Пчелите събират нектар, цветен прашец и дъвка от различни растения, след което ги преработват в мед, прополис и пчелен хляб. Растенията, посещавани от тези насекоми, се наричат медоносни растения. Те се различават по производителност, стойност и сезонен фактор.
Медени билки и цветя
Известно е огромно разнообразие от медоносни билки и цветя. Сред тях има както годишни, така и многогодишни представители. От този сорт трябва да се разграничат особено важни видове.
пирен
Това цъфтящо растение е есенно медоносно растение. От един хектар се добива до 100 кг мед.
Хедър медът се характеризира с тъмночервеникав или кафеникав цвят, горчив вкус и силен аромат. Поради високото съдържание на протеинови вещества, продуктът не кристализира при дългосрочно съхранение, а се извива до състояние на желе. След изпомпване веднага придобива желе консистенция.
Медът от Хедър е полезен при настинки, уролитиаза и цистит.
елда
Тази билка се нарича сеитба, обикновена или годни за консумация. Той е на първо място сред медоносните растения в повечето руски региони.
При благоприятни условия един хектар, засаден с елда, може да осигури до 80 кг мед. Тази зона изисква 2-3 пчелни семейства. Насекомите събират суровини през целия август.
Цветовете на растението осигуряват на пчелите нектар и зеленикаво-жълт прашец в големи количества. Елдовият мед има тъмен цвят и специален вкус. По отношение на състава продуктът е богат на желязо и има високи антисептични свойства.
Donnik
Бялата и жълтата сладка детелина се оценяват като медоносни растения. Растението има атрактивен дълъг период на цъфтеж, който започва през юли и завършва едва в края на есента. Сладката детелина е способна да произвежда до 600 кг мед на декар.
Мелилотният мед се отличава със своя лек цвят, нежна текстура, приятен аромат и отличен вкус. Пресният продукт има лек воднист цвят. Кристализира бързо, за да стане бял или светло кехлибарен и има фин ванилов аромат.
Мелилотният мед е наситен с глюкоза, полезен за централната нервна система и стимулира лактацията.
Goldenrod
Това тревисто растение е медоносно растение от края на лятото или есента. Той е високо ценен за осигуряване на зимни доставки на прашец и мед. Медопродуктивността на растението е умерена - един хектар засаждане може да даде до 120 кг мед.
Продуктът може да бъде тъмножълт или светлокафяв с червен нюанс. Медът от Goldenrod има характерен аромат и горчив вкус.
Поради лечебните си свойства продуктът се използва при лечение на пикочния мехур, черния дроб, дерматит.
Иван чай (fireweed)
Това тревисто многогодишно растение е лятно медоносно растение. Производителността на меда може да бъде до 600 кг на хектар. Цъфтежът на fireweed се наблюдава през юни-юли и продължава около 40 дни.
Медът се отличава със своята прозрачност, зеленикав цвят и нежен аромат. Кристализира до бяла кремообразна маса. Пожълтява при нагряване.
В народната медицина продуктът е ценен заради своите успокоителни и противовъзпалителни свойства.
детелина
Това растение е едно от най-добрите медоносни растения. Производителността му може да достигне 200 кг на хектар. Основният период на цъфтеж се наблюдава през юни-юли.
Продуктът, получен от детелина, има атрактивен наситен кехлибарен цвят и силен аромат. Той е вискозен по консистенция.
кориандър
Продуктът, получен от този тревист едногодишен, се нарича кориандър или коляндра. Растението е лятно медоносно растение и обикновено цъфти през юни. От един хектар можете да качите до 200 кг.
Медът от кориандър е прозрачен и може да има светлокафяв или кехлибарен цвят. Характеристиките на аромата на продукта зависят от сорта. Поради високото съдържание на етерични масла, миризмата на продукта е пикантна и остра. Медът има специфичен вкус, има лечебен аромат на карамел.
Кориандърът мед има много лечебни свойства. Полезен е за храносмилането, лекува стомашно-чревни заболявания, възстановява апетита. Продуктът има антисептични, аналгетични и бронходилататорни свойства.
глухарче
Този тревист многогодишен се нарича обикновен, полеви, лечебен, аптечен. Средно от един хектар могат да бъдат събрани 4,5 кг мед. Цъфтежът се появява главно през май-юни.
Медът от глухарче е гъст и златисто жълт на цвят. Продуктът кристализира бързо, има силна миризма и характерен остър вкус.
Медът от глухарче няма пазарна стойност - пчелите го изяждат през пролетта. Продуктът е и хранителна добавка за възрастни насекоми.
Посейте бодил
Това тревисто многогодишно се нарича поле, жълто, еуфория. Растението се счита за буренясало растение, цъфти през лятно-есенния период. Посевният трън се отличава с висока продуктивност на меда - от един хектар могат да бъдат събрани около 400 кг продукт.
Пчелният мед има бял или светло жълт цвят и приятен вкус. Продуктът е първокласен.
Сеещият мед е ценен заради хранителните си свойства. В народната медицина най-често се използва като средство за изтощение, особено в следоперативния период при деца и възрастни хора.
слънчоглед
Този тревист едногодишен е източник не само на семена, но и на мед. От един хектар се добива до 50 кг продукт. Цъфтежът продължава средно 30 дни и пада през юли-август.
Човек трябва да разграничава едногодишния слънчоглед от грудкови, въпреки че това е и медоносно растение.
В течна форма продуктът има отличен вкус. Слънчогледовият мед кристализира бързо, придобивайки лек кехлибарен цвят. Понякога се наблюдава зеленикав оттенък. Кристализираният мед има слаб аромат и приятен вкус с тръпчиви нотки.
Слънчогледовият мед има висока ензимна активност. Той има ценни диетични качества, тонизиращи и диуретични свойства.
изнасилване
Този тревист едногодишен е ранно пролетно медоносно растение, когато се засява през есента. Зимният рапица осигурява производителност на меда от 60-90 кг на декар.
Рапичният мед се отличава с белезникав или жълтеникав цвят, много сладък вкус и специален аромат. Продуктът е много гъст и кристализира бързо. Процесът на образуване на кристали може да започне вече в пчелната пита. Образуваните кристали са с бял цвят, имат устойчив флорален аромат и тръпчив вкус.
Рапичният мед означава специални условия за съхранение, тъй като може бързо да се разкисне. Продуктът е с високо съдържание на глюкоза, което е полезно за мозъчната дейност. Рапичният мед е полезен за костните структури и черния дроб, помага за отстраняването на тежки метали от тялото.
Чести синини
Тази билка е ценно лятно медоносно растение. На един хектар можете да получите до 800 кг мед.
Продуктът, получен от обикновена синина, е първокласен. Той се отличава с лекия си или светло кехлибарен цвят. Продуктът е с приятен вкус и нисък аромат. Медът се отличава с гъста консистенция, бавно кристализира - като по този начин се образува финозърнеста клетка.
Медът от обикновена синина е добър за сърдечно-съдовата система, има успокояващ ефект.
Phacelia
Този тревист едногодишен е едно от най-добрите медоносни растения. Един хектар култури може да осигури половин тон мед. При правилната организация на сеитбата цъфтежът продължава почти цялото лято.
Продуктът, получен от това растение, има сладък, тръпчив и пикантен вкус. Цветът може да бъде различен - бледо жълто, бледозелено или бледо синьо. Когато се сгъсти, масата обикновено е бяла и пастообразна текстура.
Този мед съдържа много витамини и минерали. Най-вече съдържа калий, хром, калций, цинк, манган, кобалт и сребро.
Chistyak
Тази билка също е популярно наричана жаба. Той е раннопролетно медоносно растение. Пчелите охотно летят до това растение. От един хектар могат да се получат до 15 кг продукт.
Медени храсти и дървета
Сред растенията от този тип, храстите или малките дървета обикновено са медоносни растения. Тяхната отличителна черта е, че всички те принадлежат към трайните насаждения.
берберис
Това медоносно растение обикновено расте под формата на храст, дърветата са по-рядко срещани. Осигурява големи количества нектар през май-юни. От един хектар могат да бъдат събрани до 80 кг продукт. В същото време производителността на меда от такава площ е повече от 23 кг.
Медът от боровинки се отличава със светло жълт цвят, деликатен и сладък вкус. Ароматът съдържа нотки на пролетни цветя. Продуктът има среден вискозитет.
Медът от боровинки има много лечебни свойства. Той е полезен за стомаха и червата, пикочо-половата система и осигурява антибактериален ефект. Продуктът перфектно тонизира и има противовъзпалителни свойства.
глог
Такива дървета и храсти са късни пролетни медоносни растения и са привлекателни за пчелите. Производителността на меда им е умерена и може да достигне до 80 кг на декар.
Цъфтежът на глог продължава само седмица и половина - в края на пролетта и началото на юни. През този период растението излъчва неприятна миризма, на която насекомите не обръщат внимание.
Медът от глог се отличава с тъмния си цвят с червеникав оттенък и лека горчивина на вкус. Продуктът е високо ценен заради лечебните си свойства, особено полезен е за сърдечно-съдовата система.
червена боровинка
Този вечнозелен храст осигурява пчелите поддържащ поток. От един хектар засаждане можете да получите до 50 кг мед. Цъфтежът продължава приблизително 2 седмици и започва в края на май.
Медът от боровинки е естествено лекарство.
Vatochnik
Този храст е способен да произвежда до 700 кг мед на декар. Една пчелна колония може да събира повече от 5 кг нектар от това растение на ден. Започва да цъфти в края на юни.
Ватиран мед има специален аромат и деликатен вкус. Цветът е много лек, понякога жълтеникав. При изпомпване в сухо време продуктът се нагрява поради теглото и плътността си.
Руното има една отрицателна особеност - краката на насекомите могат да бъдат прищипани от цветен прашец на цветя. Ако пчелата не може да се освободи, ще умре, в най-добрия случай ще остане осакатена.
Жълта акация (дървесна карагана)
Този храст е основното медоносно растение за ранен цъфтеж. От един хектар могат да бъдат събрани до 300 кг продукт.
Акациевият мед се отличава със своята прозрачност и лек цвят, приятен аромат. Привлекателна е поради липсата на горчивина, характерна за другите сортове. Продуктът не кристализира дълго време и може да остане течен през цялата година. Често се цени повече от липов мед.
Акациевият мед е лесно смилаем, има изразени антисептични свойства, насърчава храносмилането, не предизвиква алергични реакции.
върба
Това дървесно растение се нарича още върба, върба, върба, върба. Като медоносно растение растението привлича ранен цъфтеж, а при различните видове се среща в различно време, което дава възможност да се удължи периодът на събиране на цветен прашец.
Хектар такива насаждения може да осигури до 200 кг мед. Обикновено се използва за развитието на пчелни семейства, но е и с търговско качество.
кестен
Това дърво е пролетно медоносно растение и осигурява на пчелите не само прашец и нектар, но и лепкава течност. Отличителна черта на растението е промяната в цвета на петната по цветята от жълто към червено. След такива промени пчелите не летят до растението.
Кестенът цъфти за около 2 седмици през май-юни. Броят на производството на цветя и мед зависи от температурата на въздуха. От един хектар се получават средно 25 кг продукт.
Медът от кестен се характеризира с течна структура, тъмнокафяв цвят и прозрачност. Той кристализира бавно, оставайки течен до пролетта. Това не се отнася за конския кестен - полученият от него продукт кристализира моментално.
Кестеновият мед има отлични бактерицидни свойства, който често се използва при лечението на респираторни патологии.
лешников
Тези храсти и дървета се наричат също лешник или лешници. Това растение е не само източник на ядки, но и отлично горско медоносно растение.
Леска привлича с ранен цъфтеж - започва в края на април, а в някои региони през февруари. Растението дава много прашец, който се прибира за бъдеща употреба за зимно и ранно пролетно хранене на насекоми. При хубаво време пчелите се изгонват от зимната къща, за да събират цветен прашец, стимулирайки отглеждането на разплод.
липа
Това дърво е едно от най-важните летни растения с мед. От един хектар може да се добива 700 кг мед, но производителността на растението зависи от времето и възрастта на засаждане.
Качеството и видът на липовия мед зависи от региона. Продуктът може да бъде прозрачен, безцветен или светло жълт. Атрактивен е заради сладкия си вкус и изразен аромат. Горчивината е характерна за дивия горски мед. Отличителна черта на варовия продукт е бързата кристализация със загуба на прозрачност и придобиването на едрозърнеста структура.
Боровинка
Този храст е пролетно-лятно медоносно растение и е ценен главно за осигуряване на подкрепящ подкуп. Производителността на меда на хектар може да достигне 50-80 кг.
Боровият мед се отличава със своята прозрачност, приятен вкус и специален аромат. Има светъл цвят и червеникав оттенък. Продуктът е ценен заради своите диетични и лечебни свойства. Употребата му осигурява елиминирането на токсините и радиоактивните елементи от тялото.
Птичи череша
Тези къси дървета са пролетен нектар и цветен прашец. Производителността на меда на хектар е ниска - до 20 кг.
Пчелният черешов мед е привлекателен заради лечебните си свойства. Засилва кръвоносната система, нормализира работата на червата, облекчава възпалението. Витаминният състав на продукта е полезен за укрепване на имунната система.
Има много медоносни растения. Често тези представители на флората, които се считат за обикновени плевели, се отличават с висока продуктивност на меда. Медът, получен от различни растения, се различава по вкус, вискозитет, цвят, аромат. Независимо от източника на получаване, този продукт има лечебни свойства, но всяко растение има свои собствени.