Морковът Шантан е добре познат и търсен сорт от над 70 години. Много производители и собственици на частни парцели избират именно този сорт моркови - за качествени характеристики, висок добив и отличен вкус. По-нататък - характеристиките на Шантан и неговата селскостопанска технология.
Произход на сорта
Морковите от Шантан се отглеждат от френски животновъди. Този сорт се счита за стандарт, пример за култура. На негова основа са разработени и други разновидности, в имената на много от тях се появява името Shantane. Всички представители от този тип се различават по сходни характеристики, външен вид и вкус.
Този морков е донесен в Русия по време на Втората световна война и е регистриран в държавния регистър като шантан 2461. Именно този морков се счита за потомство на всички сортове шантан, развъждани в Русия.
Описание на морковите
Всички сортове от този вид имат оранжев корен зеленчук с гъста и сочна каша. Отличителна черта на Шантан е конусообразната форма на моркова с тъп връх. Среден зеленчук от 10-15 см, теглото му варира от 100 до 200 г, в зависимост от сорта. Съдържанието на захар в някои видове достига 10%.
Предимства и недостатъци на морковите Шантан
Този сорт моркови придоби широко разпространение поради своята универсалност при употреба и способността да се отглежда практически в цяла Русия.
Предимствата на Шантан включват:
- добив на ниво 400 c / ha, което е доста висок показател;
- устойчивост на кореноплодите към напукване и разклоняване;
- не тенденцията морковите да цъфтят през първата година на отглеждане;
- възможността за засаждане на тежки и безплодни почви;
- намалено търсене на грижи и внимание при отглеждане;
- резистентност към основните видове заболявания на чадърните растения;
- дълъг срок на годност (над 8 месеца) и възможност за транспортиране на дълги разстояния.
Недостатъкът на този сорт е спазването на специални условия за съхранение. Но това се отнася за всички видове моркови като цяло. Също така, времето за прибиране на реколтата не трябва да се надвишава, това води до влошаване на вкуса на морковите.
Сортове шантан
Късните, средните и ранните сортове и хибриди на моркови са разработени на базата на Chantenay 2461. Името използва както вариант на Шантан, така и на Шантене.
Сред разнообразието от нови сортове и хибриди на Шантан, някои от тях трябва да бъдат отбелязани, включени в Държавния регистър:
- Курода Шантан. Един от най-сладките ранни сортове с до 10% захар. Продукцията на продаваемите продукти достига 96%.
- Шантан 5. Има голяма коренова култура, достигаща 200 г и висок добив. Сорт от средния сезон.
- Shantenay A KUR RUZH 2. Ранен узрял сладък сорт със съдържание на захар до 10,5%. Малък корен зеленчук с тегло до 120 g.
- Chantenay Royal. Доста едри моркови, натрупващи тегло до 180 г, с добив над стандартния.
- Шан Роял Сорт от средния сезон с големи корени. Среден добив, до 340 кг / дка.
- Chantenay-Comet. Моркови от средата на ранна възраст с тегло от 95 до 160 g.
Морков Курода Шантан
Моркови Шантан 5
Морков Chantenay ПИЧЕН ПЪТ 2
Шантанов кралски морков
Моркови Шантан Кралски
Моркови от Шантан-Комета
Период на зреене
Благодарение на огромния брой сортове, отглеждани на базата на Шантан, този вид моркови има както ранни, така и средни и късни сортове:
- Ранните сортове. Вегетационният сезон на такива моркови варира от 70 до 100 дни. Засява се в затворена или открита земя, ако метеорологичните условия позволяват, в края на април - началото на май. Ранните моркови са предназначени за консумация в прясно състояние. Това са сортовете Kuroda Shantane, Shantene A KUR RUZH 2, Chantene-Komet, Abako и др.
- Средносезонни сортове. Морковите узряват в рамките на 100-120 дни. Сеитбата се извършва в открита земя в края на май - началото на юни. Морковите в средния сезон обикновено са най-сладки и се използват за приготвяне на сокове и пюрета. Той е представен от сортовете Shantane 5, Shantane 2461, Shantane Royal, Shantenay Royal, Royal Chanson, Krasa Devitsa, Moscow Winter, Katrin и др.
- Късни сортове. Тези моркови са предназначени за съхранение през зимата. Вкусът му не е толкова изразен като този на морковите от средния сезон, но те издържат по-дълго. Някои сортове се използват за зимна сеитба. Късните моркови са представени от видовете Cascade, Abledo, Kupar, Canterbury и др.
Производителност и характеристики на засаждане
Добивът на моркови от сорта Шантан е доста висок. Но размерът на реколтата ви ще зависи от това какви условия на отглеждане създавате за морковите си. Добрата аерация на почвата, повишаване на нейното плодородие, качеството на отглеждането на културите ще повлияе значително на развитието на кореноплодите, независимо от сорта.
Кацащ регион
Големият брой сортове от този вид моркови предполага възможността за отглеждане в различни региони на страната ни. Покритие на територията от Южните райони до Далечния Изток. Когато избирате моркови за засаждане, внимателно проучете опаковката, тя посочва препоръчителните площи за отглеждане.
Растящ регион | Сортове моркови (сортов тип Шантан) |
| централен | Abledo, Abaco, Cascade, Krasa Devitsa, Kupar, Moscow Winter, Shantane 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
| Централна Черна Земя | Canterbury, Cascade, Catherine, Kupar, Chantane 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
| северозападен | Абако, Кентърбъри, Каскада, Купар, Московска зима, Шантенай 2461. |
| Volgo-Vyatsky | Абако, Кентърбъри, Каскада, Катрин, Купар, Шантенай 2461, Шантенай Роял. |
| Севернокавказки | Абако, Cascade, Kuroda Shantane, Kupar, Moskovskaya Zimnyaya, Shantene 2461, Shantenet A KUR RUZH 2, Chantenet-Komet. |
| Средна Волга | Абако, Кентърбъри, Купар, Московска зима, Шантенай 2461. |
| Nizhnevolzhsky | Абако, Кентърбъри, Каскада, Купар, Шантенай 2461. |
| Западносибирски | Абако, Кентърбъри, Каскада, Купар, Шантенай 2461. |
| Източносибирски | Абако, Кентърбъри, Каскада, Купар, Шантенай 2461. |
| Урал | Кентърбъри, Каскада, Купар, Шантенай 2461. |
| Далечен Изток | Cascade, Kupar, Москва Winter, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
| северен | Шантенай 2461. |
Избор на площадка и подготовка на почвата
Изборът на място за засяване на моркови е от голямо значение за добива и вкуса на кореноплодите. Морковите са светлолюбива култура и трябва да растат на незасенчено място. Преовлажняване на моркови по време на растеж може да доведе до гниене на корените. Затова е желателно сайтът да има лек наклон - за източване на излишната влага.
Има сортове, които дават култури на всяка почва. Но ако искате да получите отлична реколта от моркови, почвата трябва да бъде силно плодородна и рохкава. Този зеленчук расте добре на песъчливи глинести и леко глинести почви.
Правила за сеитбообращение
Ранното зеле и ранните картофи, доматът, краставицата, тиквичките и лукът се считат за добри предшественици на морковите. Невъзможно е да внесете свеж тор под морковите, следователно, трябва да изберете площ със зеленчуци, които са били добре наторени през предишния сезон.
Редуването на морковите в един и същ район се извършва на всеки 3-4 години. Така се избягват кореновите листни въшки и нематодите и предпазват кореноплодните зеленчуци от болести, подобни на моркови. Прочетете повече за сеитбообращението на моркови и други зеленчуци в тази статия.
Технология на сеитба
Засяването на моркови се извършва в открита земя или в оранжерия. Ако площта за сеитба е влажна, а подземните води преминават близо до повърхността, тогава морковите се засяват по хребетите. В сухите райони засаждането се извършва на равна повърхност.
Разстоянието между редовете варира от 25 до 45 см, а разстоянието между корените трябва да бъде най-малко 5 см. Засяването се извършва на дълбочина от 0,5 до 2,5 см, в зависимост от състава на почвата.
Разсадът ще се появи в зависимост от температурата на почвата и влажността на почвата. Ако температурата е 2-3 градуса, покълването ще отнеме 25-30 дни. При температура 20-25 градуса семената ще се излюпят след 4-5 дни.
Отглеждане на моркови и грижа за тях
Не се изискват специални грижи за моркови. Засадените моркови ще трябва редовно да се разреждат, плевеят и поливат. Спазвайки селскостопанската техника на отглеждане на моркови, ще получите отлична реколта.
Поливането
Реколтата от корен от моркови отива достатъчно дълбоко в земята, така че тази култура е устойчива на засушаване и не изисква често обилно поливане. Поливайте редовно почвата, като избягвате изсъхването й, само преди появата на леторастите. След като морковите са покълнали, спрете поливането за 7-10 дни, така че корените да отидат възможно най-дълбоко в почвата.
Не е необходимо да поливате морковите си често, но го правите щедро и равномерно. През юли-август напоявайте не повече от веднъж на всеки 7-10 дни. Разхлабете почвата след всяко поливане или дъжд. Спрете поливането 2-3 седмици преди прибирането на реколтата, за да избегнете напукване на кореноплодите.
Можете да намерите повече информация за поливането на моркови тук.
Оплождане
Морковите реагират много добре на торенето, както естествено, така и минерално. През есента, когато копаете площадка, е препоръчително да добавите хумус или компост (4-6 кг / кв.м) в почвата. При сеитба върху безплодни почви към тях се добавя нитроаммофоска (50 g / кв.м). Плодородните почви не наторяват.
Ако приложите много азотни торове, това ще влоши качеството на запазване на морковите.
През вегетационния сезон растенията се хранят с азот, фосфор и калий. Напоследък се появиха много балансирани многокомпонентни торове за различни култури, така че избирането на правилния не е трудно.
Контрол на вредители и болести
За борба с гъбичните заболявания се използват фунгициди, а болните растения се унищожават. Пестицидите се използват за борба с насекоми, които унищожават морковите.
За да се предотврати повреда на моркови, се наблюдава правилното сеитбообращение и насажденията не се сгъстяват. Преди сеитбата земята трябва да бъде напълно изчистена от растителни остатъци. Плевелите са добре плевели през вегетационния период.
Борба с морков болестта:
- Fomoz. Това заболяване не може да бъде излекувано. Отстранете всички повредени растения. За да предотвратите появата на фомоза, прилагайте калиево-фосфорни торове преди засаждането.
- Бяло гниене. За да се борите с това заболяване, напръскайте културите с медсъдържащи препарати и нанесете калиеви торове.
- Сиво гниене. Третирайте разсада с течност Бордо и прилагайте азотни торове. Отстранете повредените растения.
- Rhizoctonia. Пръскайте растенията с меден хлорид.
- Черно гниене. Третирайте насажденията с фунгициди, съдържащи ипродион.
- бактериоза Нелечима болест. Унищожете културите. За профилактика напръскайте разсада с меден хлорид.
Насекомите вредители с по-голямата част засягат наземната част на морковите. Това води до изоставане в развитието на кореновата култура и спад в добива. Следните методи се използват за борба с вредители:
- Моркова муха. Третирайте морковите с пестициди. За да предотвратите снасянето на яйца в земята, поръсете я със смес от нафталин и пясък.
- Морков капак Само ръчното бране на яйцата на това насекомо ще помогне. Напръскайте културите с тютюневия разтвор. Избягвайте засаждането в близост до иглолистни дървета.
- Голи охлюви. Добавете суперфосфат в горната част на почвата и третирайте растенията с разтвор от чесън, лют пипер и горчица.
- Wireworm. Можете да се отървете от него само с помощта на инсектициди. Нахранете морковите си с амоняк.
- Моркова листна въшка Убийте плевелите в района навреме. Пръскайте културите с разтвор на пепел и тютюн.
Събиране и съхранение
Най-голямата маса моркови се добиват през септември, така че реколтата се извършва късно. Трябва да спрете да поливате морковите след 2-3 седмици. Почистването се извършва при сухо време. Върховете се нарязват на нивото на главата на кореновата култура. Морковите се оставят да изсъхнат на засенчено място на открито.
Оптимални условия за съхраняване на реколтата от моркови: температура на въздуха 0 градуса. Относителна влажност 95-96%. С повишаването на температурата корените започват да покълват. Ако температурата е понижена, тогава по време на размразяването кореновата култура може да се повреди от гниене. Ниската влажност заплашва, че морковите ще започнат да увяхват.
Как да избегнем грешки при отглеждане?
Въпреки че отглеждането на моркови не е голяма работа, начинаещите градинари могат да направят някои грешки. Това може да доведе до осезаемо намаляване на добива на моркови:
- Техника за кацане. Не забравяйте, че морковите обичат богата, рохкава почва. Подобрете земята за кацане колкото е възможно повече.
- Изтъняващи моркови. Ще расте добра, мощна коренова култура, има достатъчно място за нея, поне 5-6 см между растенията. Морковите се разреждат два пъти. Първият път във фазата на 2-3 листа, оставяйки разстояние между издънките 1,5-2 см. Второто изтъняване се появява след 20-25 дни.
- Правилно поливане. Поливайте редовно морковите си, за да избегнете напукване. Ако напояването не е било извършвано дълго време, възобновете го постепенно, в малки количества.
- Адекватно хранене. Избягвайте прекомерното торене, тъй като това ще отслаби растението и ще увеличи риска от заболяване.
- Охлаждащи растения. Не забравяйте тази важна стъпка. Хвърлете най-малко три пъти през вегетационния сезон на моркова. При повечето сортове моркови главата трябва да бъде напълно скрита под земята, в противен случай тя започва да става зелена и горчива.
Отзиви
★★★★★ Елена, на 41 години, домакиня, Ростов. За първи път в живота си засадих моркови миналата година. Съветвахме сорта Chantenay. Морковите се родиха, точно като мотика. Дори не очаквах, защото мислех, че за първи път няма да мога да отглеждам добра реколта. ★★★★★ Олег, 57 години, градинар, Краснодарски край. Постоянно засаждам моркови Kuroda Shantane. Много е мила и внуците й я обожават. Освен това покълването й е отлично, може би има късмет със семена? Но това, което се е издигнало, всичко расте. Не се случва единият морков да е голям, а другият да е малък. ★★★★★ Тамара, 24 години, Липецк.Нашите почви са тежки, сайтът е разположен в низина. Затова предпочитам да засаждам не много дълги моркови, те растат по-добре в нашата градина. Избрах сортовете Марлинка и Шантан. Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Не без причина морковите Шантан се считат за класически сред другите сортове моркови. Универсалността на използването, възможността за отглеждане в цяла Русия и простотата на грижите правят този сорт привлекателен не само за много градинари, но и за отглеждане в голям мащаб.