Говедовъдството е отрасъл на селскостопанската индустрия, използван за получаване предимно на месни продукти. В света и в Русия има хиляди различни породи домашни животни, но само няколко десетки са класифицирани като месо. Съвременните говежди говеда имат много положителни качества, но в същото време отглеждането им изисква спазване на технологиите и строги правила. Само в този случай домакинството ще даде плод. Това се отнася не само за добитъка, но и за производството. Тази статия ще ви разкаже откъде да започнете, какво трябва да вземете под внимание и как правилно да структурирате работата.
Характеристики на отглеждането на говеждо говедо
Важна характеристика на отглеждането и отглеждането на говежди говеда е климатичният проблем, с който човек трябва да избира породи животни, да прави дългосрочен подбор и да решава проблемите с грижата за говеда. Поради това Русия трябва да положи повече усилия, отколкото в много други страни. Съществуват обаче и положителни страни на животновъдството:
- развитието на икономиката ще остане печелившо дълго време без загуба на рентабилност;
- нишата в момента е почти празна;
- домакинството днес се подкрепя по всякакъв възможен начин от държавата;
- резултатите от труда могат да се видят вече две години след началото на животновъдството;
- месните продукти винаги ще бъдат в търсенето;
- отглеждането на добитък в селските райони не изисква прекалено големи инвестиции;
- възможността за контрол на месото за домашна употреба винаги е налице;
- пазарът на животински продукти е огромен.
Не само крайният продукт - месо и мляко, но и живи млади животни за разплод могат да бъдат пуснати в продажба.
Количествени и качествени показатели
Възрастните телешки телета от месни породи често достигат маса от един тон или повече, кравите - от петстотин килограма, в зависимост от сорта. Използването на технологията за угояване дава възможност за отглеждане на петцентови говеда за година и половина от телета с тегло петдесет килограма. Подобни техники също подобряват качеството на месото, добавяйки към него сочност и умерено съдържание на мазнини.
Можете също да получите печалба от мляко. Повечето породи са способни да произвеждат само толкова продукция, колкото е необходимо за угояване на телета. Съществуват обаче и висококачествени сортове, които дават до три до шест тона мляко годишно.
Стандарти за обслужване
При отглеждането на говеждо говедо е необходимо да се обърне внимание на основните хигиенни и хранителни норми. Чистотата, както и броя на бактериите, трябва да бъдат внимателно наблюдавани. За да могат животните да наддават на тегло и да го поддържат, е важно да се осигури стабилно хранене с определен набор от храни, което често зависи от породата. И така, едно животно трябва да консумира около три до четири хиляди единици за хранене на ден, в зависимост от масата.
Когато съставяте меню за говеда, е необходимо да се вземе предвид не само диетата, но и необходимите хранителни вещества. Хамбарът трябва да се поддържа чист чрез ежедневно почистване и легла. Общото почистване трябва да се прави два пъти годишно, като дезинфектанти се дезинфекцират - веднъж месечно.
Кравите с висока доходност обикновено изискват повече фураж от другите. Този материал ще ви разкаже за диетата на кравите.
Технология на развъждане
За да могат кравите да произвеждат добри носилки всяка година, трябва да се наблюдават следните фактори:
- състоянието на предлагането на храни;
- съотношението на собствените и заместващи млади животни в стадото;
- време на осеменяване;
- методи за осеменяване.
За първи път животните трябва да бъдат обхванати на възраст от петнадесет месеца до една и половина години. Осеменяването в производствените условия днес се препоръчва да се извършва изкуствено, за да се намали рискът от опасни заболявания, както и да се подобри качеството на потомството. Най-добре е да избягвате директно зареждане.
Най-добре е да регулирате времето, така че телетата да падат в зимно-есенния период. По този начин най-важният етап от бременността ще се проведе през топлия сезон, когато ще бъде възможно да се яде главно зелена храна.
Икономически показатели и рентабилност
Разходите за създаване на плевня и закупуване на добитък са основните приоритети. За да се отвори ферма, е необходима първоначална инвестиция. Те ще се състоят от следните най-важни разходи:
- изграждане или преоборудване на стекове - 200 хиляди рубли;
- покупка на животни (в зависимост от броя и възрастта на животните) - 300-500 хиляди рубли;
- IP регистрация - 17 хиляди рубли.
Плюс това ще ви трябва фиксирани разходи:
- закупуване на фураж - 50-70 хиляди рубли;
- заплата за служителите - 200-500 хиляди рубли;
- данъци - 200 хиляди рубли;
- други разходи - 100 хиляди рубли.
Така през първия месец след отварянето на фермата ще трябва да похарчите около милион рубли. В същото време приходите от продажбата на месни продукти ще бъдат около един и половина до два милиона рубли. Продажбата на мляко също може да доведе до един милион рубли. Възможно е обаче да се възстановят всички инвестиции в рамките на една година след началото на работата.
Племенна регистрация
Племенните записи трябва да включват задължително отрязване на добитък. Трябва да се прави дори и с най-добрата грижа за животните. По този начин всяка година трябва да има около двадесет заместителни юници на сто глави в замяна на същия брой възрастни крави.
При развъждане се разрешава взаимно развъждане за взаимно подобряване на производствените характеристики. Кръстоносните млади обикновено се отличават с отлична жизненост и енергия. Необходимо е осеменяване на юници, получени в резултат на кръстосване с гоби от третата порода. Важно е също да избягвате тясно свързани отношения.
Важно е да се закупува подмяна млад растеж изключително от специализирани ферми.
Какви породи са популярни за разплод
От десетките породи говежди крави само няколко са подходящи за отглеждане в Русия.
Херефорд
В Русия има канадски и датски сортове от породата. Те се различават донякъде по отношение на характеристиките на работата помежду си, но като цяло тяхното съдържание е от полза. Тези животни притежават:
- непретенциозно съдържание;
- издръжливост и устойчивост на болести;
- висока производителност;
- способността за бързо адаптиране към условията на околната среда.
Недостатъци:
- бързо спиране на масовия растеж;
- склонност към затлъстяване;
- ниска млечност.
Масата на херефордската порода крави достига шестстотин до седемстотин килограма, бикове - деветстотин до хиляди.
Charolais
Породата Charolais е популярна в седемдесет страни по света и се отличава с големите си размери, височина и тегло. Предимства:
- бърз и дългосрочен растеж на телета;
- лесно адаптиране към климатичните условия;
- спокойно разположение;
- способността да се увеличи максималната мускулна маса, а минималната - мазнини.
Недостатъци:
- отпуснатост на конституцията;
- взискателност към грижи и поддръжка.
Теглото на възрастните бикове достига един тон и половина при добро угояване, кравите - повече от седемстотин килограма.
Лимузен
Може да се отглежда в суров климат. Добивът от клане е много по-висок от този на повечето други известни породи, до седемдесет процента. Предимства:
- издръжливост, непретенциозност;
- добър имунитет;
- постно сочно месо;
- висок летален изход;
- устойчивост на ниски температури;
- добра плодовитост.
Масата на възрастните мъже често е повече от тон, кравите - повече от шестстотин килограма.
Абърдийн Ангъс
Идеален за отглеждане в почти всеки регион на Русия. Месото от породата Абърдийн-Ангъс се отличава със своята мраморизация и високо качество. Предимства на породата:
- ранна зрялост;
- ранен пубертет;
- бързо адаптиране към всякакви климатични условия и среда;
- поддържане на качеството на месото при кръстосване с други породи.
Недостатъци:
- сравнително ниски производителни качества;
- сравнително малък летален изход.
Масата на възрастните бикове е до тон, кравите - до шест центра.
Кратък бизнес план
Преди да започнете домакинството, трябва да обърнете внимание на основните нюанси на дейността, а също така да разпределите работата стъпка по стъпка.
Закупуване на млади животни
Преди да направите покупка на животни, трябва да вземете решение за породата. По-добре е да закупите до три различни породи, в зависимост от планираната популация. Можете да закупите както месечни телета, така и по-стари телета. Препоръчва се да се правят покупки само в специални ферми и за предпочитане големи.
Тази статия ще ви разкаже за младите говеда.
Когато купувате директно, трябва да обърнете внимание на поведението на животните, чистотата на носните проходи и очите, теглото на тялото, дебелината.
Изборът на породата трябва да се основава на следните показатели:
- тегло на възрастен добитък;
- годност на кланични трупове и качество на месните продукти;
- процент на натрупване на тегло;
- приспособимост към климатичните условия и климатичните промени;
- лекота на отелване.
Разходи за покупка: около триста до петстотин хиляди рубли за десет глави.
съдържание
За десет крави е достатъчно да оборудвате стая с площ 34х6 метра. За всяко животно е важно да се подготви сергия от поне два квадратни метра. Подът е най-добре изграден с лек наклон, за да се осигури лесно отстраняване на отпадъчната течност и мръсотия. Кравите трябва да имат постоянен достъп до кутиите за хранене.
Прочетете за проекта за кравето тук.
Винаги трябва да има постеля със слама, да не се яде сено или дървени стърготини на пода. Препоръчва се да се оборудва допълнителна отоплителна система през зимния сезон. Температурата в плевнята трябва да бъде най-малко десет градуса.
Можете да научите повече за гумените постелки за говеда тук.
Разходи: до шестстотин хиляди рубли на месец.
Развъждане
При размножаване не се допускат близки връзки и преки клетки. При качествено торене всяка женска трябва да донесе по едно теле на година от същата порода или хибрид. Отелването винаги трябва да се извършва в присъствието на животновъда или персонала, както и на ветеринарния лекар.
За да се повиши жизнеността на телетата, е необходимо:
- своевременно да провежда всички ветеринарни и зоотехнически мерки;
- извършват санитария;
- поддържайте телетата топли и сухи;
- ограничете достъпа на други животни и непознати до кутиите за млади животни.
Този линк ще ви разкаже за вентилацията в плевнята.
Разходите ще зависят от броя на заместващия добитък и закупуването на семена.
При кръстосването не трябва да се допуска оплождането с помощта на семе от порода, много по-голяма от тази. В този случай могат да възникнат проблеми по време на отелване, до смъртта на добитъка.
Грижи и профилактика на заболяванията
Ваксинирането е надежден начин да се избегне развитието на сериозни заболявания. Грижата за добитъка трябва да се състои от следните дейности:
- редовно хранене (поне два пъти на ден);
- систематично почистване и обработка на помещения;
- измиване на животни от мръсотия и оборски тор (особено преди доене);
- превантивни мерки срещу често срещани заболявания.
Ваксинирането е една от най-важните мерки срещу инфекции. Провежда се от ранна възраст. От два месеца е задължително да се ваксинира срещу туберкулоза, на четири месеца - срещу бруцелоза, на шест месеца - срещу левкемия. Също така, следните ваксини се използват в различни възрасти:
- TAURUS (за ринотрахеит, вирусна диария, лептоспироза, грип);
- Нобивак (срещу бяс);
- КОМБОВАК (при респираторни и коронавирусни инфекции, грип);
- Трихостаум (срещу кожни гъбички и трихофитоза);
- Асоциирана ваксина (срещу болестта шап и антракс).
Средните разходи са около петдесет хиляди рубли.
Когато купувате млади животни, е важно да поискате от продавача сертификат за ваксинации на животни.
Видео
Видеото разказва как да изберете правилната порода говеда за продуктивно отглеждане в домашна ферма.
заключения
- Развъждането на крави като бизнес в Русия може да се счита за доста печеливш бизнес, чиято рентабилност винаги ще бъде постоянна поради търсенето на продукти.
- Организацията на животновъдството изисква големи инвестиции. В същото време, с правилната работа, производството може да се възстанови за една година.
- Изборът на породи и най-жизнеспособните млади животни при закупуване е едно от най-важните дейности.
- Рентабилността на стопанството трябва да бъде подкрепена от подходяща грижа за добитъка, както и осигуряване на чистота, навременна ваксинация и санитарни норми.