Когато планирате развъждането на млечни кози, акцентът е върху избора на породата. Козата трябва да бъде адаптирана към местния климат, да бъде непретенциозна и да дава стабилен млечен добив. Освен това трябва да знаете как правилно да се грижите за млечна коза. Ще научите всичко това - по-късно в статията.
Млечна характеристика
При отглеждането на тези домашни любимци животновъдите очакват добра възвръщаемост. Особено важни са показателите за добива на мляко, съдържанието на млечни мазнини, съдържанието на протеини, витамини и микроелементи.
Предпочитание се дава на животните без мирис, тъй като млякото им е малко по-различно от кравето, но по-полезно. Средно млечните кози дават от 2 до 5 литра на ден, със съдържание на мазнини 3-8% и в зависимост от породата.
Производителността на млякото зависи от хранителните характеристики. Осигурете достатъчно сено за зимата и пасете всеки ден през лятото.
Генетични показатели на високодоходните родители
Чистопородността на породата задължително се документира. В един генетичен клон козите могат да се различават по размер и цвят, което се дължи на особеностите на поддръжката и грижите, климатичните условия.
Чистокръвните животни имат родители от една и съща порода, стандартът е един и същ за представителите на всички поколения. Знаците за подбор са обозначени с числа и кодове, разбираеми за опитни животновъди.
Характерната физика на индивида
Можете да прецените производителността на възрастните не само по характеристиките на породата, но и по външния вид на самото животно. Определящите показатели за млечност са следните признаци:
- широко поставени прави крака, масивни копита;
- малка глава на тънка шия;
- тънка кожа;
- широко, но не увиснало коремче;
- визуализация на ребрата на гърдите;
- ясно видими рамене, рамене;
- разширяване на тялото от гръдния кош към таза;
- впечатляващи размери;
- прав гръбначен стълб без провисване.
Избирайте млечни кози, които от поколения живеят в определен регион, свикнали са с определен хранителен режим и правила за спазване. Експериментите не винаги са от полза.
Размерът и формата на вимето, общото му състояние
Когато избирате животно, обърнете внимание на формата на вимето. При млечна коза тя се разделя на 2 лопата, с крушовидна форма, развити, но не дълги зърна. Разхлабените виме са знак за ниска млечност. Дългите продълговати зърна затрудняват доенето.
При млечно животно при сонда вимето е еластично, без подозрителни уплътнения. Ако се опитате да доите коза, тя потъва, докато се изпразни, и се появяват няколко забележими гънки. Ако това не се случи, по-добре е да отложите закупуването на животно.
За високи нива на производство на мляко внимателно проучете вените на вимето на козата и точката на връзката им (кладенец). Колкото по-обемна и по-ярка е, толкова повече мляко ще се отделя.
Характерните особености на ориентация към мляко са триъгълната форма на тялото и умерената подвижност на вимето.
Най-добра възраст за производство на мляко
Млечните кози не трябва да се покриват рано, в противен случай има голяма вероятност от кисти и мастити. Секцията започва след агнене. Препоръчителната възраст за животното е 12-18 месеца. Рискът от патологии по време на раждане при млади кози е по-висок; ветеринарните лекари не изключват следродилни усложнения.
Най-добрите породи млечни кози
Основните критерии за избор на животно за доене са отсъствието на неприятна миризма на мляко и високата млечност. Обърнете внимание и на особеностите на грижите и отглеждането на домашни любимци. Представените породи осигуряват висока производителност с добри адаптивни характеристики.
Алпийски кози
Животното, първоначално от Франция, тежи до 70 кг, по-подходящо за отглеждане в южните райони, където безплатната паша улеснява доенето през цялата година. Годишният показател за производителността на млякото е до 700-800 литра с 3,5% масленост. Отличителна черта е висока плодовитост (до 4-5 кубчета на 1 агне), няколко варианта за оцветяване.
Животните са непретенциозни в грижите. Съдържанието на мляко се влияе от метеорологичните условия. Осигурете на своите алпийски кози топла плевня без течове, чистота и ред. Хранете сено или прясна трева (в зависимост от сезона), груби зърнени храни, минерални добавки.
Ползи:
- страхотни външни данни;
- добро адаптивно представяне;
- гъвкав характер;
- висока производителност;
- страхотно потомство.
Недостатъци:
- чувствителност към качеството на водата;
- висока цена.
Бял белгийски (Campine)
Това е потомък на Saanen швейцарски кози. Животното е късокосместо, без рог и късоухи, с тегло до 65 кг. Козата има прав профил, височината на холката е до 75 см. Резултатът от периода на лактация е 500-700 кг мляко със съдържание на мазнини 4%.
Ползи:
- висок добив на мляко;
- вкусно мляко;
- гъвкав характер;
- непретенциозна грижа;
- плодородие.
Недостатъци:
- висока цена;
- сложността на покупката.
берберска
Това е индийска порода кози, която е по-често срещана в сухите райони. Животното е компактно по размер с малка глава, малки уши и рога. Отличителна черта е бялото късо палто с малки червени петна по цялото тяло.
Възрастните животни тежат 35-47 кг. За кърмене производството на мляко е 150-228 кг със съдържание на мазнини 4-4,7%. Варварските кози имат висока плодовитост - до 3 деца на агне. За висока производителност те се нуждаят от топла плевня, чиста вода и прясно сено, а през зимата е по-добре да откажете разходките.
Ползи:
- чистота;
- гъвкав характер;
- висока производителност;
- плодородие.
Недостатъци:
- расте в умерен климат;
- ниска устойчивост на замръзване;
- висока цена на добитъка.
Bionda
Това са кози с дълги коси, родом от италианските Алпи. Животните имат светлокафява козина, масивно тяло с добре развити мускули. Тегло на козата - до 75 кг, козе - до 60 кг. Животното е високо до 80 см.
Възрастни кози с рога и бради, козите са без рога. Показателят за продуктивност на млякото за периода на кърмене е 105-168 литра със съдържание на мазнини 3,98%.
Ползи:
- оригинален цвят;
- висока производителност;
- непретенциозна грижа;
- мазно мляко.
Недостатъци: висока цена.
Bital
Породата произхожда от индийски кози, отглеждани в Раджастан, Пенджаб. Теглото на козите достига 74 кг, козите - не повече от 35 кг. Записаният рекорд за добив на мляко е 835 кг. Средно по време на лактационния период една коза дава до 200 литра мляко с 5% съдържание на мазнини.
Биталните кози имат малко тяло, добре развита мускулатура, прав римски профил и спираловидни рога. Козината е къса, но дебела, на слънце придобива наситено червен оттенък. Козите ядат суха храна, сено и кореноплоди, а през лятото предпочитат прясна трева. Животните са чисти, плевнята трябва да е в ред.
Ползи:
- мазно мляко;
- висока производителност;
- ценна вълна;
- непретенциозна грижа.
Недостатъци:
- рядка порода;
- непоносимост към тежко студено време;
- висока цена.
Westland (норвежки)
Тези синкаво-бели животни принадлежат към т. Нар. "Тежка категория". Коза тежи до 90 кг, коза - не повече от 65 кг. Породата Уестланд се среща на югозападния бряг, родом от Норвегия.
Норвежките кози са с дълги коси, с рогати и без рога сортове. Индексът на производство на мляко за 270 дни лактация е 600-750 кг мляко, 3-4% мазнини.
Ползи:
- полезни свойства на козе мляко;
- бързо адаптиране към климатичните условия;
- висока производителност.
Недостатъци:
- непоносимост към замръзване;
- необходимостта от разресване;
- опасност от вредни насекоми.
Garganica
Това е средно голямо животно с тегло до 65 кг. Козите имат внушителен външен вид: дълги, спираловидни рога, висяща кафява коса, изправена стойка и горд профил. В холката козите достигат 85 cm.
Представителите на породата имат висока жизненост, добре се адаптират към всякакви метеорологични условия. Козите ядат суха храна и сено, обичат прясна трева, корени, плодове. Индексът на производство на мляко за лактационния период достига 200-250 кг.
Ползи:
- висока производителност;
- непретенциозна грижа;
- гъвкавост на храненето;
- стабилен имунитет.
Недостатъци:
- необходимостта от сресване на животното;
- непоносимост към силна топлина.
Guadarramena (guadarrama)
Това са кози от испански произход млечно направление. Има индивиди с рога и без рога. Представителите на породата имат дълга кафява коса, мъжките в холката растат до 86 см, женските - не повече от 75 см. Възрастните кози тежат до 70 кг, козите - до 55 кг.
Периодът на кърмене продължава 210 дни. Съдържанието на мляко е 250-300 кг мляко със съдържание на мазнини до 5%. Има 2 направления на кози - месо, млечни, което е важно да се вземе предвид при закупуване на порода.
Ползи:
- питателно мляко;
- висок добив на мляко;
- силен имунитет;
- непретенциозна грижа;
- универсалност на храната.
Недостатъци:
- малко информация за грижите;
- сложността на покупката;
- висока цена.
Горки кози
Предците на породата са руски кози. Животните се отглеждат в Чувашия, Татарстан, Централна Русия. Периодът на кърмене продължава 9 месеца, добивът на мляко е 500-700 кг мляко, в зависимост от характеристиките на съдържанието.
Козите със средно телосложение, бели или жълтеникави на цвят, с изправени уши и малки рога. Женските тежат до 50 кг, мъжете до 75 кг. Козите имат къса коса без подкосъм, което също е високо ценено в селското стопанство. Диетата трябва да съдържа суха храна, чиста вода.
Ползи:
- непретенциозна грижа;
- устойчивост на замръзване;
- универсалност на храната;
- висока производителност.
Недостатъци:
- непоносимост към топлина;
- липса на подкосъм;
- риск от ухапвания от кръвосмучещи насекоми.
Дамаски (дамаски или шами)
Късокосместите кози са по-често срещани в Кипър и Сирия, характеризиращи се с млечна посока. Отличителна черта на породата са рогата. При козите те са спирални, при козите имат сърповидна форма. Животните имат дълги и увиснали уши, масивен врат и мускулесто тяло. Възрастните тежат до 90 кг, децата - 27 кг.
Дамаската порода (Шами) има висока млечност. Добивът на мляко по време на лактация е 450-600 кг с 4-5% съдържание на мазнини. 1 коза дава от 5 до 10 литра мляко на ден. Месото на домашните животни също се цени.
Ползи:
- непретенциозност в поддръжката, грижите;
- оригинален външен вид;
- чудесен вариант за избор;
- високи адаптивни свойства;
- спокоен характер;
- висока производителност.
Недостатъци:
- сложността на покупката;
- висока цена.
Saanen кози
Когато избирате коза за млечната посока, породата Заанен е най-добрият вариант. Такова животно се дое целогодишно. Индексът на производство на мляко за лактационния период е до 1000 кг. Съдържанието на мазнини в млякото е от 3,7 до 4,5%, напитката съдържа витамини, ценни микроелементи.
Козите са едри, имат масивна конституция, къса коса. Те имат тясна муцуна, изправени уши, удължен врат, брада и големи рога (при възрастни). Има и безроги сортове от породата.
Ползи:
- гъвкав характер;
- най-висока производителност;
- диетично месо;
- добра плодовитост;
- полезни свойства на млякото;
- непретенциозна грижа.
Недостатъци:
- непоносимост към влага, течения, замръзване;
- заплаха от вредни насекоми;
- риск от заболеваемост.
Златна Гърнси
Породата се появи за първи път във Великобритания. Отличителна черта е златният нюанс на козината, който е високо ценен сред животновъдите. Има кози с къса и дълга коса, с или без рога.
Животните са грациозни, малки по размер, имат спокоен и премерен характер. Годишният добив на мляко достига 700 кг със съдържание на мазнини 3,8%. Козите ядат сено, суха храна, плодове и зеленчуци, обичат прясна трева на паша.
Ползи:
- вкусно мляко;
- непретенциозна грижа;
- гъвкав характер;
- висока плодовитост.
Недостатъци:
- вреда на кръвосмучещите насекоми;
- непоносимост към влага и чернови;
- нуждата от чиста вода и фуражи.
Камерун кози
Това са малки кози с тегло до 21 кг. Животните имат разнообразен цвят - от светлосив до наситено черен. Козината е къса, но дебела, има подкосъм, който предпазва от ниски температури. Камерунските кози имат рога и брада, дълги изправени уши.
За ежедневен добив на мляко излизат до 2 кг прясно мляко със съдържание на мазнини 6%. Този натурален продукт не съдържа специфична миризма и има лечебни свойства.
Ползи:
- лекота на размножаване;
- миниатюрен размер;
- устойчивост на болести;
- спокоен характер;
- възможността за обучение;
- дългосрочно съхранение на мляко, високо съдържание на мазнини;
- плодородие.
Недостатъци:
- лоша поносимост от влага и чернови;
- може да прояви агресия в стресова ситуация;
- периодът на кърмене продължава 4-5 месеца.
Kamori
Това са млечни кози от Пакистан. Животните са отглеждани в сухи райони и са устойчиви на трудни климатични условия. Козите са черни с кафяви петна по цялото тяло. Конституцията е масивна, шията е силна, ушите са дълги, висящи надолу отстрани. Камори привлича с оригиналния си вид, украсява земеделска земя.
Камори има добре развито виме, високо производство на мляко. Коза дава от 2 до 4 кг мляко със съдържание на мазнини 3-5% на ден. Качеството на продукта зависи от характеристиките на грижата и диетата. Наличието на прясно сено и чиста вода е наложително, животното обича прясна трева и чистота в плевнята.
Ползи:
- декоративен вид;
- висока производителност;
- непретенциозна грижа;
- гъвкав характер;
- силен имунитет.
Недостатъци:
- риск от нараняване от кръвосмукачи поради къса коса;
- студова непоносимост.
La Mancha
Породата млечни кози преобладава в южната част на страната. Отличителна черта са съкратените уши, които придават на животното оригинален вид. Козите са късокоси, имат най-неочаквани цветове - от бледо бежово до тъмно кафяво с петна по цялото тяло.
Ла Манча тежи до 70 кг. Тази порода кози има масивно тяло, височината в холката е до 95 см (при мъжете), права муцуна и гърбичен нос. La Mancha има добре развито виме, показателят за млечност достига 5 литра за 1 ден.
Ползи:
- високи адаптивни характеристики;
- гъвкав характер;
- декоративен външен вид;
- липса на неприятна миризма;
- непретенциозна грижа.
Недостатъци:
- Римски нос;
- малки уши (невъзможност за маркиране).
Мегрелийски кози
Породата е родом от Джорджия и е предназначена за отглеждане в горещ, сух климат. Животните са едри: в холката - до 60 см, с тегло до 70 кг. Козите имат дълго тяло, изправени крайници, изправени уши, рога. Козината е къса, светъл цвят.
Козите имат добри показатели за ефективност. Можете да доявате до 900 кг мляко със съдържание на мазнини 3,5-5% годишно. Натуралният продукт няма специфична миризма и има полезни свойства.
Ползи:
- гъвкав характер;
- висока производителност;
- устойчивост на болести;
- непретенциозна грижа.
Недостатък:
- непоносимост към замръзване и влажност;
- висока цена;
- чести атаки на вредни насекоми.
Ней кози
Млечна порода родом от Иран, подходяща за крайбрежните райони. Съдържанието на мляко е умерено. По време на лактационния период излиза 350 кг мляко със съдържание на мазнини до 5%. Породата не е широко разпространена, има 5000 представители. Животното се храни със смесени фуражи, сено, минерални примамки и яде прясна трева на пасище.
Ползи:
- естетичен външен вид;
- приятелско отношение;
- непретенциозно съдържание;
- стабилен имунитет.
Недостатъци:
- умерен добив на мляко;
- ниско разпространение.
Нубийски кози
Месо и млечни животни се появиха преди няколко века. Външно козите са много грациозни и грациозни: вместо плашещи рога на главата си, висящи уши. Тялото на нубийската коза е дълго, но жилаво. Крайниците са поставени широко един от друг, тънки.
За 1 ден коза дава от 3 до 5 литра мляко със съдържание на мазнини 4-9%. Животното яде суха храна, обича прясно сено, зелена трева, плодове и кореноплоди. Наличието на чиста вода в чашките за пиене е задължително.
Ползи:
- гъвкав характер;
- висока производителност;
- декоративен вид;
- лекота на грижа;
- устойчивост на болести.
Недостатъци:
- вреда от кръвосмукачи;
- непоносимост към чернови.
Orospedana
Това е испанска порода, развъдена през 1952 година. В страни с топъл климат периодът на кърмене продължава цяла година. Съдържанието на мляко е до 3 литра на ден. По-подробна информация за съвременната порода не е налична. В Русия козите не се отглеждат, те са по-често срещани в Латинска Америка.
Partbatsar
Това е индийска порода кози с висок млечен добив, която е трудно да се намери в Русия. Козите са с дълги коси, цвят - от бледокафяв до шоколадов. По тялото може да има бели петна, които не трябва да предизвикват съмнения относно чистокръвната порода.
Животните са с малки размери, много привлекателни на външен вид. Те са непретенциозни в храната: обичат сено и прясна трева, не отказват кореноплоди, смесени фуражи, плодове. За 185 дни лактация можете да доите до 132 литра мляко със съдържание на мазнини 3,5-5%.
Ползи:
- чистота на породата;
- висок добив на мляко;
- при добра поддръжка те рядко се разболяват.
Недостатъци:
- необходимостта от разресване;
- лошо понасят чернови;
- сложността на покупката;
- висока цена.
Руска бяла коза
Това е европейска порода с високи нива на производство на мляко. Животните имат къса бяла шестица, удължена муцуна, изправени уши и рога (при възрастни). Тялото не е високо, но е масивно; скъсени крака. Руските бели кози са жилести и добре замускулени.
Периодът на кърмене продължава до 9 месеца (в зависимост от климатичните условия на определен регион). Добив на мляко - до 800 л, съдържание на мазнини - 5-6%. Млякото е здравословно и питателно, няма специфична миризма.
Ползи:
- чистота на породата;
- висока млечност;
- коза "послушна";
- непретенциозност към грижи;
- високи адаптивни свойства.
Недостатъци:
- топлолюбиво животно;
- риск от заболеваемост;
- агресия в момента на уплаха.
Тоггенбургски кози
Представителите на тази порода са без рога, с дълги изправени уши. Средното тегло на животното е до 65 кг, показателят за производителност е висок. През периода на кърмене (270-310 дни) добивът на мляко е 1100-1 300 литра със съдържание на млечна мазнина 3,6%. При правилна грижа за козата от Тогенбург добивът на мляко не намалява през зимата.
Ползи:
- бързо адаптиране към всякакви метеорологични условия;
- висока производителност;
- естетичен външен вид;
- непретенциозна грижа;
- мазно мляко;
- в агнешко - до 3 деца.
Недостатъци:
- висока цена;
- сложността на покупката.
Чешки кафяв
Това са представители на месо-млечната порода кози. Самите животни са големи: в холката - до 80 см, теглото на козите - 80 кг, козите - не повече от 65 кг. Представителите на породата са късокосмести, наситено кафяв на цвят с тъмна муцуна и изправени уши. Чешки кафяв - животни без рога.
Козите се доят през цялата година. Животното дава до 5-6 литра прясно мляко със съдържание на мазнини 5,5% на ден и до 2000 литра годишно. Младежите бързо наддават на тегло, при агнешко - до 3 деца.
Ползи:
- високи адаптивни свойства;
- устойчивост на замръзване;
- висока производителност;
- непретенциозна грижа.
Недостатъци:
- непоносимост към топлина;
- атаки на кръвосмучещи насекоми.
Сравнителна таблица на породите според основните критерии
Когато купувате млечна коза, помислете за количеството и състава на млякото, показателите за добив на мляко. Таблица за яснота:
| Порода / индикатор | Период на кърмене, дни | Годишен добив на мляко, l | Съдържание на мазнини в мляко,% | Специфична миризма |
| Zaanenskaya | 330 | 1120 | 3.3 | + |
| La Mancha | 330 | 1013 | 4 | + |
| нубийски | 315 | 814 | 3.7 | - |
| Чешки кафяв | 365 | 950 | 5.5 | - |
| Gorkovskaya | 270 | 450 | 4.8 | + |
| Руски бели | 225 | 500 | 4.2 | - |
| Камерун | около 125 | 1,5 л на ден | до 6.0 | - |
Характеристики на поддръжката и грижите за млечните кози
Повечето млечни кози са непретенциозни в грижите, но всички те не понасят влагата и течения, не обичат силни студове. Обърнете внимание на този момент, когато поставяте плевня. Ценни съвети за създаване на плевня:
- Изолирайте пода, в противен случай животното ще се разболее.
- Затворете всички пукнатини, изключете навлизането на гризачи.
- Редовно дезинфекцирайте стаята от вредни насекоми
- Пазете плевнята си чиста и подредена.
- Контролирайте температурата на въздуха, оптималният диапазон е 3-5 градуса.
- Осигурете на всяка коза индивидуална поилка и хранилка.
Характеристики на храненето и грижите:
- Освежавайте водата в съдовете за пиене 2 пъти на ден, по-често през лятото.
- Очаквайте 1 коза да пие 8-10 литра вода на ден.
- Не оставяйте застояло сено в коритото.
- Когато избирате място за паша, уверете се, че районът е без вредни треви.
- Избягвайте да ходите в лошо време, силни ветрове.
- Осигурете вода и подслон за безплатна паша.
- За безплатна паша поставете волиер с висока ограда.
В животновъдството има много породи млечни кози. Когато избирате, обърнете внимание не само на годишния добив на мляко, но и на вкуса и полезността на продукта. Не забравяйте да премахнете риска от специфична миризма на прясно мляко.