За да комбинирате бизнеса с удоволствието, можете да отглеждате чесън на вашия сайт. Културата ще ви позволи да получите приятни на вкус зелени пера с лечебни свойства, а по време на цъфтежа ще се превърне в истинска декорация на градината. Този лук е непретенциозен за грижа и може да зарадва градинаря в продължение на много години.
Чесънът често се използва в ландшафтен дизайн.
Магданозът се използва в салати и маринати
Магданозът е непретенциозен в грижите
Описание на лъка
Скорода, чешми, сибулета, зимен храст, ресторант - и това не е пълен списък с имената на чесъна. Нарича се още сибирски, защото често се среща отвъд Урал.
Chnitt се превежда от немски като "отрязан" лук. Независимо от името, това е многогодишно тревисто растение от семейство Лук, което се отглежда като лечебно и декоративно растение от 16 век. Този лук се яде сравнително наскоро. Характеристиките му могат да бъдат намерени по-долу:
параметър | описание |
| Зона на разпространение | В природата чесънът се среща в Северен Китай и Монголия. Растението расте в речни долини и по добре напоени поляни, където рядко се наблюдават екстремни студове.
Културата се отглежда в големи мащаби в страните от Индокитай, Европа и Северна Америка. В Русия този лък се среща по-често в Далечния Изток, северните райони и Западен Сибир. |
| разцвет | Започва през май и продължава през цялото лято. На стрелките се появяват сферични съцветия. Те се състоят от голям брой чадъри със семена вътре. Те могат да бъдат от всякакъв цвят лилаво, люляково и розово. |
| Характеристики на растенията | Луковите храсти от Скорода се използват за украса на градината, тъй като изглеждат много естетически и имат следната структура:
|
| Характеристики на крушката | Подземната част на многогодишното растение действа като малки фалшиви луковици. Те имат яйцевидна форма, която е конична или продълговата. Такива плодове са оцветени виолетово-червени (при някои сортове - кафяво-бели), покрити с кафяви папирови черупки и завършват с къси коренища. Тези крушки съдържат голям брой аминокиселини, фитонциди, минерални соли и витамини (С, А, РР, В1 и В2). Тяхната хранителна стойност е следната:
|
| Семенен материал | През август след цъфтежа се образуват голям брой малки семена в чадърите, които по-късно стават черни. През следващия сезон те могат да бъдат използвани като семена. От всяка луковица се образува цветна стрела на втората година след засаждането. При многогодишните растения те се появяват ежегодно. |
| Приложение | Луковиците имат добър вкус, затова се използват активно в готвенето за приготвяне на салати и маринати. Те са специално показани за сърдечно-съдови патологии, настинки, пролетна авитаминоза и атеросклероза.
В допълнение, зеленчукът има положителен ефект върху функционирането на бъбреците, черния дроб и жлъчния мехур. Сокът от свежите листа ще помогне за намаляване на неприятните симптоми на хемороиди. Декоративно растение се използва и при озеленяване до зелени дворове. Освен това този лук ще изплаши лука и морковите мухи, ще потисне жизнената активност на гъбичните спори, които представляват заплаха за рози, овощни дървета и цариградско грозде. Със своя цъфтеж храстите ще привличат раменете, които събират нектар от сладките му чадъри. |
Сортове лук
Има два подвида чесън:
- Алпийски (руски) . Има по-интензивно образуване на стъблото. Храстите му са покрити с голям брой деликатни листа, които веднага след като бъдат отрязани, започват да растат обратно.
- Сибирски . За разлика от предишния подвид, той образува по-големи и по-груби листа. Храстите се разклоняват малко по-слабо.
И двата сорта лук имат добра устойчивост на замръзване, но сибирската култура е по-устойчива на ниски температури.
През вегетационния сезон листата на възрастен лук могат да издържат на температури до -8 ... -6 ° C, а на младите издънки - до -4 ... -2 ° C.
Популярни сортове
Държавният регистър на развъдните постижения съдържа около 20 разновидности на чесън. Най-популярните сред тях са:
- Бохемия . Разрешава се отглеждането на сорта на едно и също място в продължение на 4 години. Първите листа могат да бъдат отрязани 3 седмици след началото на вегетационния сезон. Те имат приятен полу-остър вкус. Добивът на Бохемия е висок - до 200 г зелени от храст. Сортът е устойчив на болести.
- Пролет . Листата могат да бъдат отрязани един месец след началото на отглеждането им. Храстите ще бъдат високи и мощни. Самите листа са изправени и покрити с тънък восъчен цъфтеж. Имат приятен лек вкус. Добивът на зимноустойчив сорт за 3-4 разфасовки е 6 кг на 1 кв. м.
- Медено растение . Листата са подходящи за масово събиране на реколтата 3 месеца след началото на повторното им израстване. В същото време те могат да бъдат селективно подрязани през цялото лято. Вкусът на тъмнозелените листа с восъчен цъфтеж е полуостър. Недостатъкът на медоносното растение е неговата висока податливост към пероноспороза.
- Крокус . Ранно зреещ сорт - първото рязане на листата може да се направи 2 седмици след началото на повторното израстване на листата. Те придобиват тъмнозелен цвят и се покриват с восъчно покритие. Сортът не се различава по специален добив, който освен това рязко намалява след 3-4 години. Крокус показва устойчивост на пролетни студове.
- Парижки . Едностранно вкусен сорт с ранен период на зреене. Донася дълги, тъмнозелени листа, които могат да се добавят към салати и маринати.
- Chemal . Доста компактни чесънчета, листата на които са дълги до 40 см. Вкусът им е пикантен. Недостатъкът на сорта е честото заразяване с брашнеста мана. Добивът е висок - до 7 кг на 1 кв. m.Един храст може да събира листа с общо тегло до 600 g.
Методи за кацане и дати
Това тревисто растение в зеленчуковите градини може да се отглежда като многогодишна култура и да се засажда отново на всеки 1-2 години. Има два начина за отглеждането му:
- Чрез директна сеитба на семена в земята . По-популярна технология, която се използва за отглеждане на лук в градината от няколко години. Семената могат да бъдат засети директно в незащитена почва.
- Чрез разсад . По-трудоемка технология, която ви позволява да получите ранна пролетна реколта от сочни листа през първата година. Разсадът трябва да се подготви около 25-30 дни преди засаждането в земята, така че до момента на трансплантация на постоянно място, разсадът е придобил листа с височина около 10 см.
Независимо от метода на отглеждане, чесънът може да се отглежда както през пролетта, така и преди зимата. В първия случай работата по засаждането трябва да се извърши след като снегът напълно се стопи, тоест от около първата половина на март до края на април. За зимно засаждане сеитбата може да се извърши от края на септември до началото на октомври.
Подготвителни дейности
Преди да засадите работата, трябва компетентно да подготвите както почвата, така и посадъчния материал. Как да направите това, нека да го разберем последователно.
Подготовка на почвата
Магданозът е непретенциозен към предшествениците си, така че те могат да бъдат засадени почти след всяка култура. Препоръчително е да поставите моркови близо до него, тъй като тези култури плашат взаимно опасни вредители.
Самият сайт трябва да е умерено осветен. Не позволявайте да се нагрява прекомерно от слънчевите лъчи, в противен случай листата ще станат твърде грапави.
Що се отнася до почвата, лукът обича рохкава и добре дренирана почва. Най-добрият вариант са мокрите и богати на вар пясъчни глинести или глинести почви. Не си струва да култивирате растението в райони с пясъчна почва, тъй като то не задържа добре влагата и е пагубно за тази култура.
Маркираното място на площадката трябва да се подготви предварително: с пролетна сеитба - през есента, със зимно засаждане - през лятото. Необходими са следните стъпки:
- Изкопайте района и отстранете коренищата на всички плевели. Тези събития трябва да се приемат на сериозно, тъй като сибулетът лук често се засажда в продължение на много години.
- Варови кисели почви. Добавете пясък към тежки глинести почви, а към всички останали - 1 кофа хумус или 0,5 литра компост на 1 кв. м. От минерални торове си струва да направите 1 супена лъжица. л. суперфосфат и урея на 1 кв. м.
- През пролетта, няколко дни преди засаждането, подхранвайте мястото с амониев нитрат или карбамид (15-20 g на 1 кв.м). Освен това остава да поливате обилно леглата със скорост 2-3 литра вода на 1 кв. м и започнете сеитбени дейности.
Засаждане на обработка на материали
Самобраните или закупени семена трябва да бъдат предварително засети. Това е както следва:
- Покрийте семената с топла вода и накиснете за 24 часа.
- Сменяйте редовно водата по време на накисването. Това може да се направи 3-4 пъти.
- Вземете семената, сложете ги върху хартиена салфетка или всякаква кърпа и ги подсушете.
Готовите семена могат да бъдат засети директно в земята. След такова лечение те ще се издигнат много по-бързо.
При засаждане през зимата е препоръчително да не се накисват семената, тъй като те трябва да бъдат спуснати в земята в напълно суха форма.
Засаждане на чесън
Когато всички подготвителни дейности са извършени, можете да започнете засаждането на културата според избраната преди това технология. Ще разгледаме всеки вариант поотделно.
Директна сеитба на семена в земята
В изкопаната и разхлабена почва трябва да сеете семена, придържайки се към следната схема:
- ширина между редовете - 15 см;
- разстоянието между отворите е 5 см;
- дълбочина на вграждане - 1-2 cm.
Ако основната реколта се планира да бъде прибрана през втората година, а засаждането трябва да се елиминира, семената могат да се сеят по-свободно, като се запазват около 30 см между редовете.
След сеитбата браздите трябва да бъдат покрити с почва и леко уплътнени. Сеитбата трябва да се мулчира непосредствено преди замръзване, като се използва един от следните материали:
- дървени стърготини;
- стар вестник;
- зеленина;
- дърво гниене;
- смърчови клони и парцали.
За зимната сеитба мулчът трябва да се разклати през пролетта, веднага след като снегът се стопи, за да може семената да покълнат.
Когато сеете чесън със семена през първата година, препоръчително е да не го пипате, така че до следващия сезон той да се засили и да донесе добра реколта.
Разсад метод
Тази технология на първо място включва отглеждане на силни разсад в началото на март. Инструкциите стъпка по стъпка са следните:
- Подготовка на контейнера и субстрата . Пригответе просторна кутия с дълбочина около 20 см и я напълнете с хранителна смес от пясък, хумус и трева пепел. Отгоре трябва да оставите 3-4 см свободно пространство. Внимателно изравнявайте почвата, подръпвайте я леко с дланта на ръката си и изсипвайте обилно от лейката.
- Сеитба . Посейте семена, приготвени по обичайния начин или накиснати в разтвор на стимулатор на растежа (например Epine) на дълбочина 1,5 см с стъпки от 2-2,5 см. След това леко ги поръсете със субстрат, напръскайте със спрей бутилка и покрийте със стъкло или филм.
- Създаване на оптимален микроклимат . Когато на 6-8 ден се появят първите издънки, премахнете покривния материал, пренаредете разсада на перваза от слънчевата страна и поддържайте при температура не по-висока от + 18 ° и влажност най-малко 70%. Направете дренажни отвори в кутията, колкото е необходимо. С кратки (до 12 часа) дневни часове организирайте допълнително осветление.
- Поливане . Поливайте разсада умерено като суха кора се появява на повърхността на субстрата. Водата трябва да е топла.
- Изтъняване . Във фазата на един истински лист трябва да разредите засаждането, но най-добре е да сеете семена по-рядко.
На възраст 50-60 дни разсадът с 2 истински листа трябва да се трансплантира в открита земя, при спазване на следната схема:
- ширина между редовете - 35-40 см;
- разстоянието между разсад в един ред е 20-25 cm.
Ако растението расте активно, през първата година могат да се направят 1-2 разреза. От 2 години лукът ще започне да цъфти и честотата на рязане може да се увеличи до 3-4 пъти на сезон.
Магданозът може да се отглежда на балкона. За това не е необходимо разсадът да бъде трансплантиран в земята. Ако подхранвате разсад 1-2 пъти месечно с разтвор на всеки сложен тор, можете да започнете да режете листата 2 месеца след появата на първите издънки.
За това как да сеете чесън за разсад, вижте следното видео:
Грижи за засаждане
Лукът Скорода принадлежи към непретенциозните култури, но изисква своевременно прилагане на основните агротехнически мерки.
Поливането
Растението се нуждае от систематично обилно поливане, въпреки че може да издържи краткотрайно изсушаване от почвата. Необходимо е да го поливате „до пълното му запълване“, но в същото време, за да предотвратите замърсяване. Трябва да използвате утаена вода без хлор.
Ако закъснявате с поливането, тогава листата от лук ще се окаже груба и ще загуби вкуса си. В такава ситуация ще трябва да отрежете част от реколтата, да поливате изобилието от останалото легло и след това отново да подхранвате и поливате.
Разхлабване и плевене
При дългосрочно отглеждане тези манипулации ще трябва да се извършват само за 1-2 години. В бъдеще растението расте, образува гъста трева и започва да потиска плевелите самостоятелно. За да се предотвратят вредители след поливане, земята все още трябва да бъде леко разхлабена и плевела, унищожавайки всички плевелни култури.
изтъняване
Веднага след като на разсада се образуват 1-2 истински листа, те трябва да бъдат изтънени, оставяйки 8-10 см в реда между насажденията. Когато второто изтъняване, когато храстите, които трябва да бъдат премахнати, вече може да се трансплантира, разстоянието трябва да се увеличи до 15-20 см.
Ако планирате да оставите лука на едно и също място за 3 до 5 години, оставете 25-30 см между храстите.В този случай разстоянието между редовете също може да бъде увеличено до 40-50 см.
Горна превръзка
През първия сезон не е необходимо да подхранвате културата. Когато е направено първото рязане, лукът може да се подхранва със следните торове:
- инфузия на мюлеин (1:10);
- разтвор на домашни птици (1:10);
- дървесна пепел (стъкло за 1 кв.м).
Препоръчително е да се извършва такова хранене след всяко рязане. След такива манипулации трябва да измиете старателно растението с чиста вода.
При липса на органично вещество, нитрофоска или азофоска могат да се добавят под чесън със скорост 40-100 g на 1 кв. м. Второто торене с минерални торове може да се прилага само след 2-3 съкращения.
Можете да откажете храненето, ако всяка година зелените расте с активни темпове.
Защита срещу болести и вредители
Спазването на компетентната селскостопанска технология ще предпази растението от болести. В най-лошия случай те могат да бъдат ударени от:
- Долна мана (мана) . Той засяга всички части на растението, оставяйки зад себе си големи сиви петна, върху които градинският прах активно се натрупва. Листата изсъхват с бързи темпове и впоследствие цялото растение умира. При първите признаци на заболяването растението трябва да се напръска с 1% разтвор на течност от Бордо с добавяне на 50 г течен сапун към кофа с вода.
- Ръжда . На растението се образуват неправилни жълто-оранжеви петна. Скоро отслабва и спира да расте. В борбата с ръждата засегнатите екземпляри трябва да бъдат третирани с Topaz или Falcon.
Ако върху лука се появят признаци на повреда, незабавно трябва да отрежете повредените места и да ги изгорите. Препоръчително е да поливате самата почва с 5% трапезна сол, а след това с чиста вода. В най-лошия случай е необходимо да се извърши пълна дезинфекция с трансплантацията на храстите на ново място.
Що се отнася до вредителите, за да ги изплашите, трябва да напръскате насажденията с разтвор на тютюн и течен сапун. Можете също да поставите материали, импрегнирани от креозот, по протежение на леглото.
Възпроизвеждане на чесън чрез разделяне
При благоприятни условия лукът расте силно и напълно покрива почвата. В резултат на това добивът на реколтата намалява, а перата стават по-лоши в старите храсти. В допълнение, те бързо изсъхват и придобиват неприятен вкус. За да се коригира тази ситуация, културата трябва да бъде трансплантирана, като се разделят храстите на няколко части.
Най-добре е растението да се раздели на възраст 2-4 години, тъй като то е силно и при счупване на майчиния храст могат да се получат много части на дъщеря. Тази манипулация се извършва най-добре през пролетта (не по-късно от листата започва активно да расте) или в самото начало на есента. Възпроизведете в този ред:
- Поливайте леглото обилно.
- Изкопайте растението с лопата или вила и го извадете напълно от земята.
- Нарежете листата и корените от изкопания храст на дължина съответно 12-15 и 5-7 см.
- Счупете храста с ръце или с нож на няколко части, оставяйки най-малко 8-10 крушки на всяка.
- Веднага кацайте получените фрагменти на ново място, придържайки се към обичайния модел за кацане. Оптималното разстояние между тях е 30 cm.
- Поливайте новото засаждане обилно и мулчирайте с торф или хумус в студено време или в навечерието на замръзване.
Трансплантираните растения ще покълнат бързо.
Рязане на зелени и съхранение
От втората година на отглеждане можете да започнете да режете зелените. В зависимост от личните ви нужди можете да отрежете няколко пера или почти цялата въздушна част. През сезона можете да изпълнявате от 2 до 4 пълни разрези на листа, достигайки височина 25-40 cm.
Последната реколта трябва да се извърши не по-късно от средата на август, за да може преди настъпването на студеното време растението да натрупа необходимото количество хранителни вещества.
Ако не планирате да събирате семена, тогава стрелите в млада възраст също могат да се ядат с листа. При прибиране на реколтата на храста трябва да се оставят къси пера. По време на периода на цъфтеж перата на лука стават твърде жилави и не вкусни, поради което, когато го отглеждате за храна, е препоръчително незабавно да премахнете съцветия.
Можете да съхранявате прибраната зеленина до 2 седмици. За да удължите този период, той трябва да се постави в пластмасови контейнери или торбички и да се съхранява във фризера. Перата също могат да се сушат.
Озеленяване
Магданозът може да се отглежда изключително като декоративно растение, засаждайки го в ивица в рабат или с рамка по цветната градина. Ако разделите един възрастен храст, можете да получите граница с дължина до 2 м. Той ще стане зелен буквално 7 дни след засаждането и ако го режете редовно, можете да запазите яркостта на зеленината в границата.
Растението не само украсява градинската площ, но със своя аромат привлича и полезни за градината насекоми - пчели, пчела и пеперуди.
Можете да комбинирате тази култура с ниски цветя. Те включват:
- маргаритки;
- виола;
- иглики.
Ако по време на периода на цъфтеж листата на кожичката започват да пожълтяват, храстите трябва да бъдат напълно отрязани на височина не повече от 5 см. Младите пера ще се появят след 5 дни и растението бързо ще върне привлекателен вид.
Магданозът е както зеленчуково, така и декоративно растение, което може да се използва за украса на градински парцел, а в началото на пролетта за рязане на сочни, сладко-пикантни и много ароматни зелени пера. Въпреки тази гъвкавост, това растение не изисква специални грижи и може да расте на едно място в продължение на много години.