат.
Периодът на отглеждане е от 100 до 130 дни. Добивът е добър. Когато се отглеждате в оранжерия с подходящи грижи, можете да качите до 9 кг на кв. м.
Описание на храстите
Този сорт чушки има ниски и неразпространени храсти, умерено разклонени. Те могат да достигнат височина 50 см, ширина до 45 см.
Можете да го отглеждате, без да използвате допълнителна поддръжка. Опитните летни жители препоръчват да се поставят колчета под клоните с изобилна реколта, за да не се откъснат под тежестта на плодовете. Клоните са крехки, така че няма да има допълнителна опора.
Характеристики на плодовете
Гогошарските чушки имат малки сплескани плодове, които приличат на тикви. Оребрени, имат 4 камери. Цветът е червен, жълт или оранжев.
Основните предимства на плода:
- сочна плътна каша с дебелина до 1 см;
- удобно тегло от 50 до 140 г;
- вкусът е сладък без горчивина;
- ниско съдържание на калории;
- високо съдържание на витамини;
- постепенно узряват при сглобяване.
Стъблото на чушките е мощно и силно, затова много плодове са насочени нагоре.
Приложение
Домакините предпочитат гогошарски пипер заради необичайната форма и плътната месеста стена на плода. Можете да използвате зеленчука в първия и втория курс, да печете, да приготвяте сосове с него, да мариновате според класическата версия и с мед.
Малка камера за семена не позволява да се пълнят чушки, но се срещат и такива рецепти. Гогошари се пълни не само с месо, но и задушени ябълки с тиквички и лук с лимон.
Чушките от този сорт се съхраняват свежи за дълго време в хладно помещение. Избира се неузрял, докато цветът от зелено започне да се променя в червен или жълт. Постепенно той ще узрее, ще дойде време да го изяде. За съхранение плодовете могат да бъдат нарязани и замразени.
Гогошарският пипер е лесен за използване сорт. Поради тази причина той е популярен сред летните жители; домакините с удоволствие го придобиват.
сортове
Сортът има много разновидности, което позволява на летните жители да избират параметрите по своя преценка. Характеристиките се различават по цвят, външен вид, период на зреене, тегло на плодовете.
Ratunda
Класическият представител на сорта. Цветът на плода е ярко червен, формата наподобява малка тиква, тъй като е изравнена в горната и долната част. Вкусът на Ratunda пипер има специфична острота, но няма горчивина. Стените на плодовете не са дебели, до 0,5-07 см, средното тегло на чушките е до 120 g.
рубин
Този сорт може да понася по-ниски температури. Плодовете са кръгли с ясно изразени ребра. Цвят от тъмночервен до кафяв. Стените на плодовете са сочни и месести, достигащи дебелина 1 см. Средното тегло на чушките е до 150 g.
Джинджифилов мъж
Плодовидни плодове с височина до 8 см, с тегло около 150 г. Иззреват 135 дни след сеитбата. Пулпът е гъст, сочен, повече от 1 cm.
Първоначалният цвят е зелен, тъй като пиперките узряват, те стават червени. Среден добив, до 4 кг на 1 кв. м. Вкусът е сладък. Чудесен за консервиране, тъй като не губи формата си по време на готвене.
Olenka
Високодобивен сорт. От 1 кв. м събират до 9 кг чушки. Специалистите препоръчват отглеждането на този сорт в оранжерия. Цветът на плода се променя, докато узрява от зелен до бордо, кашата има сладък вкус с приятен послевкус. Успешно се използва прясно и консервирано.
бонбонче
Плодовете са малки, с тегло до 60 г. Оригиналната форма - горната част е широка, под заострения връх. Месото е сладко, стените на плодовете са с дебелина до 7 мм. По време на рязането се усеща характерен приятен аромат.
Рано зреещ сорт, за да узрее са му необходими 90 дни. Повишена устойчивост към болести. При правилна грижа от един храст могат да бъдат събрани до 1,5 кг зеленчуци. Чушките от този сорт често се запазват цели.
Ароматна златна годишнина
Плодовете са с кръгла форма с леко изразени ребра. Теглото на един пипер надвишава 200 г. Кашата е сладка, сочна. На етапа на растеж плодът е зелен, към момента на узряване придобива жълто-оранжев цвят.
Оригиналният мъж с джинджифил
Сортът има малки храсти, високи до 40 см. Плодовете се формират рано, добре се съхраняват в хладно помещение. Периодът на зреене е 130 дни. Плодовете са гладки, тежат от 130 до 190 г. Пулпът е сочен, плътен, с дебелина до 6 мм. За 1 кв. м можете да отгледате до 10 кг чушки от този сорт.
Златна Тамара
Големи плодове до 220 г. Пулпът е сочен, стените са с дебелина повече от 1 см. Зрелите чушки имат светлозелен оттенък. Степента на зреене - 135 дни. Висока производителност. От 1 кв. м можете да съберете 8 кг зеленчуци.
Наситен Руби
Узрява дълго време до 180 дни. Има необичаен аромат и приятен вкус. Добра реколта се получава само в южните райони. Теглото на плодовете достига 190 g, дебелината на пулпата е до 1 cm.
Функции за отглеждане
За да получите добра реколта, трябва да вземете предвид всички тънкости на сорта, когато планирате агротехническа работа. Основната характеристика на чушките Gogoshary се счита за лесно опрашване. Засаждане на този сорт далеч от други видове чушки за чист аромат.
синхронизиране
Оптималното време за отглеждане за всеки регион ще бъде различно, в зависимост от климата. Чушките от гогошари са сортове от средния сезон; вкъщи трябва да прекарат около 90 дни. Опитните производители на зеленчуци препоръчват да сеят семена за разсад 10-15 дни по-рано от другите сортове чушки. Най-доброто време за работа е края на февруари или началото на март.
Необходимо е да се трансплантира разсад в земята, при условие че почвата се затопли до +16 градуса. Дати от около средата на май до юни. Можете да засадите разсад в оранжерия или открита земя.
Готовността на разсада може да се определи от външния им вид:
- стъблото е станало гъсто, нарасна до 10 см;
- 4 истински листа се появиха;
- кореновата система е добре развита.
При такива условия разсадът успешно се адаптира на ново място и се вкоренява добре.
Подготовка на земята
За разсад почвата трябва да е плодородна, броят на плодовете и вкусът им зависи от това. Можете да си купите земна смес в магазина, но е по-добре да я приготвите сами.
За целта вземете ливадна почва, компост от кравешки тор, речен пясък в пропорции 3: 3: 3. Торът и почвата ще осигурят добра плодородие, а пясъкът ще осигури надежден дренаж. Смесете съставките и изсипете в подготвените контейнери.
За чушките от Гогошара обикновените обикновени контейнери няма да работят. Кореновата му система е много чувствителна и не може да бъде трансплантирана. Ако корените са повредени, растението спира да расте. По-добре вземете отделни пластмасови палети или саксии с торфни трохи.
Преди да засадите разсад, почвата се обеззаразява, за да се отървете от бактериите. Има няколко начина за това:
- пара;
- разтвор на калиев перманганат;
- печене във фурната.
За задушаване залейте земята с вряла вода, оставете я да се охлади. Трябва да нанесете разтвор на калиев перманганат ден преди сеитбата. Вземете зърно калиев перманганат, разтворете в топла вода, докато се получи наситен разтвор. Изсипете земята върху тях, оставете водата да се оттича.
За калциниране, поръсете почвата върху лист за печене с височина не повече от 10 см. Загрейте за 20 минути при температура от +30 градуса. Охладете земята, можете да засеете семена.
Подготовка на семената и сеитба
Преди засаждането е необходимо да калибрирате, да изберете семена с добро качество. Вземете 1 литър вода, разтворете в него 1 голяма лъжица сол. Потопете семената от черен пипер във вода, разклатете. Добрите, пълноценни семена, които ще дадат качествени издънки, ще паднат. Празните зърна ще плуват. Изсипват се заедно с вода, останалите на дъното се използват.
Семената трябва да бъдат обелени преди сеитбата. Тази процедура ще се отърве от патогените, ще стимулира физиологичните процеси, необходими за растежа.
Алгоритъм за приготвяне на семена от пипер Гогошари:
- Поставете семената в слаб разтвор на калиев перманганат за 30 минути.
- Поставете семената върху хартиени кърпи за 10 минути.
- Поставете 2 слоя памучен плат или марля в чинийка, изсипете вода, поставете там семена от черен пипер.
- След 2 дни черупката на зърната ще се напука, те могат да бъдат засадени в земята. Вече не е възможно да съхранявате такива семена.
- В подготвената почва направете жлебове с дълбочина 2 см. Засадете семената на разстояние 5 см едно от друго, поръсете с пръст.
- Поставете контейнери с разсад на добре осветено място, поддържайте оптималната температура за отглеждане от +24 до +26 градуса.
- Дневната светлина може да се удължи при желание с лампа за разсад.
Експертите не препоръчват преместване на контейнери с разсад на по-светли места. По-добре да създадете парников ефект, като поставите стъкло отгоре или разтегнете филма. Когато се появят първите издънки, необходимостта от оранжерия изчезва.
Бране и грижи за разсад
За добро развитие на корените и предотвратяване на прекомерното разтягане на растението трябва да се извърши беритба. Прави се след появата на 3 листа. Внимателно огледайте кълновете заедно със земния кок и прехвърлете в предварително подготвен отделен съд с плодородна почва.
След пресаждането младите чушки могат да се увяхнат, тъй като растението е подложено на стрес. За да улесните свикването с новата среда, поставете контейнерите за разсад на частична сянка. След седмица нормалното състояние ще бъде възстановено.
Поливането
През първия месец на растеж поливането трябва да бъде минимално. През този период разсадът на чушки е особено уязвим за гъбична патология "черен крак". Това опасно заболяване може да унищожи всички кълнове за един ден. Причините са ниска температура, преовлажнена почва.
За разсад е достатъчно минимално поливане в корена. Най-добрите времена биха били сутрин и вечер. Водата трябва да се поддържа топла. Листата трябва да останат сухи. С нарастването на растението, набор от зелена маса, опасността от това заболяване изчезва, можете да го поливате по-често, три пъти седмично.
Пресаждане на разсад в земята
2 седмици преди разсаждането в открита земя разсадът трябва да се втвърди. За целта вземете контейнерите с кълнове отвън за известно време или отворете прозорците. Времето за подобни процедури трябва да се увеличава ежедневно.
Когато температурата през деня и през нощта ще се задържи + 16 градуса, времето на нощните студове ще премине, ще бъде възможно да се засаждат разсад в открита земя. За 1 кв. m трябва да побира не повече от 5-6 растения. Направете разстояние между редовете 60 см.
Контрол на температурата и осветление
Топлолюбивите чушки растат добре при температури от +24 до +26 градуса. С намаляване на тези показатели растежът на растенията се забавя, цветята и яйчниците могат да отпаднат.
Чушките Gogoshara са много взискателни към осветлението. Добивът им се увеличава в слънчево лято и намалява при облачно време. Производителите на зеленчуци не препоръчват да ги засаждате на сянка на разпространение на дървета.
Грижи на открито за сорта пипер Gogoshary
Летните жители получават високи добиви от чушки, ако спазват основните агротехнически правила.
Поливане и подхранване
За да получат богата реколта, чушките се нуждаят не само от поливане, но и от напояване. Постоянното поливане допринася за развитието на силна коренова система, добър растеж на растенията и формиране на плодове.
След пресаждането поливайте чушките на всеки 10 дни. За всяко растение трябва да отделите до 3 литра вода. Начини за напояване - спринклерно и капково напояване.
В горещо време листата губят влага, притокът на хранителни вещества към тях намалява. Изсъхват и изсъхват. Ниската влажност на въздуха и високата температура на въздуха провокират проливане на цветя и край на плододаването.
Поръсването може да коригира ситуацията. Това увеличава влажността на въздуха около растението до 70%, почвата се охлажда, еластичността на листата се възстановява и активността на всички жизнени процеси се възобновява.
Два пъти на лято растенията се подхранват с течни торове. Най-ефективното хранене:
- върху птичи изпадания;
- върху коприва.
Торове за домашен тор
За да подготвите тор за домашен тор, вземете половин кофа сухи или течни изхвърляния. Покрийте с вода и разбъркайте. Затворете добре горната част, така че азотът да не избяга, поставете на слънчево място. Разбърквайте съдържанието ежедневно за по-добра ферментация.
След седмица храненето е готово. Трябва да се разрежда, за да не изгори корените на растението. За 10 литра вода вземете 0,5 литра концентриран тор от домашен тор. След разбъркване, вода до корена. За един храст се нуждаете от 2 литра тор наведнъж.
Торове върху коприва
За да направите горната превръзка върху коприва, поставете растението в половината от обема на съда в бъчва. Добавете вода до върха, затворете капака. Поставете на слънчево, безветрено място. Разбърквайте съдържанието ежедневно, за да освободите въглероден диоксид.
След 10 дни торът е напълно сварен. Точно преди употреба трябва да се разрежда с вода в съотношение 1:10. Всеки храст изисква 2 литра разтвор.
Течните торове са удобни за използване в страната. Лесно се приготвят самостоятелно и могат да се използват за дълго време при необходимост.
Олющване и разхлабване на почвата
След пресаждането в открита земя растенията трябва периодично да се разхлабват. Това насища земята с кислород, допринася за унищожаването на плевелите. Разхлабването се извършва в пътеките, мулчиране се използва за кореновата зона. Корените на това растение са твърде близо до повърхността, разхлабването им може да ги повреди.
Първото плевене се извършва 2 седмици след засаждането в откритата земя, второто трябва да се извърши след още 2 седмици. С него се извършва олющване. Необходимо е за образуване на допълнителни издънки в корените. Това увеличава добива на растението. Освен това, ако е необходимо, се извършва плевене. По време на разхлабването е важно да не се разрушава хълмът, създаден чрез хълмиране.
Формиране и грижи за храстите
С развитието на пиперния храст трябва да се регулира растежът и плодовете. Колкото повече яйчниците се образуват на растението, толкова по-малко чушки ще бъдат теглото. Ако летният жител иска да отглежда големи плодове, тогава трябва да отрежете излишния яйчник. През първата половина на август се препоръчва да се отрежат всички цветя от чушките, защото реколтата от тях вече няма да има време да узрее преди настъпването на студеното време.
Ако през юли температурата на въздуха се повиши над 30 градуса, тогава цветята на чушките от Гогошара ще станат стерилни. Няма да се образува плод. За да избегнете тази ситуация, покрийте лехите на растенията с бял агрофибър (spunbond). Това ще засенчи и охлади чушките.
Събиране и съхранение
Първите плодове узряват до средата на юли. По-добре е да ги премахнете, за да не забавят яйчника на следните чушки. Съхранявайте събраните зеленчуци на хладно и сухо място.
Ако трябва да транспортирате чушки Gogoshary на дълги разстояния, за това те отлагат периода на зреене. В този случай извадете неузрелите зелени плодове и ги поставете в картонени кутии с отвори за движение на въздуха. След няколко седмици плодовете ще придобият характерните жълти или червени нюанси на сорта.
Превенция на болести и вредители
За да получите добра реколта от чушки, трябва да извършите превантивна работа срещу болести и вредители:
- Пятно увяхване . За да предотвратите, отглеждайте устойчиви сортове, унищожавайте плевели, които допринасят за разпространението на болестта.
- Краставична мозайка . За профилактика дезинфекцирайте семената преди засаждането, плетете плевелите, използвайте инсектициди.
- Фитоплазмоза . За безопасност премахнете засегнатия храст от градината, третирайте с инсектицид.
- Бактериално зацапване . За профилактика следвайте сеитбообращението, третирайте с фунгициди на медна основа.
- Гнили . За унищожаване лекувайте с препарати "Карате", "Карбофос".
- Паяк акара . За да се борите с вредителя, напръскайте продуктите "Actellik", "Fufanron".
- Смоли . Поръсете почвата на леглата със суха вар или горчица на прах.
Увяхване от петен пипер
Краставична мозайка върху пипер
Фитоплазмоза върху пипер
Петна от бактериален пипер
Листни въшки на лист пипер
Паяк акара върху пипер
Пиперки
Предимства и недостатъци
Всеки сорт има свои отрицателни и положителни качества. Предимствата са следните:
- компактни втулки;
- отлични вкусови характеристики;
- кокетна плодова форма;
- висока производителност;
- по средата на сезона;
- широко приложение;
- устойчивост на заболявания като фузариум, гниене, вирусна мозайка;
- способността за узряване при откъсване;
- годност за съхранение и транспортиране
- ниско съдържание на калории;
- лесно за поддържане.
Сортът има недостатъци:
- необходимостта от редовно торене;
- непоносимост към суша;
- недопустимост на лошо осветление;
- чупливост на стъблата;
- податливост на вредители.
Недостатъците могат да бъдат коригирани чрез правилна грижа за растенията.
Отзиви
★★★★★ Маргарита, 37 години, мениджър, област Москва. Пиперът дойде при нас случайно, приятели ни лекуваха. Оставихме няколко семена за засаждане, много ми харесаха вкуса и формата. Постоянно дава добра реколта, поддържа добре - доволни сме. ★★★★★ Татяна, 43 години, счетоводител, Челябинск. Този пипер е любим в нашето семейство. Много харесвам сорта Колобок. Малка, кокетна, сочна, много е удобно да я готвите. Не е трудно да се отглежда, той расте добре в топъл климат, дава голяма реколта. ★★★★★ Станислав, 67 години, пенсионер, Москва. Отглеждам пипер Гогошари повече от 10 години. Най-добрият сладък пипер някога. Сочни, дебелостенни, компактни по форма. Цялото семейство го харесва, препоръчваме го и на други. Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Пиперът от гогошари е популярен сред градинарите поради високия си добив, отличния вкус и оригинален вид. Много начинаещи се опитват да го засаждат в своите парцели. Пълната информация ще ви бъде полезна за правилна грижа и получаване на добра реколта от зеленчуци.