Стабилният бизнес е неразривно свързан с нуждите на потребителите и може да донесе добра печалба на собственика си. Този преглед ще се фокусира върху отглеждането на прасета за продажба. Месото има идеално съотношение на търсенето и разходите, като по този показател отстъпва само на хляба. Цената на месните продукти непрекъснато расте, което означава, че компаниите, участващи в неговия маркетинг, остават в постоянен плюс. Свинското се продава добре, в своя сегмент той принадлежи към категорията „златна средна”, а самият бизнес не губи своята актуалност с течение на времето. Има рискове, разбира се, но те могат да бъдат планирани. Повече подробности по-долу.
Какво трябва да вземете предвид на първите етапи
Отглеждането на свине е най-печелившият месен бизнес. Прасетата бързо наддават на тегло, възпроизвеждат се добре, плодотворно. Една свиня дава около 20-30 бебета (12-15 кг), тази цифра може да бъде много по-висока, ако са изпълнени определени условия. Гестационният период е 3 месеца, кърменето - 1-2 месеца, след което прасенцата стават напълно независими. Прочетете за свиневъдството у дома в тази статия.
Прасенцата наддават на тегло много бързо - в резултат на това можете да получите 4 пъти повече месо от тях, отколкото от добитък.
Тялото на прасето усвоява храната възможно най-много (например, пилето приема само една трета от тях). Добивът на месо от клане е голям, има малко отпадъци. Недостатъци на посоката - интензивност на труда, трудна грижа, значителни капиталови инвестиции и определени производствени рискове. Показателите за рентабилност ще бъдат разгледани в края на този преглед. Основните рискове са високата честота на болестите по животните. Не забравяйте да обмислите разходи като наемане на специалисти по животновъдството и ветеринарни лекари. Дори преди SPD да се отвори, препоръчително е да намерите източници на продажби - поне основните, по-късно партньорската мрежа може да бъде разширена.
Стартирането на свиневъдния бизнес е необходимо, като изберете породата, която е най-подходяща за отглеждане у дома
документация
За да организирате домашна свинеферма, ще ви трябват не само прасенца, фураж, специален инвентар, оборудване, машини, но и съответните документи. Първо, преминете през проверка в SES (животните трябва да бъдат прегледани от ветеринарен лекар) и да получите експертно мнение. Цената на прегледа е различна и варира от 150 рубли. Също така ще трябва да регистрирате SPD и да направите сертификат за съответствие. Сертификатите се издават за всяка партида отделно и струват 4000 рубли. Други случаи, с които ще трябва да се справите при започване на бизнес са пожарникар, ветеринарен контрол, Роспотребнадзор.
Преди да започнете бизнес, трябва да получите сертификат от ЕЕН, за това е необходимо да преминете ветеринарен преглед Полезни съвети. Ако се планира обемът на производството да бъде малък, регистрирайте се като частно домакинство. В други случаи се нуждаете от PI.
Производствена част
Производствената част на свиневъдството В Русия като бизнес се вземат предвид следните показатели.
Избор на прасета
Невъзможно е да се каже еднозначно кои породи са по-добри, всичко зависи от целите на управлението. Основните направления са месо, месо-свинска мас, универсални. Най-популярните породи са Landrace, Duroc, едър бял, Mirgorodskie, виетнамски potbelly. Особено внимание трябва да се обърне на здравето на младите животни при покупка - само активни, енергични прасенца ще ви донесат високи печалби в бъдеще. Този линк ще ви разкаже за отглеждането на виетнамски прасета у дома.
Територия
Озеленяването е друг важен аспект на разглежданата бизнес област. Говорим за земя за изграждане на комунални конструкции, правилното подреждане на зоната за ходене. За 10 лица веднага се нуждаете от 25 квадратни метра, вестибюл и коридор. Зоната за разходка се разглежда отделно - от 10 декара. За съхранение на инвентара е най-удобно да използвате навес или килер.
Почти всички производители на свине се разширяват във времето. Когато правите малка ферма, помислете за възможностите за това. Възможността за наем може да е добра.
помещение
Осигурете на свинете си комфортна среда. Най-добрият вариант за проект за прасенце е тухлена сграда с дървени облицовки по стените и бетонните подове. Невъзможно е да се държи свиня с кубчета заедно с всички - нужна е майка. Ако е възможно, можете да държите всяко прасе отделно едно от друго - те все още ще бъдат в контакт по време на разходка и ще имате по-малко проблеми.
В началния етап на правене на бизнес, свинарник може да бъде оборудван от стара плевня, която трябва да бъде изолирана от зимата. хранене
Можете сами да отглеждате фуража или да го закупите в необходимите количества от доставчика. Първият метод е добър за голямо стадо, вторият - за малко. Не забравяйте да нахраните породата в съответствие с настоящите изисквания - има всеядни прасета, които растат добре на всичко, а има и животни, които са доста капризни в грижите, включително храненето. Така че прасетата с корем могат да дават само трева, а протеините ще трябва да бъдат изоставени. Как да храним прасета за бърз растеж прочетете тук.
Селскостопанска техника
За поддържане на голямо стадо е необходима електрическа косачка, трактор с ремарке. Не е необходимо да купувате оборудване - има услуга под наем. Ако свинефермата е малка, това е още по-изгодно. Някои животновъди изобщо се справят без оборудване.
Персонал
Поддържането на голяма ферма може да бъде трудно дори за цялото семейство. Затова препоръчваме да обмислите възможността за привличане на професионален персонал - това е чистач, портиер, водач на трактор. Можете също да наемете специалисти, които да се грижат за животни, месари.
Какви породи са подходящи
Основните породи са месни, мазни и универсални. Нека разгледаме характеристиките на всяка посока.
месо
Прасетата в тази посока произвеждат висококачествено месо, бързо наддават на тегло. Съдържанието на свинска мас в трупа е 29-37%, в зависимост от породата. Тялото е дълго, гръдната кост не е много дълбока. Разберете за схемата за рязане на труп за прасе тук.
Прасетата от бекон развиват добре мускулната тъкан и мазнините се отлагат бавно.
Популярни породи:
- Duroc са големи свине, тялото на свинете е леко удължено. Трупът е широк, масивен, гърбът е вдлъбнат, леко удължен нагоре. Активни и издръжливи прасета, цветът е предимно червен.
- Pietrain - породата има широко късо тяло, леки тънки кости, масивна шунка. Главата е лека, малка, профилът е прав, гърбът е мускулест и широк. Цвят - чисто бял или пъстър. Оросяване - до 8 прасенца.
- Хамшир - прасета със среден размер, растат бавно в началото, но след това догонват своите съплеменници. Труповете са месо, телесните мазнини са незначителни. Прасетата от породата са много срамежливи.
универсален
В началото има повече мускулна тъкан в универсалните породи от мастната тъкан, но в процеса на отглеждане съотношението им се променя. породи:
- Големите бели - прасетата имат широк гръб, масивно тяло, бутове с кръгла форма, мощни крака. Кожата е гладка, бяла, еластична. Четинките са бели, равномерно покриващи трупа.
- Сибирската северна порода добре понася силен студ, има висока степен на продуктивност. Четините са плътни, дълги, костта е добре развита. Главата е малка, ушите висят. Краката не са дълги, копитата са здрави.
мазен
Мастните прасета имат кратък период на растеж на мускулите и мазнините се отлагат много по-бързо от месните породи. Тялото на прасетата е малко, хамовете са ясно определени. Обиколката на гърдите е равна или по-голяма от обиколката на тялото. Главата е голяма, с големи уши.
Основни породи:
- Миргородская са непретенциозни, устойчиви на стрес животни. Цвят - може да присъстват пъстри черни, червени и оранжеви нюанси. Тялото е силно, като цев. Главата е пропорционална на тялото и е голяма. Обикновено са поставени ушите.
- Украинска степ - животните понасят нормално топлината и студа. Добивът на месо е добър, така че някои източници класифицират краставите прасета като универсални посоки. Цвят - от червено до черно. Тялото е голямо.
Разходи и възвръщаемост на инвестициите
Докато свиневъдството е печеливш бизнес, то има своите клопки. По подразбиране отвореният SPD няма да донесе огромни печалби - имате нужда от ясен план за действие. Ето защо, съставете бизнес проект, изчислете площта на добитъка, необходима за отглеждане на стадо, фиксирайте всички разходи и изчисления. За удобство решихме да покажем инвестициите през първата година на бизнес под формата на таблица.
| Елемент на разходите | Цена, търкайте.) | количество | Сума (RUB) |
| Експертиза | 220 | 44 | 8800 |
| Дърва за горене | 800 | 7 м3 | 5600 |
| Електричество | 4 | 4380 кВт | 17520 |
| Избелващ прах | 65 | 4 кг | 260 |
| Комбиниран фураж | 8000 | 21.15 t | 169200 |
| общуване | - | - | 2000 |
| Закупуване на горива и смазочни материали | 37 | 100 л | 3700 |
| ваксинация | 350 | 50 | 17500 |
| Рязане на труп | 920 | 44 | 40480 |
| Медицински преглед преди клане | 35 | 44 | 1540 |
| обща сума | 266600 |
Рентабилността на бизнеса до голяма степен зависи от правилния избор на схемата за продажба на продукти - това са половин трупове, разглобени трупове след обезкостяване или прасенца в живо тегло.
Продукция на продуктите
| категория | Резултат в% | От труп в кг | Цена в руб. | Цена в руб. |
| Живо тегло | сто | 120 | 120 | 14400 |
| Общ летален изход | 78.9 | 94.7 | 170 | 16099 |
| Съдържание на лорд | 27.3 | 32.7 | 150 | 4905 |
| Съдържание на месо | 51.6 | 61.9 | 230 | 14237 |
Икономически показатели за изплащане
| Формата | 1-ва година | 2-ра година |
| Продажба на живо тегло, доход в рубли. | 633600 | 518400 |
| Продажба на половин трупове, доход в рубли. | 708356 | 579564 |
| Продажба на свинска мас и месо, доход в рубли. | 842248 | 689112 |
| Разходи, търкайте. (за периода) | 266600 | 266524 |
| Продажба на живо тегло, печалба в рубли. | 367000 | 251876 |
| Продажба на половин трупове, печалба в рубли. | 441756 | 313040 |
| Продажба на свинска мас и месо, печалба в рубли. | 575648 | 422588 |
| Минимален показател за рентабилност в% | 137 | 94 |
| Максималният показател за рентабилност в% | 215 | 158 |
Оказва се, че ако всичко бъде направено правилно, инвестициите, направени в домашния бизнес, ще се изплатят през първата година на експлоатация след продажбата на живо тегло на прасенца. Тази статия ще ви разкаже за прасета, направена сама, за 50 глави.
Видео
Това видео е предназначено за начинаещи фермери: как да отглеждате прасенца за месо.
заключения
- Отглеждането на свине е трудоемък бизнес, но печеливш. Той е свързан със значителни инвестиции и рискове от заболеваемост и падане на добитък.
- Изберете младия растеж здрав и силен - ще има много по-малко проблеми с него.
- Не всички фермери използват селскостопанска техника, някои се справят без допълнителен персонал. Но в повечето случаи се нуждаете и от двете.
- Следете диетата и условията за отглеждане на животни - в този случай рентабилността на бизнеса ще бъде максимална.
- Основните породи, които могат да се отглеждат в домакинството, са месни, мазни, универсални.