Спанакът е едногодишно растение от семейство амарант или shiritsaceae, което по-често се отглежда от привържениците на правилното хранене. Той е непретенциозен в грижите, понася леки студове и от 1 кв. м дава до 3 кг зеленина. Междувременно точните качества зависят от конкретния сорт, от който са отгледани няколко десетки животновъди. Какви са тези сортове, прочетете нататък.
Бързо зреещи сортове
За да получат най-ранната реколта от спанак, градинарите избират ранни зреещи сортове. Ако посеете такива семена в средата на август и ги покриете отгоре с покривен материал, можете да видите появата на разсад и малки розетки още през септември. Средно ранният спанак може да бъде събран още 18-30 дни след засаждането на семена в земята. Прави впечатление, че много сортове са подходящи и за сеитба преди зимата. Можете да ги намерите по-долу.
Гигантски
Това е един от най-популярните ранни сортове в Русия. След 30-35 дни след засаждането на семената можете да вземете листата за ядене, но първите розетки се формират вече на 15-28-ия ден. Месестите листа са удължени и с диаметър до 45-50 см.
За тези, които искат да приготвят спанакови листа за зимата, най-добре е да изберат този конкретен сорт, тъй като дори в консервирана форма той запазва витамините добре и не променя вкуса си.
Гигантският спанак лесно понася слани и резки промени в температурата, поради което е подходящ за сеитба в началото на пролетта и есента.
стоик
Сортът расте добре в средната лента, лесно понася малки студове върху почвата, но е придирчив към поливането и осветлението. В тази връзка тя може да се отглежда на перваза на прозореца само когато е инсталирана специална лампа. Стоикът се цени за високия си добив - дава 2-3 кг на 1 кв. м.
топ
Сеитбата е разрешена в края на април. Листата могат да се берат още 15 дни след покълването, но пълното съзряване настъпва на 28 ден. Вирее красива и пищна розетка. Листата са тъмнозелени, гладки и леко нагоре. Подходящ за замразяване. Едно растение тежи около 38 g.
Сортът е добър, тъй като има устойчивост на освобождаване на стрели и понася добре замръзване върху почвата.
маркиза
Сортът се издига и узрява бързо, но плододаването продължава дълго време. Вегетационният сезон е 35 дни. Маркизата е универсална, така че може да се отглежда както в оранжерии, така и на открито. Засяването на семена е през май, но можете да го направите през август.
Листата на растението са леко вълнообразни и с овална форма. Те съдържат много витамини и полезни микроелементи, които се запазват дори при консервиране, термична обработка или замразяване на листа за зимата.
Кръгъл танц
Този сорт привлича с изобилно образуване на зелена маса - до 15 листа могат да растат на едно растение. Височината им е 19 см, а диаметърът - 15 см. Листата се ядат пресни и замразени.
Кръгъл танц лесно толерира спад на температурите, обаче няма да е възможно да получите хрупкава и сочна зеленина без навременно поливане и излагане на ултравиолетова радиация.
За последователно събиране на спанак се препоръчва семената да сеят на интервали от 2 седмици.
пума
Този сорт е добре да се отглежда през лятото. Препоръчва се да сеят семената му през юни. Можете да вземете реколтата до края на септември. Сукулентните листа растат с кръгла форма, имат къси дръжки и красив цвят. Можете да ядете не само листа, но и корени.
Cougar се счита за устойчив на образуване на жаби и също така има силен имунитет към заболявания с образуване на мухъл. Може да се отглежда като корен спанак.
Делфин F1
Хибридният сорт Делфин има големи, тъмнозелени и лъскави листа, които са насочени в краищата и леко нагоре. Може да се отглежда на открито. Толерира резки климатични промени и спад на температурата. Не умира в случай на леки студове. Узрява напълно на 40-ия ден, но се препоръчва прибирането на първата реколта още на 20-ия ден.
Средносезонни сортове и хибриди
Такива сортове са готови за консумация само след 30-60 дни. Ако искате постоянно да се угощавате с листа спанак, тогава се препоръчва да засадите ранни сортове едновременно с тези от средния сезон.
За да ускорят покълването на спанак в средния сезон, градинарите препоръчват накисване на семената в слаб разтвор на калиев перманганат за 1-2 дни преди сеитбата.
Bloomsdelsky
Сортът е създаден от животновъди от Холандия и принадлежи към хибрида. Ценено е от градинарите за неговата устойчивост на стрелба. В допълнение, той се счита за непретенциозен, тъй като лесно понася атмосферните „капризи“ като обилни дъждове и пролетни студове.
Розетките са с големи размери - достигат до 25 см в диаметър. Самите листа са сочни и месести, имат тъмнозелен цвят с незабележими мехурчета (петна) от светлозелен цвят.
Rembord
Сортът се цени за това, че понася добре краткотрайните студове и е устойчив на цъфтеж. Вегетационният сезон е 58 дни. Растението има пищна визия и расте до 17 см. Височина, месестите листа имат заоблена леко издължена форма и тъмнозелен цвят с лек блясък. Краищата им са леко повдигнати нагоре.
здрав
Градинарите го харесват, защото дава големи реколти, независимо от метеорологичните условия. Вегетационният му период продължава 20 до 40 дни. Розетката е доста компактна - има диаметър около 23-25 см. Листата изглеждат леко повдигнати, овални, много гладки с мехурчета.
Този сорт спанак трябва да се полива добре, така че листата да не загубят своята сочност. Растението има генетично изграден имунитет срещу гниене и плесен. Развива се добре след подхранване с азотен тор.
Fat-листна
Този сорт в средния сезон е популярен сред градинарите, тъй като има висок добив - дава 3 кг зеленина от 1 кв. м. Вегетационният сезон е кратък - около 30 дни.
За растението е лесно да се грижи, тъй като се адаптира лесно към различен климат и метеорологични условия. Розетката е доста пищна - достига 25-28 см. Листата са гладки на пипане и имат наситено зелен цвят.
матадор
Сортът е изведен от животновъди от Чехия. Вегетационният сезон е от 30 до 50 дни. Розетката се оказва буйна - с диаметър около 25-28 см. Месестите листа са с овална, гладка повърхност и сивкаво-зелен цвят.
Растението е устойчиво на повечето инфекции.
Матадорът много обича влажната почва, дори може да расте във вода за известно време, но изобщо не понася сухо време, затова е необходимо навременно поливане. Понася леки спадове на температурата. Различава се по устойчивост на образуването на стрели.
Маришка
Този сорт е популярен, тъй като принадлежи към непретенциозните. Културата понася добре замръзване върху почвата поради високата си устойчивост на замръзване и има отличен имунитет към много инфекции. Вегетационният сезон е от 21 до 30 дни. Листата са нежни, но едри и сочни. Те могат да се консумират сушени или замразени.
Къснозрели сортове и хибриди
Късните сортове се препоръчва да се сеят в средата на август. Те произвеждат много сочни и хрупкави зеленини, тъй като дните стават по-кратки, а времето в края на лятото по-хладно. Освен това вали по-често. И така, растението харчи повече енергия за образуването на листата, а не за узряването на плодовете, поради което дава голяма реколта. Популярните сортове от тази група можете да намерите по-долу.
Виктория
Сортът понася добре ниските температури, така че може да се отглежда на открито от май до ноември. Храстите са малки - с диаметър до 20 см. Вегетационният сезон е от 20 до 40 дни. Това растение не се разболява от инфекция с мухъл, устойчиво е на стрелба и брашнеста мана.
За да получите богата зеленина, се препоръчва да се прилагат сложни минерални торове, които се състоят от фосфор, калий и азот. В допълнение, струва си редовно да се навлажнява почвата.
Corenta F1
Хибридът Korenta привлича зеленчукопроизводители с големи листа и розетки. Те са лъскави и тъмнозелени на цвят. Този хибрид се отглежда най-добре на открито. Няма да работи за оранжерии. Дава пищна реколта с навременното поливане и горната превръзка.
Сейте семената през април-август, а реколтата през май-август.
варяг
Този сорт има дълъг период на зреене от 50 до 60 дни. Листата са с тъмнозелен цвят, с овална форма и доста големи размери. Те са леко извити и покрити с мехурчета. Една повдигната розетка тежи около 50 г. Сортът практически не стреля.
Nikitos
Сортът е устойчив на студено време и цветя. Листата ще бъдат готови за прибиране на реколтата 52-55 дни след сеитбата. Розетката изглежда сглобена и компактна, с диаметър около 25-30 см. Масата на един храст е от 42 g.
Листата изглеждат леко нагоре и са овални. Те са с тъмнозелен цвят, гладки, големи и продълговати. Подходящ за прясна консумация и за замразяване.
Спокан F1
Един от най-добрите хибриди за късен узряване на спанак е Спокан. Той привлича градинари, защото може да расте и да дава големи добиви при неблагоприятни условия. Вегетационният сезон е 65 дни.
Споканът се счита за най-добрият търговски хибрид, тъй като произвежда рекорден добив.
Растението рядко се разболява, тъй като има силен имунитет срещу мухъл, гъбички, вируси. Почти не се влияе от вредители, но не понася ненавременното поливане и липсата на светлина. Фино-влакнестите листа имат леко набръчкана повърхност и гофрирани ръбове.
Най-добрите сортове за отглеждане в средната лента
В средната лента с умерен климат много сортове спанак растат благоприятно. Те включват:
- Виктория;
- стоическата;
- Virofle;
- Bloomsdelsky;
- Гигантски;
- мастни;
- Matador;
- Силен човек.
Разбира се, можете да опитате да отглеждате и други сортове.
Нова Зеландия (Тетрагония)
Този сорт от средния сезон принадлежи към семейството на кристалите. Храстът расте до 1 м, а богатите му зелени листа се разпространяват по земята. Те се оказват дебели и месести, наподобяващи назъбени триъгълници.
Семената имат добро покълване, но сортът е изключително придирчив към лекото и често поливане. Издига се за 20 дни. Най-успешният за отглеждане е разсадният метод на засаждане. Сортът в Нова Зеландия дава многократно и резитбата може да се извърши след 25-30 дни.
Godry
Ранен сорт за отглеждане в оранжерии, оранжерии и оранжерии. Освен това културата може успешно да се отглежда на открито от началото на май до края на август. Добре понася малки студове. Годри розетки се формират от 18 до 30 дни след покълването. Те са доста плътни, но компактни - с диаметър около 23 см. Листата са яйцевидни, зелени.
Когато отглеждате сорта, трябва да бъдете внимателни, тъй като той е предразположен към ранен цъфтеж.
Rumex
Сортът се получава чрез кръстосване на спанак с киселец, следователно по друг начин той се нарича „schannat“ или героичен зеленчук. Принадлежи към многогодишните култури, които добре понасят мразовитите зими и се отличават с бързия растеж на зелената маса.
Този сорт е добър не само за хора, но и за домашни животни и птици (пилета, гъски, зайци, патици), тъй като има най-богат състав на хранителни вещества. Когато се прилагат азотни торове, като бамбук, той може да достигне почти 2 метра височина, така че се дава на говеда и прасета. Листата са сочни, едри и имат кисел вкус.
Ягода (жминда)
Този вид спанак привлича градинарите, защото има силна коренова система (дори корените, останали за зимата, могат да дадат растеж). Растението донякъде прилича на ягодите, поради което се нарича Ягода. Изисква отглеждане на открити легла, добре осветени от слънцето. Листата растат с малки зъбци по краищата.
Плодовете са годни за консумация. Те имат сладък сладък вкус.
Най-добрите сортове за отглеждане на закрито
Много градинари отглеждат спанак в оранжерия, за да получат ранни зеленчуци с нежен и сочен вкус. Сеитбата се извършва вече през есента, около септември, а през пролетта, веднага щом почвата се затопли, ще се появят зелени розетки. Най-добре е да отглеждате растения, специално проектирани за това, в оранжерия. Нека ги разгледаме по-нататък.
шеф
Рано зрял сорт, който узрява на 28 ден. Розетката може да има диаметър до 60 см и височина 20 см. Листата са тъмнозелени, дължината им достига до 16-17 см, а ширината им - до 11 см. На листното острие се образуват мехурчета. Счита се за устойчив на образуването на стрели и цветя.
Боа
Хибриден сорт, който много наподобява киселец. Има листа със същата форма, но се различава по къси дръжки. Характеризира се с бърз растеж - напълно узрява след 45 дни. Листа с гладка повърхност, изумруден цвят, правилна овална форма.
Боа може да покълне при 4 ° C, тъй като понася студове до 6 ° C. Оптималната температура на растеж е 15 ° C. Необходимо е да го засадите в ранна пролет, защото когато денят се удължи, растението дава стрела.
Virofle
Рано зрял сорт, който изненадва с бързото си покълване и интензивния растеж. Счита се за непретенциозен, тъй като семената покълват добре както в оранжерията, така и на открито, дори при ниски температури и липса на ултравиолетова радиация. При правилна грижа растението расте пищно и буйно - диаметърът му може да бъде около 30 cm.
Препоръчително е да отрежете листата възможно най-бързо, тъй като растението бързо расте стрели и то започва да цъфти. Именно поради тази причина е препоръчително да сеете Virofle в началото на пролетта.
Гответе Миша
Отнася се за културите на ранно узряване - зелените могат да се разкъсват още 12 дни. Листата са наситено зелени, гладки и широки. Особено добре е да се отглежда на закрито, тъй като добивите значително се увеличават при парникови условия.
Животновъдите са отгледали много разновидности спанак, които се различават по външен вид, вкус и време на зреене. След като прегледате описанията на различните сортове, можете да изберете подходящия вариант за отглеждане в собствената ви селска къща и дори у дома на перваза на прозореца.