Хората, които отглеждат овце, се опитват да измислят по-добра порода, за това кръстосват различни породи. Така се оказа катумската овца. Засега те се пазят само в Русия, но е напълно възможно скоро да бъдат прославени и в чужбина.
описание
Тази порода е създадена едва през 2013 г. чрез кръстосване на порода Романови и катадински овце. Романовската овца понасяла рязките климатични промени и донасяла много агнета наведнъж. Но тъй като козината вече не струва, защото се появиха изкуствени материали, които не са по-лоши от овча кожа, но много по-евтини. Месото на овцете Романови не е лошо, но не е достатъчно, за да се изплати продукцията.
В руско селскостопанско предприятие, наречено "Katumy", те започнаха да мислят как да измислят такава овца, която да е устойчива на нашия климат, непретенциозна в храната, да носи много агнета и освен това с добро наддаване на тегло, но не и мастна тъкан. Никъде в Русия нямаше такава порода, намериха я в Съединените американски щати. Проблемът им е същият като в Русия: няма търсене на козина, но за добро агнешко месо е страхотно.
В Америка е отгледана елитната порода Катадин. От САЩ овцете Катадин са транспортирани до Ленинград, където са кръстосани с овце от породата Романови. Това е направено с цел да се постигне най-добрият вкус в месото.
Когато е създадена породата Катум, имаше строг подбор, при който овцете, които не са подходящи за оплождане, просто се изхвърлят. Днес е трудно да се нарече одобрена тази порода, тъй като тя все още не е включена в групата на нова порода, но въпреки това тези овце имат отличителни черти :
- козината е същата като тази на всяко диво животно;
- вкусът на месото е отличен, а ароматът - нежен;
- плодовитост, произлизаща от овцете от породата Романови;
- агненето се случва два пъти годишно;
- тези овце угояват добре мускулите, а агне тежи до 15 килограма за един месец.
Катмаска месни овце с меко око
Катумска овца от роза и светлочервен цвят
Катумските овце са гладкокосми и само в студения сезон имат подкосъм
Агнетата имат бърз темп на растеж и наддаване на тегло
Месото на такива овце няма специфична миризма, като тази на овнешко, а вкусът му дори наподобява телешко по някакъв начин.
Производителност на овцете
Катумските овце са създадени за месо, защото е постно и нежно, донякъде подобно на телешко. Дори при възрастни овни и овце месото не се влошава и не придобива специфична миризма. Ако животното няма адекватно хранене, то все пак ще наддава бързо тегло. В сравнение с други породи козина, които прекарват хранене не само на мускулна маса, но и на кожата, при овцете Катум цялата полезност отива в месото.
В допълнение към месото, катум матката дава мляко по време на лактация, което, подобно на кравето мляко, е полезно както за новородени агнета, така и за хора. Количеството му е по-малко от това на крава и се случва при кралици само през периода на кърмене, което се наблюдава два пъти годишно. Но тъй като стопаните държат десетки овце, млякото се яде през цялата година.
Грижа за овцете от катум
През зимата този вид животни се нуждаят от топло помещение, а през пролетта можете да държите овце под навес. Стадото трябва да бъде поставено по-близо до слънцето и най-важното - да е сухо в сергията. При силна топлина е препоръчително да поставите вентилатор, това е важно за тяхната поддръжка. Най-добрата температура в сергията е между 10 и 15 градуса.
Важно е да не забравяме за ваксинациите, въпреки че овцете са устойчиви на болести, но все пак, подобно на други животни, се нуждаят от ваксинации, което ще бъде направено от ветеринарен лекар. Те, както и другите овце, могат да страдат от инфекции с копито, така че трябва да се внимава овцете да не са влага дълго време.
хранене
Катумските овце не са придирчиви към диетата си, могат да ядат различни билки и такива, които други големи животни са отказали. Важно е да се уверите, че мястото, където пасе стадото, не е влажно и влажно. Тъй като това може да повлияе негативно на стомаха, черния дроб и най-важното на копитата.
Хранене през лятото
През зимата овцете са свикнали да дъвчат сено, слама и комбинирани фуражи, така че през лятото животното трябва постепенно да свикне с новата диета. За седем дни не можете да давате нов вид храна, именно през този период тялото ще свикне с определена храна и ще бъде готово да приеме нова. Тревата сама по себе си не е достатъчна, необходимо е да ги храните с витаминни и минерални добавки според възрастта.
Хранене през зимата
Самите овце няма да могат да се хранят през зимата, собственикът трябва да се тревожи за това, като се увери, че получават всички необходими хранителни вещества. Основната диета трябва да бъде сено и слама, смесени с необходимите примеси.
Сенът трябва да се храни всеки ден и 700 грама са достатъчни за бременни агнета, 900 грама за агнета и 600 грама за млади агнета на ден.
Тревата може да се храни в неограничени количества, същото важи и за водата. Не трябва да забравяме за солта, тя трябва да присъства в диетата на животни 15 грама на глава.
Съвети за хранене:
- Сламата се обработва с вода с амоняк, след това се стрива и се пълни с вряла вода.
- Зеленчуците са от съществено значение за правилното функциониране на всички органи, особено на стомаха.
- Солта трябва да се добавя към всяка храна.
- Сеното се оставя да се смесва със слама.
Как да храним овцете си:
фураж | Бременност (първа половина) | Бременност (втора половина) |
| Сено | 1 кг | 2 кг
|
| слама | 1 кг | 500 g |
| Емисия за клон | 500 g | 1 кг |
| Зеленчуци | 1 кг | 1.5кг |
| Отпадъчна храна | 1,5 кг | 1.5кг |
| Концентрати | 350 g |
Таблицата показва скоростите на подаване за млади животни:
фураж | от 6 до 8 месеца | от 8 до 10 месеца | от 10 до 12 месеца |
| Сено | 1 кг | 1,2 кг | 1.5кг |
| Зеленчуци | 1 кг | 2 кг | 2 кг |
| Емисия за клон | 1 кг | 1 кг | |
| Концентрати | 200 g | 250 g | 300 g |
Зеленчуците, които се имат предвид при храненето, са картофи и цвекло, други зеленчуци не се препоръчват за овце и овни.
репродукция
Този вид е много издръжлив, те могат да ходят дълго време, премествайки се по други пасища и дори изкачвайки хълмове. За такива животни не е необходимо да търсите специално място, където тревата расте високо, защото благодарение на тесните муцуни те могат да се навеждат и да дъвчат тревата близо до земята.
Съдейки по горното, става ясно, че е изгодно да се отглеждат овцете Qatum. Те могат да се случат, когато теглото достигне 80% от възрастно животно, което се проявява главно на четири месеца. 30 дни преди чифтосването овцете се хранят с най-добрата трева, концентрати и, ако е необходимо, комбинирани фуражи.
Първите две седмици от живота агнешкото се храни изключително с майчино мляко, а след това може да му се предложи сено, моркови и картофи, но предварително нарязани. Те трябва да се хранят отделно от възрастните животни, но те не могат да бъдат отделени от майка си дълго време. Когато младите овце се разпределят в отделни заграждения, те все още трябва да бъдат доведени до майка си за половин час или час на всеки три часа. С увеличаването на броя посещения, броят на посещенията се съкращава и постепенно се намалява до нула.
Предимства и недостатъци
Овцете от Катум имат положителни аспекти:
- голямо тегло на възрастен (мъже до 110 кг и жени 80);
- козината е къса, но е рано да ги считаме за гладкокоси;
- няма нужда да се занимавате с прическа;
- непретенциозен в храненето;
- тази порода е много рядко болна;
- овца може да донесе едновременно две или дори три агнета;
- понасят тежки зими добре, но ако стаята е защитена от вятъра;
- Овцете от Qatum живеят 10 години;
- спокоен характер.
Има и недостатъци на овцете катум:
- генетиката е разнородна, тоест има примес от две породи;
- знаците могат да се разделят;
- голяма нужда от прясна трева и при постоянни условия.
В заключение препоръчваме да гледате интервю с фермера Олег Лебедев, който развъжда породата катумски овце:
Както можете да видите, овцете от Катум имат много повече плюсове, отколкото минуси, така че е много изгодно да се развъжда тази порода главно заради месото. Излиза много от една овца или овен, а вкусът е толкова невероятен и деликатен, че е невъзможно да се слезе. Въпреки че този вид все още не е регистриран, той вече е в голямо търсене в Русия.