Устойчивите на замръзване сортове са специфични хибриди (с редки изключения), пригодени за студено лято. За кратък период от време плодовете узряват по лозите. През последните десетилетия животновъдите създават сортове, които сравнително лесно преживяват тежките условия на руската зима.
Зимоустойчивите сортове се делят на условно покриващи, които трябва да бъдат отстранени от опората за зимата и изолирани, и незакриващи, които не се нуждаят от тази манипулация.
Условно покриващи сортове
Тази група включва култури, които зимуват без отрицателни последици при температура минимум -27-29 ° C. През есента, когато се събира реколтата, лозата се отстранява и се полага на земята. Леките материали понякога се използват като изолация, но тези зимноустойчиви сортове не се нуждаят от изкуствено отопление. Снежната покривка е достатъчна за тях.
кристал
Типичен винен (технически) сорт, получен от универсалното унгарско и амурско грозде. Благоприятни райони за отглеждане са Северен Кавказ и Долна Волга, но сортът е непретенциозен и толерира спад на температурата до -29 градуса, може успешно да се засажда в студени райони.
Плодовете узряват до средата на август (или по-късно, в зависимост от региона). Производителност - от 150 кг / дка. Гроздовете са средни, до 200 г, теглото на всяко зрънце е 1,7-2,5 г. Според градинарите Кристалът се нуждае от защита, ако се отглежда в средната зона на страната. Зимува под светло покритие.
Алешенкин № 328
Ранен сорт трапеза, разработен през 50-те години на Волгоградската експериментална станция. Период на зреене - до 120 дни, това грозде може да се отглежда в региони с кратко лято. Културата преживява силен спад на температурата, при -26 градуса плодовете остават на лозата. Но този сорт изисква подслон за зимата поради уязвимостта на подземната част на растението.
Подходящ за отглеждане в оранжерии. Производителност 20 кг на храст и повече. Плодовете са кехлибарени, с тегло до 5 g, кръгли. Семената не се намират във всички плодове и в малки количества.
Лидия
Американски сорт, известен като Изабела Пинк. Това се доказва от цвета на плодовете: те са червени с лилав оттенък. Големи и сочни, плодовете се държат добре при силни студове. Лидия има малки, до 100 г, гроздове с дребно грозде, които се отличават с отличен вкус.
Сортът се засажда за вино и за декоративни цели. Реколтата узрява до средата на септември, от един храст се събират около 30 кг плодове. Това трябва да стане бързо, защото презряло грозде може да се откъсне при силни ветрове.
Лидия е популярен народен сорт. От своите предимства те наричат добра транспортируемост, дългосрочно съхранение, имунитет към заболявания като оидиум, филоксера. От недостатъците - вкусът "за любител".
гълъб
Сложен хибрид, развъден през 80-те години на 20 век от животновъди от Русия и Украйна. Техническо разнообразие с приятен външен вид и добър вкус. Гълъбът е непретенциозен и продуктивен, узрява до 130 дни, обича влагата, устойчив е на студове до -26-27 градуса.
Сортът почти не се влияе от гъбични заболявания, устоява на сиво гниене, мухъл. Гълъбовите плодове са черни, заоблени. Сокът съдържа много багрила. Подходящо за приготвяне на домашно вино.
екстра
Разнообразие от американско грозде, известно на мнозина като Елсинбург. Сортът се появява в началото на 20 век и е широко зониран, защото лесно понася студа, но в северните райони има нужда от подслон. Силата на растежа е висока, храстите са мощни, вкусът на горските плодове е особен, с киселост.
Добивът е добър. Изрежда Екстра до средата на септември. Има недостатъци: горските плодове не понасят транспортирането много добре.
Дамски пръсти
Известен като Хусайн Бели, този сорт е бил развъден в Централна Азия. Формата на гроздето е продълговата, напомняща фалангите на пръстите. Вкусът е сладък, с приятна киселост. Периодът на зреене е около 140-150 дни.
В централна Русия не се препоръчва отглеждането на Хусайн, тъй като той може да издържи на температури само до -15-20 градуса. Но има добър добив, над 40 кг на храст. Прочетете повече за този сорт грозде тук.
Москва устойчива (Skuin 675)
Развъден в Москва от латвийски агроном, този сорт е известен под името Skuin 675. Непретенциозен ранен среден сорт, който узрява до 130-150 дни. Плодовитостта е висока, с 3-5 грозде грозде на всеки от леторастите.
Плодовете са малки и кръгли, с аромат на ананас. Подходящ за консумация на вино и прясна консумация. Зимоустойчивост - до -28-30 градуса.
тайга
Амурското грозде, първоначално отглеждано в Приморие, а след това успешно разпространено в цяла Русия, невероятни градинари със своите отлични характеристики: бързо узряване, устойчивост на замръзване (до -40 градуса) и устойчивост на болести.
Расте в предградията, Сибир, напълно безплатно. Плодовете са тъмносини, сладки и кисели, със средно тегло, използвани при винопроизводството. Сортът е универсален. Една от малкото неселективни сортове.
Мразоустойчиви незакриващи сортове грозде
Сортове грозде, класифицирани като незащитени, могат да се отглеждат в райони, където минималната температура надвишава -29-35 градуса или повече. Плодовете имат по-плътна кожа и лозата не изисква поддръжка. За зимата тя се оставя на същото място, където е растела (включително арки, беседки).
Обичайно популярно наименование на непокриващите сортове е приложимо или американско, защото повечето видове са били развъждани в САЩ (и Канада). Но постиженията на руските животновъди също са включени в тази група.
Гатанката на Шаров
Грозде, отгледано през 70-те години от градинар от Алтайския край Шаров Ростислав, и приспособено към суровите условия. Узрява рано, издържа на студени температури до -35 ° C и има отличен срок на годност.
Различава се в средната производителност. Плодовете са сладки, кръгли, с гъста тъмночервена кожа. Гроздовете са големи, 300-600 г, в зависимост от региона. Сортът е много ранен, плодовете напълно узряват до 110 дни, а в оранжерията 1,5 седмици по-рано.
Саперави на север
Сорт средно узряване (от 140 дни), отглеждан на базата на стария грузинец. Технически. Отглежда се за прясна консумация, производство на вина, сокове и тяхното оцветяване.
Плодовете са овални, тъмносини на цвят, с плътна кожа и сочна пулпа, семпъл вкус. Сортът е умерено устойчив на суша, но понася сурови зими, въпреки че според някои агрономи се нуждае от изолация в северните райони.
Производителност от 115 кг / дка, стабилна. Понася добре транспорта. Други предимства включват устойчивост на плесен.
храбър
Грозде, което може да издържи на много ниски температури (-45-46 градуса). Средно ранен, вегетационен период - от 130 дни. Сините плодове се появяват на храстите, събрани в средни по големина групи, с тегло 100 g всеки.
Сортът се характеризира със средно съдържание на захар и е високо оценен от гурманите. Сортът се използва за винопроизводство, производство на желе. Сред недостатъците, наречени бавното развитие на лозата през първите години, средно големи плодове (1,5-2,5 г) и средна устойчивост на гъбични заболявания.
Rylines розови разсад
Отглеждан през 80-те години, американски сорт, който има всички предимства на доброто грозде: ранна зрялост (узрява за 100-110 дни), устойчивост на гъбични заболявания (не се нуждаят от химикали), повишена зимна издръжливост, липса на семена.
Неговата непретенциозност и жизненост го прави желана култура в умерените ширини. Rylines розови разсад вкус оригинален, с нотка на ягоди. Плодовитостта е добра, от един хектар можете да получите 120-150 центра от реколтата. Сред недостатъците са дребните плодове, до 2-3 г всяка.
Морис Ърли
Многостранно, силно устойчиво грозде, отгледано в Северна Америка - според една версия от семената на Конкорд от капитан Джон Мур. Известен като Ранен Мур, ранният на Мур.
Гроздето има добър добив и се използва като ранен трапезен сорт. Време на зреене - края на септември. Пучки и горски плодове със среден размер, плодовете са почти черни на цвят, "годни за" вкус.
Морис Ърли е подходящ за отглеждане в култура без подслон, в района на Москва и други региони с умерена ширина, както и на север. Понася тежки зими с студове от -35-36 градуса.
Winchel
Хибрид от Америка, известен като Зелена планина. Узрява рано, има средно големи храсти с малки леки плодове. Вътре плодовете са рохки, с ягодов аромат и аромат.
Младите издънки узряват добре, преживяват слани до -30 и са имунизирани срещу гъбични заболявания. Разнообразие от маса, подходящо за прясна консумация и декорация на парцели (т.е. беседка).
Люсил
Универсален сорт, подходящ за озеленяване и приготвяне на сокове, желета и конфитюри. Гроздовете са овални, могат да достигнат тегло от 900 г. Люсил има аромат на индийско орехче, ако има малко слънце, горските плодове ще вкиснат.
Плодовете не са много едри, тъмно розови, люлякови, идеална форма. Сортът може да издържи студове до -30-33 градуса, препоръчва се за отглеждане в района на Москва. Идеален за малка градина в крайградски район.
Добивът е над средното ниво, стабилен, като се започне от третата година - през първата лозата набира сила.
Луиз Суенсън
Американският първоизточник Е. Свенсън отгледа това гроздоустойчиво грозде и го кръсти на съпругата си Луиз. Той получава статута на сорта през 2001 г., като в същото време е признат за един от най-добрите.
Стабилна реколта. На 125-135 ден след появата на пъпките плодовете напълно узряват. По храстите се появяват плътни и средни струпвания. Плодовете са меко зелени, умерена киселинност, среден вкус.
Използва се за приготвяне на вино. Плодът може да остане на лозата дълго време. Сортът не е податлив на болести. Издържа на силни студове до -35 ° C, но може да страда от суша.
Амурски хибридни сортове
Дивото грозде, което расте в района на Усури, е било опитомявано от хора. На негова основа се отглеждат сортове, които са имунизирани срещу настинка и болести. Домашните хибриди за грозде Амур предпочитат кисели почви.
Това са сортове без подслон, които зимуват без допълнителна изолация. Гроздето, растящо в района на Амур, отгледано от естествени форми, има предимство пред други сортове с подобни характеристики.
Амурски пробив
Популярен сорт, известен с други имена е Odin, Potapenko 7. Лесен за грижи, не податлив на болести, подходящ за отглеждане в суров климат, но не понася суша и силни ветрове, а в горещ сух климат изисква обилно поливане.
Издънките растат бързо: до 2,5 м годишно. Добивът е висок, до 100 кг на храст. Плодовете са с тъмен цвят, големи, узряват до края на лятото и началото на септември. Сорт захар (23% захар), подходящ за приготвяне на вино, конфитюри, сокове. Благодарение на гъстата си кожа, той понася транспортирането добре.
Marinovsky
Сорт, използван за декоративни цели и при винопроизводството. Сред неговите потомци е и амурското грозде, от което Мариновски наследи зимната издръжливост: лесно издържа на студове при -30 ° C. Възрастните храсти не се нуждаят от подслон, само млад растеж.
Разпространени гроздови храсти, гроздове с тегло до 500-900 g, формата на плодовете е овална, продълговата. Кожата е тъмносиня, тънка. Вкусът на гроздето е прост, не много изразителен, но хармоничен. Добивите са постоянно високи.
аметист
Популярен сорт, който има две разновидности с подобни характеристики: Аметист Самарски и Новочеркаски. Устойчив на ниски температури: -25 до -35 ° C.
Храстите са мощни, разпространяващи се, с изобилие от гроздове. Плодовете на горските плодове са продълговати, всяко тежи до 8 г. Вкусът им е сладко-кисел, напомнящ на сливи.
Характерна особеност на гроздето Аметист е, че осите не се стичат към неговите плодове. Аметистът е много ранен сорт, напълно узрява за 90-110 дни, до края на лятото. И първата реколта може да бъде събрана на следващата година след засаждането.
Най-продуктивните сортове от американската селекция
В САЩ лозарството е не по-малко популярно, отколкото у нас. 15 щата са начело по производството на това зрънце, но останалата част от индустрията процъфтява. Животновъдите успешно развиват нови сортове, имунизирани срещу замръзване. Много от тях пускат корен в Русия.
алфа
Не покриващ технически клас, който може да издържи на критични температури до -40. Непретенциозен и стабилен, може да се отглежда в северната част на Русия.
Зрее късно, през септември-октомври (110-145 дни). На жизнени, мощни храсти се появяват гроздове със среден размер, тежащи 100-250 г, плодовете са черни и кръгли. Малък недостатък е тяхната висока киселинност. Добивът на Алфа е отличен, от 1 хектар е възможно да се съберат около 150-180 ц.
От минусите на сорта го наричат чувствителност към хлороза.
Тук са описани други технически сортове грозде.
Прерия звезда
Бяло грозде от САЩ (Е. Суенсън), узрява в средата на септември. В първите години храстите се развиват умерено, след това те растат и често е необходимо да се прищипват растящите издънки.
Плододавайки добре, от един център можете да съберете 150 кг плодове. Гроздето е средно, продълговати, гъсто. Плодовете са кръгли, жълто-зелени, хрупкави на небцето.
Виното от Prairie Star има дълъг послевкус. Сортът е обещаващ за отглеждане в северните райони, понася студове до -38 ° C.
кардинал
Ранен сорт, узряващ от 110 дни. Развъден през 30-те години на миналия век в Калифорния. Подходящ за дългосрочно съхранение, но изисква добра грижа.
В северните райони може да се изисква подслон през пролетните месеци, когато се случи завръщане на студ. Гроздето може да издържи температури до -20 ° C.
От минусите на кардинала наричат лоша податливост на вредители и болести. От плюсовете: едри плодове, достигащи тегло 9 г, отличен вкус. Съотношението на захар и киселина е 2: 1. Добивът е висок, но не винаги стабилен.
Исабел
Природен хибрид, познат от 19 век и един от най-разпространените в света. Това е много упорито грозде от САЩ, непретенциозно в грижите, което може да се отглежда в цяла Русия, използвано за декоративни цели.
Изабела узрява късно, до средата на есента, но се характеризира с отличен вкус, висок добив, устойчивост на болести (но не и оидиум). Плодовете са тъмни, плътта е вътрешна. Всяко плододаващо тяло достига тегло от 2-3 г. Прясното грозде се използва и се използва за вино.
Кей Грей
Ранен узрял американски сорт с висок добив. На мощни храсти се появяват малки сочни кехлибарени плодове.
Не е податлив или частично податлив на много заболявания (сиво и черно гниене, брашнеста мана и др.). Според тестове, проведени в САЩ, Кей Грей може да издържи температури до -42 градуса. Идеален за отглеждане в северните райони.
Въпреки факта, че сортът е технически, от него не се прави вино - по време на ферментацията на горския плод се отделя метилов алкохол. Можете да приготвите сокове от това грозде.
Ранни домашни сортове
Колкото по-студен е регионът, толкова по-кратък трябва да бъде вегетационният период на гроздето, така че лозата да има време да придобие сила, а плодовете да узреят и да са готови за употреба преди началото на дъждовете и студа.
В райони с кратко лято се избират ранни сортове за засаждане. Техният вегетационен период продължава по-малко от 4 месеца. Сред тях си струва да се обърне внимание на сортовете руска селекция, отгледани специално за северните райони.
Черемушка сибирска
Разнообразие от селекция Шаров. Ранно узряване на грозде (вегетация 110 дни), плодовете на които са с малки размери, особено в ранните години, но приятни на вкус и аромат. Дори прилича на птица череша, оттук и името.
Дълго време плодовете могат да узреят на храста. Сибирската птица череша понася студените температури под -25 ° C, дава добри добиви и не се нуждае от подслон за зимните месеци.
Малките семена, високото узряване на лозата, устойчивостта на паразити се считат за положителни качества.
Башкир рано
Сорт, получен от селекционера Л. Стреляева през 70-те години на основата на сорта Амурски. Башкирското грозде е силно устойчиво на замръзване, включително корени, и узрява рано.
Средна енергичност на растежа, малки гроздове, но плодовете достигат тегло от 10 g и повече. Плодовете са с тъмен цвят, сладки и кисели. Добивът на сорта е от 140 кг / дка и повече. Не е податлив на някои гъбични заболявания и паразити, но не е устойчив на брашнеста мана.
Tukay
Непретенциозен сорт трапеза, развъден в Novocherkessk и предназначен за отглеждане във всяка част на страната.
Идеални почви: глинести, варовикови, пясъчници. Тукай узрява бързо, вече на 90-100 ден гроздето е готово за консумация. Те са големи (средно 4 г), плътни, имат вкус на индийско орехче. При добра грижа плодовете остават на лозата дълго време, първите студове се понасят лесно.
Бял мускат (Шатилова)
Хибриден сорт грозде, който узрява до 115-ия ден. Храстите са енергични, дават отлични добиви. Теглото на гроздовете може да бъде до 1 кг. Плодовете са едри, месести, с аромат на индийско орехче.
Шатилов грозде е устойчив на брашнеста мана, замръзване до -27 ° C. Зимува добре под плътен слой сняг, но не винаги изпитва периодични студове.
Други ултра ранни сортове, устойчиви на замръзване
Има и други ранни сортове грозде:
Сортове грозде | Вегетационен период |
| кардинал | 110 дни |
| Гатанката на Шаров | 110 дни |
| Rylines розови разсад | 105 дни |
| аметист | 90 дни |
Сортове по региони
Сортоустойчивите сортове са зонирани за различни части на страната: Далечния Изток, Урал, Нечерноземния регион и Приморие. Някои видове се борят с топли зими с чести размразявания. Плододаването на сорта се влияе от средната температура на най-топлия месец в годината, обикновено това е юли. Реколтата ще бъде с добро качество, ако температурата:
- не по-ниска от 18 градуса за нехибридни сортове;
- не по-малко от 12-14 за хибридите.
Най-добрите култури за различни области:
Препоръчителни площи | сортове |
| Средна зона на Русия | Алфа, Тукай, Изабела, Саперави север, Люсил, Алешенкин, Кристал |
| Северозападна | Tukai, Skuin 675 (Москва), Аметист, Загадка на Шаров, Rylines розови пъзели |
| Сибир и Далечния Изток | Пробив на Амур, Гатанката на Шаров, Алешенкин, Череп 675, Таежни, Сибирска Черемушка, Лидия, Изабела |
| Уралски регион | Доблестен, Люсиле, Ранен башкир, Бял мускат, Алешенкин |
| Алтай | Cheryomushka сибирски, Tukay, Extra |
Най-устойчивите на замръзване сортове
Помислете за сортовете, които могат да оцелеят след измръзване:
разнообразие | Максимална температура, която може да издържи |
| Лидия | -30 ° С |
| алфа | -30-39 ° С |
| Амурски пробив | -40 ° С |
| Луиз Суенсън | -35-40 ° С |
| Гатанката на Шаров | -40 ° С |
| храбър | -45 ° С |
Популярността на устойчиво на замръзване грозде сред градинарите на страната ни (включително аматьорите) се дължи на факта, че може да се отглежда не само в южните райони и да има стабилни добиви всяка година. Съдържанието на това зрънце е непретенциозно, особено когато става въпрос за хибриди, които могат да издържат на тежки метеорологични условия, са имунизирани срещу гъбични заболявания.