За да правите кожата зайци, трябва да знаете целия процес стъпка по стъпка. В тази статия ще научите как да премахнете кожата, да я обработите и разтегнете.
Откъде да започна?
За да направите процеса безпроблемен, без усложнения и резултатът надхвърли всички очаквания, вземете предвид следните съвети:
- Заешка порода. Именно този фактор ще доведе до успех. Козината от такива породи като чинчила, черно-кафяв заек и Бял гигант се счита за скъп материал. Те бяха отгледани специално, за да получат допълнително гъста и красива козина. Сивите гиганти и техните породи - аналози, също се използват за обличане на кожи, ако тези индивиди имат плътна купчина. С диета, обогатена с витамини, такъв резултат е възможен.
- Издържайте времето за клане. Младите животни с напълно оформена козина са най-подходящи за тази процедура, като се вземе предвид периодът на разтопяване. Ако не обърнете внимание на това, материалът бързо ще се влоши. Възрастните зайци се довеждат до определено тегло - от 3 до 5 кг, в зависимост от това коя порода е избрана. Старите животни абсолютно не са подходящи за тези цели.
- За приготвяне на трупа се използва френският метод - въздушна емболия. Удар с пръчка зад ушите на животното. Това трябва да се прави внимателно, за да се предотврати появата на хематоми.
Какви инструменти и материали ще ви трябват?
Изработката на заешка кожа ще изисква известни знания, умения, материали и инструменти. Този процес не може да се извърши без използването на химикали.
Има няколко варианта за обработка на рецепти, в които се използват различни инструменти. Приблизителен списък на компонентите е следният:
- много вода;
- трапезна сол - 10 опаковки;
- малко повече от литър електролит;
- сода за хляб - 3 опаковки;
- формалин, амоняк, хром стипца;
- сапун за пране или прах за пране;
- ще ви трябват заготовки, за да нарисувате кожата;
- дървена шпатула за смесване на кожи;
- ножове: остри, тъпи и със сменяеми остриета;
- плот;
- чукове, пирони;
- големи купи;
- гумени ръкавици.
При работа с химикали - спазването на правилата за безопасност е задължително. Редът за приоритет също е важен: киселина се излива във водата. След приключване на работата инструментът подлежи на обработка, цялостно измиване и сушене.
Как да премахнете кожата?
Не отлагайте да ожулите трупа на зайци, по-късно ще бъде изключително трудно. Най-важното е да запазите пухкавата покривка непокътната, така че методът за чорапиране е това, от което се нуждаете. Този процес включва няколко стъпка по стъпка действия:
- Закачете трупа на задните си крака.
- Нежно изрежете кожата около ставите.
- Направете надлъжен разрез по вътрешната страна на краката.
- Отстранете опашката.
- Започнете бавно и внимателно да сваляте кожата, като я търкаляте. Помощ с нож.
- Предните крака могат да се свалят.
- Подстрижете кожата от главата на заека.
Получавайки така чорап от кожата, бързо го почистете от останалия продукт. Удобно е да извършите тази процедура на плот с тъп нож.
Ако след отстраняване на кожата няма да започнете веднага да се обличате, изсушете я. Прекарали 3 дни на този процес, можете да започнете реколтата след месец. Изсушете кожуха, така че козината да е вътре в чорапа, на специално устройство с клиновидна форма, наподобяващо буквата "А", при 30 ° С в проветриво помещение.
Стъпка по стъпка инструкции за изработка на заешка кожа
Процесът включва конкретни стъпки, чието изпълнение трябва да се извършва стриктно на свой ред.
Накисване (накисване) във вода и разтвор
Няма да е възможно да омекотите суровината, без да я накисвате. Освен това игнорирането на тази стъпка може да доведе до разлагане на кожата по-късно. Мнозина не се притесняват твърде много и се справят само с чиста вода. Но това също е вариант.
Имате нужда от дълбоко ястие, в което се подреждат избраните суши и се пълнят с вода. За 1 кг суровини се използват 3 литра вода. Уверете се, че кожите са свободни в контейнера. Омекотяването на току-що отстранения материал става за 4 часа, сухите кожи се накисват в рамките на половин ден, освен това течността трябва да се смени няколко пъти през този период.
Друг метод за накисване включва използване на разтвор на определени съставки. Най-често за това се използва литър вода, към която се добавят малко боракс (30 g), карболова киселина (само 2 g) и 50 g сол и всичко се разбърква старателно. Препоръчително е да работите с тази смес в съдове от неръждаема стомана или покрити с дебел слой доброкачествен емайл.
Натиснете кожата, поставена в разтвора, с нещо тежко, така че съставът да покрие напълно суровината. Разбърквайте редовно съдържанието на съда по време на накисването, за да го обработите равномерно. По отношение на времето този процес отнема от 6 часа до 4 дни, в зависимост от различни обстоятелства.
Процедурата включва състав, който предпазва кожата от колонизиране от гнилостни бактерии. Състои се от 1 литър вода и следните съставки:
- сол;
- цинков хлорид;
- формалин;
- боракс;
- кристализирана карболова киселина.
Любителите на всичко "естествено" се справят отлично с накисването в отвари от дъбови, върбови и евкалиптови листа. Тези компоненти, за разлика от стандартните химикали, са безопасни и също така ефективни.
Операцията е завършена, когато кожите са станали меки, остатъчната мазнина лесно се отделя от плътта. Изстискайте ги леко и изцедете водата. Изплакнете с чиста вода и изцедете.
Припадък
Същността на тази стъпка в процеса на правене на кожата е да се почисти старателно подкожния слой с остатъци от месо и мазнини. Резултатът трябва да бъде напълно чиста кожа. Как да постигнем това:
- Отстранете старателно влагата от мократа кожа.
- Издърпайте чорапа върху изпъкнал предмет; днес за тази цел се произвеждат специални машини.
- Използвайте ръцете си, за да си помогнете с тъп нож.
- Извадете ненужните елементи строго отгоре надолу и от билото отстрани (някои специалисти извършват стържещи движения в обратна посока).
- Изрежете излишната кожа, за да постигнете равномерна кожа.
- Не прекалявайте с инструмента, не натискайте силно върху него, за да избегнете пориви по кожата.
- В края на процедурата леко почукайте с дръжката на ножа по всички повърхности на острието, разбийте го.
Възможно е закупуване на машини, специално проектирани за тези цели, оборудвани с магнитни и електрически задвижвания. Този инструмент ще бъде добър помощник и значително ще улесни и ускори процеса на месене.
Обезмасляване
Операцията всъщност е просто измиване на материала. За нея е по-желателно да използва сапун или шампоан. Ако решите да използвате прах за пране, пригответе се за дълго и бързо изплакване на кожата.
Мийте се бавно и внимателно, докато не почувствате характерната скърцане под пръстите си.
Обработката на козината се извършва идентично. Накрая изплакнете продукта в течаща вода, проверете го, така че да не остане сапунен остатък. Отърсете кожата и избършете на сухо. Можете да продължите към следващия етап.
Мариноване и кисели краставички
И двете действия имат за цел да увеличат здравината на заешката кожа. Употребата зависи от личните предпочитания. За ферментация се приготвя смес, подобна на желе, съгласно следната рецепта:
- Изсипете 200 г брашно в 1 литър гореща вода (можете да използвате както пшенично, така и овесени ядки), трапезна сол 3 с. Л., 7 г суха мая, сода - 500 г.
- Разбъркайте всичко старателно и оставете да се охлади. Температурата на получената течност не трябва да надвишава 30 ° C.
- Поставете кожите в това желе (козината трябва да е вътре), задръжте за 2 дни. Мездра придоби бял нюанс, появи се миризма на хляб, което означава, че процесът на ферментация е завършен.
- Извадете кожите, изплакнете, оставете водата да се оттича.
Кисенето е по-трудоемка процедура:
- Приготвя се и разтвор, но от други компоненти (топла вода 1 литър, 70% оцет, малко сол) продуктите се поставят в него и също се запазват, докато плътта побелее. Това ще отнеме 48 часа.
- За да проверите дали кожата е готова, сгънете я много плътно, прокарайте нокътя по сгъвката. Ако върху кожата се вижда лека следа, тогава пристъпете към изплакване в неутрализатор.
- Трябва ви литър вода и един и половина кг сода. Потопете материала в него за половин час, след това изплакнете с чиста вода и избършете, докато изсъхне.
Използвайте някой от двата метода за втвърдяване на материала, за да получите отлични резултати.
Дъбене
Обработката на материала го прави еластичен, водоустойчив, достатъчно здрав. Това действие може да се извърши по два начина. Най-често се използват водни състави от дървесни материали от дъб и върба. Стъпка по стъпка препоръки:
- Напълнете дървесината с вода.
- Варете 30 минути със сол, охладете.
- Насищайте кожата с четка.
- Поставете накиснатите кожи, така че козината да остане отвън, да се накисва за 24 часа.
Този метод се нарича дъбене на танин. Друг вариант е хромиран тен:
- За 1 литър гореща вода вземете 7 g хромова стипца, накиснете същото време, както в първия случай.
- След дъбене неутрализирайте материала с разтвор на сода, идентичен на този за мариноване, изплакнете обилно и леко изстискайте.
- Разстелете кожите по повърхността, изгладете ги добре, сложете пресата за 2 дни. Спазвайте реда на полагане - един върху друг, козина до козина и плът до плът.
- За да проверите готовността на кожата, запасете се върху лупа, тя ще ви помогне да видите признаци на завършване на процеса на тен - равномерен жълтеникав цвят и кадифена кожа. Някои експерти внимателно почистват готовия продукт с мека кърпа.
Обезкостяване и сушене
Това не е бърз и доста сложен процес на обличане, който завършва. Тайната на угояването е, че след последната стъпка кожата става много гладка, появява се нежна мекота и се придобива водоустойчивост.
За сесия на изгаряне на мазнини са подходящи масла като рициново масло или глицерин. Стъпка по стъпка препоръки:
- Навлажнете тампон от тъкан в едно от веществата и внимателно обработете с него цялата повърхност на плътта.
- Накиснете го за 2 часа, забършете го бързо с чиста кърпа, като по този начин премахнете излишната мазнина и изсушете.
Това е последният етап от цялата работа. Тази операция е възможна на всяка подходяща повърхност. Важен нюанс - сушенето се извършва изключително с козината нагоре. Трябва да има достатъчно циркулация на въздуха, избягвайте присъствието на отоплителни устройства и слънчева светлина, ниска влажност.
Накрая изсушените кожи леко се загряват и разтягат. Трябва да направите това с ръцете си, без помощта на каквито и да е механизми.
Месото се поръсва допълнително с прах за зъби или се търка с тебешир, леко се смила и се разклаща получените отпадъци. Козината е внимателно сресана с мека четка.
Подробен стъпка по стъпка процес за направа на кожа на зайци е представен в следния видеоклип:
Алтернативни варианти на обличане
Процесът на изработка на заешка кожа е еднакъв навсякъде. Много занаятчии се придържат към старите методи за изработка на кожа, които са били използвани от техните бащи и дядовци. Има два начина на интерес.
С кисело мляко
Процесът стъпка по стъпка изглежда така:
- Разтрийте кожата обилно със сол.
- Обърнете вътре в месото, киснете 3 дни.
- След това разклатете солта старателно, изсипете седмичното кисело мляко в съда и потопете кожите в него. За всяка кожа се използва 1 литър киселинен продукт.
- Оставете го за още 3 дни.
- Завършете работата с измиване на чаршафите, почистване на плътта и изсушаване.
Свежо-сух метод
Свежият сух метод говори сам за себе си. Не се използват разтвори. Стъпка по стъпка препоръки:
- Поставете премахнатите чорапи по правилата. Когато разпространявате мрежата, дължината трябва да е три пъти по-голяма от ширината.
- Внимателно прикрепете продукта с малки шипове.
- Обработете вътрешните и външните капаци с дървени стърготини, смесени с бензин, почистете козината от различни отпадъци.
- Избършете всичко с чиста кърпа и изсушете добре.
Първична обработка на издълбаната кожа и нейното съхранение
Основни препоръки за първична обработка:
- Не оставяйте пилинг за по-късно, след като заклате заека си. Настържете го, отстранете парчета месо и мазнина. Не усложнявайте процеса на обличане. Оставащият слой ще доведе до гниене на кожата и той не може да бъде възстановен в това състояние.
- Не забравяйте за козината, огледайте я и я почистете от отломки. Използвайте тъп нож, когато правите вътрешно почистване, помогнете си с ръце.
- Разтегнете извадения чорап на дебела дървена шина, работете в кръг.
- Опитайте се да не повредите кожата, но ако се случи такава неприятност, внимателно зашийте сълзите.
- По-добре е да не отлагате превръзката на кожата, ако възникнат обстоятелства, които не ви позволяват незабавно да започнете работа, изсушете я, започнете обработката, когато е удобно.
- За да изсушите материала, изберете подходящо, добре проветриво място с температура 30 ° C. Разстелете кожата върху специално устройство за сушене.
- Някои занаятчии прибягват до замразяване на платното, по-добре е да не правите това. Прекалено високите температури, както и изключително ниските температури, ще накарат кората да се счупи и да повреди купчината.
- Високата влажност, която може да образува мухъл върху продукта, също е нежелателна. Процесът може да отнеме до 3 дни.
- Завършете първичната обработка на чорапите чрез избърсване с парцали или дървени стърготини. Препоръчва се да се съхранява в сухи кутии или торби със стегнати капаци.
- За да избегнете появата на молци, сложете парче молци в кърпа в съда със съхранените кожи. Не съхранявайте кожите дълго време, не повече от 1 месец. Започнете да се обличате, за да не загубите отлични суровини за подновяване.
- Ако ще започнете да обличате веднага, покрийте кожите със сол и подгответе необходимите материали. Това няма да повреди по никакъв начин платната.
Как да опъна кожата?
Кожата се обработва в състояние на напрежение. Изберете опора за клин или изградете плъзгаща се структура. Предимството му е, че може да се побере с всякакъв размер платно. Запомнете някои правила, когато дърпате продукта:
- козината трябва да е вътре;
- купчината трябва да се изглади и внимателно да се изтегли над правилото с кожата навън;
- изправете добре чорапа;
- фиксирайте краищата на платното - забийте долния край с нокти, няма да има подлепване на материала;
- придържайте се към стандартните размери на сушилнята, това ще зависи от размера на кожата.
Полезни съвети
Ако сте нов в този труден бизнес, внимавайте със съветите на опитни фермери, това ще ви помогне да се справите успешно с работата:
- Мариноването може да се извършва във вода със стайна температура, без допълнително нагряване. В този случай процесът се удължава с ден.
- Обърнете внимание на дебелината на плътта, продължителността на експозицията ще зависи от нея.
- Проверете състоянието на козината, преди да започнете да почиствате кожата. Останалите отломки могат да повредят кожата.
- Следете състоянието на топене, ако то е в началния етап, клането е възможно след месец.
- Не използвайте дъбова кора в процеса на тен, ако кожата е светла на цвят, в противен случай цветът й ще придобие жълтеникав оттенък.
- Не пестете от вода, 3 литра разтвор се използват за един среден детайл.
- Лица, които не са по-стари от 3 години, подлежат на клане, голяма възраст е нисък показател за качеството на кожата.
Не се страхувайте да започнете да научавате нови неща, ако за първи път се сблъскате с развъждане на зайци, обработка на продукт с последващата им употреба - изучете подходящия материал. Вкъщи можете сами да се справите с всичко.