Обикновено копърът расте самостоятелно и хаотично на площадката, но има определени видове от тази култура, които градинарите отглеждат в лехите, особено заради великолепието на реколтата и дългото запазване на представянето на зеленината. Тези специални сортове включват храстовидния копър.
Буш копър
Буш копърът има мека и сочна зеленина
Буш копър, устойчив на болести
Описание на културата, предимствата и недостатъците
Храстовиден сорт копър дава изобилна зеленина, нарастваща на височина с 150-170 см. Всяка растителна розетка има 10-12 мазни листа. Клоните достигат 35-40 см, като се събират в компактен храст.
Копърната зеленина е едра, тъмнозелена, с леко забележима восъчна сянка. Бушевият копър съдържа много етерични масла, така че излъчва тръпчив, пикантен аромат. Лобовете са плоски и умерено разчленени. Зелените от целия храст растат сочни и меки.
Сортът се отглежда за събиране на големи количества зелени, които се използват при подправки, консервиране и съхранение. Оптималните региони за засаждане са:
- Сибир;
- Централен окръг;
- Урал;
- Кавказ;
- Крим;
- Далеч на изток.
Изминават около 35-40 дни от момента на засаждането до косене на тревата. Събирането на семена започва 45-85 дни след сеитбата. Реколтата е изобилна - от 1 кв. м от засадената площ оставя най-малко 3 кг пресни билки. За приготвяне на подправки се събират 16-18 кг от едно растение. Събирането на зелените може да се извърши на етапи, не е необходимо да се реже цялата градина наведнъж.
Храстовидният сорт е къснозреещ. Той не понася рязък спад на температурата, следователно, капките му влияят значително на добива. Друг фактор, който намалява разсада и теглото, е липсата на достатъчно влага в градината.
Различни предимства:
- мек вкус;
- много зеленина;
- устойчивост на болести - брашнеста мана и гъбички, които засягат много сортове копър;
- остава свеж за дълго време;
- много витамини и минерали.
Недостатъкът на сорта Bushy е един - слаба устойчивост на замръзване, което води до редица последствия:
- късно покълване през пролетта, дори и при ранна сеитба;
- разсад се появява само след като земята се затопли напълно, дори при навременно засаждане;
- възвратните студове могат да унищожат всички легла.
приземяване
Засаждането на копър от сорта Буши не се различава много от обичайната сеитба на зеленина, но все пак изисква достатъчно внимание на градинаря поради някои особености. За получаване на голяма зелена маса се приготвят почвата и посадъчният материал, спазват се датите за засаждане и прибиране на реколтата.
Подготовка на почвата
Храстовиден сорт копър, поради височината на възрастно растение, е подходящ за засаждане в открито поле. Когато избират място за засаждане на култури, те дават предпочитание на слънчеви райони с плосък релеф - това ще предотврати застоя на вода.
Не се препоръчва да засаждате копър след целина, моркови, магданоз и копър, за да избегнете размножаването на подобни вредители. Смята се, че оптималните предшественици на храстовидния копър са чушки, картофи, бобови растения и домати. Те са в състояние да неутрализират разпространението на болести и да оставят след себе си оптималния химичен състав на почвата.
За добра реколта в топлия сезон почвата за копърните лехи се подготвя през есента. Копърът не обича кисела почва. Ако този показател е висок на площадката, тогава трябва да разкислите почвата до неутрално състояние. Дървесната пепел е много подходяща за това - 500 г на 1 кв. м.
Не нанасяйте дървесна пепел непосредствено преди сеитбата на Bushy Dill - нюансът на зеленината може да стане червеникав.
За засаждане на култура се избира лека глинеста и песъчлива глинеста почва. Ако е необходимо, земята за бъдещи легла се наторява с минерално-органичен комплекс на 1 кв. m:
- компост - половин кофа;
- калиева сол - 20 g;
- амониев нитрат - 25 g;
- суперфосфат - 25 g.
Ако почвата на площадката е оскъдна, тогава е възможно повторно въвеждане на минерални добавки непосредствено преди сеитбата на копър.
Дати на кацане
Предвид ниската устойчивост на замръзване на храстовидния копър, той се засява в началото на средата на април. По това време температурата на въздуха има време да се затопли достатъчно, за да не се причинява неудобство на културата. Копърът толерира кратки студени щракания до 5-6 градуса, но е по-добре да не рискувате и да изчакате стабилно затопляне до 15-17 градуса.
Оптималното време за засаждане на буен копър ви позволява да съберете пищна реколта от зеленина.
Опитните градинари се опитват да засадят храст копър преди зимата, за да получат първата реколта няколко седмици по-рано. Това е възможно, но предвид неприязънта на сорта към замръзване, трябва да се внимава да се защити.
За засаждане е по-добре да изберете последния месец на есента или началото на декември. Ако затоплянето настъпи след есенното засаждане, семената ще имат време да покълнат и да умрат през зимата. Следователно храстовидният копър се засява, когато температурата на въздуха е зададена не по-висока от 4-5 градуса. След засаждането покрийте лехите със слой торф или смърчови клони. След като снегът се стопи през пролетта в слънчеви дни, подслонът се отстранява, за да затопли почвата.
Подготовка на семената
За да могат по-бързо да покълнат семената на храстовидния копър, те се подготвят предварително за засаждане - измиват се етеричните масла, които действат като инхибитори на културата. За да направите това, посадъчният материал се увива в мокра марля или парцали за 2 дни. Платът трябва да бъде постоянно навлажнен.
До края на периода на накисване процедурата се провежда с вода със слаб разтвор на калиев перманганат. Това ще позволи посадъчният материал не само да набъбне, но и да се подложи на предотвратяване на гъбични заболявания. След 2 дни семената се сушат на въздуха за половин час и се засаждат в открита земя.
Кацане в земята
За добър добив на копър е необходимо да се спазват препоръките на агрономите при засаждане:
- В подготвената почва се образуват бразди на всеки 20-25 cm . Такава голяма оскъдност между леглата е оправдана от необходимостта от добро хранене и помпозността на възрастен.
- Дълбочината на канала се прави 2 см, за да се предотврати силно вграждане на посадъчния материал в земята.
- Семената се подреждат на разстояние 4-5 см , като ги поръсвате със слой пръст.
- Покрийте леглата с агрофибър или защитен материал за първите няколко дни.
За постоянно попълване на свежа зеленина се извършва многократно засаждане на интервали от 12-15 дни.
Грижа за култури на открито
Грижата за сорта Буши не изисква засиленото внимание на градинаря, но все пак включва периодични действия за получаване на добра реколта и защита на зеленината.
Разхлабване и плевене
След появата на уверени издънки, изтъняване се извършва след няколко седмици. Необходимо е да оставите най-укрепените разсад, така че между тях да има поне 10-15 см. Отхвърлените храсти могат да се ядат - те вече са сочни и ароматни.
През всички етапи на растеж на храстовидния копър плевелите периодично се отстраняват, така че да не пречат на развитието на културата. Между редовете се извършва задълбочено плевене поне веднъж на 2 седмици.
Поливането
Буйният копър реагира на поливането. Ако жегата е силна, тогава ще трябва да отделяте време за овлажняване на леглата всеки ден. При неутрално време можете да правите това веднъж на 2-3 дни.
Горна превръзка
При плодородна почва и компетентно есенно торене не се изисква допълнително подхранване на копър. Всичко, което трябва да се направи, за да се стимулира въртенето и растежа на културите като цяло, е да се прилага амонячен тор със скорост 7-8 г на 1 кв. м няколко седмици след засаждането.
Отглеждането на копър не се наторява с течен тор - такава стръв може значително да влоши аромата и вкуса на подправката.
заболявания
Смята се, че храстовидният копър е имунизиран срещу брашнестата мана , но в някои неблагоприятни години тази атака може да засегне и този сорт. С появата на устойчив бял цъфтеж има възможност за влошаване на вкуса и подправката, до изсушаване и смърт на леторастите. За борба с тази рядка, но все пак възможна болест се използват доказани спрей агенти:
- слаб разтвор на манган;
- меден оксихлорид;
- смес от антибиотици в равни пропорции: стрептомицин, пеницилин и террамицин.
При остри температурни капки продължително, прекомерно поливане или при силно увреждане на корените може да се появи буен копър Fusarium . Заболяването се развива на етапи: първо долните листа на храста стават червени и жълти, а след това горните. Когато фузариумното увяхване е разпознато, леглата се третират с Topsin или Fundazol в ранните етапи на лезията. Ако копърните храсти са подложени на сериозни щети, те се отстраняват от градината.
Промените в температурата, прекомерното поливане и липсата на достатъчно осветление могат да причинят гниене на кореновата яка на културата . Ако подозирате заболяване, поливането на храстовидния копър се намалява до необходимия минимум. Черният крак се лекува в начален етап чрез пръскане на леглата с Фундазол.
Вредители
Има няколко от най-често срещаните вредители на храстовидния копър, които могат да донесат много проблеми на градинаря с външния си вид.
Нахлуването на листни въшки на мястото може да докосне леглата с копър, следователно, за борба с колониите на тези насекоми, зелените се напръскват с инсектициди, избирайки доказаните: Confidor-Maxi или Admiral.
През втората половина на майката се активира морковната муха , възрастните от която могат да засаждат зеленина за месец. Отглежда се в открити, добре проветриви места Рядко засяга храстовидния копър, но може да се премести от съседни заразени растения. През този период, за да изплаши и унищожи морковите мухи, храстите се оросяват с горчица на прах, тютюнев прах, смлян черен пипер или се напръскват с Cypermethrin, Prestige-KS.
Можете да опънете фина мрежа около периметъра на леглата Bushy Dill. Това няма да позволи на морковите да летят от съседни растения - той не е в състояние да се издигне над половин метър над земята.
Събиране и съхранение
Хранов сорт копър е готов за първото подрязване месец след засаждането. Ако сеитбата се извърши на интервали от 10-15 дни, градинарят може да разчита на постоянно непрекъснато попълване на ароматната трева през лятото и началото на есента.
За да запазите нарязаните зелени свежи и ароматни за 1-2 дни на масата, букетът се поставя в буркан с чиста вода.
Предвид голямото количество зеленина от сорта Буши, трябва компетентно да подходите към подготовката на копъра за дългосрочно съхранение. Има няколко начина да помогнете за запазването на полезните свойства на реколтата:
- Съхраняване на свеж копър в хладилника . Неизмитият копър се подрежда и поставя в пластмасов съд. Контейнерът се затваря и се поставя на долния рафт на хладилника. По този начин можете да поддържате културата свежа за една седмица.
- Замразяване . Буйният копър се измива добре. Освободете от пожълтели клонки, отстранете корените. Съберете зелените на куп и увийте в прилепнал филм или фолио. Поставете във фризера. За да се спести голямо количество копър по този начин, е необходимо да се раздели целият обем на пакети и да се увият всеки поотделно.
Този метод ще помогне да се отървете от многократното размразяване на продукта, за да отделите желаната част за употреба и гарантира срок на годност от 6 месеца до година. - Изсушаване . Измийте гъстата копър в течаща вода. Клонките се поставят върху лист за печене и се държат във фурната при температура 50 градуса. Напълно изсушеният копър се разстила в стъклени буркани, плътно покрити с капак. Този метод ви позволява да съхранявате продукта в продължение на година или повече, като същевременно поддържате аромата.
Отглеждането на буен копър осигурява на градинаря стабилни зелени през целия сезон. Навременното засаждане, компетентната подготовка на семената и почвата, редовните грижи за реколтата гарантират пищна реколта от ароматен и сочен копър.