Йоща: описание, снимка, засаждане, отглеждане и грижи

Йоща е хибридна култура, станала популярна заради своята издръжливост и непретенциозност. Това растение рядко се разболява и расте в гъсти живи плетове. Ще научим за всички характеристики на този хибрид, как да го засаждаме и размножаваме.

Yoshta

Йоща няма тръни

Йоща е неизискващ да се грижи

Историята на появата на хибрид

В началото на 20 век ентусиазираните животновъди замислят идеята да кръстосат касис с цариградско грозде, за да получат хибрид, който заимства най-добрите качества от своите предци.

Очаква се животновъдите да получат реколтата:

безбодилести;
високодобивни;
с витамин плодове;
устойчив на хавлиени и бъбречни акари.

Животновъдите от няколко държави се опитаха да създадат хибрид - Германия, САЩ, Унгария, Швеция. В Русия тази работа е извършена от IV Мичурин. Но всички опити завършиха с неуспех - хибридите или умряха, или бяха безплодни.

Резултатът е постигнат едва през 1970 г., когато генното инженерство, радиацията и химикалите започват да се използват в развъдната работа. Създателят на хибрида беше немският селекционер Рудолф Бауер.

Името му е йоща, хибридът е получен чрез добавяне на първите букви на думите Johannisbeere и Stachelbeere, което в превод от немски означава касис и цариградско грозде.

Йоща е хибрид, получен чрез кръстосване на следните култури:

касис;
разпределете цариградско грозде;
обикновена цариградско грозде.

Описание на културата

Йоща значително надмина своите предци по размер. Отдалеч храстът прилича повече на касис - заради тъмните плодове. Но при по-внимателна проверка се оказва, че хибридът има много разлики и от двамата предци.

Външен вид

Основната особеност на йоща са гъстите и високи храсти с широка корона, това позволява растението да се използва за създаване на живи плетове.

Как изглежда храст:

височина - до 2,5 м;
брой клонове - до 20 броя;
корените са мощни, достигат дълбочина 35-40 см;
цветя - петлистни, ярко жълти или бордо (цветът зависи от сорта);

листата са големи, лъскави;
пъпките са събрани в съцветия, които са гъсто обсипани с клони;
плодовете се събират на гроздове, всеки с по 4-6 плода.

Йоща има малко клони, така че те не трябва да бъдат отрязани през цялото време, за разлика от много други градински храсти. Цъфтежът продължава 14-18 дни, след това се появяват плодове.

Горски плодове

Йошта започва да дава плодове на втората година от живота, като достига максимално плододаване за 3-4 години. Първите плодове се берат през юли, а пълното събиране започва в края на юли или началото на август.

Средният добив на йоща е 4-6 кг на храст. Но има сортове, които дават 10-12 кг. Плодовете от йоща са надеждно прикрепени към дръжките. Плодовете имат доста приятен аромат, смътно напомнят на касис, вътре има малки семена.

Характеристики на плода:

тегло - 4-6 g;
форма - удължена, овална или кръгла;
кожата е плътна, лъскава, черно-виолетова;
вкусът е сладък, с аромат на индийско орехче.

Предимства и недостатъци

Хибридът, отгледан от германците, не беше толкова добър, колкото мечтаеха животновъдите, които искаха да получат перфектната реколта. Йошта, наред с предимствата си, има и редица недостатъци.

Йошта съдържа по-малко витамин С от касиса, но 2-4 пъти повече от цариградско грозде - около 1000 мг на 100 г плодове.

Професионалисти:

мощните храсти могат да служат като жив плет - гъст и не изисква специални грижи, включително специална резитба;
лекота на бране на горски плодове поради липсата на тръни;
устойчивост на болести и вредители;
сладък вкус на плодове с лека киселинност;
стабилни и преносими плодове;
бързо адаптиране към околната среда;
неизискваща грижа;
узрели плодове продължават да се придържат към клоните и не падат на земята.

Минуси:

нисък добив (половината от този на цариградско грозде);
генетично модифициран продукт - този фактор е важен за много градинари;
храстът изисква значително пространство за растеж;
се отнася до частично опрашени растения.

Можете да видите как изглежда йошта, както и да научите за предимствата му в следното видео:

Йоща: полза и вреда

Животновъдите се стремяха да създадат хибрид, плодовете на който носеха полезните свойства и на двамата „родители“ - касис и цариградско грозде. И до известна степен успяха.

Плодовете Йоста съдържат:

аскорбинова киселина - подобрява имунитета, възстановява тъканите, подмладява организма;
рутинът е мощен антиоксидант, който забавя стареенето и подобрява съдовата еластичност;
калий - нормализира работата на опорно-двигателния апарат, нервната и съдовата система, активира мозъчната дейност;
желязо - дава енергия на тялото;
йод - нормализира хормоните.

Плодовете Йоста също съдържат много мед, пектини, глюкоза, захароза, фитонциди и естествени киселини.

Полезни свойства на плодовете йоста:

повишаване на хемоглобина;
ускоряват метаболитните процеси;
насърчават образуването на колаген (от него зависи еластичността и стегнатостта);
нормализира работата на стомашно-чревния тракт;
предотвратяване на пародонтоза, болка в костите и ставите;
имат противовъзпалителни и бактерицидни ефекти;
нормализира кръвното налягане;
насърчават отслабването.

Йоста може да се консумира от диабетици, тъй като има ниско съдържание на захар.

Противопоказания:

индивидуална непоносимост и алергична реакция;
склонност към образуване на тромби;
язва, гастрит, колит, болест на Крон.

Ако човек е алергичен към цариградско грозде или касис, по-добре е да не яде йошта.

Характеристики на засаждане и отглеждане

За да получите максимален ефект от отглеждането на йоща, вземете предвид всички нюанси на засаждането. В съответствие с нейните предпочитания, те избират сайт, след това подготвят почвата и купуват здрави разсад.

Избор на седалка

Повечето от сортовете Йоща растат успешно в райони с добро осветление, без ветрове и течение. Но директната слънчева светлина е противопоказана за храста.

Какви почви предпочита Йоща:

Хранителен и ронлив, с добра пропускливост на въздух и влага. Обогатен с органична материя и високо съдържание на калий. Най-добрите почви за йоща са черноземите и плодородните глини.
Културата расте добре на влажни, но не и блатисти почви. Сухотата на почвата води до разпадане на плодовете и изсушаване на леторастите, излишната влага - до изгниване на корените.

Не се изисква специална подготовка на почвата за йоща. Но има изключения, когато сайтът е обрасъл с плевели и земята е изключително безплодна. Препоръчва се да се изкопае почвата и да се добави изгнил тор - 15 кг на 1 кв. м.

Някои разсадници, които продават разсад от йоща препоръчват да не се правят специални дупки за засаждане, да се добавят хумус и минерални торове по време на копаенето през есента - 1-2 кофи органична материя и 1 литър пепел.

Избор на фиданка

Разсадникът продава разсад със затворени и отворени корени. Във втория случай е възможно да се оцени състоянието на кореновата система.

Как да изберем добър разсад:

Не можете да вземете екземпляри със сухи и нарязани корени - ако такива растения се вкоренят, те ще растат много бавно. Кореновата система трябва да е свежа и влажна.
Проверете кората - вземете я леко, ако е зелена - разсадът е жив. Висококачественият посадъчен материал има гладка и еластична кора, ако е набръчкан, това означава, че разсадът е изкопан отдавна.

За разсад, закупен през есента, не забравяйте да отрежете всички листа. Правете това внимателно, за да не повредите бъбреците в синусите. Преди да транспортирате разсад с отворени корени до мястото на засаждане, ги увийте във влажна кърпа и поставете в найлонов плик.

Пролетният разсад се приема най-добре с неотворени пъпки. Йоста в контейнери може да се засажда през целия вегетационен период - докато навън е топло. Но ако е горещо, младото растение е засенчено със защитен екран.

Дати на кацане

Няма точни дати за слизане на йоща, тъй като те зависят от климата на региона и текущите метеорологични условия. В южните и средните ширини слизането започва по-рано, в северните ширини - по-късно.

Йоста се засажда в открита земя два пъти годишно:

През пролетта . Преди началото на потока на сока. Започва, когато температурата на почвата на дълбочина 0,5 м достигне + 6 ... +9 ° С. В умерените ширини този период настъпва през април.

Есен. Излизането се препоръчва през първите седмици на септември.

Подготовка на ямата за засаждане

Ямите се приготвят 2-3 седмици преди предвиденото засаждане на разсад. Това позволява торът да се разтвори добре и да се абсорбира в почвата.

Как да подготвим ямите за кацане:

Изкопайте дупки с размери 50х50х50 см. Оставете разстояние от 1,5-2 м между съседни канали, ако културата е засадена заради плодове, ако за жив плет - 0,5 м.
Когато копаете дупка, оставете настрана изкопаната почва. Най-горният плодороден почвен слой е необходим за покриване на корените.
Пригответе смес от кофа компост / хумус, 100 г суперфосфат, 500 мл дървесна пепел и плодородна почва. Разбъркайте старателно.
Ако почвата е песъчлива, добавете глина към отвора за засаждане, за да получите слой от 2-3 см. Ако почвата е глинеста и тежка, добавете 2,5 литра речен едър пясък и най-важното, изцедете я например от счупена тухла. Дебелина на дренажа - 15 cm.

приземяване

Ако мястото е подготвено предварително и времето е благоприятно, пристъпете към засаждане на разсад в земята. Но не забравяйте да ги подготвите предварително.

Ако разсадът се отглежда в контейнер, поставете го във вода за 10-20 минути. Екземпляри без земна топка - с отворена коренова система, накиснете във вода за 24 часа, а непосредствено преди засаждането потопете в течна тор-глинена смес.

Процедурата за засаждане на йоща в земята:

Прегледайте кореновата система на разсада. Подрежете сухи и повредени корени. Направете напречни сечения, така че раните да са по-малки. Опитайте се да запазите максималния брой всмукателни корени.
Налейте 2-3 кофи вода в дупката.
Когато водата се абсорбира напълно, поставете разсад в центъра на ямата и изправете корените му, поставете опора до нея.
Разстелете корените на разсада и го поставете така, че кореновата яка е на няколко сантиметра над нивото на земята.

Вържете йостата към опората с мек канап и запълнете дупката с плодородна почва, получена по време на копаенето. Леко уплътнете почвата и отново поливайте.
Скъсете издънките, оставяйки не повече от 3-4 пъпки.

Ако засаждането не се извърши правилно, между корените на разсада ще има празнини, които впоследствие ще причинят заселване на почвата. Това ще доведе до задълбочаване на кореновата яка, тя може да се забие и растението ще умре.

Опитен градинар ще ви разкаже за правилата за засаждане на йоща в следното видео:

Правила за грижа

Грижата за Йоща не е трудна дори и за най-неопитни градинари. Основните дейности са хранене и поливане. Периодично храстите на йоста трябва да се разхлабват, напръскват и отрязват.

Поливането

Йоща обича влагата и това често се превръща в негов недостатък - ако е сухо и горещо лято и има прекъсвания в поливането. Недостигът на вода води до задържан растеж и развитие.

Как да поливаме йоща:

Желателно е почвата да е постоянно леко влажна, така че при горещи летни условия поливайте енергично растението. Почвата трябва да се накисне 40 cm.
Налейте вода, за да не падне върху храстите. Изкопайте ров с дълбочина 10-15 см и ширина 20 см около периметъра на кръга на багажника, в който наливате вода.
Честотата на поливане зависи от времето и наличието на мулч. Норма на водата - 30 литра на 1 кв. м.

След поливане почвата се разхлабва веднага след като изсъхне малко. Ако земята е мулчирана, тогава разхлабването не е необходимо.

Горна превръзка

Йоща може да расте без подхранване, особено ако се използва като жив плет. Но, ако градинарят разчита на добра реколта, реколтата се подхранва няколко пъти през сезона.

Как да храним йоща:

През пролетта, след като снегът се стопи, нанесете тор, съдържащ азот - урея или нитрат (40-50 g на 1 кв.м). Или суперфосфат (30 g) в комбинация с калиев сулфат (20 g). Тези торове ще осигурят засилен растеж на зелената маса.
След цъфтежа, около началото на лятото, добавете разтвор на калиев монофосфат - 10-15 g на 1 кв. м. През лятото йоща може да получи допълнително хранене от органичен мулч.
През юли подхранвайте храстите с органична материя - кефал или птичи изхвърляния (1 литър на 1 кв.м).
През есента, след прибирането на плодовете, добавете суперфосфат (30 g на 1 кв.м) или хумус - (2 кофи на 1 кв.м).

С нарастването на храста дозата на превръзка се променя леко. Започвайки от 4-тата година от живота, се прилагат повече калиеви торове и по-малко фосфор.

опрашване

Градинарите често засаждат храст от касис или цариградско грозде близо до йоща - за опрашване и добро плододаване. Йоща е частично самоплодоносно растение, така че добивът зависи от наличието на опрашващи растения.

За йоща най-добрите опрашители са представители на родителските форми - различни сортове цариградско грозде и касис.

Подрязване и оформяне на храста

Йоща не се нуждае от резитба, но градинарите все още трябва да се справят с тази процедура.

Характеристики на подрязване:

През пролетта се извършва санитарна резитба - отстраняват се повредени, сухи и болни клони. Скъсете здравите издънки, ако са леко замръзнали. Процедурата се извършва през април, преди бъбреците да се отворят.
Издънките, достигнали 7-8-годишна възраст, се съкращават, оставяйки 6-8 пъпки.
През есента се извършва повторно санитарно подрязване. Това се прави веднага след прехода на растението в състояние на покой - през октомври-ноември. Счупените клони се отстраняват, както и издънките, засегнати от стъклени кутии - ларвите на тази пеперуда изгризват издънките отвътре.

Джошта, отглеждана за жив плет, се подрязва, за да се получи желаната форма.

наторяване

Подслон на почвата с естествени материали градинарите наричат мулчиране. Благодарение на тази проста агротехническа мярка е възможно да се решат няколко проблема едновременно.

Плюсове на мулчиране:

чрез намаляване на изпаряването на водата се намалява честотата на поливане;
растежът на плевелите се забавя - те растат много по-бавно под слой мулч;
предотвратява се прегряване на корените, ако се използва мулч със светъл цвят;
ако почвата е мулчирана с органична материя, тогава растението получава допълнително хранене от прегряването си.

Мулчирането се използва не само през вегетационния сезон, но и за зимуване. Дебел слой мулч се хвърля върху почвата в близост до стволовете, предотвратявайки нейното замръзване, изветряне и излугване.

Градинарите използват голямо разнообразие от материали като органичен мулч. Почвата е покрита с трева, сено, слама, настъргана хартия, дървени стърготини, настърган картон, компост, кора, дървени стърготини или листа.

Неорганичните материали се използват и за мулчиране. Те не се разлагат и не служат като допълнително хранене на растенията. Но те не привличат смоли, мишки и други вредители.

Примери за неорганичен мулч:

чакъл;
камъчета;
пясък;
геотекстил;
нетъкани полипропиленови материали.

репродукция

Йоста се възпроизвежда добре чрез вегетативни методи - разделяне, наслояване и резници. Всеки градинар избира метода, който му се струва най-удобният и ефективен.

Чрез разделение

Чрез разделяне йоста се размножава през есента и само когато се трансплантира на ново място.

Ред за развъждане по разделение:

Изкопайте храст от земята. Отърсете почвата от корените.
Използвайте ножици за подрязване или остър нож, за да отрежете храста на парчета. Освен това всяко разделение трябва да има 1-2 стъбла и добре развити корени.
Поръсете натрошен въглен върху разрезите.
Засадете части от разцепения храст в подготвени дупки.

Слоеве

Йоста се размножава от хоризонтални и вертикални слоеве. Това се прави през пролетта, когато почвата се затопли добре.

Редът на възпроизвеждане чрез наслояване:

Огънете едногодишен или двугодишен страничен клон към земята в подготвени бразди (дълбочина - 10 см). Закрепете с метални скоби.
Напълнете клоните с питателна почва и прищипете върховете.
Спукайте издънките няколко пъти, докато растат.
През есента отделете слоевете от храсталака и трансплантирайте на постоянно място.

изрезки

За размножаване на йоща се използват зелени или лигнифицирани резници. Последните се изрязват от 2-4 годишни клони в края на септември. Дължината на дръжката е 15-20 см. Броят на пъпките е 5-6 броя. За прибиране на реколтата се използват горните, неузрели части на леторастите.

Ред за размножаване чрез резници:

Отрежете издънките. Направете долния разрез под ъгъл 45 градуса, а горния разрез 1 см над бъбрека.
Засадете резниците в изкопано градинско легло. Тук трябва да има частична сянка. Добавете пясък или вермикулит към глинести почви - кофа на 1 кв. м.
Залепете резниците в почвата под ъгъл. Разстоянието между издънките е 10-15 см. Поливайте и поръсете с торф / компост, за да запазите влагата.

Внимавайте с засадените резници - поливайте, разхлабвайте, премахвайте плевелите. През пролетта резниците започват да растат бързо. Вкоренените разсад се отглеждат и трансплантират на постоянно място.

Подготовка за зимата

В региони с топла зима йошта не се подслонява за зимата - безопасно понася зимуването, тъй като има отлична устойчивост на замръзване. В райони със сурови зими културата трябва да бъде изолирана.

Как да подготвим йоща за зимуване:

Поливайте храстите обилно след прибиране на реколтата.
Мулчирайте кръга на багажника с дебел слой мулч (7-8 см).
2-3 седмици преди замръзване, покрийте стволовете на храсталака с покривен материал, който позволява на въздуха да преминава през (например, мехурче или агрофибър).
Когато вали сняг, изгребете до храстите.

Болести и вредители

Една от целите на развъждането на йоща е висок имунитет срещу болести и вредители. Но дори този храст не е имунизиран от всички заболявания, особено при лоши грижи.

Най-опасните заболявания на Йоща:

Антракноза. Основният симптом на заболяването са червени и бели петна по листата. Лечение - лечение с течност Бордо.
Брашнеста мана. Обикновено засяга слаби храсти. Лекува се с Fitosporin.
Тери. Това заболяване се причинява от вирус. Не лекува и се проявява във времето - в рамките на 4-5 години.
Mosaic. Листата са покрити с жълти и кафяви петна. Бушът изсъхва и умира. Вирусната болест не може да бъде излекувана.
Руст. На листата се образуват ръждиви петна. Засегнатите храсти изсъхват, зеленината пада от тях. Те се лекуват с Fitosporin.

Повечето заболявания могат да бъдат предотвратени чрез превантивно пръскане. Препоръчва се да се обработват храстите в началото на пролетта - преди пъпките да цъфтят, а през есента - след падането на листата.

Средства за профилактично пръскане:

урея - 70 g на 1 литър вода;
Бордо течност - 1% разтвор;
меден сулфат - 10 g на 1 литър.

Вредители, засягащи йоща:

Бъбречна акара. Това е най-опасният вредител, той носи вирусни заболявания. Надутите бъбреци се разкъсват и изгарят - в тях седят кърлежи.
Листни въшки. Насекомите смучат сок от листата. Те се извиват, клоните се развиват слабо. Храстите се напръскват с Fitosporin.

Прибиране и транспортиране

Плодовете узряват постепенно, но масовата им реколта започва в средата на юли, когато плодовете достигат биологична зрялост. Реколтата при сухо време. Най-доброто време за бране на горски плодове е сутрин или вечер. Плодовете се събират в пластмасов или дървен съд.

Плодовете Йоста, с плътна кожа, не склонни към напукване, понасят добре транспортирането. Те не се задавят, не пускат сок и не губят представянето си. Основното нещо е да не поставяте твърде голям слой плодове в контейнера, 15 см са достатъчни.

Характеристики на използването и съхранението на йоща:

Плодовете се ядат пресни и преработени. Използват се за приготвяне на сладко, конфитюри, компоти и други препарати.
За да запазите плодовете свежи, се използва замразяване. Оптималната температура на съхранение е минус 16 ° С. При такива условия плодовете се съхраняват около година.

Хибридът на касис и цариградско грозде предизвиква смесени отзиви. Някои градинари говорят за това с ентусиазъм, други смятат, че йошта е по-ниска от родителските форми - по техния вкус, мирис, външен вид. Във всеки случай това издръжливо растение заслужава внимателното внимание на нашите градинари и летни жители.