Хайлендските мини крави се считат за най-устойчивите породи. Намират храна при всяко време, дори под сняг и камъни, не се разболяват, чувстват се отлично извън топлата сергия. Единственият негатив е, че дават малко мляко, но месото е необичайно вкусно.
Описание и външен вид на породата
Високите райони дължат необичайния си вид на суровия характер на района, където са се появили - на север от Шотландия, високопланинските райони с дъждове и силни ветрове. Дългата козина предпазва от студа, а извитите рога помагат да се намери храна в скалистия терен. Въпреки че големите животни се смятат за техните предци, тази порода е от представителите на мини-кравите, превърнали се в символ на Шотландия.
Хайлендс с охота се отглежда в други страни, но повече като екзотичен вариант. Външно малките телета наподобяват невероятни плюшени играчки, а по природа са спокойни и непретенциозни.
Шотландски външен вид:
- Жилища. На външен вид - непропорционални, с мощна конституция, тези крави имат къси крака. Добрата стабилност е генетично включена, така че те да могат бързо и сръчно да изкачват планини.
- Глава. Муцуната е голяма, челюстите са мощни, очите са разположени широко раздалечени.
- Neck. Прав, малък, билото е ясно видимо при бикове.
- Гръден кош. Широка и дълбока без оросяване.
- Обратно. Мощен, заоблен.
- Рога. Огромни, със заострени краища, отлична защита срещу диви животни, по-специално, срещу пумата и вълка.
- Вълна. Изглежда много гъста и накъдрена. Уникалната разлика е, че е разположена на два слоя, предпазвайки от врагове не по-лошо от остри рога. Външният слой е от твърди влакна, вътрешният е много мек. Благодарение на тази козина, кравите не се нуждаят от подкожна мазнина. А също - в скъпи, изолирани крававища и приюти по пасищата. Тези крави могат спокойно да спят в снега.
- Цвят. Има различни:
- черните;
- кафяв;
- Грей;
- жълт;
- червено кафяво;
- пъстър;
- сребро;
- сиво кафяво;
- жълто кафяво.
- Bang. В Хайлендс е дълъг, падащ над челото. Той има няколко функции:
- предпазва очите от инфекция, която може да се пренася от насекоми;
- предпазва от сняг и дъжд;
- прогонва мухи, комари и конски мухи от животни.
- Крака. Къси, но много силни, шотландски животни лесно преодоляват планински пътеки и дълги проходи.
- Тегло. Той се колебае от 400 до 800 кг.
- Растеж. Средно възрастните достигат 110-120 см, но разплодните бикове могат да достигнат до 130 см.
Хайлендс има много мастни жлези, омазнява козината и осигурява допълнителна защита от студа.
Произход и разпространение
Тази порода се развъжда в Шотландските планини и Външните хебриди, като се пресичат 2 вида: черен - от островите и червен - от високопланинския район. През 1885 г. те са вписани в регистъра като говеда, местното население нарича такива крави „килои“. Първоначално те планирали да го отглеждат за добър добив на мляко, но след това се убедихме, че месото им е много по-добро. От началото на XX век високопланинските райони започнаха да се разпространяват в целия свят, като придобиха особена популярност в Северна Америка и Австралия.
Интересни факти:
- В интерес на експеримента, през 2013 г. тези породи бяха докарани в Берлинския парк Херцберг. Ефектът надхвърли очакванията, тези спокойни, мили животни се превърнаха в обожание както на деца, така и на възрастни.
- Днес дори кралицата на Великобритания има свое собствено малко стадо - около 100 индивида от породата Хайленд. Те се пазят на пасищата в замъка Балморал.
- Те принадлежат към породите джуджета, въпреки че имат големи рога и масивни мускули.
Учените смятат, че планинските райони са идеални за размножаване в руските климатични зони.
Колко продуктивен е Хайленд?
Въпреки че Highland кравите са малки, те могат да получат значително тегло.
| етаж | тегло |
| бик | 750 кг |
| крава | 500 кг |
| теле | 11-20 кг |
Тъй като тази порода е месо, идеалната възраст за бик се определя от 1 до 3 години, към този момент те наддават на добро тегло, а месото остава нежно. Но когато индивидите са минали 10 години, месото става твърдо и губи много качества.
Тази порода се отглежда основно заради месо, тъй като кравите дават много малко мляко - до 5 литра на ден, максимум - при хранене на телета.
Характеристики на месото от Highland:
- Удивителен вкус, малко като диво месо.
- Съдържа много малко мазнини, не се образува поради топлата козина.
- Ниският холестерол, продуктът се счита за диетична храна за сърцето.
- Съдържа много желязо и протеини.
Животните от тази порода бавно наддават на тегло, поради което те не са подходящи за интензивно хранене за бързо клане.
Отглеждането на крави
Всички фермери отбелязват, че поддържането на тази порода е много изгодно и удобно. Малък двор ще бъде достатъчен, тъй като индивидите са малки и се разминават с пасища. Те дават достатъчно мляко за малко семейство и, което е забележително, те обичат да играят, затова децата обожават очарователни крави. А също така в идеалния случай "косят" тревните площи в градината и осигуряват отлично торене.
Да обобщим:
- По-лесно е да се грижиш.
- Местата заемат малко.
- Необходимо е по-малко хранене от нормалните породи.
- Няма нужда от специални устройства за защита от дъжд, вятър и слънце.
- Разбират се добре с други домашни любимци, могат да съжителстват дори с диви, ако няма заплаха за живота им.
- Отличен майчин инстинкт, благодарение на който се осигурява висока продуктивност на потомството. Телетата от крави от тази порода умират в много редки случаи.
Основното условие е да го държите на открито пространство, идеалният вариант е голям корал, където ще се побере голямо стадо. Ако пашата е голям, теренът е залесен, тогава дори не е необходимо да се храните през зимата. Трябва само да се грижите за младите, а дори и тогава - в студено време, когато има силен студ и сняг.
Хайлендс не понася каишки, те веднага започват да губят тегло.
Всичко за напускането
Първото нещо, което фермерите трябва да вземат предвид, когато купуват тази порода, е наличието на пасища. Ако е стрес с тези, тогава е по-добре да изберете други животни. И вземете предвид много ниския млечен добив, за една година високопланинските райони дават до 1500 литра мляко, а след това почти всичко отива на телета.
Съвети за грижа:
- На територията на фермата е необходимо да се монтират специални навеси. Те ще помогнат на стадото да се подслони от дъжда и слънцето и да прекарат нощта в комфорт.
- Осигурете поилки и хранилки. Броят се определя от състава на индивидите.
- Четкайте палтото и бретон редовно, за да избегнете заплитания.
- За почистване на копита от замърсявания, камъни и отломки.
- За отелване на кравите вземете специален навес, животните правят без човешка помощ, но надзорът все още е необходим. Особено през зимата.
Новородените телета са доста устойчиви на замръзване, ако са студени, те се крият под дългата коса на майката.
хранене
Професионалните фермери не съветват да се приема Highlands за интензивно угояване, това привеждане в съответствие не е за тази порода. Те наддават на тегло, но не толкова бързо, колкото биха искали. Много е важно стадото да се грижи за себе си: отстранявайки копата от почвата в търсене на храна, те помагат да расте нова, сочна трева. За тях е лесно да откъснат слоя, благодарение на широката муцуна и острите рога. Така фермерите спестяват много от фуражи за тази порода.
Характеристики за хранене в планинските райони:
- Яжте дори най-твърдите треви и трънливи храсти, храносмилането им се справя с грубите влакна.
- През лятото има достатъчно трева за паша.
- През зимата е достатъчно да приготвите сено, въпреки че опитни фермери все още съветват да оставите допълващи храни.
- За паша са необходими големи площи.
Горната превръзка включва:
- силаж;
- целулоза;
- фуражна смес;
- торта;
- трици;
- брашно;
- фуражни кореноплодни култури.
Хайлендс дори са се приспособили да ги използват за възстановяване на пасища, унищожени от кози и овце. Тези животни изяждат твърда постеля и отварят растеж към тревите. С помощта на шотландски породи чехите дълги години отглеждат защитени ливади.
При липса на витамини говеждите крави могат да загубят много тегло.
заболявания
Беше отбелязано, че тази порода е имунизирана срещу заболявания, лесно се адаптира към студа. Имунитетът не се поддава на вируси, което прави Highlands много добра покупка за големи ферми.
Това е така, защото те:
- Рядко влизат в контакт с други животни.
- Те имат силна генетична защита: козина и компактно тяло, които предпазват от студено време и насърчават терморегулацията.
Развъждане на високопланински крави
Високопланинските крави са полезни и с това, че осигуряват силни и независими телета. Самите юници отглеждат своите млади, които се нуждаят от надзора на фермера само при силен студ.
Какво е важно да знаете:
- Първото отелване при кравите се случва на около 3 години, а те носят телета до 20 години.
- Бебетата се раждат бързо и лесно, без почти никакви усложнения, което е изключително важно за отглеждане.
Някои фермери се специализират не в месо, а в мляко, въпреки че в планините има малко от него. Но в същото време продуктът е изключително ценен, благодарение на уникалните си характеристики, позволяващи да лекува сърцето, кръвоносните съдове, стомаха и червата.
Разликата между млякото на шотландските крави е високото съдържание на фосфолипидни вещества. Това са естери на многоатомни алкохоли, носители на фосфорна киселина, които са много полезни за:
- мозъчна работа;
- възстановяване на нервната система.
Предимства и недостатъци на породата
За всичките си таланти шотландските крави имат не само плюсове, но и минуси, които трябва да се вземат предвид от тези, които решат да развъждат тази порода.
Положителни страни:
- Непринуденост. Няма нужда от специални помещения, оборудване, фураж. Достатъчно е добро убежище, поилки и хранилки.
- Минимални разходи за фуражи.
- Отлично здраве, устойчивост на вируси.
- Понася лесно студ.
- Размножават се добре, загубите сред телетата са изключително редки.
- Всички млади животни оцеляват.
- Те живеят дълго - до 20 години.
- Месото е диетично и много вкусно.
- Лечебно мляко.
- Спокоен характер, приятелски настроен към децата. Само крава може да прояви агресия, когато телетата й са заплашени.
- Възстановяване на мъртви пасища.
Отрицателни страни:
- Те дават много малко мляко.
- Не понасят топлина и висока влажност. Следователно съдържанието в климата на тропиците и субтропиците е изключено.
- Изисква големи пасища за ходене. Режимът на "стабилна паша" за тази порода е категорично неприемлив.
- Не понасяйте каишки.
Препоръчва се да се поддържа високопланински стада, след което те да се адаптират по-добре към живота на открити пространства.
Цена
Днес животновъди от Сибир, Урал и Далечния Изток проявяват голям интерес към тази порода. Възможно е да се купи очарователно рошаво теле в Русия, но много скъпо: от 7 хиляди евро. Но в Европа такова придобиване ще струва до 1 хиляда евро. Но също така трябва да вземете предвид митническите и транспортните разходи. И въпреки това ще се окаже с порядък по-евтин, покупката на бебешка шотландска порода ще струва около 4 хиляди евро.
Отзиви за фермери
★★★★★ Иван, фермер. Опитах да се сдобия с тази порода, партньорите помогнаха за покупката. Много доволен. През цялата година на пасището, до 12 месеца, на телето се даваше комбиниран фураж за деца, след това този за възрастни животни. След това се разбираха с пасищата. Разходът се изплати блестящо. ★★★★★ Владимир, фермер. Хайлендс е скъпа порода, като научих за цената, се отказах. Но приятелите, които се преместиха в Австралия, бяха толкова похвалени, дори ми помогнаха за покупката, че не можах да устоя. Сега не се радвам. Кравата се теле, бебето беше с майка си до 9 месеца. След година им даваше само сено и вода. Много полезно! ★★★★★ Ирина, фермер.При избора на крави за стадото винаги съм избирал онези, при които разходите и грижите за грижите са по-малко. С добра печалба се осмелих да взема Хайлендс и съм много щастлив. Никога не съм имал по-икономични животни! Те бързо свикнаха с климата, непретенциозни. Съжителствайте спокойно с другите ми животни. Децата ги обожават. Искам да купя повече.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Хайлендът е скъпа порода, но изключително печеливша. Без разходите за сгради за животни и фуражи, след няколко години е възможно да се върнат всички разходи за продажба на месо, мляко или отглеждане на телета. Някои фермери също отдават под наем стадото за възстановяване на пасища и ливади. Така че ползите са огромни. Основното е да вземете предвид способността си да осигурите пасища и климата на вашия регион.