Ябълки Golden Delicious - описание на сорта ябълка | Дървета ›Ябълкови дървета 2025

Golden Delicious - или Golden Delicious, е един от най-известните сортове жълти ябълки. В САЩ той е включен в списъка на 15-те най-популярни. В Русия сортът се нарича ябълкова круша или златна отлична ябълка заради донякъде необичайната си форма и цвят на плода.

Златната ябълка е известна с уникалния си вкус. Сочната каша перфектно съчетава сладост, тръпчивост и киселинност. При продължително съхранение вкусът става по-пикантен, но не губи яркост.

Парадоксално е, че този най-известен сорт не е получен в резултат на развъдната работа, а съвсем случайно чрез опрашване на ябълковите дървета Grimes Golden и Golden Reinette. Дърво с необичайно вкусни плодове беше открито на неговия сайт от фермера Андерсън Мълинс и наречено Жълтата фиданка на Мълинс. През 1890 г. той продава парцела, заедно с ябълките, на разсадници и градини на братя Старк. Последният започна да предлага плодове на пазара като допълнение към Red Delicious.

Първите ябълкови дървета дойдоха в Русия едва през 20-те години на 20 век, и получиха официално признание едва през 1965 година. Дърветата са широко разпространени в региона на Северен Кавказ, който все още се счита за основно местообитание. Културата обаче може да се отглежда в по-северните райони, чак до района на Калининград.

През 1995 г. Golden Delicious официално е обявен за символ на Западна Вирджиния. Окръг Клей е домакин на ежегоден фестивал, посветен на този конкретен сорт.

Произходът и възможностите на сорта са представлявали голям интерес за животновъдите. В резултат геномът Golden Delicious е най-декриптиран от всички растителни геноми. Кодът съдържа 57 хиляди гени, което надвишава броя на гените в повечето от познатите в момента растения.

Ябълково дърво Златно

Златният стана основа за много клонинги и нови сортове с голямо разнообразие от свойства. Целта на повечето развъдни работи е да се увеличи устойчивостта на замръзване на дървото и устойчивостта на мутации на пъпки, към които сортът е много податлив.

Много вкусен

Всъщност основателят на групата Golden. Дърветата дават обилна реколта, миналогодишната и втората година клоните дават силни плодове, периодът на зреене е средно ранен. Плодовете се отличават с отличен вкус и са поразителни в качеството си на запазване: вкусът остава непроменен дори до средата на март-април.

Плодовете на дървото са едри - средно 130-160 г. Поливането на ябълковото дърво прави ябълките много по-големи.

При недостатъчно поливане плодовете стават по-малки и са склонни да изсъхват.

Ябълките, в които няма достатъчно влага, не се различават с толкова добро качество на запазване. Изсъхват и губят аромата си в рамките на 3 месеца.

Днес разсад от истинския сорт практически не се предлага в Русия. Но можете да намерите най-различни клонинги, които са по-устойчиви на замръзване.

Златни клонинги

Златната ябълка послужи като основа за много нови сортове и собствени клонинги. Най-често те се характеризират с по-висока устойчивост на замръзване и по-устойчиви на различни заболявания.

Clone е специален сорт, който се размножава само чрез резници и наслояване - вегетативно. Клонингите се присаждат на подходящи кореноплодни култури.

Рейнджърс

Клон от сорта Златен с по-висока устойчивост на замръзване. Сортът се отглежда в централна Русия и на север. Въпреки това, с по-голяма устойчивост на замръзване, клонингът е по-взискателен да се грижи: дървото трябва да бъде хранено, внимателно хвърлено и защитено от вредители.

Тази връзка ще ви каже как да се отървете от кората на ябълково дърво.

Плодовете на рейнджър са по-продълговати, зелени с жълт цвят. Типичната златна ръждивост на плодовете отсъства, така че появата на ябълки е по-естетична. Те обаче са по-лоши: средата на февруари е границата за тях.

Плодовете узряват малко по-рано: можете да берете през септември. Ябълките понасят добре транспортирането. Когато са пресни, имат прекрасен вкус и силна ябълкова миризма.

Goldspur

Развъден в Сибир, той има отлична устойчивост на замръзване и добре понася късните студове и се отглежда практически в цяла САЩ. Универсален сорт - може да се яде пресен или направен от ябълки, конфитюр, конфитюр и сок.

Отнася се до зимните ябълкови дървета. Плодовете узряват до октомври, съхраняват се до средата на април, практически без да губят вкуса си. Ябълките са по-малки от Golden Delicious.

Клонът не е устойчив на краста и изисква допълнителни грижи.

Златна колона: сорт колонна ябълка

Вариант на колоновата ябълка. Бързорастящ, започва да дава рано - за 1-3 години. Различава се по компактност, липса на странични клони и отличен добив.

Подобно на други клонални шейони, сортът се имплантира върху коренчета от джудже или свръхдвойка. Собствената коренова система на ябълковото дърво е твърде слаба.

Въпреки че ябълките узряват по-бързо и се транспортират добре, качеството им на задържане е по-ниско: до средата на зимата те губят вкуса и представянето си.

Сортове, базирани на Golden Delicious

За разлика от клонингите, сортовете се размножават както вегетативно, така и традиционно. Разсадът може да бъде засаден в земята по обичайния начин.

Ранната зрялост на ябълковото дърво остава много привлекателна характеристика за градинарите, така че експериментите за получаване на нови сортове не спират. Прима, Присила, Джонаголд, Корей, Шампион, Опал - списъкът е много обширен и непрекъснато се разраства.

Владимирската

Рядък есенен сорт ябълки, който всъщност няма нищо общо със Golden Delicious. Той е роден в резултат на опрашване от американско ябълково дърво от обичайната Антоновка. Владимирската ябълкова е отгледана през 1984 г. и има много висока зимна издръжливост. Сортът се отглежда в областите Владимир и Ярославъл.

На външен вид плодовете са много подобни на Golden Delicious: златисти, заоблени с точки. Вкусът е сладък и хармоничен, въпреки че е по-нисък от златист по яркост. Ябълките узряват по-бързо, тъй като са пригодени за кратко лято. Плодовете, между другото, са по-големи, средно от 170 до 220 g.

страж

Друг вид колонна ябълка, но сортова. Принадлежи към раннорастящия, но узрява през есента - до края на септември-средата на октомври. Късният яйчник ви позволява безопасно да избягвате късните студове.

Пулпът е сладък, кремообразен вкус е добре изразен. Плюс това ябълките миришат страхотно. Плодовете лежат по-лошо от Златните, но запазват вкуса си почти през цялата зима.

Сортът е много продуктивен, самите плодове достигат средно 200 g.

Golden Smoicious Smoothie

Един от най-популярните сортове Златен. Разнообразие от американска селекция, се отнася до късното узряване. Не е много устойчив на замръзване, но в южните райони се отглежда много охотно. Високодоходното ябълково дърво превъзхожда Златното и е много устойчиво на болести.

Най-важната характеристика на сорта е отличното му качество на запазване и транспортируемостта на плодовете. Ябълките не се различават по никакъв начин от истинския сорт, цветът е малко по-различен: по-интензивен златист цвят и оранжево "руж", но за разлика от други сортове, плодовете се запазват почти през цялата година, без да губят представяне, отличен вкус или дори миризма.

Jonagold

Сорт, получен чрез кръстосване на Golden Delicious и Jonothan. В Европа той е един от най-разпространените сортове ябълки. Отглежда се главно в южните райони, тъй като не е твърде устойчив на замръзване и има склонност към много заболявания.

Предимството на сорта е много висок добив, отличен вкус и външен вид на ябълки. Теглото на плода е голямо - 170-220 г, узрява до края на септември. Ябълките се съхраняват до 8 месеца без загуба на вкус. Освен това Jonagold е много устойчив на суша и горещина.

Jonagold е триножен сорт, тоест изисква последователно опрашване на поне два опрашителя.

Jonagold е не по-малко предразположен към мутации от „прародителя“. В резултат на това тя стана основата на много модификации: Wilmut, Decosta, Jonica.

устойчив

Резултатът от работата на американските животновъди. Той е много често срещан в южните райони на Русия, Украйна и европейските страни. Сортът не се различава по зимна издръжливост, но яйчникът произвежда късни и късни цъфтежи, което предпазва дървото от късни студове.

Устойчив принадлежи към свободно опрашваните растения, поради което не са необходими допълнителни усилия, за да се осигури плододаване.

Ябълките се берат през септември. Плодовете са със златист цвят, тежат до 160 г. Вкусът е сладък и кисел в същото време. Ябълките могат да се съхраняват до пролетта, ако се държат на студено.

Характеристики на сорта

Основното предимство на сорта е прекрасният вкус на ябълките. Благодарение на тази характеристика се отглежда там, където метеорологичните условия позволяват, въпреки ниската му устойчивост на болести и чувствителността към замръзване.

Сортът е самоплодороден, тоест не е способен на самоопрашване. За да получите реколта, до дървото трябва да бъдат засадени опрашители - ябълкови дървета от различен сорт.

Опрашващи сортове

Почти всички ябълкови и крушови дървета са самоплодни и изискват растение-опрашител. Традиционно те са избрани от един и същи вид, тъй като опрашителят и опрашеното дърво трябва да съвпадат по много параметри:

едновременно цъфтеж на двете растения;
приблизително съвпадение на цъфтеж, узряване;
опрашителят трябва да цъфти всяка година;
растението трябва да произвежда максимум качествен прашец и да цъфти много обилно;
опрашителят и ябълковото дърво, което трябва да се опрашват, не трябва да бъдат кръстосани стерилни.

За всички клонинги и подвидове на Golden, най-добрите опрашители са Wagner, Jonathan, Redgold, Kinray, Priam, Prima, Jonagold.

За успешно кръстосано опрашване на мястото се засаждат 3-4 сорта.

Описание на сорта

Златният е не само отлична златна ябълка, но и просто красиво растение. Между другото, той послужи като основа за декоративния сорт, в който плодовете са само декорация, а самото растение се отглежда за красота.

Височина на дървото - Максималната височина на Golden Delicious е 3 м. Обикновено дърветата се опитват да ограничат растежа си. Короната на младите ябълкови дървета е с конусовидна форма, но с течение на времето формата се променя на широкообластна. Сортът е предразположен към сгъстяване, затова дърветата се нуждаят от пролетна резитба.

Градинарите предпочитат да засаждат сорта върху подходяща присадка. Обикновено растежът на дървото е по-малък, въпреки че ябълковото дърво започва да дава плодове по-рано.

Диаметър на ствола - варира от 10 до 25 см, в зависимост от височината на дървото. Кората на багажника е сиво-кафява, издънки със средна дебелина, кафяви.
Продължителност на живота - зависи от използването на дървото, грижите и запасите. Разсад, засаден в земята или присаден на джудже корен, дава плод вече за 1-3 години. Интензивното плододаване се подпомага от подрязване, подхранване и защита на сорта. В този случай ябълковото дърво може да живее до 25 години в най-добрия случай. Всъщност, веднага щом добивът намалее и при активно плододаване дърветата стареят много бързо - след 8-10 години растението се изсича и се засаждат нови.

Ако Golden се присади на обикновена Antonovka, реколтата ще се появи само след 5-8 години. Въпреки това, такова дърво може да живее 50 и 90 години, поддържайки стабилен среден добив за сорта.

Размер на плода - ябълковите цветя са класически: средни по размер, чинийки, боядисани в бяло с розово оттенък, миришат страхотно. Но плодовете са много красиви: заоблени, златисто-жълти на цвят със „слънчев руж“. Теглото зависи от мястото на растеж и варира от 140 до 170 г. При благоприятни условия ябълките достигат 220 g.
Зимна издръжливост - истинският сорт Златен не понася студеното време, затова се отглежда в Русия само в Северен Кавказ и в Калининградска област. Зимоустойчивите клонинги могат да издържат на силен студ, но дърветата трябва да бъдат изолирани за зимата.
Характеристиките на кореновата система липсват. Кореновата система на Golden е съвсем обикновена. Едногодишен разсад лесно прехвърля трансплантация в земята, но клонингите имат слаба, слабо развита коренова система, поради което е за предпочитане да ги отглеждате на основата. Въпреки това, повечето земеделски производители предпочитат да засаждат Златен на подложки, за да получат по-адаптивни растения.
Производителност - ябълковото дърво започва да дава плодове 2-3 години след засаждането. Присадките могат да дават култури през същата година. Средно всяко дърво дава 60-90 кг плодове, а при благоприятни условия добивът достига 120 кг или 250 ц / хектар. Добивът продължава 8-10 години, след което донякъде спада. До 25-годишна възраст обаче дървото продължава да дава плодове.
Циклично плододаване - сортът се характеризира със стабилността на плододаването. Броят на яйчниците се влияе само от отсъствието или наличието на опрашители.
Устойчивост на болести - основната опасност за сорта Златен е брашнестата мана. Устойчивостта към него е много посредствена, така че дървото ще трябва да бъде постоянно пръскано. Още по-лошо е устойчивостта на краста - гъбично заболяване, което води до увреждане на зеленина и деформация на плодовете.

Прочетете тук как да лекувате краста на ябълково дърво.

Златният е предразположен към бъбречна мутация. Това не е болест, а особеност на сорта. Следователно, на едно и също дърво може да има клони с по-големи плодове, издънки, които са устойчиви на краста и т.н.

Засаждане, отглеждане на грижи

„Златната отлична ябълка“ е доста взискателен сорт. Дървото ще расте на неподходяща почва и при условия на недостатъчно поливане, но всичко това се отразява негативно на добива и най-важното - на вкуса и запазването на качеството на ябълките. Така че, ако целта е да получите реколта, трябва да следвате всички препоръки.

приземяване

Първото нещо, което трябва да запомните при засаждането: сортът е много термофилен и изисква много добър достъп до слънчева светлина, за да узрее толкова много плодове. Съответно, най-доброто място за ябълковото дърво са западната и южната част на градината. Освен това те трябва да бъдат избрани така, че сянката от съседните високи дървета или ограда да не блокира слънчевата светлина.

Почвите са най-добре леко глинести или каловисти. Ако почвата съдържа твърде много глина, се добавя пясък. По принцип дърветата вкореняват на всяка почва.

Ябълковите дървета се нуждаят от достатъчно влага. Площите, където подпочвените води са под 1,5-2 м, категорично не са подходящи за засаждане.

синхронизиране

Най-добре е да разсадите разсада през пролетта, преди да се отворят листата. Крайният срок е появата на зелен конус върху пъпките. Ако разсадът е в контейнер с почва, тогава той може да бъде засаден по-късно, заедно с бучка пръст.

Засаждането на Златната ябълка е разрешено през октомври. Правилата за кацане са същите.

Технологии и селскостопанско инженерство

Засаждането на разсад се извършва по определена схема.

Ямите се изкопават 30 дни преди засаждането на дървета. През това време почвата ще се утаи добре.
Дупката достига дълбочина 60-80 см. Обемът й трябва да е достатъчен, за да побере кореновата система на разсада.
На дъното на изкопа се поставя дренаж - натрошен камък или камъчета, след което се излива плодородна смес - около 2 кофи. Състои се от листна почва, минерална смес и компост. Можете да използвате друга опция: 1 кг въглен, 2 кофи хумус, до 2 кг суперфосфат и 15 г калиев сулфат.
Разсад със затворена коренова система - в контейнер със пръст, засаден с бучка пръст върху корените. Ако корените на ябълковото дърво са отворени, тогава преди засаждането корените се държат в разтвор за стимулация на растежа за около 1-2 часа.
Растението се спуска в изкоп, корените се изправят, покриват се с пръст, така че кореновата яка се издига на 5 см над земята.В ямата може да се монтира кол в подкрепа на младото ябълково дърво.

Прочетете за засаждането и грижите за доматеното дърво в този материал.

През първия месец след засаждането Златният се полива на всеки 3 дни, ако няма дъжд. Под 4 ябълкови дървета се наливат до 4 кофи вода.

Поддръжката се задейства преди инсталирането, така че да не причинява гниене на корен.

Стъблото на ябълковото дърво е вързано на кол, растението се полива с 2-3 кофи вода. След това горният слой се мулчира и леко уплътнява.

От какво е по-добре да отглеждате

Предлаганите в разсадника разсад са шпиони. Изборът на правилната опция се свежда до избора на оптимален корен.

Ако крайградската зона е разположена на хълм, с ниско ниво на подземни води, за предпочитане е да се избере висок запас от семена. Той има по-добре развита коренова система. И въпреки че такова дърво ще даде плод по-късно, то ще се вкорени по-добре и ще боли по-малко.
Ако нивото на подземните води е високо - низина, а плодородният слой достига 50-60 см, тогава е по-добре да изберете джуджета и полу-джуджета. Кореновата им система е по-слаба, по-повърхностна, но тази възможност е по-добра при такива условия. Дървото ще даде плод по-бързо, няма да достигне голяма височина, което улеснява грижата.

Доста често летните жители го правят по-лесно: те избират подходящи разсад на собствен парцел и засаждат Златни шпиони. Самият процес на присаждане, разбира се, е по-труден от засаждането, но резултатът е по-предсказуем.

Разстояние между дърветата

Дърветата се засаждат, като се отчита бъдещият им растеж и размера на короната. Средно възрастно дърво има корона в диаметър до 3 м. Съответно между ямите трябва да се поддържа разстояние от 3-4 м. Ако шпионът е джудже или се засаждат колоновидни сортове от сорта, разстоянието може да бъде по-малко - до 2 м.

грижа

Златните ябълкови дървета се нуждаят от подрязване, хранене, поливане и защита от студа. За да получат прилична реколта, те трябва да се грижат и много внимателно.

Горна превръзка

Най-популярното и универсално решение е приложението на оборски тор. Процедурата се провежда всяка година през есента, след прибиране на реколтата. По правило на черноземните почви не се изисква друго торене.

В началото на пролетта и в средата на вегетационния период се прилагат азотни торове. Фосфор и калий се прилагат преди образуването на пъпки и по време на първия цъфтеж. Необходимостта от тях се определя от състоянието на ябълковото дърво. Така че, ако листата станат бледи и се извиват, към почвата трябва да се добавят азотни торове. Ако листата пожълтяват и не се появяват нови издънки, дървото се нуждае от желязо. Ако на листата се появят лилави петна, това е липса на фосфор.

Прочетете за сезона на отглеждане на ябълково дърво в тази статия.

Фигура: Правилна зона за хранене на ябълковото дърво.

Независимо от състоянието на растението, третото подхранване се извършва по време на узряването на плодовете.

При обилно поливане сухите торове просто се разпръскват около ствола на дървото. Ако площта е суха, за предпочитане е да добавите тор към водата за напояване.

Преди зимния студ кръгът на багажника се мулчира с торф, хумус и компост. Такъв слой ще предпази ябълковото дърво от замръзване, а през пролетта ще се превърне в отлична горна превръзка.

Узряване на плодове

Като правило добивът се регулира дори на етапа на появата на цветя и яйчник. Въпреки това, дори по време на узряване, си струва да обърнете внимание на количеството и качеството на бъдещите плодове. Препоръчва се да се отървете от малки дефектни ябълки. За да достигнат останалите желани размери и сладост, е необходимо между сноповете да се поддържа разстояние.

Съхранение на плодове

Плодовете се берат в края на септември и началото на октомври. За Golden, ако се отглежда в търговската мрежа, е много важно да изберете правилното време за прибиране на реколтата. Според стандартите твърдостта на узрелите плодове трябва да бъде 7,5-8,5 кг, а индексът на нишестето да достигне 5-6.

Прочетете за съхраняването на ябълки за зимата тук.

За да се съхраняват ябълките дълго време, те трябва да се берат внимателно, като се избягва падане на земята и удари.

Плодът е податлив на ябълково горчиво гниене. Затова при съхранение на големи партиди те се обработват предварително със Smart Fresh.

Ябълките се съхраняват в хладилници или изби - в кутии, при температура +1 С. При такива условия плодовете остават непроменени в продължение на 8-9 месеца.

подмладяване

Има смисъл да се прибягва до тази процедура, само ако Златният е присаден на силен присадник и дървото наистина може да достигне голяма височина и да живее дълго време. Решете този проблем чрез подстригване.

Противостарееща резитба се извършва в началото на пролетта или есента. Схемата е същата.

Веднага трябва да се отбележи, че резитбата против стареене е дългосрочен бизнес. Процедурата се провежда на 3 етапа и отнема 3 години:

за начало цялата мъртва дървесина ще бъде премахната в радиус от 2 метра от багажника;
тогава ябълковото дърво се освобождава от всички намерени сухи клони. И мъртвата дървесина и клоните трябва да бъдат изгорени или отнесени на сметище, тъй като те могат да бъдат заразени от вредители или болести;
през първата година горната част на дървото се отстранява, за да се стимулира растежът на страничните клони;
на втората година слаби, неносещи и просто допълнителни клони се отстраняват от всеки страничен клон;
на третата година процедурата се повтаря, за да оставят само най-силните издънки;
всички разфасовки след процедурата трябва да бъдат подрязани с нож и покрити с градински лак или маслена боя.

Рисуване: Подмладяваща резитба на короната на ябълковото дърво.

В този момент короната на дървото изглежда много тънка и няма нужда да чакате голяма реколта по време на подмладяваща резитба. Но догодина ябълковото дърво отново ще зарадва собственика с прекрасни плодове.

резитбата

Златната ябълка е силно предразположена към претоварване на реколтата. Освен това, в момента на образуването на сферична корона от конусна се появяват твърде много допълнителни издънки. Така че резитбата е задължителна и се прави няколко пъти в годината.

Първата резитба се извършва веднага на мястото на разтоварване: наземните издънки се съкращават, така че на клоните да останат 6 пъпки.
В началото на пролетта се извършва и санитарна резитба върху вече установени ябълкови дървета: измръзналите клони се отстраняват, растежът се съкращава с 1/3 от дължината, а вертикалните издънки също се подрязват, за да се ограничи растежът на ябълковото дърво във височина.
Втората задължителна резитба се извършва по време на цъфтежа - излишните пъпки и яйчниците се отстраняват с ножици за подрязване. Обикновено във всяко съцветие трябва да останат 1-2 най-добри яйчници.
През лятото може да се наложи превантивна резитба, ако има твърде много млади издънки. Също през август листата понякога се изтънява, за да осигури на плодовете по-добър достъп до слънчева светлина.
През есента се отстраняват сухите и изгнили клони.

След настъпването на замръзване резитбата е строго забранена.

За кои региони са сортовете по-адаптирани

Златни и всичките му модификации са термофилни растения. Най-хубавото е, че те растат в различни южни страни на Русия и Европа. Днес е невъзможно да се отглежда Златно на север от Кавказ и Калининградска област. Изключение прави сортът Владимир, зониран за областите Владимир и Ярославъл.

Видео

Видео за сорта ябълка Golden Delicious.

заключения

Golden е един от най-популярните сортове ябълки в света. Това се обяснява с отличния добив и изключително високия вкус на плодовете.
Златните ябълки са със златист цвят, сладки, с прекрасен кремообразен вкус. Поддържат много добре и запазват вкуса и миризмата си до пролетта.
Golden Delicious е основната степен. Той стана основа за много клонинги и други сортове ябълки със същия вкус, но с по-висока устойчивост на настинка и болести.
Сортът е много взискателен. За да получите стабилен висок добив, са необходими пролетно подхранване и обилно поливане, резитба и защита от вредители.
Golden Delicious е много термофилно растение. Дърветата се засаждат само на открити места от южната или западната страна, за да осигурят на растенията достатъчно светлина.
Златният е самоплодоносно растение, затова на мястото до дърветата трябва да бъдат засадени 2-3 сорта други ябълкови дървета.

Ябълки Golden Delicious - описание на сорта ябълка

Съдържание: