Пуйките са най-големите птици, което ги прави много популярни. Севернокавказките бронзи обаче се развъждат не за получаване на максимално количество месо, а за оцеляване в най-неблагоприятните условия. Птицата понася добре студа, непретенциозна е в грижите, може да се отглежда както в домашни птици, така и на свободна дивеч.
Основната атракция на породата се осигурява от отличното й диетично месо - само 8% мазнини. Освен това пуйките от тази порода се отличават с много добро производство на яйца - до 110 яйца годишно. Наддаването на тегло и броят на яйцата се влияят до известна степен от условията на задържане, но основният фактор е храната. Не е трудно да се хранят пуйки: птицата може да се храни и с мокра каша, суха храна.
Характеристики на породата
Днес породите от пуйки севернокавказки се считат за най-търсената порода в Европа, в южната част на Русия и в Централна Азия. Това се дължи на непретенциозността на птицата, което улеснява грижата за нея и много доброто производство на яйца.
Има няколко вида скали: сребристи, бели и, разбира се, бронзови.
Пуйката е най-голямата от домашните птици. Особено големи са тези, които принадлежат към категорията на широките гърди: теглото на пуйка може да достигне 30 кг. Бронзовите севернокавказки пуйки принадлежат към този вид.
Външен вид
Бронзовите севернокавказки не са сред най-големите рекордьори. Максималното тегло на мъжкия е 18 кг, на пуешката е 8 кг. Пилетата на възраст от 3 седмици тежат около 4 кг.
Тялото на птицата е удължено. Гърдите са широки и донякъде дълбоки, краката са много силни и широки един от друг. При младите пуйки краката са почти черни, но с течение на времето се озаряват и придобиват плътски или розови цветове. Главата е със среден размер, мъжката е украсена с брадавични израстъци - корали. При възбуждане израстъците стават ярко лилави. Женската има процес под клюна.
Пуйки от бронзовата порода на Северния Кавказ.
Перата на птицата прилягат плътно към тялото, цветът е тъмно кафяв с бели или сиви напречни ивици. На слънчевата светлина забележимо отливат бронз и зелено - за това породата получи своето име. По-великолепно оперение при мъжете. Опашката е с ветрилообразна форма с широка белезникава или черна рамка. При пуйките перата са оформени с бяло по ръба, така че като цяло оперението изглежда не бронзово, а сиво. И мъжете, и жените имат буйни пера на шията, но главата на практика е плешива.
Ползата от пуешкото месо е, че то е диетично: 58% от телесното тегло е месо и само 8% е мазнини. В допълнение, вкусът на месото е много деликатен и продуктът е лесно смилаем. Яйцата от Турция съдържат много жълтък, достигайки маса от 90 г. Яйцата са кремаво оцветени с петънца. Вкусът на яйцата обаче не е привлекателен за всички, но те са доста подходящи за готвене.
характер
Целта на отглеждането на нова порода беше да се получи не толкова голяма птица, колкото жизнена и непретенциозна. При дълга зима и не твърде топла пролет стадото от пуйка трябва да се държи на закрито. Агресивните птици не могат да понесат такива ограничения, което води до битки, падане на яйца и понякога дори до смърт на птиците.
Бронзовите севернокавказки са били отглеждани за отглеждане на стадо. В същото време те са много непретенциозни и лесно понасят както ограниченията, така и струпването.
Въпреки че пуйките са пригодени да се държат в градината, те могат да бъдат оставени напълно без разходки - при условие, че се хранят правилно интензивно, разбира се. Спокойната природа позволява доста висока струпване - 2 индивида на 1 кв. м. Не си струва да се намалява площта - кълване и битки са възможни.
Женските от породата се отличават с много добре развит майчин инстинкт. В резултат на това процентът на оцеляване на пуйките, дори и в най-неблагоприятните условия, никога не пада под 75%. Женските могат да излюпват яйца и други птици - гъски, патици, кокошки, което често се използва от ревностни домакини.
Пуйките започват да бързат на 9 месеца, за женските е необходимо да се оборудва достатъчен брой гнезда. Предимства и недостатъци
За размножаване у дома, севернокавказкият бронз е отличен вариант. Предимствата на породата са следните:
-
много висок процент на оцеляване - птиците перфектно понасят студа, могат да ходят свободно в снега, но въпреки това предпочитат да нощуват в топли и сухи помещения. Птиците понасят топлината не по-малко добре, не се страхуват от дъжд и рядко се простудят; - твърдост на кода - характеристиките на породата се предават след 8 поколения. Когато се кръстосват с други птици, потомството запазва родителската си способност за приспособяване;
- пуйките са непретенциозни за хранене: зърно, тревно брашно, бобови растения, трици, слънчогледова цаца, варени и пресни зеленчуци. Но ако пуйките се държат в химикалки или клетки, към фуража трябва да се добавят премикси;
- пуешкото месо е необичайно вкусно и нежно. Отнася се до диетични - общото съдържание на мазнини е 8% и основно се концентрира в кожата. Така че можете да използвате както гърдата, така и бедрата с еднакво чиста съвест;
- мобилност - пуйките са активни, обичат да се движат. Това е задължително условие за месната порода и е предимство: подвижните птици са по-малко болни. На домакински парцели те могат да бъдат пуснати на пасище; в кошари трябва да се спазва нормата за площта - не повече от 2 възрастни на 1 кв. m;
- проста поддръжка - бронзовите севернокавказки не изискват условията на задържане - достатъчно е да се поддържат температурите в помещението на +17 C;
- делът на оплодените яйца в съединителя е 90%, процентът на оцеляване на пуйките е над 75%. Всъщност една пуйка за една година може да роди цяло стадо.
Недостатъците на породата включват следните качества:
- като цяло, ниско тегло на пуйка - максимум 11 кг;
- непривлекателен външен вид на трупа - поради цвета на перата трупът придобива и неприятен тъмен нюанс, особено при младите пуйки.
Разберете коя порода пуйки е най-голямата на тази връзка.
произход
Птиците са развъждани през 1946 г. чрез кръстосване на местни бронзови и ширококръвни пуйки.
Породата е регистрирана през 1964 г. и сега се счита за една от най-старите в Русия.
Той е широко разпространен не само в самата Русия, но и в Германия, България и републиките на Централна Азия.
продуктивност
Има 2 популации от породата. Външният им вид е един и същ, но наддаването на тегло е различно:
- тежки - пуйки за 10 седмици наддават тегло съответно на 4 и 6 кг, женски и мъжки. До 34 седмици възрастните достигат 8 и 18 кг. Производството на яйца на тази модификация е по-ниско - около 70 яйца годишно;
- лека - до 17 седмици наддават 3,5 и 4 кг - жени и мъже, а с 34 - 6 и 11 кг. Птиците снасят до 100-110 яйца годишно.
В зависимост от целта на съдържанието се избира подходящата модификация.
Добив на месо и наддаване на тегло
Наддаването на тегло до голяма степен зависи от храната и условията на живот. В този смисъл непретенциозността на птицата се превръща в недостатък. Пуйките бързо се приспособяват към недостатъчното хранене, не се разболяват и не отслабват, но също така спират да растат.
Прочетете как да намажете пуйка тук.
За да може пуйката да натрупа 1 килограм тегло, трябва да нахраните около 3-4 кг зърнени фуражи.
Трупът на възрастна пуйка съдържа до 58% месо. Добивът е 44,5-55%.Наддаването на тегло зависи от вида на породата: пуйки при възрастни с тежка популация наддават до 18 кг, подлежат на интензивно хранене. Мъжките от леката популация достигат само 11 кг.
Производство на яйца
Производството на яйца зависи и от вида на породата - 70 и 100-110 яйца годишно. Яйцата са едри - 80-90 г, в плътна черупка, добре съхранявани. Цвят - крем с характерно петънце.
При добро хранене птицата започва да бърза с 8-8,5 месеца. При по-лоши условия първите яйца ще се появят не по-рано от 9 месеца по-късно. Овипозицията продължава около 5-5,5 месеца.
съдържание
Въпреки че бронзовите пуйки са непретенциозни, това не означава, че птицата може да се издържа и да се храни. Затова препоръките за отглеждане трябва да се спазват възможно най-внимателно.
Правила за хранене
Най-добрите представителни характеристики на породата могат да постигнат само при правилно и достатъчно хранене.
Това е особено важно при отглеждане в кошари и клетки, което е по-често - те предпочитат да отглеждат пуйки във фермите.
Прочетете за отглеждането на пуйка като бизнес тук.
Птиците могат да се хранят както с готови концентрирани фуражи, така и с сочни. Разрешено е да се включат варени и пресни зеленчуци в диетата.
Възрастни
В малките стопанства се предпочитат зърнени смеси. Такива фуражи задължително трябва да включват:
- ечемик, пшеница, царевица - в съотношение 15, 20 и 30%;
- билково брашно - за предпочитане люцерна - 5%;
- слънчогледово брашно или грах - 5%;
- пшенични трици - 4,5%;
- мая - 4%. Това е ензимна добавка, която улеснява усвояването на фуража;
- черупки, тебешир или костно брашно - 3% всяка;
- задължително до 2% от месото и костите или рибното брашно - пуйките, особено на тежката популация, се нуждаят от протеин за изграждане на месо;
- сол - 0,5%.
Диетата, особено през зимата, трябва да бъде обогатена с премикси - витамини и минерали, за да се компенсира липсата на витамини и аминокиселини. Освен това през зимата към кашата се добавят ситно нарязани игли и коприва.Птиците се хранят три пъти на ден. По-добре е да давате мокра храна сутрин, а вечер само суха храна. Не можете да смесвате фуражи, така че трябва да има отделни хранилки за мокри и сухи.
Кашата за домашни птици трябва да е прясна. Ядената храна трябва да бъде извадена от коритото, така че пуйките да не се отровят от кисели храни.
Млади животни
За разлика от възрастните пуйки, те са много взискателни за хранене и трябва да получат пълна смес от първия ден. Това се обяснява с факта, че червата на пилетата са забележимо по-дълги от тези на възрастните птици и следователно храносмилането отнема повече време. Тази статия ще ви каже как да се грижите за пуйките.
В никакъв случай на пуйките не трябва да се дава кисела застояла храна. Това води до запушване на червата и може да убие птицата. В същото време е невъзможно да се злоупотребява с фибри, тъй като голямото му количество затруднява храносмилането.
През първите 3 дни пилетата се хранят със смес от варени яйца с грубо пшенично или овесено брашно - в съотношение 1: 4.
Опитните фермери препоръчват следното съотношение на продуктите от 1 до 10 дни:
-
пшенично или царевично брашно - 68%; - пшенични трици - 10%;
- твърдо сварени яйца - 10%;
- прясно извара - 10;%
- тебешир или черупка - 2%.
Пилетата се хранят 9 пъти на ден. Прочетете как да захранвате пуйки от първия ден в този материал.
От 5-6 дни можете и трябва да добавяте нарязани зеленчуци към храната - детелина, люцерна, лук. Делът на зеленината постепенно се увеличава.
От 10 до 60 дни приблизителна диета изглежда така:
- овесено и царевично брашно - 30% всяка;
- пшенични трици - 20%;
- извара - 16%;
- костно брашно - 1%;
- креда - 2%;
- сол - 0,5%.
От съставките се приготвя мокра каша - овесената каша е предварително пресята. След това добавете нарязани зеленина към фуража. Делът му постепенно се увеличава до половината от общата маса. За месене е по-добре да използвате обръщане или кисело мляко.
Честотата на хранене намалява - вече на възраст от един месец, пилетата се хранят не по-често от 6 пъти на ден, а след 2 месеца - 4 пъти на ден. Купата за пиене трябва винаги да има вода, винаги чиста.
Сухата храна се въвежда не по-рано след 3 месеца и много постепенно. Повече възрастни птици могат да бъдат безопасно освободени за разходка.
Условия на задържане
За да получите здрав и силен добитък, не можете да спестите от грижи. Колкото и непретенциозни да са птиците, ако стопанинът иска да получи месо и не разбере колко добре породата има добър процент на оцеляване, препоръките трябва да се спазват.
-
Плътност - пуйките са много по-големи от пилешкото и по-подвижни, така че минималната площ за всеки индивид трябва да бъде по-голяма. На възраст от 5 дни на 1 кв. м. Могат да се отглеждат 15 пилета, на възраст до 2 месеца - 10. Непълнолетни, по-големи от 4 месеца, изискват повече пространство - не повече от 5 индивида, а възрастен - не повече от 2 на 1 кв.м. м. - Температура - поддържа се на ниво от +17 С. През лятото се допуска температура 20-22 С, а през зимните периоди са възможни, когато температурата се поддържа в рамките на + 5-6 С.
При ниски температури наддаването на тегло практически спира и производството на яйца спада. Това трябва да се вземе предвид.
- Дневна светлина - най-малко 14 часа, а за млади животни - поне 16 часа. Къщата трябва да има добро изкуствено осветление. През лятото можете да се ограничите до естествено, ако площта на прозореца е поне 1/10 от площта на пода.
- Вентилация - не допускайте влага. Влажността на въздуха трябва да се поддържа в рамките на 60-65%. През лятото отворен прозорец играе ролята на вентилация, през зимата е необходим аспиратор. Също толкова важно е да се следи съдържанието на влага в постелята. За пуйки се използват торф, слама, дървени стърготини. Покривният слой трябва да се разхлабва поне веднъж на ден и да се сменя поне веднъж на всеки 10 дни.
- Всяка писалка трябва да има определено оборудване:
- Подавачи - най-добре от всички бункери, изработени от стомана. Ако птиците се хранят с мокра и суха храна, хранилките трябва да са различни;
- поилки - тип нипел или чаша, за да не замърсяват водата;
- убежища;
- вани - птиците трябва да мият и почистват краката си;
- тави с пясък или пепел - за да се предотврати появата на паразити в къщата.
Ако е възможно, тогава си струва да организирате разходка - пуйките увеличават месото си по-бързо. Но трябва да се има предвид, че оградата на обекта трябва да е висока - поне 2-2,5 м: пуйките летят добре.
Болести и профилактика
Бронзовите севернокавказки пуйки са известни не само със своята непретенциозност, но и с отличната си устойчивост на болести. Това обаче не изключва възможността от заразяване, така че все още е необходимо да се ваксинира и още повече да се дезинфекцира птицевъдството.
-
Туберкулозата е най-лошото заболяване за домашните птици, защото е нелечима. Болният индивид е унищожен, забранено е да яде месото и яйцата си. След унищожаването на болни пуйки домашната птица трябва да бъде дезинфекцирана, а здравите индивиди трябва да бъдат ваксинирани. - Микоплазмозата е инфекциозно заболяване, обикновено причинено от течение, твърде студена температура или застояла храна. Севернокавказците рядко се разболяват от микоплазма. Ако това се случи, към храната се добавят хлортетрациклин и антибиотици - еритромицин, хлорамфеникол.
- Едрата шарка е заразна болест, която пуйка може да получи от други домашни птици. Едрата шарка е нелечима, болните индивиди се унищожават и задължително се изгарят. Здравите се прехвърлят на разходка, а помещенията се дезинфекцират.
- Кокцидиоза - инфекцията е възможна чрез храна или вода. Заболяването се лекува с метронидазол.
-
Птичият тиф е опасно, но лечимо заболяване. Курсът включва фуразолидон и биомицин. - Истомониаза - пуйки с широко гърло са заразени с него от гъски и пилета. Понякога пренасянето на болестта е възможно дори когато пуйките се прехвърлят на мястото на гъските в дома за птицевъдство, без директен контакт. Болните индивиди се държат отделно, лекуват се с фенотазин и фуразолидон.
- Червеите са най-често срещаните паразити при птиците. Заразяването е възможно чрез вода, храна, земя. Лечението се предписва от ветеринарен лекар, тъй като различните патогени изискват различна схема на лечение.
Предотвратяване
Болестите не могат да бъдат напълно избегнати: опасността от инфекция винаги съществува. Въпреки това, от фермерите е в рамките на силата да избягва повечето от тях и да предотвратява разпространението. За да направите това, трябва да спазвате следните правила за отглеждане на домашни птици:
-
къщата трябва периодично да се третира с дезинфектанти. Стените трябва да бъдат покрити с гасена вар. Третирайте подове, хранилки, поилки със специални средства; - трябва да следите качеството на фуража. Развалената застояла храна е основният източник на инфекция;
- необходимо е да се ваксинира срещу общи заболявания. В този случай, дори ако птицата се е заразила, е много по-лесно и по-бързо да се излекува;
- необходимо е да се поддържа необходимата температура и влажност в помещенията;
- птиците трябва да се преглеждат редовно. Ако бъдат открити подозрителни симптоми, индивидът се разделя веднага. По този прост начин може да се избегне замърсяване на цялата къща.
Видео
Видео за бронзовата порода пуйки.
заключения
- Севернокавказката бронзова порода е известна със своята много висока степен на оцеляване и непретенциозност. Птиците са подходящи за отглеждане както в малки ферми, така и в големи стопанства.
- Максималното тегло на възрастна пуйка е 18 кг, на женска - 8 кг. Но трябва да се има предвид, че севернокавказкият бронз има 2 подвида: тежък, за който са посочени дадените стойности, и лек.
- Производството на яйца варира от 70 до 110 яйца годишно. Теглото на яйцата е не по-малко от 80-90 г. Освен това, 92% от яйцата са оплодени.
- Женските от севернокавказката бронзова порода се отличават с отличен майчин инстинкт. Излюпват яйца и излюпват младите растежи не само на своите, но и на пилетата и гъските.
- Пуйките добре понасят студ и топлина и могат да се държат на свободна диета или в кошари в пуешка къща. Те са непретенциозни и консумират както мокра, така и суха храна.