Shtrifel - есенно райе ябълка (Streyfling, райе) - описание

Ябълковото дърво Streifling получи това име благодарение на немското си име - Streifling Herfst, което означава Есенно райе. В Русия сортът е известен и под други имена - Starostino, Obrezkovoye, Striped, Shtrifel.

Ябълката има характерен цвят - покрита с ярки червени ивици. Вкусът по никакъв начин не отстъпва на известните летни сортове, но има една забележителна особеност - устойчива е на студове, надвишаващи знака от -25 С. Благодарение на това ябълковото дърво е често срещано не само в южните, но и в умерените райони на Русия, Украйна, Беларус, Полша. Есенната ивица е включена в Rosreestr на Северния, Северозападен, Волго-Вятската, Централна, Средна Волга и Централна Черноземна област.

Streifling има своя произход в Прибалтика. Кога обаче точно се е получил сортът и как се е развил, не се знае. Есенната райета е резултат от случайно успешно опрашване. Има версии, които твърдят, че сортът е получен в Холандия или Германия и едва след това е донесен в балтийските държави. Няма обаче достоверна информация, потвърждаваща хипотезата.

Описание на сорта

Ябълковото дърво Streifling е високо, силно дърво. След 5-6 години след засаждането той достига 8 м височина. Короната е разпространена, широка, средният диаметър е 6 м. Клоните растат почти перпендикулярно на багажника, но след това се накланят надолу, което прави короната да изглежда някак увиснала.

Короната е много гъста поради множеството издънки и клонки, много изобилно покрита с зеленина. Подрязването задължително се включва в грижите, тъй като през лятото растението изхвърля много „излишни“ издънки.

Листата са големи, донякъде груби, плътно поставени върху червеникав дръжка. Клоните са дебели и мощни и вършат отлична работа с теглото на гъста зеленина и плодове.

Този сорт е предназначен за дългосрочна употреба. Растението не е толкова лесно да се стимулира за получаване на изключително голям добив, но ябълковото дърво живее много дълго време.

Ябълковото дърво цъфти в голямо бяло с розови цветя. Формата на цветята е с чинийка или чаша, венчелистчетата са заоблени. Миризмата е много силна, "ябълкова". Streifling не само осигурява на собствениците вкусни плодове, но и служи като истинска декорация на градината.

Опрашващи сортове

Стрейфлингът е самонеплоден сорт, така че се нуждае от правилните опрашители, за да образува цветни яйчници. Традиционно в това си качество се използват ябълкови и крушови дървета със същия вегетационен период. Но, въпреки факта, че Autumn Striped наистина е есенно разнообразие, летните ябълкови дървета са по-подходящи за опрашване - Papirovka, Welsey, Antonovka, Rossoshanskoye Striped. Това се дължи на факта, че периодът на цъфтеж на дървото съвпада с цъфтежа на тези конкретни сортове.

Тази статия ще ви разкаже за вегетационния сезон на ябълковото дърво.

Опрашителят не е необходимо да се засажда до Streyfling. Разстоянието между ябълковото дърво и най-близкия опрашител обаче не трябва да надвишава 50 m.

Характеристики на сорта

Стрейфлинг е спечелил любовта на градинарите не само заради прекрасния вкус на плода. Растението има отлични добиви, устойчиво е на струпеи и молец, отлично понася замръзване. Ябълките са подходящи за незабавна консумация и за всякакъв вид обработка. Реколтата обаче не се появява веднага, но такова дърво дава плод поне 50 години.

Максималната реколта, която някога е взета от стрейфлинг ябълково дърво, е 429 кг ябълки от 1 дърво.

• Височината на дървото е енергична и достига височина 8 м. Не се препоръчва силно да се ограничава растежа на растението. Но е наложително да разредите много гъста и разперена корона.
• Диаметърът на багажника достига 50 см, а понякога и повече. Apple Streyfling е много силно дърво. С толкова голяма маса и гъста зеленина не се страхува от силни пориви на вятъра.
• Продължителността на живота на растението се определя от метода на отглеждане и селскостопанската технология. При нормално отглеждане - разсад на самото ябълково дърво, дървото започва да дава плодове доста късно - до 7-8-годишна възраст, обаче, стабилността на културата остава поне 30 години и може да живее до 100 години.

Стрелбата върху джудже корен достига височина не по-голяма от 1,5 м, дава плод вече на 4-годишна възраст, но бързо се износва поради несъответствието между голяма реколта и ресурсите на малко дърво. Коренищата на джуджета се подновяват на всеки 15 години, тъй като дървото губи своя добив.

Колоновидният вариант на сорта също е нисък - 1,5-2 м, а също започва да дава плодове рано. Съответно продължителността му на живот е не повече от 20-25 години.

• Размерът на плодовете е среден - 100-180 g, въпреки че ябълки с тегло 200 и 250 g могат да бъдат получени върху джудже подложка. Формата на плодовете е кръгла, с ясно видими вълнообразни ребра в основата. Само плодовете, които са се появили, са с жълто-зелен цвят. Узрявайки, те стават жълто-червени, райета. Кожата на ябълката е гъста, с восъчно покритие.
• Зимоустойчивостта е една от основните характеристики на сорта. Стрейфлингът понася слани при -25 С. Максимумът, който може да пострада в този случай, е връхчетата на клоните в младите ябълкови дървета, а след това само при -30 С. В северните райони Есенната ивица не се отглежда не поради недостатъчна устойчивост на замръзване, а поради дълъг период растителност: при толкова кратко лято и есен ябълките нямат време да узреят.
• Характеристики на кореновата система - ябълковото дърво Streifling достига голяма височина и носи голяма маса от клони и зеленина. Съответно кореновата му система е мощна, простира се далеч в дълбините. Ако сортът се корени на джудже подложка, тогава кореновата система ще бъде подходяща - повърхностна. Тази опция е подходяща за ниско разположени райони с богата почва.

Ако нивото на подземните води не е достатъчно високо, тогава тази опция не се препоръчва: Streifling не понася липса на вода, а собствената му коренова система позволява получаването му от голяма дълбочина.

• Производителност - Есенната райета не започва да дава плод скоро - до 7-годишна възраст. Отделните плодове могат да се появят както на 5, така и на 6 години, но все още не могат да бъдат наречени реколта. С нарастването на дървото добивът само се увеличава. И така, на 7-ата година от живота растението дава само 12 кг ябълки, за 20 -180, за 30 - 350 кг. Максималният добив е 6-8 тона от 1 хектар градина.
• Цикличното плододаване - младите дървета - до 30 години, дават стабилна реколта всяка година. С възрастта обаче реколтата става периодична: ако през 1 година ябълковото дърво плододава добре, то през следващата година дървото ще почива и броят на плодовете ще бъде незначителен.
• Устойчивост на болести - Стрейфлингът е устойчив на краста и е леко засегнат от молец, което гарантира безопасността на културата до късна есен. Растението обаче не е толкова устойчиво на брашнеста мана. От вредителите най-опасният за него е ябълковият трион. Поддръжката на градината трябва да включва превантивна обработка на дървета.

Превантивното пръскане се извършва преди счупване на пъпки и веднага след цъфтежа. Препоръчва се използването на сложни препарати - течност от Бордо, меден сулфат, за да се предпазят ябълковите дървета от повечето нещастия.

• Плодов вкус - ябълковата каша е сочна, рохкава, финозърнеста, златиста на цвят. Вкус - сладко-кисел, много хармоничен, с пикантен послевкус. По скалата на дегустацията вкусът на плодовете е оценен като 4,5 от 5 възможни.

Калорийното съдържание на ябълки е стандартно - 47-52 kcal / 100 гр. Отличен вкус се дължи на състава: 12% пектин, 10,1% захари, 0,57% киселини, 8,3 г аскорбинова киселина. Ползите са стандартни: една ябълка е оптималното съотношение на въглехидрати и вода, което освен това включва много витамини и микроелементи.

Научете как да поддържате ябълки свежи през зимата на този линк.

Сортове ябълкови сортове Есенно райе или Streyfling

Има няколко подвида и форми от този сорт. Тъй като те се характеризират с различни добиви и малко различни условия на отглеждане, си струва да ги разгледаме.

Форми

Това се отнася до доста значителна разлика във външния вид и плододаването на дърветата с различни запаси. Класическият сорт се отличава със своя висок ръст, обширна корона и доста късно плододаване. Не всички собственици на градина са доволни от такива характеристики. Това може да се промени чрез присаждане на реколтата върху подходящ запас.

• Корен от джудже - дървото практически не расте във височина, въпреки че короната остава широка за такова малко дърво - 1,5 на височина. Способността да издържат на силни студове е напълно запазена. Започва да дава плод много по-рано - с 3-4 години. По-малко ябълки се събират от 1 дърво, но това не се дължи на намаляване на добива, а на малки размери.

Въпреки това, джуджето корен има недостатъчно развита повърхностна коренова система. Растенията могат да се отглеждат само в богати почви, където корените могат да получават достатъчно хранителни вещества от най-горния слой. Освен това се изисква често и обилно поливане, особено ако ябълките не се засаждат в низините, а в обикновени равнини.

• Полу-джудже корен - дърво малко по-високо - достига 2,5 м. Короната има специфична форма на чадър: клоните първо растат нагоре, а след това започват да висят надолу. Плододаването се случва по-рано, отколкото при енергичен стрейфлинг, но по-късно, отколкото при растенията на джудже подложка - с 5 години. Важна разлика е, че ябълките узряват по-рано, могат да се берат в края на август.

Кореновата система на полу-джудже запас е по-силна, така че не изисква такава внимателна поддръжка като джуджета ябълкови дървета.

• Колонна - на такъв корен, ябълковото дърво расте в 1 ствол, практически без да дава странични клони. Височината на дървото е малка - 1,5 м, а отсъствието на разпръсната корона прави реколтата много по-лесна. Започва да дава плод рано, до 18 кг ябълки се отстраняват от такова малко дърво. Остава устойчивост на замръзване и широколистни краста. Струва си да се отбележи, че липсата на корона превръща дървото в чисто утилитарен елемент.

Кореновата система има същия недостатък като тази на джуджето - той е разположен на 30 см по-дълбоко от нивото на земята. Съответно са необходими обилно поливане и изключително внимателно мулчиране и разхлабване, тъй като разположените толкова близо корени лесно се повреждат.

Разновидни сортове райета ябълки

Те са възникнали повече поради мутация, отколкото селекция, и следователно не се откроява като отделен сорт с точни характеристики.

• Ливонски - или рано. Отнася се за летните сортове - плодовете узряват до началото на август. Дървото достига височина 4-5 м, цветът на листата и плодовете е характерен за короната на Стрейфлинг. Ябълките са големи - средно 170-200 гр. Вкусът им обаче е по-кисел и се оценява по-ниско.
• Пречупване жълто - когато узреят, плодовете имат същите червени ивици, както на обикновените ябълки. До ноември - пълно узряване, ябълките стават кафяви, а ябълките придобиват наситено жълт цвят.

Ябълките на Streyfling Yellow се отличават с ниското си качество на запазване. Те веднага се консумират пресни или преработени.

• Червен стрейфлинг - се различава от класическата си версия само по цвета на узрели плодове - яркочервен. Останалите характеристики на сорта остават непроменени.

Засаждане, отглеждане, грижи

Стрейфлингът има една характерна особеност - той е хигрофилен. Дървото отлично понася студ и сравнително малък брой слънчеви дни и топлина, но само ако има достатъчно поливане. Останалата част от сорта е непретенциозна.

приземяване

Стрейфлингът, като повечето ябълкови дървета, предпочита леки неутрални почви. Идеалната почва за него е глинеста. Ако съдържанието на глина е твърде високо на площадката, към почвата се добавя речен пясък. Торфът се добавя към пясъчните почви като компенсация.

Този материал ще ви разкаже за грижите и отглеждането на кримския лук.

По един или друг начин е необходимо да се постигне неутрална или леко алкална реакция на почвата. На подкислени почви ябълковото дърво расте слабо и често се разболява.

Растенията се засаждат в южната или западната зона. Въпреки неприязънта си към сушата, сортът предпочита топла и слънчева слънчева светлина.

Втората важна характеристика на грижите е поливането, и обилното, и няколко пъти на сезон. Не забравяйте да поливате растението през периода на цъфтеж, по време на изливането на плодовете - края на юни-началото на юли и през октомври, в края на сезона. За младото ябълково дърво са необходими 4 до 5 кофи, а за възрастни са нужни поне 8-10 кофи наведнъж.

Повърхностното поливане няма да работи, тъй като корените на растението отиват дълбоко под земята. Най-добрият вариант е тънка струйка от маркуча. Това поливане отнема 30-45 минути.

синхронизиране

Растенията се засаждат както през пролетта, така и през есента. Изборът се определя от региона: например в по-южните райони е по-добре да засадите култури през есента, а в северните - през пролетта, тъй като ранните есенни студове могат да повредят крехките корени на разсада и дървото ще умре.

Ако дървото е засадено през есента, тогава това трябва да се направи 1 месец преди началото на замръзване.

Ябълкови дървета върху джуджета и колонни подложки се засаждат само през пролетта: рискът от увреждане на повърхностната коренова система е твърде голям.

Технологии и селскостопанско инженерство

Схемата за засаждане на разсад не се различава от засаждането на други ябълкови култури.

1. Дупка за разсад трябва да бъде изкопана предварително - 2-3 седмици предварително, така че през това време земята да се утаи и уплътни.
2. Стандартната дълбочина на изкопа е 60 см, а диаметърът - 1 м, но тук много зависи от разсада. За джудже запас е достатъчно 40 см, а при нормално отглеждане е необходима яма с дълбочина 80 см.
3. Горната превръзка е задължителна: копка, кефал, дървесна пепел се полагат на дъното на ямата. Добавя се суперфосфат - 1 чаша, и калиев сулфат - 1/3 чаша. След това торите се поръсват с плодороден почвен слой.
   

   Ако нивото на подземните води е много високо, тогава на дъното се полага експандиран глинен дренаж, за да се предотврати гниенето на корените на разсада.

4. Разсадът се поставя точно в центъра на ямата, корените се изправят и покриват с пръст. Кореновата яка трябва да е на 8 см над нивото на земята.
5. Почвата се уплътнява, така че дървото да има опора, и се полива - 3-4 кофи вода.

След засаждането през пролетта разсадът се полива поне 4-5 пъти месечно, след това 2 пъти месечно. Ако ябълковото дърво е засадено през есента, тогава се полива само 2 седмици, за да се избегне замръзване на корените след настъпването на слана.

От какво е по-добре да отглеждате

Решението се взема въз основа на целта на отглеждане. Streifling е дълъг черен дроб. Ябълковото дърво от този сорт дава плод и живее до 100 години, въпреки че с течение на времето - след 50, добивът постепенно намалява. Първите плодове обаче се появяват върху него много бавно и дори на 10-та година от живота реколтата е малка. Тази опция е най-подходяща за тези, които създават градина за дълго време и не преследват бърза реколта.

Ябълковите дървета на джуджета и полу-джуджета подложки започват да дават плод много по-рано - съответно на 3 и 5 години. Такива растения обаче са по-капризни, понасят по-лошо замръзване и са още по-чувствителни към поливането, тъй като имат повърхностна коренова система. При правилна грижа те поддържат висока доходност, така че ако трябва да възстановите разходите за придобиване на парцел и засаждане възможно най-скоро, тогава тази опция е по-подходяща.

Разстояние между дърветата

Този параметър се определя от вида на отглежданата есенна райета. Високото ябълково дърво има корона с диаметър 5 м. Съответно при засаждане разстоянието между ямите се поддържа на 4,5-5,5 м. Дървесните джуджета имат много по-малка, макар и широка корона, така че е достатъчно разстояние от 3 м. Колонните ябълкови дървета растат само във височина, разстоянието между дърветата може да бъде 1 2 m.

грижа

Освен обилно и обилно поливане, грижите включват и други стандартни дейности: подрязване, подхранване, прибиране на реколтата. Нежелателно е да се игнорира прилагането на торове, тъй като дървото е много чувствително към подхранването.

Горна превръзка

По принцип схемата за хранене на Streyfling не се различава от обичайната. Разликата е в сроковете, тъй като въвеждането на торове не е обвързано с конкретно време на годината, а с етапа на вегетационния сезон.

• Първото подхранване се извършва преди цъфтежа на ябълковото дърво. В този момент растението се нуждае от азотни торове. Най-често се използва разтвор на карбамид - 200 g на 10 литра вода. Такова количество течност за поливане на есенно райе не се счита и не го замества.
• По време на образуването на яйчника почвата се обогатява с микроелементи. Най-често се използва смес от 1 g меден сулфат и 0,5 g борна киселина на 10 литра вода.

Много ефективно е използването на зелен тор като естествен тор - растения, които обогатяват почвата с азот и потискат растежа на плевелите. Под ябълковото дърво се сеят лупин, ръж, горчица. Месец по-късно, когато растенията дават голяма зелена маса, те се добавят на капки с почвата и се оставят в почвата на почти ствола.

• В периода на пълно узряване на плодовете се извършва последното подхранване: 20 г суперфосфат и 35 г калиев хлорид на 1 м почва. Горната дресировка ви позволява да избегнете замръзване на плодовите клони.

През октомври кръгът на багажника е покрит със сушен компост. Той ще предпази кореновата система на ябълковото дърво от прекалено силни студове и ще послужи като първата горна превръзка през пролетта.

Узряване на плодове

Стрейфлингът е есенен сорт, така че плодовете му не узряват преди септември. В зависимост от региона и броя на слънчевите дни, узряването може да се забави до края на октомври.

Необходимо е да реколта навреме. Незрелите ябълки имат откровено кисел вкус. Тези, които остават на дървото твърде дълго, се влошават и инхибират образуването на пъпки през пролетта.

Узрялата ябълка има характерен аромат, сочна каша и гладка кожа. Според нормата съдържанието на захар в плодовете трябва да бъде 10%.

Съхранение на плодове

Качественото съхранение на ябълките е сравнително ниско. При температура + 2- + 5. С, ябълките се запазват за 2,5-3 месеца, тоест могат да се съхраняват максимално до средата на февруари. Тогава плодовете започват да губят влага, изсъхват и в същото време губят вкуса си.

За предпочитане е да не се преекспонират ябълки, а да се обработи излишъка: отличните конфитюри и консерви се правят от есенно райе.

подмладяване

Streifling е високо, дълговечно дърво. За да увеличите добивите и да удължите живота на самото ябълково дърво, е полезно периодично да извършвате резитба против стареене. Извършва се на няколко етапа и отнема най-малко 10 години.

Тъй като работата на голяма надморска височина за премахване на клони е доста опасна, градинарят ще се нуждае не само от стълба, но и предпазен колан.

1. Подмладяването започва през есента. Практически се извършва санитарна резитба - отстраняват се мъртви, болни и сухи клони. Подрязването се извършва на пръстен - зона с набръчкана кора. Филийката трябва да е малко над тази област, самият фрагмент никога не се отстранява. Всички секции се обработват с градинска смола.

Ако броят на отстранените клони позволява, се разрязват и клони, които правят малък ъгъл със ствола, объркани и съседни клони. Процедурата се извършва след падане на листата, тоест в края на вегетационния период.

2. През пролетта започва да образува корона по този принцип: горните клони на дървото трябва да са по-къси от долните и средните, тоест короната трябва да придобие пирамидална форма. В същото време се изрязват замразени издънки, а здравите се съкращават - за високо ябълково дърво с половината от дължината. Секциите също се обработват с var.

Пролетната резитба се извършва преди набъбването на пъпките.

3. Образуването на короната се простира в продължение на много години, тъй като ябълковото дърво трябва да се подмладява на части. Те започват от южната страна: отстранете полукръговите клони и ги скъсете според нуждите. В резултат на това южната част на короната трябва да достигне височина не повече от 3 м, а дължината на клона не трябва да надвишава 2 м. Общият вид на дървото е непривлекателен. Прочетете повече за формирането на короната на ябълковото дърво тук.

За 4 години в южната част се развива достатъчен брой нови плодоносни клони, за да се появят плодове. След това те започват да подмладяват северната част на короната. Те правят същото: скъсяват и премахват полускелетни клони. Скелетът без специална нужда да се докосва не е разрешен.

4. В този момент, когато северната част на короната е подмладена, те започват да подмладяват кореновата система. За да направите това, от южната страна на ствола на дървото те се оттеглят с 3 м, копаят окоп с дълбочина 75 м и същата ширина. Най-горният слой пръст - за 1 щик на лопата, се сгъва отделно. Изложените корени се нарязват с лопата или се изрязват. Секциите са подрязани, за да се стимулира растежа на нов корен.

Изкопът е покрит със смес от хумус с горния плодороден почвен слой в съотношение 1: 1. Не забравяйте да добавите дървесна пепел и минерални торове. Ако почвата е глинеста, се добавя и пясък. Най-добре е да актуализирате кореновата система през есента.

Много е трудно да ги съберем. За да улесните събирането и поддържането на дървото, се извършва екстремна резитба - трябва да отрежете издънката за растеж, така че да намалите височината на дървото до 2 м, но не напълно да оголите короната.

При високите зрели ябълкови дървета плодовете се формират само по периферията на короната. Скелетните клони се съкращават наполовина, за да ги преведат в страничен растеж. На ябълковото дърво се появяват много нови млади издънки, които с течение на времето ще образуват корона и ще дадат нова реколта. На ябълковото дърво обаче ще са необходими поне 5 години, за да се възстанови.

За да компенсирате щетите, нанесени от такава обилна резитба, трябва да се погрижите повече за дървото. Навременното поливане и обилното хранене са от съществено значение.

резитбата

Ябълката Стрейфлинг е склонна към сгъстяване, така че те започват резитбата през есента на същата година, когато разсадът е засаден. Изисква се пролетна и есенна резитба на зрели дървета.

• Пролетта се произвежда преди набъбването на пъпките. За санитарни цели се премахват клони, които са замръзнали и се чупят през зимата, както и стари. Ако е необходимо, премахнете излишните издънки: клоните, разположени на малък наклон към багажника, например.

Освен това, през пролетта се извършва стимулираща резитба, особено на вече възрастни, дори стари ябълкови дървета. За това плодоносните клони се съкращават до 4-6 пъпки, за да се осигури максимално количество яйчник.

• Есента ви позволява да се отървете от болни, повредени и изгнили клони. Те също така премахват обърканите и твърде близо един до друг издънки.

За кои региони е сортът по-адаптиран

Есенната ивица не се страхува от замръзване, но не понася суша. Съответно растенията виреят най-добре в райони с топъл, но дъждовен климат или в региони с умерен климат.

В Русия ябълковото дърво се отглежда в цялата средна зона: въпреки че студовете са силни тук, те се комбинират с обилен сняг, а лятото е топло и дъждовно. Културата е доста подходяща и за района на Средна Волга с късата си пролет: топящият се сняг осигурява на почвата достатъчно количество влага.

Стрейфлинг се отглежда и в Централния регион на Черно Земята. Тук студовете са ниски, а лятото е доста дъждовно.

Видео

Видео за есенното райе ябълково дърво.

заключения

1. Ябълковото дърво Стрейфлинг е есенно разнообразие от ябълки. Узрява достатъчно късно - не по-рано от началото на септември, но не се страхува нито от късни, нито от ранни студове.
2. Сортът е силно устойчив на замръзване и издържа на температури от -25 до -30 С.
3. Streifling не понася добре сушата. В региони със сухо лято ябълковите дървета изискват обилно поливане поне 4 пъти на сезон.
4. Плодовете му се отличават с хармоничен, изразен вкус, максималното тегло е 200 g, средното е 160-180 g.
5. Ябълките не се различават по качество на запазване и се съхраняват не повече от 3 месеца. Първокласни консерви и конфитюри се получават от плодовете.
6. Стрейфлинг е известен със своя добив - до 350 кг плодове от 1 дърво. Той обаче не започва да дава плод скоро - на 7-8-годишна възраст и в началото дава много малка реколта. Дървото живее много дълго време - 80-100 години и дава плод до края на живота си.

За особеностите на технологията на присаждане на ябълково дърво в цепка и в разрез прочетете тук.