В последно време лукът Херкулес стана особено популярен сред летни жители, градинари. Различава се с приятен вкус, висок добив на този сорт. Лукът има висока плодовитост (до 8 кг на 1 кв.м), непретенциозност в грижите и засаждането.
Описание на сорта
Херкулес лук принадлежи към ранните хибриди . Височината на това растение може да достигне 35 см, а теглото на узрялата луковица варира от 120-160 г, което е малко повече от лука на Бамбергер. Както вече стана ясно, това е голям лук, с овална форма, той има гъста кора от златисто жълт цвят. Пулпът е сочен, снежнобял, вкусът е сладък с остър ръб, без характерната лукова горчивина. Оставя ясно изразен пикантен послевкус.
Основните му предимства включват:
- висока производителност . От малък парцел от 1 кв. м. можете да съберете 7-8 кг лук. В сравнение с добива на други сортове, това са добри показатели;
- този сорт не е податлив на заболявания и различни паразити;
- при отглеждане няма много пера, растежът отива директно в самата луковица;
- Херкулес лук може да се съхранява за дълго време . Лукът е бил отгледан от холандски животновъди. Този сорт може да се съхранява дълго време (до 10 месеца), без да губи качествата си. Тя трябва да бъде добре изсушена;
- благодарение на развитата коренова система, този лук може да извлича влага от големи дълбочини. Следователно той не е толкова податлив на суша;
- висок вкус.
Херкулесовият лук се отглежда селективно, така че може да се съхранява до 10 месеца Особеностите на този сорт включват високата цена на семената. Не е изненадващо, че това е хибрид. Особеността на този сорт е, че може да даде пълноценни семена. Спомнете си, че семената на хибридите не дават култури. След получаване на семена от даден сорт има шанс да се сдобиете с потомство, което е напълно различно по вид и вкус.
За да получите добри и висококачествени семена, трябва да купите семена от първо поколение. Те са маркирани F1.
Благоприятни характеристики
Както бе отбелязано по-рано, лукът Херкулес дава малко стрелци, така че всички хранителни вещества са напълно концентрирани директно в лука. Те съдържат много полезни вещества. Първо, това трябва да включва витамини от групи В и РР, С, Е, Н (витамините от такава малко известна група Н са едно от най-ефективните средства за укрепване на нокътната плочка и косата), протеини, захари, минерални соли. Сред съдържащите се микроелементи са мед, желязо, манган, цинк, йод, хром, флуор, бром, кобалт. Нека обърнем внимание на списъка на макронутриентите - това са калций, магнезий, калий, натрий, сяра, фосфор, хлор. Микронутриентите и макронутриентите помагат за нормалното функциониране на централната нервна система, както и на мозъка. Хранителна стойност на лука на 100 g продукт:
- калории - 2%;
- въглехидрати - 7%;
- протеин - 2%;
- мазнини - 0,5%;
- диетични фибри - 4,5%.
Поради ниското си съдържание на калории и изгарянето на мазнини лукът допринася за отслабване. Не съдържа холестерол. Съдържа определено количество сулфиди, които помагат за премахване на "лошия холестерол", като по този начин нормализират кръвното налягане.
Действието на сулфидите също инхибира растежа на злокачествени новообразувания.
Както всеки друг сорт лук Херкулес има силна характерна миризма. И въпреки че тази характеристика на лука не е най-привлекателната, именно тази миризма прави лука мощно естествено антибактериално средство. Пресният лук има пагубно влияние върху всички видове патогенни бактерии, инфекции и микроби.
Поради наличието на серни съединения и флавоноиди, костната плътност се увеличава, което значително намалява риска от счупвания.
Лукът съдържа компоненти, които стимулират генерирането на инсулин, което спомага за понижаване на кръвната захар.
Имуномодулиращите свойства са едно от основните предимства на лука. Зеленчукът увеличава изпотяването, което показва подобрено кръвообращение.
Поради състава си лукът е полезен за бременни и кърмещи жени, тъй като е в състояние да повиши нивата на хемоглобина.
Нарастващ
За засаждане на лук Херкулес, като правило, се използват лукови комплекти - малки лук с размери 2-3 см. Те могат да бъдат закупени или готови, или отгледани независимо от семена. Между другото, по-качествени луковици се получават от семената на лук набори. Семената трябва да са сухи, чисти и без мокри и гнили луковици. Преди да ги поставите в почвата, се препоръчва да се затопли близо до батерията в продължение на 4 дни. Засаждането трябва да се планира в зависимост от характеристиките на времето в региона, но трябва да се има предвид, че в открито поле лукът не понася добре замръзване. И само когато температурата на околната среда е над +10 градуса, тогава можете да започнете засаждането. Това обикновено се случва през април-май. Как се отглежда лук от семена е описано на този линк.
Комплект лук Херкулес е малък лук с диаметър около 2-3 см За засаждане, ако е възможно, трябва да изберете открита площ с добра инсолация. В влажните низини също можете да получите реколта, но такъв лук няма да има добро качество на запазване.
Необходимо е предварително да се подготви земята за засаждане. Ако е необходимо, добавете хумус и минерални торове. За 1 кв. м. земя се взема 4 кг хумус, 1 супена лъжица. л. суперфосфат, 1 ч.л. урея, 5 кг торф. След като нанесете торове на градинското легло, разхлабете го, след това го покрийте с предаваща светлина пластмасова обвивка и оставете за 5 дни да се загрее.
Най-често срещани типове почви Разстоянието между редовете трябва да бъде приблизително 20 см, а разстоянието между самите луковици трябва да бъде 10 см. Това засаждане няма да ограничи растящите луковици и ще помогне да се получи най-висок добив.
грижа
Грижата за лука Херкулес се свежда до задължителното навременно плевене. Плевелите трябва незабавно да бъдат премахнати от лехите, без да им се дава възможност да изгният. Можете също да мулчирате почвата (прашете почвата в градината с дървени стърготини или слама), за да възпрепятствате растежа на плевелите и да предпазите почвата от изсъхване. Задължително е да разрохкате почвата в градинското легло след дъжд. Достатъчно е да поливате Херкулес два пъти седмично - по-обилното поливане ще доведе до гниене на луковиците. В средата на юли можете напълно да спрете поливането.
Поливането на лук Херкулес е най-добре да се прави два пъти седмично. Когато засаждате след появата на първите листа, торенето трябва да се извършва със сложни смеси или с обикновени пилешки изсадки, разтворени във вода.
За да се ускори процеса на зреене на луковиците, се препоръчва да се огъват листата на лука към земята през август. Това се дължи на факта, че до края на лятото температурата на околната среда намалява и топлината продължава да тече от земята, а огънатите листа спестяват достатъчно топлина на повърхността на земята около крушката.
Често се случва листата на лук да започне да придобива жълт нюанс. Не трябва да чакате, докато те напълно изсъхнат, трябва предварително да подхраните растенията. За да направите това, можете да вземете 1 супена лъжица за десетлитрова кофа. л. урея и 1 чаша пилешки тор. Смесете всичко и вода със скорост 3 литра от сместа на 1 квадратен метър земя. След две седмици повторете храненето, разтворете 2 супени лъжици в кофа с вода. л. нитрофосфат и вода със скорост 5 литра разтвор на 1 кв. м. земя.
Херкулесовият лук се наторява със смес от урея и пилешки тор
Предотвратяване
Както споменахме по-рано, лукът Херкулес е устойчив на различни заболявания. Но за да се предотврати и защити бъдещата реколта, се препоръчва да се обработят луковиците за сеитба преди засаждане в открита земя. За да направите това, пригответе разтвор от 1 супена лъжица. л. нитрофоска и 10 литра вода и сложете напоените с нея крушки. Накисването трябва да продължи 10 часа, след което лукът трябва да се извади и изсуши, след което отново да се накисне, но в слаб разтвор на меден сулфат за 10-15 минути. След това напълно изсушете семето. Също така, без да се провалят, лукът се обработва преди засаждането през зимата, т.е. есенен период, както е описано подробно тук.
Нитрофоска е минерален тор, използван за профилактика на лукови заболявания
Събиране и съхранение
Пера от лук ще ви помогне да определите кога да приберете реколтата - ако се навеждат на земята и пожълтяват, тогава е време за прибиране на реколтата. Най-важното е, след прибиране на реколтата, не забравяйте да изсушите добре лука. Продължителността на съхранението му зависи от това. За процеса на сушене се използва открито, добре проветриво място, върху което слънчевите лъчи попадат в достатъчни количества. Необходимо е да разстелите филм или брезент върху земята и да поръсите лука в един слой, в този случай сушенето ще отнеме минимално количество време.
Друг важен момент е изборът на подходящо съхранение. Не може да бъде мазе. В помещението за съхранение на лук трябва да има сух и хладен микроклимат от + 15 до +20 градуса . При висока влажност лукът бързо ще започне да гние и в прекалено топла стая той ще изсъхне. Контейнерите за съхранение трябва да бъдат добре вентилирани, това могат да бъдат дървени кутии, пластмасови или мрежести. Кутиите и мрежите не трябва да стоят на пода.
При събирането на лука трябва да се обърне специално внимание на сушенето на плодовете, защото продължителността на съхранението зависи от него.Струва си да преглеждаме реколтата периодично, защото ако се появи една гнила крушка, други ще се появят следващата.
Приложение на лък
Херкулес лук се използва широко в готвенето като подправка и се добавя към различни ястия. Поради вкуса си е подходящ за приготвяне на салати от пресни зеленчуци, кисели краставички, закуски. Отнася се към сладкия лук. Лукът може да бъде замразен и използван след размразяване. За размразяване трябва да се постави в студена вода, което ще му позволи почти напълно да възстанови качествата си. Уникалността на лука се състои във факта, че той може да се използва напълно, както листа, така и корени.
Лукът Херкулес намери широко приложение в народната медицина . Използва се за инхалации, като компреси при лечение на кожни заболявания, под формата на сок и за производството на различни тинктури. С помощта на лук можете да излекувате хрема, болки в гърлото, бронхит и обикновена кашлица, циреи и абсцеси, отит и мазоли. Сокът от лук може да успокои зъбобол.
Лукът може да се използва и за козметични цели при проблеми с косата (косопад, плешивост, пърхот).
Видео
заключения
Херкулес лук придоби популярност за цялото си непретенциозно отглеждане. Дори човек, който не е много добре запознат с сортовете лук, веднага ще може да отбележи специалния му вкус. Когато се съхраняват правилно, крушките запазват свойствата си за дълго време.