По-рано австралийските раци с червени нокти бяха познати в Русия само на любителите на аквариума. Днес този членестоноги се отглежда успешно в индустриален мащаб. Ще научим как да отглеждаме екзотични раци, как да го храним и как да създадем оптимални условия за живот.
Описание на вида
Благодарение на оригиналния си вид австралийските раци са се превърнали в редовни в декоративни аквариуми, а нежното му месо и бързият растеж са го превърнали в печеливш развъден обект. Нека да разберем как изглежда този обитател на южните води и какви характеристики има.
Външен вид
Второто име на рака на червения нокът е Yabbi Red Claw. Но основният цвят в оцветяването на този рак е син. Сред преобладаващите нюанси са зелено, кафяво, синьо, оранжево, червено. На черупката има жълти петна.
Цветната яркост на австралийските раци е пряко свързана с твърдостта на водата. Колкото по-висок е индикаторът, толкова по-ярка е пространството на членестоногите. В мека вода карапусът на раците става блед.
Характеристики на рака в Австралия:
- дължина - до 20 cm
- тегло - до 0,4-0,5 кг;
- продължителността на живота е 5 години.
Характер и поведение
Австралийските раци са неагресивни. Но тяхното поведение е повлияно значително от околната среда. При определени обстоятелства членестоногите започват да проявяват враждебност.
Характеристики на поведението на раци от червен нокът:
- разбирайте се добре с всички видове риби, съгласете се да споделяте жилища с тях;
- често конфликт помежду си;
- канибализъм е възможен.
В природата раците с червени нокти копаят дупки за подслон с ноктите си. Те също се крият под шноли и между корените на крайбрежните растения. Ходят на лов през нощта, предпочитат да спят през деня. Ако раците излизат на разходка през деня, тогава те се линят.
В природата австралийският рак яде:
- детрит;
- червеи;
- охлюви;
- дребна риба.
Детритусът е мъртво органично вещество, състоящо се от останките на безгръбначни и временно изключено от цикъла на биологичните хранителни вещества.
Сексуални характеристики
Готовността на мъжките за чифтосване се показва чрез плоско удебеляване от външните страни на ноктите. Тя може да бъде бяла, розова, но по-често е червена. По тези маркировки, "нокти", в чест на които австралийските раци са получили своето средно име, мъжките могат лесно да бъдат разграничени от женските.
При женските ноктите са спретнати, без изпъкналости. По размер мъжките са малко по-големи от женските.
репродукция
При размножаване съотношението мъжки и женски варира от 1: 1 до 1: 4. Сексуалната активност, продължителността на инкубационния период и скоростта на растеж на пържени се влияят от температурата на водата. Оптималната стойност за хвърляне на хайвера и развитието на яйцата е + 25 ... + 28 ° С.
Препоръчителното съотношение на тъмно и светло време е 12/12 или 10/14 ч. За разплод се използват водоеми, в които е лесно да се управлява разплод. Плътността на раците е 1,5 хиляди на хектар.
Най-големите и силни индивиди се избират за ролята на продуценти. Плодовитостта на една женска с тегло 100 г е 1 000 ракообразни. Оптимални параметри на майчиното езерце:
- площ - 1000 кв. m;
- дълбочина - 1,2-2,5 м;
- долния профил - V-образен.
Продължителността на носенето на яйца и ларви при женски австралийски рак е 8-9 седмици.
Добив на месо
Австралийските раци се отглеждат за месо. Бизнесът е печеливш поради ниските инвестиции и бързия растеж на членестоногите. Биологични и рибовъдни показатели:
- пазарно тегло на едно копие - 200-400 g;
- наддаване на тегло - 50-60 g за шест месеца;
- количеството месо в опашката е 30% (при други раци - не повече от 20%).
С промишленото отглеждане на раци от червен нокът в южните райони на Русия е възможно да се отглеждат индивиди с тегло 200 g или повече за 4 месеца. Обикновените раци достигат тегло от 100-120 г за 10 години живот.
Вкус на месо
Вкусът на австралийските раци значително се различава от домашните речни аналози. Месото им има специална текстура, по-нежно е, с големи влакна. Експертите твърдят, че месото от раци от червен нокът прилича на омари по структура и раци по вкус.
Месото на австралийските раци хармонично се комбинира с различни съставки. В ресторантите обикновено се сервира в комбинация с различни речни деликатеси или сосове за подобряване на вкуса на месото, което се приготвя по същата технология като омара.
Австралийското месо от рак с червен нокът е диетично; препоръчва се да го консумирате на хора с болни съдове и нарушения на кръвообращението. 100 г месо - 80 ккал.
Местообитания в природата
Местообитанието на австралийския рак с червен нокът е застояли води в австралийския регион. Този представител на членестоногите се среща на австралийския континент и в Нова Гвинея.
Ракът предпочита да живее във водни обекти, където няма ток или той е минимален. Среда на живот:
- езера;
- плитки реки;
- езера;
- потоци.
Живее в застояла вода, което позволява да се държат австралийски раци в затворени резервоари и аквариуми.
Развъждане на раци
Днес австралийските раци се превръщат в обещаваща цел за индустриално развъждане. Параметрите на растеж и други характеристики на раците с червен нокът ви позволяват да създадете печеливш бизнес по отглеждането им.
Къде се отглеждат раци?
За отглеждане на раци се създава система от плитки водоеми - инкубация, разплод, разсадник, хранене. Част от водоемите са покрити с поликарбонат. При тях температурата през зимата не пада под +7 ° C, така че раците да не заспят, а да се хранят и да наддават на тегло.
В езерните езера женските са преекспонирани. Растящите езера се правят плитки - 0,5-1,5 м, с площ 0,1-0,5 хектара. Желателно е в тях да има изпускане на вода - в него е инсталиран колектор за отпадъци.
Характеристики на подреждането на резервоар за отглеждане на раци:
- езерцето се пълни с вода няколко седмици преди засаждането на раците;
- стените в такива резервоари са направени вертикално;
- дъното е облицовано с полипропилен - не гние, помага да се поддържа чистотата на водата;
- натрошен камък, счупена тухла, керамични отпадъци със слой от 20 см се нанася върху полипропилен, а отгоре - слой пясък с дебелина 10 см.
Раците също се отглеждат в рециркулирани водоснабдителни системи, които включват:
- ракообразни басейни;
- отделение за пречистване на вода;
- био-филтър;
- отделение за пречистване на вода.
Температурата на водата в басейните се поддържа от сплит системи.
В басейни за раци са подредени изкуствени дупки, изработени от пластмасови тръби. Тези убежища помагат за предотвратяване на канибализъм.
Съседи и растителност
Раците с червен нокът могат да живеят с различни видове риби, така че малки не-хищни видове могат да бъдат пуснати в езера. След раците има много остатъци от храна и благодарение на малките риби, които ги ядат, е възможно да се поддържа чистотата на водата.
Невъзможно е да се отглеждат големи и хищни риби в езера с раци, тъй като е способен да яде малки ракообразни.
Флората на водоемите е стандартна. Раковете обичат растителните храни. Колкото повече растения са в резервоара, толкова по-добре. Освен това тези членестоноги не само изяждат листата, но и увреждат корените, когато ги изкопаят.
Изисквания към резервоара
Австралийските раци са неизискващи към качеството на водата, така че няма особени проблеми при създаването на ракообразни.
Оптимални условия на задържане:
- активна реакция - в диапазона на pH 6,5-8,5;
- твърдост - от 5 до 20;
- температура - + 20 ... + 28 ° С;
- минимална / максимално допустима температура -10 / 36 ° С.
Раковите заболявания, за разлика от скаридите, са в състояние да оцелеят в най-неблагоприятните условия - с ниско съдържание на кислород и висока концентрация на нитрати. Медните йони са най-опасни за ракови заболявания.
Режим на хранене и диета
Раковете в природата ядат всичко, което им идва по пътя. Храненето им при изкуствено развъждане трябва да бъде разнообразно, пълноценно, богато на протеини. Комбинираният фураж помага за решаване на проблема с храненето. Раците се хранят 2-3 пъти на ден.
Към обикновената храна се добавят смесени фуражи, креда, протеини, кървави червеи и земни червеи. Преди да добавите нова порция емисия, проверете дали захранващите устройства са празни.
Диетата на младите животни трябва да включва:
- охлюви;
- ларви;
- бълхи;
- Циклоп;
- водни червеи;
- запържете риба.
Младите раци охотно ядат мляно месо. С развитието си диетата става по-разнообразна. За да се предотврати яденето на раците един на друг, в диетата им се въвеждат месо, риба, зеленчуци, хляб, торта и дори жаби.
Дневната норма на хранене е 2% от телесното тегло на членестоногите, за женските - 4%.
За да растат добре раците, храната им трябва да съдържа разнообразни компоненти от растителен и животински произход, минерали и витамини. Чуждите комбинирани фуражи за скариди помагат за решаването на проблема с храненето днес.
Оптималният състав на маркови ракови храни:
- протеини - 43%;
- мазнини - 8%;
- фибри - 4%.
Подходящи за раци са и индустриалните гранулирани фуражи от вносно производство, предназначени за водни организми (риби, мекотели, ракообразни и др.).
Оптимално съотношение на храна:
- зеленчукова - 70%;
- животно - 30%.
Препоръчва се добавяне на сухи листа, смлени стъбла, тръстика. В диетата на австралийските раци трябва да присъстват букова или дъбова зеленина. Това ястие за членестоногите с червени нокти е не само деликатес, но и антисептик, необходим за имунната им система.
Какво не трябва да се храни?
Въпреки че раците с червен нокът се считат за всеядни, има храни, които е най-добре да се избягват:
- бананова обелка;
- настъргано цвекло, моркови, картофи - те развалят водата;
- раците не ядат ябълки.
Не се препоръчва да се залеят ракообразните легенчета с кайма, яйца, извара, остатъци от храна, ако водата не е почистена и филтрирана.
Развъдна процедура във фермите
За да създадете миниферма за отглеждане на раци, са достатъчни малък парцел и минимални разходи. Продължителността на отглеждане на раци за продажба е година и половина. Инвестираните средства се изплащат в рамките на една година.
Процедура за изкуствено развъждане:
- През октомври-ноември женските се прехвърлят в басейна с разплод. През юни се появяват новородени ракообразни - те се държат в инкубационни резервоари.
- За да се гарантира безопасността на ларвите, през май яйцата се събират и изваждат с помощта на апарата Вайс. Един 8 L инкубатор може да побере до 15 000 яйца.
- След втората разтопка раците се прехвърлят в езерни езера, където се отглеждат при + 22 ... + 24 ° C с дължина до 8 см и тегло до 15-18 г
- Едногодишните се прехвърлят във водоеми за хранене, където натрупват маса 40-60 g.
Масовото производство на раци изисква много инвестиции. Те подготвят цяла система от басейни или резервоари, климатичен контрол и водоснабдяване.
Резервоарите за развъждане на раци трябва да са достатъчно големи. Ако раците са тесни в тях, те се хранят взаимно. Осигурени са отделни резервоари за млади животни, в противен случай те също ще бъдат изядени.
Можете също да научите за опита на отглеждането на австралийски раци в следното видео:
В сравнение с много други водни организми, тези членестоноги са непретенциозни, растат много бързо и осигуряват голям добив на ценно месо. Тези характеристики на австралийските раци с червен нокът ги правят много привлекателна цел за индустриално развъждане.