Някои растения са толкова универсални, че могат да се консумират изцяло. Не само познатите им части са здравословни и вкусни. Тези растения включват лук. В ежедневието хората познават само обикновени луковици - ряпа. Излишно е да се говори за техните ползи и наличност. Въпреки това, с малко усилия, можете да получите много вкусни и здравословни зеленчуци от този обикновен зеленчук! Пера от лук ще дойде по-удобно на всяка маса, украсявайки ястия и ще им даде своите полезни свойства.
Определяне на лък върху перо
По-дълъг период на растеж в лука се заема от формирането на кореновата система и луковицата. За да получи необходимите за живота хранителни вещества и минерали, като всяко друго растение се нуждае от орган, участващ във фотосинтезата. Това е неговата зелена маса. Можете да прочетете за структурните характеристики на кореновата система на лука тук.
Повечето лук имат особена форма на листа. Те са кръгли отрязани, кухи от вътрешната страна. В края на вегетационния сезон растението започва да дава стрели по върховете на някои от листата му. Те са генеративен орган - цвете, което по-късно ще даде семена. Зелената маса лук се нарича пера поради формата си. Те съдържат същия набор от полезни микроелементи като лук.
Поради активно протичащите метаболитни процеси, листата често са по-хранителни от подземната част.
Видове и сортове
За непосветения човек придобиването на луково перо е примитивен въпрос. Изглежда, че е достатъчно да поставите обикновен лук ряпа в чаша и вода. Това е прост, но неефективен метод за отглеждане. За да получите голяма маса зеленина, е по-добре да използвате други видове лук за засаждане. Тази статия ще ви разкаже за отглеждането на лук на перваза на прозореца.
Най-добрите за засаждане са видове и сортове с малка крушка и изобилна зелена маса. Така растението ще заеме минимум използваемо пространство.
За да се ускори производството на продукта, се препоръчва да се засаждат лукови комплекти. Той вече е готов за растежа на зелената маса. Кореновата му система вече е достатъчно укрепена, така че растението да не губи енергия и време за своето развитие. По-добре е да вземете по-големи екземпляри лук - комплекти. Те ще дадат по-големи и сочни пера.
Сортове за получаване на зелени пера
Сортовете, отглеждани за засаждане в по-топлите райони, дават много по-богата периста култура. Най-подходящите сортове лук за бърза и стабилна реколта:
- лук-Batun. Многогодишно. Продълговатите луковици образуват цял храст от сочни, големи пера над земята. Височината на перата достига метър. Зеленият лук съдържа голям процент каротин, аскорбинова киселина, рибофлавин, желязо, магнезий и калий;
- лук. Малки крушки. Те имат овална форма, удължена отгоре надолу. Това спестява място за засаждане. Луковиците имат много пъпки. Зелената маса има много клонове. Въпреки високата си сочност, перата на шалот се пазят добре;
- див лук. Малките луковици дават гъсти гъсталаци от тънки пера с наситено зелен цвят. Тази зеленина има не само отличен вкус, но и висока декоративност;
- див чесън. Многогодишно, непретенциозно растение. В дивата природа се среща почти навсякъде. Това е една от най-ранните билки, използвани за поддържане на изчерпано човешко тяло до пролетта. Той се радва на огромна популярност сред населението. Зелената маса на това растение съдържа много полезни микроелементи и витамини. Ядат се листа, които имат вкус и мирис, подобни на чесън;
- бял лук звезден прах. През първата година на засаждане, нигелата дава голямо количество зеленина с лека горчивина, през втората година от нея може да се получи голяма реколта. От минусите - няма високо качество на запазване през зимата.
- праз. Растението е непретенциозно, дава големи листа, растящи в дебел куп. Цветът на въздушната част е синкав поради особеностите на листната повърхност. За да придобият обичайния цвят, листата от праз просто трябва да бъдат измити и избърсани;
- слуз лук. Полезен вид лук с много необичаен външен вид. Сокът на растението е слуз. Съдържа много микроелементи, полезни за човешкото тяло. Високата декоративност на този лук достига своя връх през периода на цъфтеж. Но ако дръжките се отстранят навреме, тогава става възможно събирането на зелената маса до четири пъти на сезон. Отглеждат го за украса на лятната вила и за подобряване на здравето.
Функции за отглеждане
Има много начини за отглеждане на лук. Всички те са се доказали добре, имат свои предимства и недостатъци.
Отворената земя е добра за отглеждане на лук само през лятото. Предимства: наличността, ресурсите (светлина, топлина, вода) са почти винаги налични. Недостатъци: могат да настъпят неблагоприятни метеорологични условия.
Оранжериите са метод за отглеждане на всякакви атмосферни условия. Предлага се през всички сезони. Във всяка климатична зона. Недостатък: скъпо поддържане. Често методът за оранжерийно засаждане се използва за отглеждане на лук за продажба.
Личен апартамент, гараж или мазе може да бъде оборудван за отглеждане на лук за всеки човек в удобно за него време. Предимства: кацанията са винаги на разположение, под наблюдение. Недостатъци: Заема лично пространство.
Отглеждането на лук в оранжерия е по-изгодно, защото не зависи от метеорологичните условия и времето на годинатаНякои съвременни технологии могат значително да ускорят процеса на отглеждане на зелени продукти. Разходите за средства и материали са значително намалени.
хидропоника
Лукът е много чувствителен към влагата на почвата. Ненавременното поливане се отразява негативно на качеството и количеството на получения продукт. Зелената маса набира бавно. Тя е суха, мудна. Хидропонната система значително намалява разходите за усилия и пари за поливане. С негова помощ е лесно да се контролира състоянието на почвата. Това прави отглеждането на лук много по-лесно. Прочетете за сорта лук Каратал тук.
Същността на хидропонния метод е да доставя влага директно в почвата и да я задържа в нея.
Капилярната система разпределя водата равномерно с разтворените в нея хранителни вещества между растенията. Всеки покривен материал се използва за задържане на влага. Най-често се използва обикновен градински филм. Той напълно покрива лехите, оставяйки дупки само за растенията. Отглеждането на лук с помощта на хидропоника ви позволява редовно да следите състоянието на почвата и водата. Методът се е доказал не само в отстраняването на лука, но и на други сочни зеленчуци (домати, краставици в хидропоника, чушки, билки).
Aeroponics
По-скъпа технология за отглеждане. Но резултатът от него е максималното ускоряване на растежа на зелените култури. Лукът придобива пера почти два пъти по-бързо, отколкото при конвенционалното отглеждане. В класически условия, пълен комплект зелена маса за рязане отнема от месец до един и половина. С технологията на аеропоника, перата от лук могат да бъдат отрязани само за три седмици.
Същността на процеса: инсталацията пръска хранителната среда на растението, осигурява неговата циркулация. Това се случва в затворена среда в специален микроклимат - аерозол. Растението не е в почвата, но е фиксирано на стойка. Корените са на открито място, което им позволява да се развиват и да се развиват по-бързо. Прочетете за сорта лук Aflaut на този линк.
В процеса на отглеждане цената на светлината, водата и топлината може да бъде решаваща причина за прекратяване на вашия бизнес. Спестяването в такъв бизнес може да доведе до намаляване на обема на получения продукт.
Отглеждането на лук с помощта на аеропоника включва циркулираща вода и обогатяване на културата с хранителни вещества Необходимо е да сте възможно най-разумни относно запазването на вече дадените условия, за да не се налага да плащате допълнително за допълнителни услуги:
- количеството вода, използвано за напояване, се намалява значително с хидропонно отглеждане;
- светлина е необходима за зеления лук. Всъщност в процеса на фотосинтеза растителната му маса придобива наситения си зелен цвят и произвежда важни микроелементи и витамини. Има два отлични начина за намаляване на разходите за енергия. Можете да използвате обикновени енергоспестяващи лампи, луминесцентни лампи. И можете да инсталирате ултравиолетови лампи. На пръв поглед изглеждат скучни. Но дори една такава лампа може да осигури голяма площ за кацане с необходимото излъчване;
- за да спестите топлина, е необходимо внимателно да запечатате помещенията, в които расте лукът. Ако това се случи в оранжерия, тогава използването на стъкло не е допустимо. Съвременният пазар предоставя много материал за замяна на остаряло стъкло. Поликарбонатът провежда светлинни лъчи, но осигурява отлична топлоизолация. Плюс това е здрава и устойчива на пробиване. Цената на такъв материал не се различава много от цената на стъклото.
Видео
заключения
Отглеждането на лук за пера е много вълнуващ процес. Основното му предимство е скоростта на получаване на резултата. Прибраната зеленина може да се използва за храна или да се продава. Пресните билки са с голямо търсене по всяко време на годината. В крайна сметка употребата му изпълва тялото със сила, обогатява го с витамини и всички необходими микроелементи в големи количества. Можете да прочетете как да отглеждате зелен лук у дома в този материал.