Има много сортове месо пиле за разплод, които имат свои собствени характеристики. Така че животновъдите, които са по-фокусирани върху животинското месо, предпочитат бързорастящите тежки пилета, които не са взискателни в грижите.
Характеристики на месните породи
Месните пилешки породи се различават значително от техните яйчни колеги. Те са по-големи, имат масивна кост, силно изграждане и рохкаво оперение в сравнение с кокошките носачки. Отличителни са не само външните черти, но и темпераментът. Пилетата с месо не са толкова агресивни, по-малко страшни, по-добре се адаптират към промените в съдържанието.
Какви характеристики могат да бъдат получени от развитието на месни пилета:
- месните породи се характеризират с ниско производство на яйца;
- на възраст от 2 месеца младите животни наддават тегло до 1,5 кг, възрастен на 5-6 месеца може да тежи до 4,5 кг.
- най-интензивно се развиват и наддават на тегло през първите два месеца от живота;
- месните породи не са склонни към ниски температури, а пилетата се нуждаят от стабилна температура от 19-25 градуса за нормално развитие.
Месните породи пилета се нуждаят от по-малко светлина от кокошките носачки. Поради стабилната температура в къщата и правилна диета, особено през първите два месеца от живота, може да се постигне бързо развитие на пилета. Останалото съдържание на кокошки месо на практика не се различава от съдържанието на кокошки носачки.
В кокошарника се изисква да се оборудват костурите и гнездата, да се постави оборудване за фураж и вода и да се напълнят постелки от слама и дървени стърготини. На квадратен метър са разрешени не повече от 10-15 пилета на възраст 1 месец. Възрастните имат нужда от свободно пространство.
Списък на най-добрите породи
Само за един сезон големите пилета, които растат бързо, могат да генерират печалба за животновъдите, като продават здравословно, сочно месо. В допълнение към факта, че пилетата могат да осигурят месо, те са ценни и поради факта, че предоставят яйца. Тези птици имат силна структура. Те са рано зрели, достатъчно издръжливи и лесно се приспособяват към живот в летните пилешки котлети.
Характерни особености на домашните птици, отгледани за месо, са големи размери и здрави кости. За да подобрят производителността, повечето птицевъди използват кръстоски - хибридно потомство от известни породи, които приемат само най-добрите черти и от двамата родители. Например, за да се получат много кръстоски на пилета бройлери, са използвани представители на известни в Русия породи - бяло месо Plymouthrock и Cornish.
Maran
Това са френски пилешко месо и яйца, известни на птицевъдите. В Европа те станаха популярни поради високата си зрялост, красивите оперения, ярки, почти шоколадови яйца и прилично качествено месо.
Породата Маран е известна с необикновено красивите си птици, привличащи в различни цветове. Има бели, сребристи, черни и медни тен птици. Пилетата имат черни пера със златна огърлица около врата. При петела златните петна по гърдите и червеникавите пера на гърба са отличителна черта. Птиците са привлечени от черна опашка със син оттенък.
Има марани, които имат цвят сребрист кукувица. По-рядко птиците със златисто оцветяване на кукувица, високо ценени сред животновъдите, се отглеждат поради редуването на черни и златисти пера - такава птица е скъпа. Птиците с пшенично оперение са не по-малко популярни. Петели от този цвят имат ярки златисти пера на гърдите и шията. Женските са предимно жълти, златисто-червени и понякога кафеникави.
Възрастните птици са с доста големи размери. Петелът може да достигне до 4 кг, а пилето - до 3 кг живо тегло. В същото време кокошките носачки дават на масата до 150 големи яйца с тегло до 80 гр. Уникалността на породата е цветът на пилетата. Тези птици могат да имат златно кукувиче, пшенично, черно, кукувиче, бяло или пъстро оперение.
бройлери
Пилетата бройлери, известни на мнозина, не са месна порода, както вярват много начинаещи птицевъди. Тези кръстоски са потомци от междубрадни двойки птици Корниш и Плимътрок. Понякога други месни породи също участват в програмата за бройлери, например, Юбилей Кучински, Брама или Кочинхин. Такива пилета са известни с доброто си представяне на месо, но те не са в състояние да пренесат качествата си на потомството, така че те се държат, докато придобият пазарна тежест и се изпратят за клане.
Пилетата на възраст от 1 месец с тегло достигат около 1,5 кг. Най-често именно в тази възраст птицата се изпраща на клане. Ако има възможност да изчакате малко, по-добре е да не бързате, защото след месец живото тегло на птицата ще бъде около 3 кг. Няма смисъл да отглеждате бройлери по-дълго - масата няма да се увеличи, но апетитът ще расте. Ето защо животът на бройлери рядко надвишава 3 месеца.
Брама
Този сорт е получен чрез отглеждане на базата на азиатски бойни пилета, Kihinhins и други сортове. Тази птица е известна със своите големи размери. В света се отглеждат няколко разновидности пилета Брама, които се различават по цвят, както и необичайни характеристики, присъщи на тази порода и определят нейната посока като декоративно месо.
Петела от тази порода може да натрупа до 5 кг живо тегло, а пилетата - около 4,5 кг. Женските са отлични бродери, които могат да произведат около 120 кафяви яйца, с тегло 60 г всяка година.
Пилетата Брама са в състояние бързо да се адаптират към всякакви условия на задържане, освен това, те са придирчиви и твърдо издържат на зимата. Птицата не се нуждае от големи площи за разходка, не лети и лесно се разбира с други породи пилета.
Cochinchins
Това е китайска порода пиле, която напоследък стана популярна в Русия. Тези птици са известни с буйното си оперение и изключително големи размери. Представителите на тази месна порода бързо и активно наддават на тегло. Петела може да достигне до 6 кг, а пилетата около 4 кг. В същото време птицата е в състояние да донесе около 120 кафяви яйца с ярък жълтък през годината.
Ако по-рано пилета от този сорт са преобладавали сини или черни, то днес има бели и красиви птици от рога. Пилетата от породата месо или яйце-месна ориентация не са придирчиви, те се отличават със спокойно разположение, както и да се разбират с други птици. Но птицевъдите трябва да гарантират, че кочинците не преяждат - това заплашва затлъстяването.
Кучинская юбилей
За да развъждат тази порода, животновъдите са използвали най-добрите породи производство на яйца и месо. В резултат на това беше възможно да се получи птица с прилично производство на яйца и отлична производителност на месо. Всъщност универсалните пилета са се превърнали в добра находка за собствениците на малки частни ферми и ферми. Кокошките носачки са способни да произвеждат до 240 яйца годишно, а възрастните пилета растат до 3-4 кг живо тегло.
По отношение на качеството месото на пилето Kuchinsky Jubilee е много по-добро от това на индустриално отглежданите бройлери. Птицата няма капризен характер, твърдо издържа и студ, и топлина, придирчива е по отношение на диетата и е узряла рано. Характерна особеност на тази порода е разликата в цвета на женските и мъжките, така че лесно можете да разделите стадото дори на възраст от 24 часа.
Faverol
Този сорт е често срещан във Франция от началото на 20 век. Птицата стана известна с оригиналния си вид и невероятно качество на месото. И днес се оценяват отличните потребителски качества на птицата. Пилетата от месо-месната порода растат бързо, достигайки 3-4 кг живо тегло. В този случай кокошките донасят до 180 яйца, по 60 гр. Черупката на яйцата е кафява.
С отлични месни показатели, за разлика от други месни породи, пилетата Faverol се отличават с тънка костна структура. Те са в състояние бързо да се адаптират към сезонните колебания на температурата, имат спокойно разположение, но са склонни към затлъстяване.
Пушкински пилета
Пилетата Пушкин се отличават с черно-белия си цвят. Някои птицевъди наричат тази месоядна птица една от най-добрите за отглеждане в малки частни ферми. Пилетата са издръжливи и бързо се адаптират към всякакви, дори най-тежките условия. Те са непретенциозни, могат сами да намерят храна, докато се разхождат, рано зреят и носят добър брой яйца.
Така че, петелът може да тежи до 3 кг, а пилето - до 2 кг. За една година кокошка носачка е в състояние да донесе около 220 бели яйца. Пилетата от тази порода са добри в това, че въпреки скромното си тегло, те могат да имат пухкав атрактивен труп.
Adler
Това са месоядни красиви птици със сребрист цвят. Тази порода е развъдена на руския юг. Адлерските пилета започват да снасят на възраст от шест месеца. Птиците, отглеждани с цел продажба на месо, разбира се, са по-ниски от първоначално месните породи пилета, но те също са доста тежки. Петелът може да тежи до 4 кг, а пилето - до 2,8 кг.
Породата пилета Адлер е популярна заради приличното си производство на яйца сред кокошки носачки, защото те са в състояние да снасят яйца в продължение на 3-4 години, така че не е нужно да сменяте стадото всяка година и да събирате доста голям брой яйца.
корнуолски
Породата корнишски или корнишски меса е стар сорт пилета, разработен през първата половина на 19 век. Птицата е способна да произвежда отлични месни кръстове. Днес белите корнишски пилета се отглеждат за получаване на качествено месо в индустриален мащаб. Ако говорим за използването на птици в частните домакинства, тогава те са доста рано узрели, но, както всички месни породи, те носят малко яйца.
Възрастна женска достига до 3,5 кг. Възрастен петел тежи до 4,5 кг. Има сортове джудже от породата Корниш. Теглото на пилето е 0,85-1,3 кг, на петела е 1-1,6 кг.
Една бяла женска произвежда около 100-130 големи кафяви яйца годишно. Цветната птица произвежда яйца, които са предимно кафяви или петнисти.
Amrox
Разнообразието от пилета Amroks има цвят на кукувица, когато всяко перо завършва с тъмна ивица. Петели от тази порода изглеждат мощни, високи и масивни. Те са доста големи, имат голяма глава, пропорционална на тялото. Клюна на птицата е къс, силен и леко извит, жълт. В допълнение към цвета, представителите на тази порода имат големи изразителни очи от червено-кафяв цвят. Те имат червено пълно лице, овални продълговати обеци и лобове.
Пилетата с месо са отлични слоеве, които произвеждат до 220 яйца през годината. Освен това тази порода се слави с доброто си тегло. Петела растат до 4,5 кг, кокошки - до 3,5 кг. Пилетата Amroks имат спокойно разположение, са в състояние бързо да се адаптират към новите условия на задържане и бързо растат.
Плимутска скала
Предците на съвременните пилета от месната порода са били представители на лангаш, брама, кочинчици и други сортове, които днес са по-малко популярни. Пилетата от тази порода могат да имат един от 8 цвята. Белите пилета често се отглеждат индустриално, а частните собственици също предпочитат ярките представители на тази месна порода. Plymouthrock е разновидност на пилета, известна със своята непретенциозност, бърз растеж, вкусно и здравословно месо. След 2 месеца тази порода набира тегло до 1,8 кг.
Възрастните петели могат да тежат до 4,5 кг, а пилетата - около 3,5 кг. Слоевете произвеждат над 170 големи, светлокафяви яйца годишно.
Мини пилета
Тази порода пилета има някои предимства, които значително я отличават от другите птици. Те включват:
- гъвкавост на развъждане;
- бърз растеж;
- вкусно и меко месо;
- липса на навик да се разкъсва земята, което е важно при ходене;
- непретенциозност в храната;
- получаване на големи яйца;
- възможността за държане в клетки и волиери.
Но в същото време птиците имат някои недостатъци:
- необходимостта да се държат пилета с различни нюанси отделно, тъй като кръстосването е неприемливо;
- невъзможността да ходи в дъждовно време, тъй като птицата има къси крака, поради което мръсотията се събира по корема и това е изпълнено с различни заболявания;
- Храненето на пилета с небалансиран фураж може да причини пилетата да имат проблеми с краката, което е опасно за пилетата.
Тези пилета растат добре, но пилетата се нуждаят от топлина. Температурата на въздуха трябва да бъде най-малко 35 градуса. Това гарантира оцеляването на почти всички индивиди. С всяка следваща седмица трябва да понижавате температурата с няколко градуса.
Средното тегло на мъжките е 3 кг, пилетата - 2,7 кг. Мини пилетата се отличават с това, че месото им е много вкусно и поради факта, че мазнините се разпределят между мускулите, то е и сочно. Пилетата от тези породи произвеждат до 180 яйца годишно. Яйцата тежат 60 g.
Често се отглеждат мини пилета на остров Рой и Легхорн. Пилетата летят перфектно независимо от сезона.
Поради компактните си размери стадото не се нуждае от много място. Дузина пилета ще се поберат на 1 квадратен метър. Петелът е спокоен и не е агресивен. Животните растат достатъчно бързо и вече на 5-6 месеца започват да снасят яйца.
Има много разновидности на пилетата на месна основа. Сред такъв брой не е трудно да изберем онези породи, които бързо растат, натрупват голямо телесно тегло и дори носят яйца. Така че можете да отглеждате животни за себе си или за продажба на трупове и яйца.