За да се осигури на пилета и пилета пълна диета, както и да се подобри тяхната производителност, в допълнение към обичайните комбинирани фуражи, трябва да им се дават специални добавки. Лидерите по отношение на съдържанието на полезни елементи са добавки като месо, кост и костно брашно, които се произвеждат от трупове на мъртви животни, които не са подходящи за консумация от човека. Каква е употребата на такива добавки, как да ги дадем на пилета и да ги съхраняваме, ще разберем по-нататък.
Какво е това брашно?
Месото и костното брашно е протеинова хранителна добавка, която се дава на селскостопански и домашни птици и животни. Визуално изглежда като хомогенен прах със свободно течаща консистенция, който се състои от бучки с диаметър около 12,7 мм. В същото време се разграничават три параметъра, които ще помогнат да се определи висококачественото брашно:
- Цвят . Добавката трябва да е кафява с по-тъмен или по-светъл нюанс. В никакъв случай прахът не трябва да е жълт, тъй като това показва използването на пилешки пера при производството на продукта. Такова брашно е изключително опасно за птиците - след като го изядат, те могат да се разболеят и да носят по-малко яйца. Освен това прахът не трябва да има зеленикав цвят, тъй като това показва наличието на соя в състава му.
- Миришете . Сместа има специфична миризма, но не трябва да бъде загнила или гнила. Ако мирише на развалено месо от брашно, тогава е неподходящо за хранене на пилета.
- Структура . Прахът е ронлив по структура и се състои от отделни гранули с размер до 12,7 мм. Не трябва да има големи частици в качествена смес. В допълнение, частиците от добавката не трябва да се разпада при натискане.
Костното брашно също е ценна добавка за хранене на кокошки и бройлери. Характеристиките му са подобни на месото и костното брашно, тъй като се произвежда и от отпадъците на паднали животни, които не са подходящи за консумация от човека. Разликата е, че съдържа по-малко протеини, тъй като при производството му се използват предимно кости, а не месни отпадъци.
Каква е ползата от добавката?
Развъдчиците добавят месо, кости и костно брашно при хранене на кокошки и бройлери. Тя носи своя полза за всички.
За кокошки
Настоящите породи кокошки носачки са доста продуктивни - те могат да снасят яйце почти всеки ден. За това обаче трябва да получават голямо количество различни микроелементи и животински протеин.
Разбира се, храненето на птица с кръстосан шаран или свинско месо е неподходящо, но е напълно възможно да се въведе месо и костно или костно брашно в диетата им. Той има следните свойства:
- увеличава производството на яйца и качеството (здравината) на яйчената черупка;
- участва в регулирането на метаболитните процеси;
- поддържа общия тонус и здравето на птицата като цяло;
- намалява различни нервни прояви и увеличава устойчивостта на стрес;
- предотвратява заболявания на дихателната система и стомашно-чревния тракт.
Ако решите да отглеждате пилета, за да получите яйца, тогава на първо място, освен правилното хранене на слоевете, трябва да изберете породата пилета, която е в състояние да произвежда много яйца. Можете да прочетете повече за най-много яйца породи пилета тук.
За бройлери
Протеиновите добавки трябва да се дават на бройлери за укрепване на опорно-двигателния апарат и скелетната система. В противен случай лапите им може да не издържат на постоянно нарастващото телесно тегло. Ако птицата падне "на краката си", тогава може да се стигне до нейното избиване. Разбира се, това не трябва да се допуска, тъй като птицата трябва да расте и да се развива до определена възраст (обикновено до 2 месеца), за да бъде заклана за месо след това.
В допълнение, редовната употреба на тези добавки ви позволява да предотвратите редица патологични състояния, които възникват при хроничен дефицит на калций. Те включват:
- рахит при млади животни;
- остеопороза;
- остеомалация.
Брашното насърчава работата на сърдечно-съдовата система на птицата, както и координираното действие на нейните кръвоносни съдове (венозни и артериални).
Как се прави месо и костно брашно?
При производството на брашно, кости и месо от едър рогат добитък се използват от старост или от незаразни болести. Такова месо е неподходящо за консумация от човека, поради което се използва като добавка към храна за животни. Отпадъците от месопреработвателното производство се използват навсякъде при производството на брашно. Страничните продукти могат да се използват и като съставки - жлези, стомахи, мозъци, бели дробове и др. Точният състав е посочен на опаковката на готовия продукт.
Процесът на производство на прах е следният:
- Сварете месните отпадъци и охладете до 25 градуса.
- Смелете добре готовия продукт. В промишлени съоръжения се използват специални звена за това.
- Пресейте получения прах през фино сито, за да отстраните останалите големи частици.
- Прекарайте пресятото брашно през магнитни сепаратори, за да премахнете и най-малките метални примеси.
- Третирайте брашното със специални антиоксиданти, за да не се влоши в бъдеще. Факт е, че продуктът съдържа мазнини, което ще доведе до бързо влошаване на добавката, ако я пренебрегнете с антиоксидантно лечение.
- Пригответе готовия прах и го опаковайте в контейнер.
По време на производството на брашно използваните суровини се подлагат на термична обработка, така че крайният продукт е безопасен за пилета и е ценен източник на протеини, фосфор и калций за тях.
Състав от брашно
Съдържанието на добавката се определя от държавния стандарт, следователно, номерът на GOST трябва да бъде посочен върху опаковката на качествен продукт. Съставът на месно, костно и костно брашно се регулира и определя от GOST 17536-82. Какво съдържа всяка добавка, ще разберем по-долу.
Месо и кости
Брашното трябва да включва:
- Протеини (протеин) . Класът на готовия продукт ще зависи от качеството на протеина, от които общо са три. Най-високото съдържание на протеини е характерно за продукта от първи клас. Брашна II и III степен съдържат повече кости, така че съдържат по-малко протеин.
Протеинът е от съществено значение за живите организми за изграждането на скелета, мускулите и вътрешните органи. Поради тази причина в ежедневната диета на кокошки носачки, петел и бройлери трябва да присъства умерено количество протеинови добавки.
- Мазнини . Най-ниската им концентрация се открива в месото и костния прах от първи клас.
- Целулоза . Независимо от продуктовия клас, съдържанието на целулоза остава същото.
- Пепел . Най-ниската му концентрация се съдържа в прах от първи клас.
От полезни биологични вещества брашното съдържа също:
- калций;
- фосфор;
- натрий
- холин;
- глутаминова, аденозин трифосфорна (АТФ), никотинова и жлъчна киселини;
- B витамини;
- тироксин;
- карнитин;
- рибофлавин.
Когато купувате брашно, трябва внимателно да прочетете състава на опаковката. Ако съдържа соя, това е продукт с лошо качество. Такава добавка не само няма да подобри диетата на пилетата, но и да причини дефицит на протеин, което може да доведе до разболяване на птицата, прибягване до канибализъм и кълване на яйца.
Трябва да се има предвид, че хранителната стойност на брашното е променлива стойност и зависи от концентрацията на протеини. Ако в суровините, от които е направено, имаше много кости, тогава количеството протеин в крайния продукт се намалява. Имайки предвид, че подобна добавка се цени главно заради високото си съдържание на протеини, струва си да изберете първокласен продукт.
Можете ясно да видите разликата между месното и костното брашно от първи, втори и трети клас в таблицата:
Име на компонента | Месно и костно брашно | ||
Клас I | II клас | III клас | |
Съдържание на компонента,% | |||
протеин | 50 | 42 | тридесет |
Дебел | 13 | 18 | 20 |
пепел | 26 | 28 | 38 |
влага | девет | десет | десет |
целулоза | 2 | 2 | 2 |
Така брашното съдържа 30-50% протеини, 13-20% мазнини, 26-38% пепел и 9-10% вода, както и до 20% костни и мускулни фрагменти.
За да разграничите точно различните класове брашно, трябва да имате предвид и следното:
- брашното от първи клас има повече протеини и по-малко мазнини и пепел;
- брашното от втория клас съдържа малко по-малко протеини, но малко повече мазнини и пепел;
- брашното от третия клас има малко количество протеини, но повече мазнини и пепел.
Най-добре е да изберете добавка от първи клас, тъй като има по-малко мазнини. Ако дадете на пилетата прах от по-малък клас, производството на яйца може да намалее. В допълнение, такива птици могат да развият канибализъм.
Повече подробности за състава на месото и костното брашно 40-50% можете да намерите по-долу:
Име на компонента | Съдържание на 1 kg прах |
Енергийно хранене | |
Единици за подаване | 1.04 |
Сухо вещество | 900 g |
Сурова мазнина | 112 g |
Без азотни екстрактивни вещества (BEV) | 46 g
|
Протеиново хранене | |
Суров протеин | 401 g |
Лизин | 21,7 g |
Метионин и цистин | 8,8 g |
полезни изкопаеми | |
калций | 143 g |
фосфор | 74 g |
магнезий | 1,8 g |
калий | 14 g |
сяра | 2,5 g |
Желязо | 50 mg |
мед | 1,5 mg |
цинк | 85 mg |
манган | 12,3 mg |
кобалт | 0,18 mg |
йод | 1,31 mg |
Витамини | |
E | 1 mg |
B1 | 1,1 mg |
B2 | 4,2 mg |
B3 | 3,6 mg |
B4 | 2000 mg |
B5 | 46,4 mg |
B12 | 12,3 mg |
Костен
Този продукт съдържа по-малко протеини в сравнение с месото и костната добавка, тъй като е направен само от кости на животни, но също така ви позволява да балансирате пилешката диета, тъй като е богата на калций и фосфор. Съдържа и други микроелементи, включително желязо, магнезий, цинк, йод, мед и кобалт.
Основните свойства на костната добавка са представени в таблицата:
Име на компонента | Съдържание на компонента,% |
протеин | 20 |
Дебел | десет |
пепел | 61 |
влага | девет |
целулоза | - |
В костната добавка изобщо няма целулоза, но съдържанието на пепел е най-високото в сравнение с месото и костното брашно от всеки клас.
Правила за използване на брашно и дозировки
За да разнообразите диетата на пилетата, трябва да се добавя брашно към готови комбинирани фуражи или самостоятелно приготвена каша.
Дози за кокошки носачки
Оптималната доза се определя в зависимост от вида на брашното:
- Месо и кости . Тази добавка трябва да представлява до 6-7% от общото количество храна. По този начин възрастна кокошка носачка трябва да получава между 7 и 11 г прах на ден. Оптималното количество такова брашно за 5 кг фураж е 250 г, а за 10 кг фураж - 500 г. Това е нормата, която ще осигури на пилетата всички необходими полезни елементи.
- Кост . В сравнение с месото и костното брашно, такава добавка се въвежда в по-малки обеми - тя трябва да представлява до 0,6-0,7% от общия хранителен обем. И така, оптималното количество костно брашно за 5 кг фураж е 35 г, а за 10 кг фураж - 70 г. Дозировката на костното брашно трябва да се коригира в зависимост от останалите компоненти на фуража. Например, ако към сместа за захранване се добави креда или скала, тогава нейните пропорции трябва да бъдат намалени и съответно обратното.
Ето пример за рецепта за комбинирани фуражи с добавяне на месо и костно брашно:
- нарязана царевица - 500 г;
- пшенична каша - 150 г;
- ечемична крупа - 50 г;
- торта от слънчоглед или захарно цвекло - 100 г;
- месно и костно брашно - 50 г;
- мая - 50 г;
- нарязано сено или трева на прах - 50 г;
- разделен грах - 30 г;
- сол - 0,5 ч.л;
- витамин премикс, съдържащ витамини A, E и D.
Опитните животновъди препоръчват да се хранят пилетата с пара на полу-влажна храна, тъй като е лесно смилаема. А за слоевете добавете закупени витамини, за да увеличите производството на яйца.
През лятото пилетата се разхождат, кълват червеи и насекоми, получавайки малко протеин от жива храна. В тази връзка някои животновъди намаляват дозировката на брашно, но това не е необходимо, тъй като през летния сезон слоевете се нуждаят от повече протеин и калций.
Дози за пилета бройлери
Както бе споменато по-горе, към диетата на бройлерите се добавя и месо и костно брашно, но в този случай трябва да се вземат предвид специалните инструкции за употребата му. Факт е, че дозировката на добавката в диетата на младите животни трябва да се увеличава постепенно, за да се насърчи техния здравословен растеж и наддаване на телесно тегло.
Схемата за хранене на пилета бройлери е следната:
- От 1 до 5 дни - добавките все още не са въведени в диетата на пилетата.
- От 6 до 10 дни - на всяко пиле се дава 0,5-1 г брашно на ден.
- От 11 до 20 дни - нормата на брашно на глава се повишава до 1,5-2 г на ден.
- От 21 до 30 дни - всеки бройлер получава не повече от 2,5-3 g прах.
- От 31 до 63 дни - нормата на брашното се довежда до максимума и е 4-5 г на глава.
Независимо дали добавката се дава на слой или бройлер, е необходимо стриктно да се спазват оптималните му дози, в противен случай птицата може да получи подагра или амилоидоза (нарушение на протеиновия метаболизъм).
Съхранение на продукта
Брашното е богато на протеинови компоненти и мазнини, така че може бързо да се влоши и да загуби полезните си свойства, ако пренебрегнете следните правила за съхранение:
- съхранявайте на хладно, но сухо място, което е добре проветрено или редовно проветрявано;
- не позволявайте повишаване нивото на влажност в помещението и пряка слънчева светлина върху добавката;
- поддържайте стайната температура до 28 ° C (това е максимално допустимата температура, защото ако в помещението е по-топло, мазнините в брашното ще започнат да се разлагат с отделянето на опасни токсични вещества).
Добавката може да се съхранява при приемливи условия не повече от 12 месеца от датата на производство. Датата на производство трябва да бъде посочена на опаковката.
Как да направите брашно със собствените си ръце?
Възможно е да приготвите качествен заместител на закупена добавка у дома, но трябва да се помни, че този процес е придружен от силна специфична миризма, така че е по-добре да направите това далеч от жилищните помещения. Можете да приготвите брашно в следната последователност:
- Почистете добре и измийте костите и месото от едър рогат добитък.
- Натрошете първоначалната суровина на малки парчета, хвърлете в контейнер с дебели стени, затворете капака и сложете на среден огън.
- Гответе суровината, докато стане мека и тъмна. Обикновено, но отнема около 3 часа.
- Свалете сварените суровини от котлона и охладете и след това ги смилайте по всякакъв наличен начин - с чук, в хоросан или мелница. Така че, трябва да получите свободно течащ кафяв прах.
Домашното брашно трябва да се съхранява в хладно помещение, предварително изсипано в ленен или хартиен плик. Трябва да се добавя към мокра каша в малки дози.
Как бързо да приготвите месни и костни добавки за пилета със собствените си ръце, казва опитен животновъд:
Месното, костно и костно брашно е отлично допълнение към диетата на млади и възрастни пилета, тъй като осигурява на птиците всички необходими микроелементи и витамини за равномерно развитие. В същото време е важно да се спазват техните дозировки и да се спазват редица препоръки за тяхното съхранение.