Особено популярни са дивите растения, които досега не заслужават специално внимание. Тези растения включват планинския растящ гигантски лук, който вирее свободно в районите на Азия и Алтай. Той носи много имена, но официално се нарича Суворовски лък или Анзур.
Описание на сорта лук Суворов
Тази култура може да се похвали с историята си, защото неслучайно е кръстена на големия руски командир А.В. Суворов. Поради своите лечебни и вкусови качества лукът спаси цяла армия под ръководството на Суворов от скорбут и недостиг на витамини.
Анзур ще го хареса не само защото има редица полезни и лечебни свойства. Той също така ще преобрази и украси градинската зона. Не се съмнявайте, че тя ще заеме централна сцена в градината и ще привлече вниманието на всички, които я видят.
Тези, които купуват гигантски лук като цвете, знаят, че това е истинска иглика. Той ще украси тревата със зелени листа през април. Издънките от лук могат да се сравняват с издънките на лале, тъй като листата са подобни в началото на вегетационния период. Тъй като растението расте и се развива, формата на листата се променя. Листата придобиват удължена овална форма със заострен край надолу. Дължината на всяко листо е от 35 до 40 см. Цветната схема на зелената част на растението също е необичайна: тъмно сива със синкаво-бял нюанс.
Всички ще бъдат доволни от сферични съцветия, които достигат 10-12 см в диаметър. Анзар цъфти розово-лилаво, а вените на всяко венчелистче на цветя създават ярък контраст.
Цъфтящ лук Суворов На външен вид планинският лук е подобен на чесъна. Различава се в значителни размери. Стрелката, която се простира от самото ядро, е по-дебела и по-висока. Дължината му може да достигне 1 метър 30 cm.
Други имена за носа на Суворов:
- rockamble;
- стрък лук;
- гигантски лък;
- най-високият лък;
- пайове-anzur;
- ukun лук и т.н.
Струва си да се отнасяме внимателно към тази култура, тъй като тя е застрашен вид и е включена в Червената книга.
Полезни свойства, приложение
Доскоро лекарствените и вкусовите свойства на тази култура бяха пренебрегвани и третирани с повишено внимание, тъй като полезните свойства на приложението не бяха идентифицирани. Но с течение на времето учените развиха интерес към това растение. Оказа се, че наистина е страхотна находка в рецептите за готвене и лекарства. По своя състав гигантският лук се приравнява към женшен.
Младите листа от лук, корени, издънки съдържат склад от полезни витамини и минерали, захари, етерични масла, алкалоиди, сапонити, стерони. Ако сте на мнение, че лукът е полезен в комбинация с чесън, тогава без съмнение, не се колебайте да ги замените със суворов лук. Съдържа 5 пъти повече витамин С и 2 пъти повече съдържание на сухо вещество.
Ако вземем предвид медицинския аспект на това ценно растение, тогава той ще помогне за справяне със следните неразположения:
- подобрява мозъчната дейност, паметта;
- лекува заболявания, свързани със зрението, глаукома;
- намалява синдрома на болката;
- повишава имунитета;
- предотвратява слуховите заболявания;
- нормализира кръвното налягане и кръвообращението;
- лекува дихателната система;
- укрепва костите;
- проблеми с кожата;
- студ.
Това е само малък списък с лечебни свойства. Възрастните хора трябва да включват това растение в диетата си. За медицински цели се използват алкохолни тинктури, прясно приготвена каша, изцеден сок с добавяне на различни съставки като мед.
Използват се както наземната част на растението, така и корена.
При готвенето лукът поемаше и виеща клетка. Вкусът на Анзур е особен, но при правилна подготовка почти всички го харесват. Това се отнася предимно за крушката. Преди да ядете лука, го накиснете във вода за месец. След това можете спокойно да мариновате, консервирате и използвате за готвене на различни ястия. Едно от любимите ястия с анзур на изток е пилафът.
Препоръчително е да използвате листата в началото на вегетационния сезон, когато те все още са сочни и меки. Това са първите витамини на вашата маса. Зелените се използват за приготвяне на първи ястия и сандвичи. Но не бива да злоупотребявате с лука на Суворов, тъй като той се счита за токсичен в големи количества и може да бъде вреден за здравето. Хората със сърдечни заболявания също трябва да го елиминират от диетата си.
Отглеждане на лук Суворов
За да се настани планински красив мъж на вашия сайт и да угоди на окото, трябва да закупите посадъчен материал. По-опитните градинари използват семена за размножаване, които лесно могат да бъдат поръчани по пощата или попитайте приятели и познати. Тази статия ще ви разкаже повече за засаждането на лук със семена.
Този метод е доста трудоемък и отнема много време. Но с подходяща грижа, след четири години ще можете да се насладите на резултатите от вашите усилия.
Характеристики на развъждане
Семената от лук на растение узряват в достатъчно големи количества и изискват дълбока стратификация преди засаждането: у дома за 5-6 месеца в пясъчен субстрат. Най-добре е стратификацията да се случи естествено.
Семената се засяват през октомври седмица или две преди есенните студове, предотвратявайки покълването, в противен случай разсадът ще умре. Следващата година ще бъдете изненадани от кълновете, които ще се появят в края на март. На този етап ще започне да се образува малка монокотиледонна крушка. Вегетативният живот на този разсад е много кратък. В края на май листата на котиледоните ще завършат жизнения си цикъл и ще започнат да изсъхват. Това е естествен процес. Можете да разберете повече за засаждането на лук преди зимата през есента в този материал.
През юни резените лук, които през това време са нараснали до 2-3 см, се изваждат от земята и се изпращат за съхранение. Място за това се избира тъмно и сухо. Бъдещите луковици ще останат тук до септември, когато ще бъдат изпратени обратно в лехите за по-нататъшен растеж. Този процес ще се повтаря в продължение на 3-4 години, докато расте пълноценна 8-10 см глава.
По-простият и по-бърз начин на възпроизводство е вегетативният начин, т.е. засаждане с филийки лук. В този случай периодът на зреене на възрастно растение се намалява. Засаждането на дъщерни филийки зависи от климатичната зона на вашето местожителство. Тук трябва да се има предвид, че ако засадите материала малко по-рано, например през септември, тогава разделянето става много по-бързо. Резултатът е 4-6 филийки.
Вегетативно размножаване на планински лук Когато се засади по-късно, луковицата е по-силна, но делението е по-бавно.
Трябва да сте търпеливи и резултатът няма да дойде дълго, тъй като това растение е непретенциозно и лесно за възпроизвеждане.
Засаждане на семена
Какво да направите, когато посадъчният материал е във вашите ръце? Първо, трябва да се отбележи, че агротехническата грижа е доста подобна на метода на отглеждане и грижа за чесъна. Първо, трябва да подготвите леглата, които отговарят на изискванията на тази култура.
Лук Суворов и Шнит, предпочитат леки глинести почви. Препоръчително е да подготвите бъдещото легло предварително. За целта изкопайте земята и отстранете всички видими за окото корени от нея, след което се прилагат всички необходими торове. Ако е възможно да се оформи високо легло, тогава това трябва да се направи първо. Това е за да се гарантира, че дъждовната вода не се натрупва и вреди на културата. Анзур е растение, което не понася дори и най-малкото натрупване на вода. Знаещите градинари съветват да добавят вода в размер на една чаша на 10 глави лук. При сухо време поливането се извършва 1-2 пъти седмично. Как правилно да поливате лука на открито е описано тук.
Засаждането на луковиците е, както следва:
- Дълбочина на вграждане 3-5 cm.
- Разстоянието между луковиците е 10-15 cm.
- Кацането се извършва в един ред.
Ако наблюдавате въртене на културите в градината, тогава си струва да се отбележи, че лукът на Суворов трябва да се засажда на онези места, където преди него растат грах, боб, тиквички, тиква, зеле.
Всички предшественици на лъка са описани тук.
грижа
Основният момент в ефективното отглеждане на лук е правилното и навременно хранене. Първите торове се прилагат веднага след топенето на снега. Това трябва да са азотсъдържащи торове, най-добрият вариант е урея (10 грама карбамид на кофа вода). Можете също така да използвате амониев нитрат, амониев сулфат, амониев хлорид, мюлеин. Повторете след 10 дни.
Преди директното засаждане се нанася седем грама нитрат на квадратен метър върху разораната почва Не забравяйте да разхлабите почвата след това.
Основният недостатък на Anzur е, че при най-малкия дефицит на калий в почвата се наблюдава деформация и пожълтяване на листата. Следователно, винаги трябва да сте нащрек и да прилагате навреме калиеви торове. Не забравяйте, че планинският лук, както всяко друго растение, има болести и вредители. Основното заболяване, на което е изложен лукът, е сивото гниене и брашнестата мана. Прочетете за брашнестата мана по краставиците. Ако не бъде разпознат навреме, това може да доведе до смъртта на цялото растение. Първо се появява пухкаво покритие, което се превръща в мухъл. На този етап болестта е практически нелечима. Други заболявания са:
- брашнеста мана;
- мозайка;
- фузариум;
- цинизми;
- жълтеница;
- ръжда;
- helminthosporiosis;
- tracheomycosis.
Не пренебрегвайте факта, че за някои насекоми лукът е храна. Вредителите от дебел лук са същите като тези на чесъна. Това е лукова муха, мечка, лук лукър, лук молец, стоножка и т.н. Можете да използвате лекарства, които се предлагат в големи количества в магазините. Но не забравяйте, че всичко, което „поставите“ във вашето растение, ще се върне при вас. Затова си струва да запомните народните методи за избавяне от вредители, които са не по-малко ефективни.
Градинари, отглеждащи растение в централна Русия, забелязали, че мравките просто обожават гигантски лук. Цели колонии се плъзгат към насаждения от лук. Опитните градинари се съветват да размножават валокордин в силен чай и да напръскват с тази течност районите около растението и самия лук.
Ако искате да растете от семе и да получите силни, узрели луковици, не забравяйте, че стрелата трябва внимателно да се отстрани, без да я издърпвате, за да не навредите на цялото растение.
Видео
заключения
Можете да подчертаете основните моменти, които трябва да се вземат предвид относно носа на Суворов:
- в 100 gr. съдържа 41 Kcal;
- полезен за мъжка потентност;
- съдържа много въглехидрати, така че не се препоръчва на хора, участващи в вдигане на тежести;
- полезен за бременни и жени, които планират бременност, тъй като е богат на фолиева киселина;
- по време на термична обработка тя губи редица полезни свойства, следователно е по-добре да я използвате сурова;
- 100 g е дневната норма;
- дава ранна реколта;
- благоприятства здравето;
- не се страхува от зимни студове.
Индийският лук също има много полезни свойства и се използва широко в традиционната медицина. Можете да прочетете за отглеждането на индийски лук на този линк.