Трапезни сортове грозде: описание, снимка, техните предимства и недостатъци

Трапезните сортове се наричат ​​грозде, което се яде прясно, гроздове и плодове имат привлекателен външен вид и високи вкусови характеристики. Тези свойства се запазват при съхранение и транспортиране. В тази статия са разгледани най-популярните трапезни гроздове.

бял

Бялото грозде е много популярно сред потребителите и лозарите. Неговата отличителна черта са бели, жълти или зелени плодове. Също така, той се различава от другите видове химичен състав - съдържа повече витамини (A, B, C, E, K, PP), и минерали (магнезий, фосфор, желязо, селен).

Таблица с характеристики на белите сортове грозде:

разнообразие	Вегетационен период, дни	Тегло на купчина, g	Тегло на зрънце, g	Устойчивост на замръзване	Захар,%	Киселинност, г / л	транспортабилност
Августин	117-120	400-50	до 5	Високо	17-18	6-7	Високо
Альоша	110-118	400-600	4-5	увеличава	18-20	3-5	Високо
Arcadia	115-125	500-700	7-15	Високо	15-16	4-6	Високо
победител	100-110	500-1000	12-18	Високо	16-18	7-8	Високо
наслада	110-120	500-600	6-7	Високо	19-26	5-9	Високо
Дамски пръсти	126-138	300-400	7-10	ниско	17-18	4-5	Високо
Kesha	100-130	600-900	10-12	Високо	18-24	5-8	Високо
Бял кишмиш	160-170	180-230	до 5	средно аритметично	22-30	5-6	средно аритметично
Лора	110-115	до 1000	6-9	Високо	18-20	5-8	Високо
монарх	120-130	500-600	до 15	не е проучен	16-18	4-5	Високо
Розова мараня	115-120	600-1500	10-12	Високо	16-19	5-7	Високо
Супер-Екстра	90-100	480-800	7-8	Високо	16-19	5-6	Високо
Тимур	105-115	400-600	6-8	Високо	17-22	6-9	Високо

Августин

Развъжда се от сортове Плевен и Вилар Блан в България. Ранен сорт грозде, който узрява до средата на август.

Храсти с голяма енергичност, използвани като живи огради и навеси. Гроздовете са конусовидни, средно плътни. Плодовете са бели, полупрозрачни на слънце. Вкусът е прост, но хармоничен.

Различават се следните предимства на сорта:

• непретенциозна грижа;
• средна или повишена устойчивост на замръзване;
• устойчивост на болести;
• постоянно висок добив;
• узрели плодове могат да се съхраняват на клони до 2-3 седмици.

Недостатъци:

• взискателност към състава на почвата;
• чувствителност към влага.

Альоша

Много рано зреещ сорт. Отгледан от животновъдите на Волгоградската експериментална станция от Мадлен Ангевин и смес от цветен прашец.

Храсти на голяма сила. Листата са средни по размер, петлистни. Гроздовете са големи, конусовидни. Плодовете са средни или едри, кехлибарени на цвят с бяло покритие, кръгла форма. Пулпът е сочен, сладък, хрупкав.

Основните предимства:

• високи вкусови характеристики;
• устойчивост на замръзване;
• добро съзряване дори в неблагоприятни години.

Минуси:

• податливост на болести;
• необходимо е да се нормализира количеството на яйчника.

Arcadia

Изкуствено отгледан сорт от животновъдите на Института В. Е. Таиров. Различава се с висока степен на добив, ранно узряване.

Храстите са енергични. Гроздовете са големи, цилиндрично-конусовидни. Плодовете са едри, кръгли, плътни по структура. Бял, с аромат на индийско орехче.

Предимствата на Arcadia включват:

• устойчивост на болести;
• не изискване към грижа.

Недостатъците на сорта включват:

• при висока влажност плодовете се напукват;
• необходимостта от нормиране на съцветия.

победител

Хибридът е отгледан от любители животновъди. Датите на зреене са рано или много рано. Реколтата може да бъде събрана от края на август.

Храстите са много енергични. Гроздовете са големи, средно гъсти. Плодовете са едри, удължени със заострен връх, когато узреят, те са розови. Пулпът е сочен.

Има унгарска селекция на Виктор, която принадлежи към винени сортове грозде.

Предимствата включват добра зрялост на издънките.

Недостатъците са, че устойчивостта към гъбични заболявания и устойчивост на замръзване не са изследвани.

наслада

Сортът е много рано узряващ. Получени в резултат на работата на животновъдите VNIIViV тях. АЗ И. Потапенко, Русия. Отглежда се от сортове Заря Севера, Долорес и Руски ранен.

Буш със средна енергичност. Пучките са с конусна форма, понякога безформени, големи, с умерена плътност. Плодовете са овални, едри. Кожата е умерено гъста, бяла, с тен от слънчевата страна. Пулпът е хрупкав, сладък, хармоничен вкус.

Основни предимства:

• може да се съхранява до месец на храстите без загуба на вкус;
• замръзване устойчиви;
• устойчив на мана, сиво гниене;
• понася транспорта добре.

Има и недостатъци, а именно:

• не е устойчив на филоксера;
• среден добив;
• може да се събере добра реколта с умерено натоварване на храста и добре развита многогодишна дървесина.

Дамски пръсти

Сортът е родом от Азия. Растението е със средно узряване.

Храстите са енергични, листата са средни, петлистни. Гроздовете са големи, конусовидни, ронливи, клончета. Плодовете са едри, удължени, цилиндрично-конусовидни. Кожата е тънка, жълта на цвят с розов или зеленикав оттенък. Пулпът е сочен, хруска малко.

Истинското име на сорта, който може да се намери в литературата по лозарството, е Хусайн бял.

Основни предимства:

• добър вкус;
• добив.

Някои минуси:

• изумен от брашнеста мана;
• ниска устойчивост на замръзване.

Kesha

Хибридът се отглежда от сортовете Frumoasa Albé и Vostorg. Рано зреещ сорт.

Храстите са енергични. Гроздовете са цилиндрични, безформени, с умерена плътност и имат дълго стъбло. Плодовете са много едри, овални. Кожата е бяла. Пулпът е плътен, хармоничен вкус, сладък.

Предимства на Кеша:

• висока производителност;
• устойчивост на замръзване;
• добри вкусови характеристики.

Недостатъци:

• податливост на болести;
• стабилна реколта се събира от многогодишни храсти с добра дървесина.

Бял кишмиш (овал)

Средновековен древен сорт грозде, характеризиращ се с липсата на семена. Регионите на произход са Централна Азия и Близкия Изток.

Храстите са енергични. Листата са средни, заоблени, с извити нагоре ръбове. Гроздовете са цилиндрични или конусовидни, със среден размер и плътност, крилати. Плодовете са малки, овални, жълто-зелени на цвят. Пулпът е с приятен вкус, месест.

Кръгъл бял кишмиш се отличава със заоблената, леко сплескана форма на горски плодове.

Сортът има следните предимства:

• без семена, което позволява производството на висококачествени стафиди;
• показатели за добър вкус.

Белият кишмиш има следните недостатъци:

• средна устойчивост на замръзване;
• не е устойчив на болести.

Лора

В основата на сортовете грозде: Muscat de Saint-Valier, Hamburg Muscat, Husayne, Queen Tairovskaya. Отглежда се в Одеския институт по винопроизводство. Периодът на зреене е много ранен.

Храстите са енергични. Купката е конусовидна, рохкава, едра. Плодовете са бели със светлозелен нюанс, покрити с пурин, на слънце може да се появи слънчево изгаряне. Пулпът е гъст, с приятен вкус, натрупва добре захарта.

С използването на гибберелин можете да увеличите дължината на плодовете и да получите грозде без семена.

Професионалисти:

• добра транспортируемост;
• устойчивост на болести;
• плодовете рядко се напукват;
• може да се съхранява в храстите за дълго време.

монарх

Сортът за ранно-средно узряване е отгледан от любители животновъди на базата на талисмана и кардинала.

Храстите са много енергични. Гроздовете са големи по размер и плътност. Плодовете са кръгли, жълти, на слънце се появява червеникав тен. Пулпът е гъст, кожата лесно се яде. Вкусът е хармоничен, с аромат на индийско орехче.

Предимствата на Монарха са следните:

• издънките се развиват добре;
• реколтата се съхранява дълго време върху храстите без загуба на вкус;
• не е затрупан.

Няколко минуса:

• устойчивостта на болести и замръзване не е проучена;
• не е подходящ за промишлено отглеждане.

Розова мараня

Хибрид, получен от сортовете Талисман и Кишмиш сияен. Узряване - рано.

Храстите са енергични. Гроздовете са големи, цилиндрично-конусовидни, средно плътни. Плодовете са овални, едри, бели с розов руж. Пулпът е месест, кожата не се усеща по време на хранене, вкусът се характеризира като хармоничен.

Сред предимствата на сорта:

• висока транспортируемост;
• устойчивост на замръзване.

Минуси - средна устойчивост на болести.

Супер Екстра

Разнообразие от любителска селекция на лозари в Русия. Много рано по отношение на узряването.

Буш с голяма енергичност. Снопът е голям, конусен, широк, със средна или рохкава плътност. Зрънцето е голямо, яйцевидно, бяло. Кожата не е дебела, със средна плътност. Пулпът е сочен и месест, с хармоничен вкус.

Основни предимства:

• висока производителност;
• висока транспортируемост;
• устойчив на мана и брашнеста мана.

Някои недостатъци:

• подслон за зимата е необходим;
• горски плодове са оградени;
• не е устойчив на сива плесен.

Тимур

Развъждан в Русия от сортовете Frumoasa Albe и Vostorg. Периодът на зреене е много ранен.

Храсти среден до слаб растеж. Струпването е конусовидно, умерено рохкаво. Плодовото зърно е едро, с овална или зърна със заострен връх. Кожата е бяла с жълтеникав слънчев тен, тънка. Кашата е хрупкава, гъста, има аромат на индийско орехче.

Плюсовете са:

• устойчивост на замръзване;
• устойчивост на болести.

Има такива недостатъци:

• придирчив към състава на почвата;
• появата на тръпчив вкус на кожата е възможно.

розов

Розовото е името за онези сортове грозде, които имат цвят на плодове от бледо до ярко розово. Те са високо оценени от купувачите заради атрактивния си външен вид. Това грозде бере много захар, но може да загуби цвят на слънце, следователно, за да се запази представянето им, гроздовете трябва да бъдат засенчени.

разнообразие	Вегетационен период, дни	Тегло на купчина, g	Тегло на зрънце, g	Устойчивост на замръзване	Захар,%	Киселинност, г / л	транспортабилност
Ангелика	115-125	800-1500	10-12	не е проучен	17-20	6-8	Високо
Anyuta	130-140	700-1200	13-15	ниско	18-50	5-7	Високо
Либия	105-110	600-1000	10-13	средно аритметично	20 и повече	5-7	Високо
Трансформация	110-115	700-1500	13-14	ниско	17-19	6-7	увеличава

Ангелика

Според периода на зреене той принадлежи към ранните сортове. Отглежда се в южните райони.

Храстите са енергични. Купката е голяма, конусовидна, удължена и рохкава. Зрънцето е голямо, удължено, заострено на върха, бяло с розов цвят. Пулпът е твърд и хрупкав, има хармоничен вкус, кожата е със средна дебелина.

Сортът се нарича още Ксения.

Предимството на сорта е добрата транспортируемост.

Недостатъци:

• склонност към заслепяване на горски плодове;
• изследва се устойчивост на замръзване и болести.

Anyuta

Разнообразие от любителска селекция. Реколтата узрява до началото на септември.

Храстите са много енергични. Купката е голяма, рохкава, понякога с разклонена, конична или цилиндрична форма. Плодовете са много едри, овални. Кожата е ярко розова, средна плътност. Пулпът е сочен, месест, с аромат на индийско орехче.

Разграничават се следните предимства:

• висока производителност;
• добро узряване на леторастите;
• устойчивост на основни заболявания.

Недостатъците включват:

• изисква нормиране на добива;
• подслон е необходим за зимата.

Либия

Отгледана от сортове Фламинго и Аркадия, много рано.

Храстите растат силно. Купката е голяма, цилиндрична, не много гъста. Плодовете са овални, едри. Кожата е розова, не се усеща по време на хранене. Пулпът е месест, сочен с аромат на индийско орехче.

Сред плюсовете:

• гроздове могат да се съхраняват на храст до месец след узряване;
• практически не страда от оидиум и мухъл.

Недостатъци:

• средна устойчивост на замръзване;
• трябва да се лекуват с фунгициди за профилактика.

Трансформация

Много ранен узряващ хибрид, отгледан любител.

Храстите са много енергични. Снопът е безформен, може и конусен, със средна плътност. Плодовете са едри, овално-продълговати, розови. Пулпът е месест, сочен, кожата е със средна дебелина.

Положителни характеристики:

• висока транспортируемост и презентация;
• способността да се произвеждат култури при доведени деца.

Недостатъци:

• ниска устойчивост на замръзване, изисква подслон за зимата;
• не е устойчив на болести.

черно

Отличителна характеристика е тъмно син, лилав, почти черен, ягодов цвят. Този вид грозде има високо съдържание на антиоксиданти. Препоръчва се употребата му при нарушения на нервната, сърдечно-съдовата, ендокринната система и онкологията.

разнообразие	Вегетационен период, дни	Тегло на купчина, g	Тегло на зрънце, g	Устойчивост на замръзване	Захар,%	Киселинност, г / л	транспортабилност
Athos	95-100	500-700	10-11	Високо	18-19	4-5	Високо
кардинал	120-125	340-510	6-7	ниско	15-18	7-9	Високо
Кубан	120-125	700-900	10-12	Високо	18-20	5-6	Високо
Молдова	155-160	400-600	5-6	средно аритметично	17-18	7-10	Високо
В памет на Негрул	145-160	500-1500	5-7	увеличава	16-18	5-8	Високо
Ранен Магарач	120-125	200-500	3-5	ниско	16-17	5-6	Високо
Рошфор	110-120	500-1000	8-13	не е проучен	14-18	4-7	Високо
Strashensky	100-145	600-1000	7-12	ниско	18-19	7-8	ниско

Athos

Много рано зреещ сорт, прибирането на реколтата започва в края на август, отгледано от сортовете талисман и кодрянка.

Храсти от средна до висока енергичност. Купата е конична, едра. Плодовете са продълговати и едри. Кожата е тъмносиня, със средна дебелина. Пулпът е хрупкав с леко-тръпчив вкус.

Има няколко предимства на сорта:

• висока производителност;
• устойчивост на гъбични заболявания;
• висока транспортируемост.

Минуси - изисква подслон за зимата.

кардинал

Американски сорт грозде, базиран на Кралицата на лозята и Алфонс Лавал. Отнася се до грозде с много ранно узряване.

Силата на храстите е средна. Листата са големи, лъскави, понякога вълнообразни. Пучки с цилиндрична или конусовидна форма, рохкава или много рохкава структура, големи. Зрънцето е голямо, овално или кръгло, със скосен връх. Кожата е гъста, но се разкъсва добре, лилава с червен нюанс. Пулпът е сочен, зеленикаво-бял. Гроздето е приятен вкус, има лек аромат на индийско орехче.

Сортът има следните предимства:

• висок добив;
• понася транспорта добре;
• добро качество на запазване, без загуба на представяне;
• отличен вкус на прясно грозде и преработени продукти.

Сортът има своите недостатъци:

• капризен към условията на отглеждане;
• не е устойчив на болести;
• не е устойчив на замръзване;
• плодовете не узряват равномерно, добивът не е стабилен.

Кубан

В основата на сорта е Молдова и Кардинал. Ранно узряване на гроздето.

Оценката на енергията на храстите е над средното ниво. Гроздовете са много големи, със средна плътност, цилиндрично-конусовидни. Плодовете са едри, овални, черни, покрити с гъсто покритие. Пулпът е сочен, месест, има хармоничен вкус.

Положителни черти:

• висока производителност;
• узряло грозде може да се съхранява на храсти;
• не са повредени от оси;
• висока транспортируемост;
• устойчив на болести.

Молдова

Гроздето е получено от сортовете Гузал Кара и Вилар Блан. Късно узряване.

Храстите растат с голяма сила, листата са кръгли, едри. Кръг във формата на цилиндър или конус, средно плътен. Зрънцето е голямо, овално, тъмно лилаво на цвят с гъст цъфтеж. Пулпът е месест, вкусът може да бъде описан като прост.

Сред плюсовете:

• може да се отглежда като хоризонтален подслон за живот за беседки;
• устойчиви на болести;
• упорства дълго време на храстите;
• висока транспортируемост и запазване на качеството.

Недостатъци:

• сгъстяването на храстите води до смачкване на плодовете;
• изисква резитба от компетентен лозар, тъй като не понася претоварване и претоварване на реколтата.

В памет на Негрул

Отглеждани в Молдова от сортовете Korna nyagra и Datie de Saint-Valier. Сортът е със среден период на зреене.

Храстите растат силно. Гроздовете са рохки, големи. Плодовете на плодовете са удължени, черни с гъст цъфтеж, вътре - плътни, нямат специфични аромати.

Основните предимства на сорта:

• високи продуктови оценки на гроздове и плодове;
• повишена зимна издръжливост;
• устойчивост на болести;
• може да се съхранява в хладилника за дълго време.

Недостатъци на сорта:

• изисква повишено натоварване с очите при подстригване;
• среден добив.

Ранен Магарач

Отглеждан от украински животновъди от Мадлен Анжевин и Черен Кишмиш. Сортът е много ранен, можете да реколтирате от 3-тото десетилетие на август.

Храстите са големи. Листата са големи, сърдечни, везикуларни. Гроздът е среден до голям по размер, средно плътен, конусен, широк, крилат. Зрънцето е голямо, кръгло или овално. Кожата е твърда, но се разкъсва добре, тъмно синя с гъсто восъчно покритие. Вътре - сочен, месен, вкусът е прост.

Сред предимствата са:

• висок и стабилен добив;
• не се повлиява от сива плесен.

Недостатъците включват:

• податливост на заболявания с мана и филоксера;
• ниска устойчивост на замръзване;
• за отглеждане са необходими леки, добре затоплени почви.

Рошфор

Аматьорски селекционен хибрид с участието на сортовете талисман и кардинал, рано по отношение на узряване.

Храстите са енергични. Купът е със среден размер и маса, коничен. Берилото е кръгло, тъмно синьо. Пулпът е месест, вкусен, кожата е добре изядена.

Плюсове - високо узряване на леторастите.

Минуси - склонността към болести, устойчивост на замръзване и стабилност на реколтата не са изследвани.

Strashensky

Отглеждан от молдовски животновъди от сортовете Дружба, Ката-Курган, Додреляби и Мускат де Сен-Валиер. Ранен и средно ранен сорт по отношение на узряването.

Силата на храстите е средна. Струпване със средна плътност и тегло, разхлабено. Зрънцето е едро, черно, с добър вкус.

Основните предимства:

• устойчивост на повечето заболявания;
• добро представяне.

Основни недостатъци:

• ниска устойчивост на замръзване;
• плодовете могат да бъдат засегнати от сиво гниене и oidium, когато узрелите култури са преекспонирани върху храстите;
• лошо качество на запазване.

Трапезното грозде се класифицира като бяло, розово и черно. Общи характеристики за тях са високите проценти на представяне и отличният вкус. За да определите кой сорт е най-подходящ за отглеждане, трябва да обърнете внимание на изискванията за условия на отглеждане, чувствителност към болести, запазване на качеството и транспортируемост.