Градинарите оценяват тиквички спагети по различен начин, но са съгласни, че това е оригинален сорт, който трябва да се отглежда поне веднъж на вашия сайт. Не е трудно да получите реколта от плодове с пулпа от "макарони", тъй като тази култура се отглежда по същия начин като другите сортове тиквички.
Спагети от тиквички
Спагетите от тиквички могат да се консумират пресни
Спагети от тиква понася добре сушата
Описание на сорта
Градинарите, които обичат да отглеждат необичайни култури, напоследък обръщат все повече внимание на тиквичките спагети, характеристиките на които можете да намерите по-долу:
| параметър | описание |
| Период на зреене | Сорт със среден период на зреене - 120-130 дни преминават от появата до началото на плододаването. |
| Характеристики на растението | Спагети е храстовидно дълголистно растение с мощна коренова система. Всеки храст е покрит с големи изумрудени листа и образува дълги мигли, които трябва периодично да се прищипват, за да се стимулира плододаването на зеленчуковата култура. Самият храст е компактен и расте до 40 cm. |
| Външен вид на плодове | Плодовете имат цилиндрична удължена или овална форма, която прилича на удължени и "гърди" пъпеши. По дължина те могат да достигнат 20-30 см, а тежат от 700 г до 1,3 кг.
Плодовете са покрити с плътна кожа като тиква. Докато узрява, цветът му се променя от зелен в жълт, въпреки че има разновидности на белезникава зрялост. Благодарение на такава кожа плодовете имат добро качество на запазване - могат да се съхраняват до пролетта. |
| Характеристики на пулпата | Месото е гъсто и твърдо и има кремаво оранжев цвят. При младите плодове той не се различава от другите тиквички - плътни и еднообразни по консистенция. Когато спагетите узряват до биологична зрялост, пулпата придобива влакнеста структура и се превръща в "паста". |
| Обхват на приложение | Спагети Тиквички е универсален сорт, който може да се използва пресен (добавя се към салати), консерви или се използва за приготвяне на топли ястия.
Ако целият плод се потопи във вряща вода за 30 минути и след това се раздели наполовина и семената се отстранят, можете да получите зеленчукови "юфка". Факт е, че под натиска на високите температури вътрешната част на плода се разпада на влакна, които приличат на тестени изделия. Можете да сервирате тази каша със сладък или кисел сос. |
| Тиквички Представители спагети | Има няколко разновидности на тиква, които са класифицирани като спагети. Всички външно наподобяват продълговата тиква и при достигане на биологична зрялост се оцветяват в различни жълтеникави нюанси. Плодовете се характеризират с твърда кожа, така че те могат да се съхраняват и транспортират дълго време. Самите растения имат дълги мигли, но са неизискващи да се грижат. Най-вкусните тиквички с такива характеристики са:
|
| добив | Спагети не е високопродуктивен сорт тиквички, но дава плодове последователно. От 1 кв. м от градината, можете да получите средно 5-7 кг плодове. |
| Устойчивост на околната среда и болести | Сортът понася сушата и незначителните температурни промени. Притежава слаб имунитет към брашнеста мана и бактериоза, среден - до плодно гниене. Насажденията трябва да бъдат редовно инспектирани, за да се открие болестта навреме. |
На мястото на отглеждане зеленчукът е отличен за средната лента и южните райони.
аграрна техника
За да отглеждате успешно зеленчук, трябва да знаете редица агротехнически правила:
- Дати на кацане . Сеитбените работи трябва да се извършват след преминаване на заплахата от замръзване. По това време дневната температура трябва да е + 25 ... + 27 ° C, а почвата трябва да се затопли до + 15 ° C. Ако засаждането се извършва в разсад, семената трябва да се засяват през април, а разсадът да се засажда на постоянно място през май или юни. Ако планирате да засеете тиквички директно в земята, тогава трябва да направите това между края на май и началото на юни.
За да се получи ранна реколта, семената могат да бъдат засадени в оранжерия и след това да бъдат трансплантирани или отворени филм, така че зеленчукът да се развива в естествени условия.
- Избор на площадка . Трябва да засадите тиквички в райони с добро осветление, които са надеждно защитени от ветрове и течение. Това може да се направи на сянка на пустош. Ако районът е отворен, за да защитите тиквичките около периметъра на градината, струва си да засадите "стена" от царевица. Най-добрите му предшественици са сенчестите култури, лукът, чесънът и зелето. Що се отнася до земята, спагети предпочитат плодородни пясъчни глинести и глинести почви, но можете да отглеждате тиквички върху черна почва или глина.
За да направите тежката почва по-ронлива, трябва да добавите към нея пясък или торф в съотношение 2: 1.
- Подготовка на почвата . Препоръчително е през есента да изкопаете почвата на лопата с лопата и да добавите органично вещество (компост, хумус) със скорост 6-8 кг за 1 кв. м. Под есенното копаене също си струва да внесете 0,5 литра дървесна пепел. Ако почвата се приготвя през пролетта, тогава трябва да направите същото, но само 2 седмици преди засаждането на тиква.
- Третиране на семена . За дезинфекция на семето трябва да се потопи в разтвор на калиев перманганат в продължение на 20-30 минути. След това семената трябва да се накисват за 2-3 дни в стимулатор на растежа (например Epine). Алтернатива е семената да се поставят във влажна кърпа и да се държат на топло място за 3-4 дни, така че да се излюпят. През тези дни тъканта трябва да се навлажни.
Засяване на тиквички спагети
Технологията на засаждане зависи от това как се култивира културата.
Чрез разсад
Този метод включва отглеждане на силни разсад. Извършва се по стандартна технология в съответствие със следните правила:
- За сеитба използвайте отделни контейнери - торфени чаши, които могат да се потопят в дупките, заедно с земната буца на растението. Сложете по 1-2 семена във всяка чаша със субстрата, поливайте добре и покрийте с фолио, докато се появят първите издънки.
- Съхранявайте саксийните семена при температура от + 22-23 ° C, докато се появят първите издънки. След това за 7-10 дни го намалете до + 16-17 ° C, за да не се разтегли разсадът. След тези дни температурата може отново да се повиши до + 25 ° C.
- Поливайте разсад, тъй като горният слой на субстрата изсъхне. В този случай трябва да използвате топла, утаена вода.
- Осигурете на разсада дневна светлина за 10-14 часа. За това сутрин и вечер ще трябва допълнително да използвате флуоресцентни лампи.
На възраст 25-30 дни разсадът ще придобие 2-3 истински листа и ще бъде подходящ за засаждане на постоянно място. Седмица преди това е препоръчително да се подлагате на втвърдяване, като ежедневно го изваждате в продължение на няколко часа на свеж ден и постепенно увеличавате продължителността на тази процедура. Необходимо е да засадите разсад в земята по схемата 70x70 или 70x100 cm.
Директна сеитба на семена в земята
Кладенците за семена трябва да се правят на разстояние 0,7-1 м, за да може растение с дълги мигли да се развива свободно. Сухите покълнали семена трябва да бъдат засадени 2-3 парчета в навлажнени дупки на дълбочина 2-6 см и след това да се поръсят с пръст. На леки почви (пясъци, глинести) дълбочината на засаждане може да се увеличи, а на тежки почви (глина, чернозем) може да бъде намалена.
След сеитбата леглото трябва отново да се полива и след това да се покрие с филм или агрофибър, докато се появят първите издънки. Ако във всяка дупка покълнат няколко семена, тогава трябва да останат само най-силните кълнове. Останалата част от разсада трябва да се прищипва над нивото на земята и да не се изважда, за да не се повреди цялостната коренова система на растението.
Грижи за засаждане
Тиквичките от спагети се нуждаят от стандартни грижи, които включват редица агрономически мерки. Включва:
- Поливане . Трябва да е редовно, но умерено. Най-добре е храстите да се поливат на всеки 7-10 дни със скорост 5-7 литра на растение. По време на периода на узряване на плодовете обемът на водата трябва да бъде намален с 2 пъти, в противен случай те ще се окажат твърде воднисти. Поливането трябва да се извършва под корена с топла вода сутрин или вечер. Ако направите това през деня, растението може да получи изгаряния.
Невъзможно е да се преовлажнява земята, тъй като това ще насърчи растежа на върховете, а не узряването на плодовете.
- Разхлабване и плевене . Няколко часа след поливането почвата трябва леко да се разхлаби, за да се осигури по-добър достъп на въздух до корените на растението. В този случай си струва да премахнете всички плевели. След като храстите пораснат, няма да има нужда от плевене, защото плевелите под тях обикновено не растат.
- Хелинг . За да увеличите силата на кореновата система, да предотвратите излугването на корените и да поддържате правилния растеж на плодовете, храстите трябва да се разпадат 2-3 пъти на сезон според следната схема:
- с появата на 4-5 листа;
- 30 дни след първата;
- 20-30 дни след второто.
- Притискане . Храстите за тикви за спагети имат дълги мигли и силно растат. За да ограничите растежа им и да оформите спретнат храст, когато се появят 4-5 листа, трябва да прищипате върха на растението.
- Горна превръзка . Растението трябва да се подхранва поне 2 пъти на сезон, следвайки следната схема:
- Първото хранене - с появата на млади издънки (2 истински листа). Подхранвайте растението с органична материя, която ферментира в продължение на 4-6 дни. Добър вариант е разтвор на мюлейн (1:10) или пилешки изпадъци (1:10). От минерални торове можете да използвате нитрофоска и урея (30 g на 10 литра вода). Консумация на състава - 1 литър на храст.
- Второто хранене е преди началото на формирането на плодовете. Можете да използвате същата органична материя или минерален тор - 40 г суперфосфат, 20 г калиев нитрат и амониев сулфат на 10 литра вода. Разход на разтвор - 3-4 литра на храст.
- Защита от болести . Спагетите от тиква могат да се разболеят от брашнеста мана. Заболяването често засяга листата на растението и се проявява като бели петна (прахообразен цъфтеж), които постепенно растат и причиняват смъртта на растението. За да се защити насаждението, трябва да се напръска с колоиден сярен разтвор (100 g на 10 l вода) или инфузия на мъфин (1: 3).
Събиране и съхранение
Плодовете се берат от август до септември. Младите тиквички с бяла плът могат да се режат по различно време през целия сезон. Първата им реколта може да бъде премахната 25-30 дни след цъфтежа.
Ако възнамерявате да събирате узрели плодове с каша под формата на "паста", ще трябва да изчакате 2,5-3 месеца. След това време тиквичките ще придобият твърда коричка и когато се потупват, ще се чуе тъп звук. Те трябва да бъдат отрязани с остър нож с дълга дръжка.
Плодовете, събрани в края на лятото и началото на есента, могат да се подреждат на стелажи и да се съхраняват в суха маза за 6-9 месеца.
Предимства и недостатъци
Силните страни на сорта Спагети са:
- устойчивост на засушаване;
- непретенциозност към отглеждане и грижи;
- възможността за ядене както на млади, така и на зрели плодове;
- необичаен вид каша, когато плодовете достигнат биологична зрялост;
- добро качество на съхранение и транспортируемост.
Градинарите също отбелязват недостатъците на спагети:
- в региони с кратко лято няма време да узрее до състоянието на "паста";
- храстите постоянно растат, така че трябва редовно да прищипвате миглите или да отглеждате зеленчук на хълм;
- не дава обилна реколта.
Отзиви
★★★★★ Людмила Ивановна, 48 години. Отглеждане на хидридна порция. Хареса ми тиквичките с приятен ванилов аромат. Размерите са чудесни за печене. Не посмях да я съхранявам дълго, но изсуших пулпата в електрическа сушилня и я използвах за приготвяне на супи, зеленчукови яхнии, месни ястия. Оказва се много вкусно. ★★★★★ Алена Игоревна, 58г. Разочарован сорт от тиква за спагети. Единственият плюс е степента на покълване на нивото от 90-95%. В противен случай има някои недостатъци - младите плодове са същите като обикновените тиквички. Зрелите плодове нямаха никакви фибри и всъщност бяха заплетени заплитания, негодни за вкуса. Тя ги хранеше с кози и овце. ★★★★★ Иван Владимирович, 43г .Засях семена в края на април и събрах първите плодове в навечерието на летния сезон. Бушът започва да цъфти бързо, но трябваше да се изчака почти 3,5-4 месеца, за да се получи "пастата". Много ми харесаха пресните плодове в салатите, защото имат сладникав вкус и им дават подправка.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Преглед на този оригинален вид зеленчукова култура е даден във видеото по-долу:
Един от най-оригиналните сортове тиквички е спагети. В своята „младост“ той не се различава от близките си, но в зряла възраст придобива жълт нюанс и най-важното - оригиналната каша под формата на дълги вкусни „тестени изделия“ Тези плодове ще бъдат отлична съставка за приготвяне на необичайно ястие.