Беритбата на морски зърнастец започва веднага след узряването на реколтата. Това трябва да стане много бързо, тъй като плодовете стават по-меки и се задушават, когато се берат.
Кога узрява морски зърнастец?
Разнообразие от растения, регион на отглеждане, климатични условия - всичко това влияе на времето на събиране на плодовете. Трябва да се обърне специално внимание на тези фактори.
разнообразие
Правилното определяне на периода на събиране на плодовете е важно, за да се улесни работата и да се запазят важни хранителни вещества в морския зърнастец. За да разберете кога да започнете прибирането на реколтата, е важно да вземете решение за нюансите на развитието и растежа на различни сортове:
- Рано. Събрани в началото на август. Изключение прави сортът Chuiskaya, плодовете му се берат след 25 август.
- Късен. След 15 септември те са готови за прибиране на реколтата.
Прочетете статията за най-добрите сортове морски зърнастец.
Метеорологично време
Плодовете на морски зърнастец се нарязват в слънчеви дни. Плодовете висят на клони за дълъг период от време, така че правете всичко внимателно и без бързане. Някои летни жители не берат специално плодове до първата слана, тогава плодовете стават по-сочни, по-вкусни и най-важното е, че е много по-лесно да ги премахнете от клоните.
През този период можете да използвате ножиците за подрязване - те внимателно отрязват клоните (точно през есента трябва да се извърши резитба), а плодовете могат безопасно да бъдат премахнати у дома. В момента на настъпване на тежко студено време културата се разклаща върху положения материал и се прибира, като в този случай клоните остават непокътнати.
Растящ регион
Поради факта, че дървото узрява в различно време, няма специфични изисквания за региона. Всичко зависи повече от климата и разнообразието. Но въз основа на регионите приблизителните дати изглеждат така:
- Средната лента (Московска област) - последните дни на август и първите дни на септември.
- Урал и Сибир - последната седмица на септември.
- Южно от Русия - след 25 юли. Плодовете в района се режат, докато узряват (някои сортове носят плодове вече в началото на юли).
Как да вземем горски плодове правилно?
Когато работите с морски зърнастец, не забравяйте да използвате ръкавици и дрехи, които нямате нищо против да се изцапате. Никой не знае как ще се държи човешката дерма, когато влезе в контакт със сок, може да изпитате алергии или дразнене. Не си заслужава риска. Що се отнася до дрехите, вече няма да се работи за измиването им - те ще се оцветят, дори при миене с химически препарати за отстраняване на петна.
Ръчно бране на морски зърнастец
Искате да вземете перфектните плодове? Тогава ръчното събиране е това, от което се нуждаете. По-добре е плодовете да премахнете сами на етапа на зрялост, те вече са узрели, но все още са твърди, за да не потискате реколтата.
Методи за ускоряване на ръчното събиране:
- Премахване на узрели уши. Те са клони с горски плодове на възраст от 1 година със изсушени издънки. Кочаните няма да растат през следващата година и няма да бъдат прибирани. Нарежете ги, замразете и увийте.
- Ориентир за първата слана. Поставете кюспе под растението и разклатете храста. Почти цялата реколта ще падне. Просто трябва да вземете и измиете плодовете.
- Събиране на сок. Ако по някаква причина не сте имали време за прибиране на реколтата преди 15 октомври, тогава можете спокойно да вземете сока. Изплакнете плодовете директно върху растението. Прецедете сока и сварете.
Брането на ръце е труден и досаден процес, но ще ви донесе много висококачествени и пълноценни плодове.
Може ли морски зърнастец да се реже с клони?
Разбира се, можете да реколта, като режете дърва, но тя трябва да бъде сведена до минимум. Някои летни жители премахват клоните, до които не могат да стигнат.
Няколко сезона подред подобна манипулация и растението става като разкъсано дърво, което няма форма. Растението се чувства отвратително, в резултат на това то ще спре да добива и ще изсъхне напълно.
Източникът на такъв акт на градинаря е адекватният съвет на летните жители - можете да отрежете къси клони без растеж. Те все още не играят особена роля в живота на едно дърво, те умират с течение на времето, а отсечените точки от тях са невидими.
Унищожаването на цели клони силно влияе върху здравето на дървото. Загубените клони няма да растат отново, раните заздравяват дълго време. След такава процедура растението може изобщо да не се възстанови.
Оборудване за събиране на морски зърнастец
Сокът от морски зърнастец съсипва дрехи, така че е най-добре да носите дъждобран. Колекцията започва от върха на главата и стига до долните клони. За да могат процедурите да се извършват бързо и ефективно, трябва да се използват различни инструменти.
форцепс
Можете да ги направите сами. Клещите са обикновена дебела жица. Прътът е огънат в центъра в пръстен, изграждащ пружина. Можете да сгънете жицата в триъгълна форма, огънете краищата. Щитовете се носят по клоните, реколтата пада върху тъкания материал.
"Кобра"
Това устройство е известно сред летните жители като най-доброто изобретение за прибиране на реколтата. За да го създадете, трябва да вземете малък клон от дърво, от който ще се образува дръжка.
Необходима е и стоманена тел. От него е изграден контур, подобен на фитил на свещ. За свързване на дръжката и контура се използва трън. Отвън инструментът наподобява кобра. Те могат да прибират реколтата, като грабват стъблата. Инструментът ще ви помогне да стигнете до най-трудните райони.
Този инструмент "Кобра" може да се направи на ръка и следната видео е за това:
прашка с дървен чатал
Прашка може да бъде направена от дърво или пластмаса. Можете да си купите готови или да вземете назаем от дете. Над него се изтегля силна риболовна линия. Това е всичко - прашката е готова. Тя се носи по клона и всички плодове падат върху материала. Линията се прекъсва бързо, така че винаги трябва да имате нова под ръка. Купете въдица във всеки магазин за аксесоари за шиене.
Скрепер за морски зърнастец
За да създадете този инструмент, трябва да вземете стоманена тел с дължина около 0,5 м. В центъра направете къдря във формата на пружина. Може да се увива 1 път около бутилката. Върховете на инструментите са подравнени и под ъгъл. Използвайки този метод, клонът се притиска и плодовете се обелват, като се премества скрепера надолу.
Видеото по-долу показва колекцията от морски зърнастец със стъргало и почистване на горски плодове от листата:
Раница или комбайн за събиране на морски зърнастец
Инструментът се продава в магазин за градина. Изработен от всякакъв материал. Има много опции за инструмента, но принципът на работа е същият. Раницата е специално ръчно устройство с площ за събиране на горски плодове. Реколтата се нарязва от работната повърхност.
Други инструменти за бързо събиране на морски зърнастец
Лятният жител може да се похвали със собствен метод и инструмент за рязане на морски зърнастец. Малко количество плодове може да се премахне с ножица за нокти, отнема много време, но резултатът ще бъде отличен.
Има няколко други устройства, които помагат за събирането на плодовете. Например, те купуват специални ръкавици. Те могат да се използват като скрепер. Значението на устройството е в специални капачки. Те ще отрежат реколтата.
Как сами да си направите устройство за събиране на морски зърнастец?
Всички инструменти, които бяха описани по-рано, могат да бъдат направени независимо. За да направите това, трябва да намерите тел и да разберете как да го усучете правилно. Бърз начин да създадете устройство със собствените си ръце е прашка. Всяка къща има въдица, а прашка може да бъде направена от прости клони.
Прибиране на морски зърнастец с помощта на клонови филийки
Работата върху големи насаждения се извършва бързо и ефективно. Няма време за цялостно събиране, тъй като плодовете могат да презреят и да се смачкат, когато бъдат извадени от храста. Събирането с помощта на филийки е безболезнено и безвредно за храста, ако правите всичко внимателно и според правилата.
Правила за рязане на клонки с плодове от морски зърнастец
За да се предотврати нараняването на растението, клоните се нарязват с изострена резитба. Изборът се оставя само на тънки издънки, които подлежат на подрязване през есента. Млади, здрави, дебели - не пипайте. Не можете да ги счупите, разрезът е направен така, че в основата да се запази пън от около 50 мм. През пролетта той ще започне нови издънки.
Гледайте следното видео за събирането на морски зърнастец чрез подрязване на клони:
Клоновете се изпращат за обработка. Не е необходимо да ги миете, в противен случай плодовете ще се напукат. Това събитие се провежда преди отрязването на клоните - растението се залива с вода и след това реколтата се прибира.
Как да се справяме с отрязани клони
Когато клонките се донесат у дома, трябва бързо да премахнете всички плодове от тях. Седейки на едно място, можете леко да ги вземете с ръце или да използвате ножица за нокти. Допуска се и скрепер с линия. Реколтата също се съхранява на клони, само че имате нужда от хладилник или помещение с температура около 0 градуса по Целзий.
Колекция от листа за чай
Освен плодове, морският зърнастец е известен с лечебните свойства на листата. От тях е обичайно да се варят инфузии, билки и чайове:
- Листата се сушат по стандартен начин, като се поставят върху тава.
- Характеристика - тавите са изложени на сянка, а не на слънце.
- За да могат листата да запазят лечебните си свойства след прибиране на реколтата, те се оскубват след 15 юни.
- Продуктът се съхранява в помещение с температура около +17 градуса по Целзий.
Как да почистите събраните плодове от листата?
Ако по време на събирането на горски плодове са били използвани специални устройства, тогава скоро ще възникне въпросът за метода на почистване на листата, попаднали в контейнера. Можете да направите всичко сами, отнема много дълго време, но резултатът е забележителен с неговото качество. Ако няма време за това, тогава трябва да се обърнете към по-прости опции.
Най-популярният начин за премахване на листа от реколтата е използването на продълговата зеленчукова дъска или подобно устройство. Поставя се под ъгъл, събраната реколта се изсипва отгоре на малки порции, в резултат плодовете се разгръщат, а боклукът остава на дъската.
Друг вариант е шредерът за зеле. Поставя се под ъгъл с лопатките обърнати нагоре. Под основата на устройството се поставя контейнер или кутия. Плодовете внимателно се изсипват върху горния ръб, те се търкалят надолу, клоните се забавят от острието на шредера.
Ако вече сте успели да замразите плодовете и листата заедно, тогава е по-добре да сортирате реколтата на студена температура. В топлината плодовете се смачкат бързо.
Как да запазите морски зърнастец за зимата?
Плодовете на морски зърнастец са питателни, те помагат на организма да се бори с вируси и заболявания. Всеки градинар иска да спести плодове за зимата.
Помислете за основните методи за съхранение на горски плодове:
- Поставяне на отрязани клони. Те могат да бъдат спасени до идването на март. За целта поставете клоните на хладно място, където температурата не се повишава повече от 0 градуса по Целзий. Контролирайте сухотата на закрито; във влажна среда културата започва да гние.
- Замразяване. Сложете измитите и изсушени плодове в торби или купички и сложете във фризера. Това замразяване ще помогне да се запази голямо количество хранителни вещества.
- Плодове, покрити със захар. До началото на март можете да се насладите на пресните плодове на морския зърнастец. Смелете ги и ги разстелете върху тъкан материал, след известно време смесете реколтата със захарта и сложете в стерилизирани буркани. Захарта и плодовете се приемат в равни количества. Можете да съхранявате сместа само в хладилника, мазето и мазето не са подходящи за този случай. Такъв сладък препарат може да се използва за приготвяне на компоти и плодови напитки.
- Пюре от реколтата. Подходящи са перфектно узрели плодове. Преминете през реколтата и оставете необходимото количество плодове, изплакнете ги и оставете време да изсъхнат. Разбъркайте гранулирана захар и дървена хаванка. Можете да използвате хранителен процесор. Сложете сместа в стерилизирани стъклени буркани и поставете в хладилника. Тази смес може да се спусне в мазе или мазе.
- Плодове във вода. Методът се появи едва наскоро, така че не е много популярен, обаче, в тази форма морският зърнастец се съхранява дълго време и не променя своите вкусови свойства. Залейте пресни плодове с преварена вода на стайна температура и поставете в хладилника, но не във фризера.
- Сок от морски зърнастец Той не е само източник на витамини, но и нискокалоричен продукт. Само 53 kcal на 100 g. Приготвя се много лесно - прокарайте плодовете през сокоизстисквачка и изсипете в предварително приготвени буркани. Поставете сока на рафтовете в мазето, можете да добавите към него захар или мед.
- Запазване. Топлинната обработка също е добър вариант за запазване на плодовете за зимата. Използват се за приготвяне на компоти, конфитюри, консерви, мармалад и масло. Високата температура е безпощадна, така че ще унищожи някои от полезните елементи, но естествените сладки винаги ще ви бъдат полезни. И те са много по-добри от търговските бонбони или бисквитки.
Маслото от морски зърнастец е друг полезен продукт, но се използва в козметологията. Помага на косата, миглите растат по-бързо и стават по-силни.
Полезни съвети за събиране и рециклиране
Събирането, преработката и съхраняването на горски плодове е много по-лесно и по-ефективно, ако следвате определени правила:
- Започнете да събирате отгоре, завършете с долните клони, но не и обратното. За клона, започнете от основата и завършете с върха.
- Работете с дърво с дебели ръкавици и специално облекло. Петната от морски зърнастец не се отстраняват и клоните могат да ви навредят.
- Като материал за събиране на плодове можете да използвате филм или най-обикновения чадър.
- Не режете млади и силни клони за прибиране на реколтата, или растението ще умре.
- Направете удобни устройства и няма да се налага да страдате и берете плодове на ръка. Не изхвърляйте листата на растението, те също ще ви бъдат полезни. Сложете част от реколтата за консервация, плодовете правят отлични хранителни компоти и конфитюри.
Беритбата на морски зърнастец е досаден и отнемащ време процес. Но плодовете са здравословни и питателни, през зимата те ще помогнат за излекуване на грипа, да се отървете от липсата на витамини в организма. Опитайте се да намерите ефективни техники за прибиране на реколтата, без да отделяте много време за това.