Говедовъдството се практикува в цял свят. Млечните и месните ферми осигуряват не само храна за населението, но и формират основата на международните икономически отношения. Поради тази причина учени от всички страни се занимават с развъждане, насочено към разработване на нови и подобряване на съществуващите породи. Британските крави са известни в много страни по света със своята продуктивност и отличен вкус на продуктите, получени от тях. Разбира се, първо, тези видове са се разпространили върху териториите на бившите британски колонии, но сега те са неразделна част от световния скотовъдство. Тази статия ще разкаже за най-популярните от британците.
Характеристики на британските породи
Повечето представители на британския добитък принадлежат към месната промишленост. Те се отличават с добре развити мускули и адаптиране към пасищния тип поддръжка. Издръжливостта, способността да се изминават дълги разстояния в търсене на пасища, бързото напълняване на естественото хранене също са присъщи на тези породи крави. Почти всички британци имат гъста козина, която равномерно покрива цялото тяло на животните. Те перфектно се приспособяват в студен климат, издържат на студ и вятър (с изключение на Шортон). Много британски породи крави не са претърпели никакви промени и са се запазили в историческата си оригинална форма. Съдържанието на мляко обикновено е ниско, както и процентът на мазнини в млякото. Често британците се използват в развъждането,тъй като те имат много устойчиви гени и хибридите наследяват повечето от техните добродетели.
Тези крави се отличават с ранна зрялост и висока преживяемост на потомството.
Популярни представители
Най-популярните сред животновъдите в света са Galloway, Aberdeen Angus, Shorthon едрите крави и джуджето Highlands или dexters. Благодарение на работата на животновъдите и природните качества, тези видове са отлични както за отглеждане на дома, така и за широкомащабно производство. Породата получи световно признание сравнително наскоро. За първи път на международни изложби те бяха представени пред обществеността в началото на 20 век, след което търсенето за тях повече от утрои. Британските крави се използват не само за производство, но и за подобряване на други породи говеда. Единственият недостатък, който може да бъде идентифициран за тези породи, е доста високата пазарна стойност на телетата.
порода дребни яки коне
Историческата родина на кравите Galloway са северните райони на Великобритания със суровия студен и сух климат. Кравите от тази порода се държат на пасища почти през цялата година, което допринесе за формирането на техния необичаен причудлив вид. Ако промените във физиката не са толкова ясно забележими, тогава плътната къдрава козина хваща окото веднага. Галоуайците са изцяло покрити с гъста "козина", поради което изглеждат малко по-големи, отколкото в действителност. В същото време те нямат рога, на мястото, предназначено за тях, се забелязват само малки кератинизирани издатини.
Гъстата козина помага на кравите Galloway да се адаптират към всички климатични условия, включително горещи райони (те не страдат от прегряване). Добре развитите крайници им позволяват да правят дълги преходи в търсене на зелена храна.
Тази порода придоби слава сравнително наскоро, след известно подобрение в отглеждането. Чистите галоубийци са кръстосани в продължение на много десетилетия, започвайки от 1760 г., с най-голямото шотландско говедо, като кравите от Айршир. В резултат на това получихме индивиди, отличителните черти на които включват:
- голяма физика, добре развити мускули и здрави кости;
- дълга козина от кафяво, по-рядко сиви нюанси. През зимата дължината на вълната достига 15-20 см, което им позволява да издържат дори на най-ниските температури и да не се страхуват от пориви на вятъра или течения;
- добив на месо от клане, достигащ 60-65%;
- висока производителност на месо, възрастните бикове тежат от 800 до 900 кг, женските тежат 450-500 кг;
- бърз растеж и наддаване на тегло;
- непретенциозност към условията на живот и фуражите. Прочетете за отглеждането на крави у дома тук.
Кравите в Галоуей достигат пубертета бързо и дават своето първо потомство. Раждането се извършва без усложнения, тъй като телетата се раждат малки, само 25-27 кг. Смъртността сред новородените е ниска. При перфектна грижа една крава не произвежда повече от 1300 кг мляко годишно, а съдържанието на мазнини не надвишава 3-4%. Този материал ще ви разкаже за диетата на говеда.
Да се държи галоуанс за мляко е безсмислено. Shorthon
Кравата Шортон е едно от най-старите британски говеда. За първи път този вид е развъден в графство Йорк и Дургам (между другото, второто име на породата е Дургам), след което е подобрен от животновъдите в продължение на много години. Материалът за кръстосване е взет от холандските млечни крави. Shorthon има някои от най-високите темпове на производство на говеждо месо. Това са големи животни, чиято височина в холката достига 150 см, а измерването на наклоненото тяло надвишава 169 см. Отличителните външни характеристики включват:
- малки, почти незабележими рога;
- мускулна съкратена шия, като се смесва плавно с тялото;
- малка глава с къса лицева част;
- широки гърди със силно изпъкнала масивна роса;
- къси силни крака;
- заоблена задна част, върху която практически не се виждат ишиалните туберкули, хълмове и сакрума;
- гъста коса, която равномерно покрива цялото тяло.
Колко тежи крава може да намерите в тази статия.
Кратките кратки могат да имат всякакъв цвят; по време на селекцията учените не обърнаха внимание на цвета. Червеният и кафявият цвят обаче все още преобладават в добитъка.
По отношение на производителността породата Шорхон е много по-добра от много говеда. Най-големите показатели за тегло се наблюдават на възраст от 2 години: биковете тежат 800-900 (а понякога и 1000) кг, кравите тежат до 600 кг. Добивът на чисто месо е 65-82%, а месото е меко и почти няма мазнини. Предимствата на породата включват ранна зрялост: дневният прираст на телета е 1-1,5 кг. Но има редица недостатъци, на които също трябва да обърнете внимание:
- причудливост към условията на режим на задържане и хранене (недостатъчното количество или ниското качество на храната рязко намалява показателите за производителност);
- невъзможност за адаптиране към студен климат;
- ниска плодовитост;
- слаб имунитет и нестабилност към болести.
планинска област
Този вид е потомък на неотбрани келтски породи говеда, придобили световна известност в началото на миналия век. Лесно е да се разпознае високопланинската крава сред другите видове. Highland цвят най-често има червени, кафяви, черни индивиди са по-рядко срещани. Дългите вълнообразни бретончета предпазват очите от вятъра. Тялото им е силно, а растежът им е малък. Краката са къси и здрави, пригодени за продължителна паша в хълмисти райони. Хайленд е в добро здраве и се справя добре с измръзване, но не издържа на горещината. Прочетете за разхлабеното жилище за крави на този линк.
Високопланинските крави не могат да бъдат държани в застояли условия, те имат нужда от целогодишна паша. В противен случай животното просто спира да наддава на тегло.
Тази порода е непретенциозна в поддръжката: всичко, от което се нуждае, е навес, където можете да се скриете от валежи. Тя се нуждае от подхранване само през зимата, а през останалото време перфектно наддава на собствена паша. Максималното тегло на възрастни гоби достига 750 кг, а юници - 500 кг. Обичайно е да се прави клане на възраст от 1-3 години, когато месото е най-нежното и меко. Кравите се възпроизвеждат бързо, а потомството има висока степен на оцеляване. Раждането протича без усложнения, телетата растат бързо и могат да излизат на пасища заедно с възрастния добитък. Друго предимство е тяхното много спокойно разположение, те са послушни и бързо свикват със собственика.
Този вид принадлежи към класа на мини-кравите, има впечатляващи рога и гъста дълга коса с пухкав подкосъм. Днес много любители на животновъдите-любители отглеждат Highlands за декоративни цели поради необичайния си вид. Основната област обаче е отглеждането на месо.
десен
Dexter често е включен в списъците на най-необичайните породи крави. Причината за това е неговата необичайно малка височина за рогатите, като рядко достига 100 см в холката. Цветът на dexter е предимно тъмнокафяв, понякога черен. Краката са непропорционално къси по отношение на тялото. Такива крави се отглеждат най-често в малки ферми, тъй като широкомащабното производство не оправдава разходите. За домашен двор мини-кравите са идеални: те заемат малко място, не изискват специални грижи и не страдат от болести. Показателите за производителност на породата Dexter са малки - 2,5-3 литра мляко на ден и 100-130 кг месо на изхода. Такова малко количество продукт е напълно оправдано от още по-ниските разходи за поддръжка.
Мини-кравите са идеални за домашни дворове: те заемат малко място, не изискват специални грижи и не страдат от заболявания. Често dexters се отглеждат за декоративни цели или за племе. Тези малки крави, благодарение на своята издръжливост и добро здраве, служат като генетична основа за много хибридни видове.
Месото на кравите джуджета Dexter се отличава с високо съдържание на хранителни протеини и желязо, минимален процент мазнини и отличен вкус. Млякото от тази порода е някак специфично, има деликатна сладоледена миризма и съдържание на мазнини до 5% с правилното съдържание. Това са пасищни животни, те не се нуждаят от допълнително хранене, тъй като храносмилателната им система е адаптирана към груби фуражи, зърна и треви, които кравата получава сама. Кубчетата бързо се засилват и наддават на тегло, имат силен имунитет. Прочетете за отглеждането на телета у дома през зимата тук.
Видео
Видеото говори за породата на говедата Galloway, техните плюсове и минуси.
заключения
- Британските породи са известни и популярни по целия свят, тъй като имат висока производителност и дават отлично месо.
- Почти всички британски крави принадлежат към посоката на говеждото, с изключение на видовете, получени чрез кръстосване на чистокръвни британци с крави от други страни.
- Британските крави отдавна се използват за разплод като бизнес, тъй като могат да бъдат както големи рекордьори по отношение на количеството на полученото месо, така и кравите-джуджета от месо-млечната посока, давайки средно количество и на двата продукта.
- Световната животновъдна продукция днес вече не може да се представи без породи британски крави. Във всички страни по света, ако не чистокръвни британци, то хибридите от тези породи се отглеждат.