Основна информация за захарното цвекло: сеитба, отглеждане, грижи

Захарното цвекло е вид обикновено кореново цвекло, но има най-висока продуктивност, тъй като всяка грудка на растението съдържа голямо количество захароза. Поради това културата принадлежи към техническата и се отглежда главно за производството на захар, а по-рядко - за храна за животни.

История на външния вид

През 1747 г. немският химик Андреас Маргграф успял да установи, че цвеклото съдържа и захар, която преди това се извличала само от захарна тръстика. Това знание е приложено от животновъдите десетилетия по-късно, когато неговият ученик Франц Карл Ахард през 1801 г. оборудва първия завод за захарно цвекло в Долна Силезия (територията на съвременна Полша).

Оттогава група животновъди активно работят по разработването на нови сортове цвекло с по-високо съдържание на захар. В резултат на многобройни проучвания, за малко по-малко от два века учените успяха да увеличат нивото на захар в различните сортове цвекло от 1,3% на 20%.

Описание на характеристиките

Захарното цвекло е представено от различни сортове и хибриди, но всички те са обединени от общи характеристики, които можете да намерите в таблицата:

критерий	описание
Вид растение	Захарното цвекло е двугодишен корен зеленчук. През първата година на растеж се образува месеста коренова култура с удължена форма с плътна бяла плът и розетка от основни листа.
Съдържание на захар в кореноплодите	Повече от 16% или 69-72% тегловно сухо вещество.
Чистота на клетъчния сок	В необработеното растение той е 87-89%, а в пречистеното растение - 92-93%.
Добив на захар	Достига до 0,8 т / дка.
Време за сеитба на семената	Извършете сеитбената работа през 2-3 десет дни на април.
Време за жътва	Събирайте кореноплодни зеленчуци през 1-2 десет дни на октомври.
Плътност на растенията	Е 80-100 хиляди броя / дка.
Изисквания за условията на отглеждане	Захарното цвекло обича топлината, влагата и светлината, поради което най-богатите му добиви се наблюдават върху напояваните площи в черно почвената зона. Така че, някои от световните лидери в отглеждането му са страни като Украйна, Грузия, Киргизстан, Русия и Беларус. Култивира се и в много страни от Европейския съюз, Централна и Северна Америка.

Състав на захарно цвекло

Захарното цвекло е здравословен продукт, който е богат на витамини и минерали. Калоричното му съдържание на 100 g е малко - около 39,9-45 kcal, от които:

• протеини - 1,5 g;
• мазнини - 0,1 g;
• въглехидрати - 8,8 g;
• фибри - 2 g;
• диетични фибри - 2,5 g;
• вода - 86 g;
• пепел - 1 g

Съотношението на енергия на протеини, мазнини и въглехидрати е съответно 13%: 2%: 80%.

Трябва да се отбележи, че от смилаемите въглехидрати захарното цвекло съдържа само моно- и дизахариди (8,7 g на 100 g продукт). В кореноплодите масата на сухото вещество е 25%, а захарозата - 20%. Други въглехидрати в цвеклото включват глюкоза, фруктоза, галактоза и арабиноза.

Захарното цвекло е богато не само на захар, но и на витамини, макро- и микроелементи, както се вижда от следната таблица:

вещество	Концентрация на 100 g продукт
Витамини
A (ретинол, бета-каротин)	0,01 mg
В1 (тиамин)	0,02 mg
B2 (рибофлавин)	0,04 mg
В3 (никотинова киселина)	0,1 mg
В6 (пиридоксин)	0,06 mg
B9 (фолиева киселина)	13 μg
С (аскорбинова киселина)	10 mg
Е (токоферол)	0,1 mg
PP (никотинова киселина)	0,2 mg
Макронутриенти
калий	288 mg
калций	37 mg
натрий	46 mg
фосфор	43 mg
Трейс елементи
Желязо	1,4 mg
йод	7 mg
кобалт	2 μg
манган	660 μg
мед	140 mcg
цинк	450 mcg

Благоприятни характеристики

Захарното цвекло и произведените от него продукти имат следните полезни свойства:

• понижават холестерола и повишават нивата на хемоглобина, както и укрепват кръвоносните съдове, като цяло подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система (поради това бялото цвекло се препоръчва за употреба при атеросклероза и хипертония);
• увеличете броя на еритроцитите, следователно поддържайте състоянието в случай на заболявания на кръвта, включително анемия и левкемия;
• спомагат за предотвратяване на рак, тъй като съдържат голямо количество естествени антиоксиданти;
• почистване на тялото от токсини и токсини, нормализиране на метаболизма (поради това, с хранително отравяне, можете да лекувате с прясно приготвена отвара, използвайки растителни върхове);
• подобряване на функционирането на щитовидната жлеза при хипотиреоидизъм поради съдържанието на йод, което също дава възможност за отслабване и намаляване на сънливостта;
• укрепват имунитета и ускоряват възстановяването от настинки, тъй като това насища организма с витамини и други полезни елементи;
• имат подмладяващ ефект, подхранват, овлажняват и избелват кожата на лицето, поради което се използват в козметологията.

Вреда и противопоказания

Въпреки всички предимства, захарното цвекло може да бъде вредно, ако се консумира в големи количества за индикации като:

• хипотония - цвекло помага за понижаване на кръвното налягане;
• камъни в урината и бъбреците, подагра, ревматоиден артрит - цвеклото съдържа оксалова киселина, която подпомага образуването на соли, от които след това се образуват оксалатни камъни;
• хронична диария - цвеклото е слабително средство, следователно, те могат да причинят диария, което е изключително вредно за хората, страдащи от тази болест;
• гастрит с висока киселинност, заболявания на стомашно-чревния тракт в остра форма, например, язва на стомаха или дванадесетопръстника - цвеклото повишава киселинността, което дразни лигавицата и може да изостри хода на тези заболявания.

В допълнение, поради съдържанието на голямо количество захароза, бялото цвекло е строго противопоказано при затлъстяване от всякаква степен и захарен диабет.

Приложение

Захарното цвекло е техническа култура и се използва за производство на захар и етанол - бензин, който може да замести дизеловото гориво. Прави впечатление, че това растение се обработва без никакви отпадъци, тъй като остатъците му са не по-малко полезни от захарта:

• меласа - използва се при производството на лимонена киселина, алкохол, глицерин, мая и органични киселини;
• целулоза - използва се като питателна и сочна храна за свине и говеда;
• дефекат - използва се като добър варови тор.

Трапезното цвекло се използва главно за храна, а не захар или фуражно цвекло. Междувременно понякога корените с високо съдържание на захароза се смачкват и се използват като заместител на гранулираната захар. Подходящи са и за приготвяне на конфитюри, сиропи и компоти. Можете също така да получите отличен ликьор, ликьори и луна от захарно цвекло, което се дължи на съдържанието в него на голямо количество от стандарта.

Корите от захарно цвекло имат неприятен вкус, затова преди да го изядете, той трябва да бъде добре обелен, а самата коренова култура трябва да се накисва в студена вода за 5-7 минути.

Каква е разликата между захарно цвекло и фураж?

За да се идентифицират точно характеристиките на захарното цвекло, трябва да се вземат предвид разликите му от фуражна култура:

• съдържа много повече захароза - до 20% в сухо състояние срещу 5-6% при фуражно цвекло;
• има удължена форма, а не цилиндрична, кръгла или овална като отзад;
• има бяла плът и кожа, докато фуражното цвекло е червено, розово и дори оранжево;
• използва се главно за производството на захар и по-рядко за фураж, но фуражното цвекло се използва главно за храна за добитък.

Трябва да се отбележи, че когато захарното цвекло узрее, само върховете стърчат от земята, а фуражното цвекло, напротив, стърчат силно.

Избор на сорт

Всички сортове и хибриди на захарно цвекло принадлежат към един и същи вид, имат бяла каша и кора, но са разделени на 3 основни групи по икономически качества и съдържание на захар:

• високодоходни - имат средно и ниско съдържание на захар в кореноплодите (17,9-18,3%);
• високодоходни захарни - отличават се със средно съдържание на захар в кореноплодите (8,5-18,7%) и висок добив;
• захарни - съдържат максималното количество захар в кореноплодите (18,7-19%), но добивът им е малко подценен в сравнение с други групи.

В стопанствата за отглеждане на цвекло, чиято площ започва от 150 хектара, се препоръчва да сеят едновременно най-малко три сорта захарно цвекло:

• Z / NZ хибриди за ранно прибиране на реколтата. Оптималният им дял в структурата на културите е около 40%.
• Универсални хибриди Z / NZ / N-тип за прибиране на реколтата в оптималното време и поставянето им на склад. Делът на такива хибриди не трябва да бъде по-малък от 55%.
• Хибриди тип NE за късна реколта. Техният препоръчителен дял е не повече от 5% от общата засята площ.

За да се предотврати развитието на церкоспороза на цвеклото, най-добре е да сеят хибриди, толерантни или устойчиви на това заболяване, на 25-35% от засетите площи.

Когато избирате сорт, трябва да вземете предвид и следните препоръки:

• Ако интензивната технология на отглеждане на захарно цвекло току-що се усвоява, сортовете трябва да бъдат избрани за сеитба, отглеждани чрез селекция на експериментална станция. Те включват белоруски едносеменни 69 и хибридни Nesvizhsky 2. Добивът им може да достигне до 40-45 t / ha.
• Ако технологията за интензивно отглеждане вече е усвоена, можете да изберете високопродуктивни хибриди съвместно със западноевропейски фирми. Популярни сред тях са Beldan, Danibel, Manezh и Kavebel.
• Ако планирате да съберете ранна реколта (3-тото десетилетие на септември), трябва да изберете такива хибриди от захарен тип като Sylvanas, Vegas, Rubin, Cassandra и Beldan. Струва си да се има предвид, че техният оптимален дял в структурата на културите от цвекло трябва да бъде около 25-35%.

Опитните градинари отбелязват, че от икономическа гледна точка хибридите с високо съдържание на захар в кореноплодите са най-печеливши за отглеждане: коефициентът на извличане е повече от 87,5%, ниската специфична консумация на кореноплодите е 6,0-6,2 тона на 1 тон захар, добивът е рафинирана захар - 10.4-12.0 т / дка.

Подходящи условия за отглеждане

За да получите добра реколта от големи кореноплодни култури, първоначално е необходимо да изберете място с почва, подходяща за захарно цвекло. Най-подходящите варианти са средно и добре култивирани калникави, дерново-варовити или каловисто-подзолисти почви, които могат да бъдат глинести или песъчливи. Желателно е те да имат следните качества:

• покрит с морен глинест от дълбочина 0,5 m;
• имат висок капацитет за задържане на вода;
• имат неутрална реакция (рН - 6,0-6,5);
• рохкава и добре аерирана;
• съдържат фосфор и сменяем калий - най-малко 150 mg на 1 kg почва, бор - най-малко 0,7 mg на 1 kg почва, хумус - най-малко 1,8%.

Няма да е възможно да получите добра реколта от захарни кореноплодни култури на твърде леки, тежки, торфени или влажни почви.

За да може захарното цвекло да се развие до пълния си потенциал, задължително е да ги засадите след правилните предшественици. Така че, не можете да отглеждате цвекло след култури като:

• многогодишни бобови растения;
• зърнени билки;
• царевица;
• бельо;
• изнасили;
• зърнени култури, ако са били отглеждани с помощта на хербициди на основата на хлорсулфурон или метсулфурон-метил.

Ето приемливи модели на сеитбообращение:

• заета пара - зимни зърнени култури - цвекло;
• грах за зърно - зимни зърнени култури - цвекло;
• първа година детелина - зимни зърнени култури - цвекло.

Опитните градинари смятат, че захарното цвекло се отглежда най-добре след зимните зърнени култури, към които са растат бобови растения или детелини от първата година. Реколтата обаче може да се отглежда и след пролетните зърнени култури, бобови култури и картофи.

Цвеклото може да бъде върнато до първоначалното си място за отглеждане само след 3-4 години, в противен случай рискът от увреждане от болести, роговица и други вредители значително ще се увеличи. Освен това ще бъде много по-трудно да се справим с плевелите на културите с трудно изкоренени плевели, като калмари и пилешко просо.

оран

Почвата за цвекло се обработва в два периода - през есента, когато се извършва основната работа, и през пролетта, когато се извършва предсеитбена подготовка. Всеки етап е изключително важен за добра реколта, така че на тях трябва да се обърне специално внимание.

Есенна обработка

Има две технологии за обработка на почвата през есента:

• Традиционни . Не по-късно от 3-5 дни след прибирането на реколтата, почвата се обработва със специални инструменти - култиватори - на плитка дълбочина (8-10 см). След разоряване на стърнища, в началото на септември се извършва оран на гипсокартон до дълбочина 20-25 см. Не е подходящо да го увеличите до 30 см: в този случай производителността на цвеклото няма да се увеличи и разходите за енергия за оран ще се увеличат. Самото оран се препоръчва да се извърши с обратими плугове след въвеждането на поташ и фосфорни торове. През есента е необходимо и нивото да се изравнява с помощта на падащи хребети и разрушителни бразди.
• Защита на почвата . Разхлабването без почви се извършва на дълбочина 20-22 см, а оборският тор е предварително запечатан с тежка дискова брана. Разхлабването оставя слой мулч върху почвената повърхност. Тази технология се използва главно на пясъчни глинести почви, които са предразположени към вятърна или водна ерозия. В други случаи е по-добре да се проведе традиционно лечение, тъй като след него заразата на културите не се увеличава и няма нужда да се използват хербициди.

Независимо от използваната технология, зеленият тор може да бъде вграден в почвата. В този случай подготовката му ще изглежда така:

1. Разхлабете горния слой почва на 2-3 следи и смилайте зелената маса от култура за зелен оборски тор. За да направите това, препоръчително е да използвате инструмент за дискове, тоест да изхвърлите стърнището на 2-3 песни.
2. Прилагайте минерални торове, с изключение на азотни торове, и изорайте почвата.
3. Извършете предсеитбена обработка и директна сеитба с комбинирани сеялки.

Вграждането на кръстоцветни зелени тор в почвата се извършва през периода на пъпката.

Пролетна обработка

През пролетта земята се обработва с цел създаване на бучка рохкава структура и постигане на следните показатели:

• съдържанието в разхлабения слой на бучки с размери до 10 мм е не по-малко от 85%;
• езда - до 20 мм;
• плътност на почвата - от 1 до 1,3 g на кубичен метър. см.

За да се постигнат тези цели, е необходимо да се извърши предсеитбена обработка на дълбочина 2-4 см с комбиниран агрегат (AKSH), но не и с ротационна брана, култиватор и други машини за оран.

При прилагане на твърди и борни торове, както и на почвени хербициди, оптималната дълбочина на оран на кохезивни почви е 2-3 см, а на леки почви - 2-4 см.

Представеното видео обяснява подробно кои хербициди да се използват за отглеждане на захарно цвекло:

През пролетта не бива да се извършва оран за захарно цвекло, тъй като това ще доведе до забавяне на сеитбата и намаляване на покълването на семената поради дълбокото им вграждане в рохкав почвен слой.

Оплождане

За да получите пълна реколта от кореноплодни култури, трябва правилно да подхранвате растението, както с органични вещества, така и с минерални торове.

Органични торове

Необходимо е да се внася органична материя под предходната реколта или директно под захарно цвекло през есента при оран с норма 40-80 t / ha. Факт е, че през пролетта е забранено да се внася свеж неразложен тор в почвата, тъй като това може да провокира различни заболявания, включително кореноплод, кореново гниене и краста.

Така че, ако е необходимо, оборският тор може да бъде заменен с нарязана слама от различни предшественици на зърнени култури или зелени култури като репички, лупин или бяла горчица. Обработената по този начин почва гарантира равномерно покълване.

В какви обеми да се орее зелената маса в земята зависи от добива на семето:

добив	Обеми за оран на зеления тор
350 ц / дка	30 т / дка
300 ц / дка	25 т / дка
250 ц / дка	20 т / дка
200 c / ha	17 т / дка
150 ц / дка	13 т / дка
100 ц / дка	9 т / дка

За увеличаване на добива на зелена маса трябва да се прилагат до 90 кг / ха азотни торове под кръстоносните култури, но те не трябва да се внасят под лупина.

Ако сламата се използва като органична материя, тя трябва да бъде натрошена на парчета до 5 см, равномерно разпределена по площта и изорана със зелена маса. Ако сламата се използва като единствено органично торене, за да се ускори разграждането й от микроорганизми, азотът трябва допълнително да се внася в почвата със скорост 8-10 кг / дка на 1 тон слама.

Минерални торове

Захарното цвекло се храни с различни минерални торове:

• фосфор - амонизиран гранулиран суперфосфат, амофос, течни сложни торове (LCF);
• калий - калиева сол, калиев хлорид, силвинит;
• азот - амониев сулфат, карбамид, карбамидно-амонячна смес (UAN).

Размерът на прилагане на тора зависи от редица фактори - дозата на приложение на оборския тор, съдържанието на наличните хранителни вещества в почвата и планирания добив:

Торове, кг / дка	Съдържанието на калиеви и фосфорни оксиди в почвата, mg / kg	Планиран добив, с / дка
		401-500	501-600	601-700
азот	-	140-150	150	150
фосфорен	151-200	120-130	130-140	140-150
	201-300	110-120	120-130	130-140
	301-400	90-100	100-110	110-120
поташ	151-200	180-270	270-300	300-340
	201-300	160-250	250-290	290-320
	301-400	140-180	230-270	270-300

Почвите на районите за отглеждане на цвекло не са в състояние напълно да компенсират нуждата от захарно цвекло в бор, така че ще трябва да се прилага с помощта на борна киселина или суперфосфат, боракс, сложни торове. Така че, с ниско съдържание на бор (по-малко от 1 mg / kg почва) се препоръчва:

• През есента, за оран, заедно с хербициди, съдържащи глифозат, добавете борна киселина (3 кг / дка) или боракс (4 кг / дка).
• През пролетта добавете борна киселина (2 кг / дка) към предсеитбеното отглеждане заедно с UAN или почвени хербициди.

По време на вегетационния сезон също се препоръчва листно хранене с бор:

• Първият е преди затваряне на разстоянията между редовете.
• Втората е 25-30 дни след първата.
• Третата - месец преди прибиране на реколтата в случай на сухо време или прекалено варовик на почвата.

С всяка горна превръзка се изискват 1-2 кг / дка борна киселина. За листна превръзка можете да използвате и състава на микроелементите "Цвекло-1" и "Цвекло-2". Те включват:

• борна киселина;
• манганови сулфатни соли;
• мед;
• цинк;
• кобалт;
• амониев молибдат.

Под захарно цвекло трябва да се прилагат големи дози калиеви торове:

• Калиевата сол, силвинит или натриев хлорид (техническа сол) компенсира нуждата от натрий. Нанася се със скорост 100-150 кг / дка.
• Амониевият сулфат ще насити почвата със сяра, ако приложите 0,3-0,4 кг / дка. За същите цели може да се използва фосфогипс със скорост 1-2 т / дка.
• Сложните торове ще осигурят оптимално съотношение на храненето с минерално цвекло. Въвежда се в предсеитбеното отглеждане със скорост 3-4 c / ha или при сеитба със скорост 4-8 c / ha (прави 6-7 cm отстрани и 6-7 cm по-дълбоко от засаждането на семена).

Ако преди сеитбата не беше възможно да се насити почвата с пълна доза азот, тогава ще трябва да подхранвате растението с азотни торове. Дозата им на фона на 60-80 t / ha органични торове върху плодородни почви трябва да бъде до 120 kg / ha.

Трябва обаче да се има предвид, че UAN не може да бъде добавен към предсеитбеното третиране. Ако дозата на азот е по-висока от 100 kg / ha, тогава UAN трябва да се прилага 7-10 дни преди сеитбата заедно с борна киселина. Ако торът се използва за коренинг, трябва да се приложи на дълбочина 2-3 см с култиватор KMS-5.4-01, оборудван с OD-650. Оптималното време за работа е, когато се появят 1-4 двойки истински листа.

Не трябва да прекалявате с азотните торове, тъй като кореновите култури са склонни да натрупват азот под формата на нитрати.

Ако захарното цвекло се отглежда на почви с ниво на киселинност (рН) по-малко от 6,0, тогава ще се изисква варовик при предишната култура или директно под цвекло. За тези цели може да се използва доломитово брашно (5 t / ha) или дефекат (8 t / ha).

В това видео специалистът ще ви каже какви торове са били използвани за отглеждане на захарно цвекло:

Подготовка на семената за сеитба

За сеитба е необходимо да се избират изключително гранулирани семена от фракции от 3,75-4,75 мм, които включват инсектицидни и фунгицидни дезинфектанти. Подготовката им за сеитба е следната:

1. За извършване на грубо почистване на семена от прах, малки и големи примеси, така че те да запазят сеитбените си качества за дълго време.
2. Извършете основното почистване на семената, премахвайки различни примеси, включително стъблата.
3. Смелете семената и ги комбинирайте според диаметъра им - 3,5-4,5 и 4,5-5,5 мм.
4. Непосредствено преди сеитбата се гранулират семената, като се използват хранителни вещества като смес от хумус и меласа. За 1 кг семена трябва да вземете 2 кг хумус, 300 г меласа и 0,7 литра вода.
5. След гранулиране накиснете семената в топла вода (18-25 ° C) за един ден, след което ги използвайте за сеитба в земята.

Такава обработка се извършва в индустриална среда с помощта на специално оборудване. Ако не е възможно да го извършите, тогава в специализирани магазини си струва да закупите вече приготвени по този начин семена от захарно цвекло.

Засяване на семена

Работите по засаждането се извършват в топъл слънчев ден, когато почвата се затопли до + 5-6 ° C, а температурата на въздуха достигне + 8 ° C. Не трябва да има дълго време между подготовката на семената и сеитбата. Сеитбата на семена се извършва в най-кратки срокове, като се вземат предвид следните параметри:

• Норма на засяване . В зависимост от почвата и климатичните условия ще трябва да се разпределят 1,2-1,3 сеитбени единици на хектар земя.
• Дълбочина на засяване . Зависи от вида на почвата: на пясъчни глинести и леко глинести почви семената трябва да се полагат на дълбочина 30-35 мм, на средно глинести - 25-30 мм, а на тежки почви с висока влажност - 20-25 мм.
• Ширина между редовете . За удобната организация на механизирана грижа за посевите си струва да оставите 45 см между основните редове и не повече от 50 см между редовете на задника.

Сеитбата на семена се извършва с помощта на механични или пневматични прецизни сеялки, агрегирани с трактори като MTZ-80/82, MTZ-1221. Работната им скорост трябва да бъде не повече от 5 км / ч. Оставете 24, 36 или 48 реда цвекло в челните места.

Сеитбеният агрегат трябва да се премества по коловоза на маркировката, като се използва мерник, който може да бъде монтиран на качулката на трактора на 100 мм вдясно от централната линия. Надвесът на десния маркер трябва да бъде 2875 мм, а левия маркер - 3075 мм. Оптималната ширина на трасето на трактора е 1800 мм. За да улесните извършването на работа по грижите за културите от цвекло, е по-добре да използвате трамвайна линия.

Грижа за разсад

След сеитбата процесът на отглеждане на захарно цвекло е както следва:

• На 4-ия-5-ия ден след сеитбата извършете брадиране на почвата преди поникване, тоест разхлабване на повърхността му с брани или въртящи се зъбци. Подобна агротехническа мярка позволява да се разруши кората на почвената повърхност след дъжд, да се унищожат плевелите и да се увеличат запасите от влага в земята.
• Няколко дни след появата на първите истински листа, извършете брануване след поникване. Не се препоръчва обработката на почвата веднага след появата на издънки, тъй като в този случай издънките могат да бъдат повредени.
• В случай на прекомерно уплътняване на почвата в пътеките, извършете шаровка - плитко разхлабване на почвата между редове с посеви на дълбочина 6-7 см. За тази цел се използва култиватор с едностранни бръсначи, но трябва да действате внимателно, за да не повредите разсада.
• С появата на първите кълнове извършете букет или разреждане на редовете захарно цвекло, оставяйки във всеки от тях букети от 3-4 силни растения. Първият букет трябва да се направи механично, а следващият - ръчно.
• Осигурете на растението своевременно обилно поливане - до 25 кубически метра. м на 1 ха в началото на вегетационния сезон и до 40 куб.м. м в периода на засилено развитие на върховете. От юли поливайте цвеклото до 3-4 пъти месечно, когато има малко валежи, а през септември е достатъчно да поливате веднъж преди прибирането на реколтата. Така че, от второто десетилетие на септември, поливането не е необходимо.

Специално внимание при грижата за разсад трябва да се обърне на тяхната защита от потенциални заплахи:

• Плевели . В борбата срещу тях използвайте специални хербициди, съдържащи глифозат. Такива препарати трябва да бъдат одобрени за употреба и са вписани в регистъра на продуктите за растителна защита. Трябва да се отбележи обаче, че хербицидите не се препоръчват за употреба през дълъг сух сезон.
• Гниене на кореноплодни култури и почвени вредители (телени червеи, нематоди от цвекло). Защитата от такива заплахи предполага правилния избор на обекта, предшествениците, сорта, метода и качеството на обработката на почвата. В допълнение, кореноплодите могат да бъдат третирани с биологични продукти срещу гниене (Beta Protect).
• Почвени и листни вредители (бълхи, мъртъв бръмбар, цвекло мухи, листни въшки). За да се предпази реколтата от тях, е необходимо преди сеитбата да се обработят семената с инсектициди.

При правилна грижа за засаждане беритбата на захарно цвекло може да започне в средата или края на септември.

Събиране и съхранение на културите

Преди прибиране на реколтата почвата трябва да се полива обилно. Ако цвеклото се отглежда на големи площи, тогава ще трябва да използвате комбайни за прибиране на кореноплодите, а ако в малки ферми или летни къщи, тогава цялата работа може да се извърши ръчно. Това трябва да се направи изключително внимателно, за да не се повредят корените, в противен случай срокът им на годност ще бъде значително намален.

Изкопаните корени трябва да бъдат изсушени на открито и почистени от земни остатъци. Да се ​​съхранява на сухо място при ниска температура - 0 ° C ... + 2 ° C. Ако е по-високо, тогава съдържанието на захар в кореноплодите ще намалее. Ако стаята има висока влажност, тогава цвеклото трябва да бъде увито в пергаментова хартия или изместено с дървени стърготини. В тази форма той може да се съхранява до следващия сезон.

В малки количества плодовете могат да се съхраняват във фризера, но преди замразяването им трябва да бъдат измити, изсушени, настъргани или нарязани на тънки ленти и след това да бъдат опаковани в найлонов плик или контейнер.

Цвеклото на върха може да се използва като органичен тор за следващата култура след цвекло. При добив на коренова култура от 400-500 c / ha, разораното количество върхове ще бъде пропорционално на 25-30 t / ha тор.

Най-често захарното цвекло се отглежда и отглежда в индустриален мащаб, но добра реколта от кореноплоди може да се получи и в летни къщи и малки ферми. Основното е да се обърне дължимото внимание на обработката на почвата и семената, грижата за културите. Здравословната реколта при правилно прибиране може да се съхранява до следващия сезон.