Захарното и фуражното цвекло имат значителни разлики. Те могат да бъдат забелязани, ако обърнете внимание на външните и вкусовите характеристики, добива и условията на отглеждане. Можете да разберете за това, както и за целите на приложение и вегетационния сезон на кореноплодите, докато четете тази статия.
Описание на цвекло
Първо трябва да се запознаете с характеристиките на зеленчуците:
- Стърн. Вид корен зеленчук, който е източник на фибри и здрави влакна. Ценен за своите хранителни свойства. Отглежда се във ферма за хранене на добитък.
- Захар. Разнообразие от цвекло, което има високо съдържание на захароза, което им придава богат сладък вкус. Отглежда се за технически и селскостопански цели.
Каква е разликата между фуражните и захарните култури?
Има много критерии, чрез които можете да определите кой сорт цвекло пред вас. По-долу са най-информативните.
Появата на кореновата култура
Първата стъпка е да обърнете внимание на това как изглежда зеленчукът. Това е най-лесният и бърз начин и се запомня лесно. Има редица преобладаващи характеристики за всяка група.
Какво трябва да знаете за фуражното цвекло:
- Skin. Той е оранжев или оранжев.
- Формата. Предимно заоблени.
- Листа. Те растат 30-40 на изход. Те са наситено зелени, овални.
Характеристики на захарните корени:
- Skin. Сивкав или светло оцветен.
- Формата. Oblong.
- Листа. Те имат дълги дръжки, съответстващи на цвета на плодовете. Розетката е гъста, с 50 или повече листа.
Вегетационен сезон
Този термин обозначава времето, необходимо за растенията да узреят напълно. Може да се различава и в сортовете.
Но най-вече трябва да вземете предвид разликите между културите:
- Стърн. Расте през 4-5 месеца.
- Захар. Отнема много повече време за прибиране на реколтата. Отнема от 5 месеца до шест месеца.
Въпреки удълженото време на отглеждане, сладките сортове кореноплодни култури имат по-висока хранителна стойност.
Изисквания за условията на отглеждане
Формирането на тези видове култура изисква внимателни грижи. В противен случай растенията могат да загинат.
Ако планирате да засадите фуражно цвекло, трябва да обърнете внимание на:
- Грундиране. Подходяща е почва с ниска киселинност и висока плодородие.
- Смяна на реколтите. Засадете след бобови и зърнени култури.
- Напускане . Кореновите култури се нуждаят от редовно поливане.
- Температура . Не трябва да пада под -5.
Когато засаждате сортове захар, имайте предвид:
- Грундиране. По-добре да използвате торф или черна почва.
- Смяна на реколтите. Най-добрите предшественици са пшеницата или ечемикът.
- Care. Кореновата система е по-развита, така че кореноплодите не се нуждаят от често поливане. Но трябва да се грижите за отблъскване на насекоми и добри торове.
- Температура. Не по-ниска от -8 градуса.
Захарното цвекло се счита за по-малко причудливо, но в същото време се нуждае от специална защита.
добив
По-долу са нормите за добив на цвекло, които могат да бъдат получени, ако са изпълнени условията за отглеждане. При лош климат и неправилна грижа за растенията индикаторите могат да намаляват, независимо от избрания сорт коренна култура.
Какви са средните цени:
- Стърн. Смята се за по-продуктивен. От 1 хектар се получават до 60 тона зеленчуци.
- Захар. Рядко е възможно да се получат повече от 30 тона на хектар.
Дълбочина на растежа
Друг начин да се каже разликата между кореноплодните зеленчуци е просто като ги разгледате. Какво да търсите:
- Стърн. Зеленчуците се издигат малко над почвената повърхност.
- Захар . Плодовете са напълно заровени в земята, само листата се виждат отгоре.
Ако цвеклото вече е извадено от почвата, можете да разгледате кореновата система:
- Стърн. Кратък процес, рядко надвишаващ размера на зеленчук по дължина.
- Захар. Корените могат да бъдат до 1-1,5 м и да достигнат нивото на подземните води, което осигурява допълнително хранене.
Химичен състав
Този параметър влияе на вкуса и полезните свойства на зеленчуците. Определя се по време на лабораторно изследване и ви позволява да направите предположение за областта на приложение на кореноплодите.
Какви елементи се отличават:
- Протеин. Той е по-висок при фуражните сортове (0,8%), отколкото при сортовете захар (0,3%).
- Вода. Преобладава и в културата на земеделие - 85% в сравнение със 75%.
- Захар. Той е повече в сладките сортове - около 20%.
И двата сорта кореноплодни съдържат фибри, целулоза и пепел.
Целта на отглеждането
Трябва да обърнете специално внимание на този параметър, когато избирате сорт за отглеждане. Това е единственият начин да получите цвекло, което ще бъде полезно във фермата.
Каква е разликата:
- Стърн. Не е подходящ за консумация от човека, тъй като има специфична миризма и вкус. Предназначен за хранене на добитък. Той е незаменим източник на витамини и енергия, особено през зимата. Използват се плодовете и листата на зеленчуците. Животинските екскременти, които остават след храносмилането, се използват като тор.
- Захар. Както подсказва името, е необходимо да се извлече захар. Прави се и сладкото предаване, което се използва при варенето и приготвянето на сосове. Пайовете се правят от захарни плодове и се прави сладко. Върховете и тортата, които остават след обработката, се оставят да хранят добитък.
Знаейки разликата между фуражна култура и захарна култура може да ви бъде полезна при избора на подходящия сорт. Трябва да се помни, че сортовете се различават по отношение на условията на отглеждане и сроковете. Това ще ви помогне да избегнете грешки и да получите добра реколта от кореноплоди.