Миргородските свине изискват от земеделския стопанин да отдели много време и пари за грижите и поддръжката им, но в бъдеще това определено ще се изплати, защото това е една от най-добрите мазни породи. Породата е широко разпространена в южната част на Русия, централната и северната част на Украйна, както и в Република Беларус.
Общи характеристики на породата
Миргородската порода свине е получена благодарение на сложното кръстосване на индивиди от различни породи. Водещи учени, специалисти и селскостопански работници кръстосаха следните породи:
- Белоруски черни и петнисти;
- голям черен;
- temvorskaya;
- голям бял;
- средно бяло;
- Беркшир (само за мъже).
В резултат на подобни манипулации се появи миргородската порода свине. Неговите индивиди комбинират няколко характеристики наведнъж, характерни за всички породи, участващи в кръстосването.
Външен вид
Миргородските свине са доста цветни по външните си данни. Това се изразява не само в особен цвят, но и в други характеристики на външния им вид. Достатъчно е да видите свине от тази порода само веднъж, след което ще бъде трудно да ги объркате с друга.
Цветът на индивидите може да бъде различен, но най-често срещаните са:
- равномерно черен цвят;
- петнисто черно;
- черно и червено.
Има и междинни нюанси, преминаващи от един в друг (за всеки индивид поотделно).
Що се отнася до други външни данни на въпросната порода, те могат да бъдат обозначени, както следва:
- широко тяло;
- силна физика;
- дълбок гръден кош;
- широки и месести рамене;
- широк гръб;
- перфектно развити бутове;
- кожата няма гънки и е много еластична;
- широко разположени, плътни, месести задни ръбове на долната челюст (ганаш);
- глава със среден размер (не е груба);
- дължина на муцуната - средна;
- средни по размер уши, насочени напред;
- добре развити, силни и сухи крака;
- здрави копита;
- тялото е покрито с дълги и блестящи четина.
Тази порода има една специфична особеност - характерни петна по цялото тяло, което не е така за индивидите от всяка друга порода (като се вземе предвид еластичната и гладка кожа без гънки).
Продуктивни характеристики
Миргородската порода стана популярна не само поради нестандартните си външни данни, но и заради производителните си характеристики:
1 Плодовитост
Свините от тази порода са изключително плодородни. По време на едно оросяване могат да се появят 10 или повече прасенца. Всеки от тях тежи около 1,2 кг към момента на раждането.
Само за 1 ден едно прасенце е в състояние да натрупа около 700 г тегло. Теглото им достига до център след 6 месеца.
И дори при средно производство на майчино мляко (до 50 кг на гнездо), потомството се развива бързо и уверено.
2Meat
Добивът от клане на индивид от тази порода, угоен съгласно всички правила, е равен на 85%. Експертите нямат много добро мнение за качеството на месото, подчертавайки, че другите породи имат много по-добро месо. Но недостатъците в качеството на месните продукти уверено се компенсират от количеството:
- теглото на възрастен глиган може да бъде до 270 кг;
- теглото на възрастна матка е около 240 кг.
3Salo
Съществуват истински легенди за свинската мас на свинете в Миргород. На територията на Украйна тази порода е невероятно популярна именно заради най-деликатния и много вкусен бекон, който тези свине притежават. И като се има предвид, че "свинска мас, която горилка" (свинска мас и водка) е почти национално ястие на тази страна, на мнението на украинските експерти може да се вярва.
Ако обаче това не е достатъчно, ето някои потвърдени факти:
- средно свинската мас е широка 4,5-5 см и с изключително високо качество и вкус;
- мазнините от прасета от породата Миргород се считат за стандарт в целия свят;
- първоначално породата е била развъждана само за отглеждане в рамките на Украйна, но поради своите уникални характеристики, породата стана много популярна в Русия и Република Беларус (това се отнася само за развъждането, но готовият продукт успя да посети почти всяка страна в света);
- в чест на породата Миргород се организира ежегоден празник - „Празник на миргородското прасе“ (провежда се в началото на октомври, в град Миргород, откъдето произхожда породата).
Характерът на породата
Спокойствието е характерно за миргородските свине. Те уверено осъществяват контакт с човек и ако проявят агресия, то само по бизнес. Тази порода не обича бързи движения (с изключение на малки игриви прасенца), така че дори гладните индивиди няма да тичат с глава към препълнена хранилка.
Това обаче може да се направи от кърмеща жена, тъй като храненето е от критично значение за нея, за да осигури мляко на потомството си.
Тази порода прасета предпочита стадовия начин на живот. Ако хората останат сами дълго време, те ще започнат да се чувстват много тъжни.
Миргородската порода предпочита вида на пасището, затова е важно те да имат място за паша.
Пчелните кралици се отнасят много добре към малките си и случаите на изоставяне на потомството, въпреки че са регистрирани, са по-малко. Също така женските са склонни да защитават агресивно малките, но само ако възникне такава необходимост. И няма значение дали е мъж или добре хранен глиган - нарушителят няма да е добър.
Развъдни зони
Миргородските свине най-често се отглеждат в:
- Полтава;
- Ровно;
- Cherkasskaya;
- Житомир
- и Сумските региони на Украйна.
Също така, породата е много популярна в Република Беларус и в регионите на южната част на Русия.
Характеристики на съдържанието
Следните условия са ключови за тази порода :
- задължителна и навременна ваксинация на прасета;
- постоянно поддържане на чистотата в стаята;
- правилна диета;
- редовна паша на животни през лятото и пролетта.
Хранителни условия
Половината от дневната дажба на прасета трябва да се състои от комбинирани фуражи на базата на рибно и месно брашно (за костна тъкан), различни витаминни и минерални добавки и натрошено зърно.
Останалата половина може да включва:
- варени картофи;
- натрошени зърнени култури;
- нарязани (пресни) кореноплодни зеленчуци като ряпа, цвекло, моркови и др .;
- млечни и ферментирали млечни продукти;
- плодове и зеленчуци (сезонни);
- добре нарязан пресен сено, върхове и трева.
Вареното месо и рибните отпадъци също са добре подходящи.
Скъпите свински концентрати можете да замените сами. Подходящи са нарязан овес, ечемик и пшеница (задушени с вряла вода предварително).
Прасенцата се препоръчват да се хранят 5 или повече пъти на ден. Възрастните ще са достатъчни 3 пъти за зимния сезон и 2 пъти за летния.
грижа
Миргородските свине са доста непретенциозни по отношение на отглеждането (в сравнение с други породи). Достатъчно е да следвате само няколко ключови изисквания за хората от тази порода, за да се чувстват добре и комфортно:
- Мястото, където се отглеждат свине, трябва да бъде силно херметично. Там също трябва да е топло, тъй като тази порода абсолютно не понася студа.
Хипотермията причинява забавяне в развитието на прасетата и допринася за появата на различни заболявания, главно крайници.
- Стаята, където се отглеждат свинете, трябва да има стабилна температура. Влажността също не трябва да се променя драстично, нивото му трябва да се следи.
- Бъдете изключително отговорни за вентилационната система. Липсата на чернови е основната цел, в противен случай свинете ще развият белодробни заболявания дори в топлия сезон.
- Необходимо е да почиствате плевнята 3 пъти седмично (и дори по-често, ако е възможно), а веднъж месечно цялата стая се третира с разтвор на натрий, а избелването се извършва с вар.
- Силните миризми и силните звуци в стаята категорично се изключват. Спокойствието и тишината са много важни за миргородските свине, в противен случай те ще бъдат нервни и тревожни, което ще се отрази негативно на тяхното благосъстояние.
Хората от тази порода се нуждаят от ежедневна паша поради факта, че се чувстват най-комфортно в пасищни условия. Без прясна храна и активен начин на живот е по-вероятно да развият заболявания като рахит.
Да, породата Миргород се характеризира с бавноста, но това не означава, че те не обичат да ходят и да се движат. Ако някои породи предпочитат да бягат на километър, тогава Mirgorod свинете са по-склонни да завладеят два пъти разстоянието, но с бавно темпо.
Осигуряването на сянка от слънцето е изключително важно за пашата. Хората със светъл цвят не понасят излагане на слънчева светлина върху кожата. Същото се отнася и за други костюми с малко по-висока устойчивост.
През зимния сезон свинете трябва да са възможно най-топли и сухи. Също така е важно да се осигури постоянен достъп до чиста вода. През зимата трябва да почиствате прасенцата буквално всеки ден.
Възможни заболявания
Миргородская порода свине има силен имунитет и рядко боледува. Независимо от това, има характерни за тази порода заболявания, които могат да се появят дори при надлежно внимание от страна на собственика:
- хелминти;
- краста;
- болест на дробовете;
- отравяне;
- авитаминози.
Вероятността от заразяване с червеи може да бъде значително намалена, ако прасетата се почистват на всеки шест месеца за превенция. За избора на най-ефективните и правилни лекарства се свържете с вашия ветеринарен лекар.
Миенето на прасета на всеки 3 месеца ще помогне да се намали вероятността от краста. Белодробните заболявания се предотвратяват от липсата на течение и хипотермия, към която свинете от Миргород са изключително чувствителни.
Отравянето често възниква поради неправилна диета, по същата причина може да се появи недостиг на витамини (липса на витамини).
Как да изберем прасе?
Преди да закупите прасенца, важно е да запомните основните правила:
- Когато купувате прасенца от породата Миргород, трябва да се уверите, че са чистокръвни.
- Прасенцето трябва да е на възраст над 1 месец. До тази възраст свиневъдите успяват да отбият малчуганите от свинете и да ги привикнат към нормална храна.
Малките прасета не трябва да бъдат рязко преминавани от хранене с мляко към стандартна храна. Това ще им причини силно храносмилателно разстройство.
- Наличието на всички видове ваксинации е изключително важно. Закупеното прасенце трябва да е 100% здраво.
- Представителите на тази порода са пестеливи същества, за бързото им адаптиране е по-добре да се закупят 2-3 индивида.
- Възможно е да се изключи фактът на измама по цвета на прасенцата: при породата Миргород най-често е черна и пестра. Но се случва и черен или черно-червен цвят.
- Можете да обърнете внимание на структурата на тялото на прасенцето:
- тя трябва да бъде дълга и много широка;
- муцуна - конично удължена напред;
- ушите ще бъдат малки, почти напълно изправени, леко обърнати настрани.
- Добре е да се свържете с свиневъда, който закупи прасенцата. Прасенцата могат да имат специфични темпераменти или специфични хранителни предпочитания. След като научихте какво е яла майка им, можете да изберете правилната диета. Същото важи и за поведението. Също така, свиневъдът ще може да даде важни съвети като по-опитен животновъд.
Ако промените диетата или средата си твърде рязко, ще имате проблеми с адаптацията към ново място. По-правилно би било постепенно да се подготвят прасенца за жилищните условия. Тогава процесът на адаптация ще се проведе възможно най-бързо и лесно.
Плюсове на породата
Миргородските свине имат равен дял от положителни и отрицателни страни.
Най- ползи включват:
- Тенденция за наддаване на тегло. От най-ранна възраст прасенцата имат силна и масивна структура. При представителите на породата организмът се развива хармонично, според изразените месни форми от които мастната тъкан и мазнините растат добре.
- Хранене и угояване. Миргородската порода свине е непретенциозна по отношение на храната. Те не се интересуват от качеството на храната, основното е нейното съдържание на калории.
Миргородските свине натрупват тегло толкова лесно, че не е необходимо да се използват специални системи за хранене. Дори при нискокачествена храна скоростта на съхранение на мазнини е много висока.
- Любов към пасището. От пролетта до първите слани през есента прасетата се държат на пасище. Те са щастливи, че са на чист въздух и големи площи. По-добре е да ги закарате в стаята само през нощта.
Миргородските прасета получават сериозни изгаряния при пряка слънчева светлина (слоят мазнини под кожата буквално се топи). Трябва да им бъде осигурен подслон, където могат да се скрият от жегата.
С други думи, животновъдите наблягат на следните предимства на породата:
- непретенциозност към условията на задържане и хранене;
- бързо натрупване на маса (месо, свинска мас);
- балансирана конструкция на каросерията;
- може да остане на пасището за дълго време без негативни последици;
- изключително вкусна, нежна, референтна свинска мас.
Минуси от породата
Недостатъците на тази порода също присъстват:
- Качеството на месото. Мазнините от миргородските прасета са първокласни, това е факт. Но вкусът на месото се оценява няколко пъти по-лошо.
Вкусът и добивът на месо ще се увеличат, ако разхождате прасетата по-често и ги храните основно с протеинови фуражи.
- Уязвимост към студ. Можете да избягате от слънчевите лъчи на сянка, но студът ще проникне навсякъде. Миргородската порода не понася замръзване и страда в прохладни условия толкова много, че може да се разболее сериозно от късо течение. Степента на растеж намалява, развиват се хронични заболявания. А за малките прасета студът е разрушителен, така че те трябва да инсталират допълнителни лампи за отопление или да се преместят в по-топла стая.
Миргородските свине могат да се считат за една от най-добрите мазни породи. Тяхната непретенциозност, силен имунитет и вкусна свинска мас са значителни предимства пред останалите видове прасета. Разбира се, има и отрицателни страни, но ако те не са критични за собственика, тогава тази порода не може да бъде намерена по-добре.