Породите крави се делят на млечни, месни и млечни и месни. Съответно най-голямото количество мляко се внася от първата категория, към която принадлежи айрширската порода крави. Нейните представители са известни със своята висока млечност и отлична устойчивост на болести, поради което се отглеждат и държат почти по целия свят, а също така се кръстосват с други видове, за да подобрят качеството на последните. В момента породата Айршир е един от лидерите по производителност и качество на продуктите. Тази статия ще ви каже защо отглеждането на такива крави е удобно и изгодно.
описание
Породата е разработена в Айршър в Шотландия още през осемнадесети век. В същото време тя започна да се разпространява широко. Животните са получени чрез кръстосване на местни шотландски говеда с Oldray, Tiswater и холандски. Представители на породата Айршир са докарани в Русия едва през ХХ век, но те се култивират активно от пасторалисти и до днес. Прочетете за развъждането на крави като бизнес тук.
Кравата Айшир е един от лидерите сред млечните породи. Тип производителност
Млякото е основният продукт от породите Айршир, Джърси и Холанд. Възрастните могат да носят до осем хиляди килограма продукт годишно, практически без да губят положителни характеристики през годините. Сто грама мляко съдържа от два до четири грама мазнини, както и около три и половина грама протеин.
Месото може да се получи и от бикове и крави от породата. Опитните фермери и животновъди обаче оценяват този производствен капацитет като задоволителен. Възрастните тежат повече от петстотин килограма, гобитата растат до осемстотин. Освен това, добивът на чисто месо може да бъде повече от петдесет процента.
Тази порода принадлежи към производството на мляко: Съдържанието на мазнини в млякото Айрширок е от 2,3 до 4,2%. Външен вид
Отличителна черта на породата са рогата, които са обърнати в различни посоки. Айрширийците имат силни мускули и здрави крака, поради което имат голяма издръжливост и способност да изминават дълги разстояния на паша. Женските имат пропорционално развити обемни вимена с формата на вана. Косата на животните е гъста и мека, обикновено червена с бели петна. Костите са тънки, гърбът е широк и прав, тялото е късо и пропорционално.
Някои от трудностите при поддържането на кравите у дома могат да бъдат причинени от неспокойното им разположение. Представителите на породата са доста срамежливи и агресивни, активни. Това обаче обикновено не пречи на доенето.
За поддръжка е най-добре да се сдобиете с млади животни, така че да има възможност да се възпитат и да ги научат на спокойно доене.
Плюсове и минуси на породата
Кравите Айршир имат много положителни качества:
- бързо и лесно адаптиране към температурни промени и всякакви климатични условия;
- силен имунитет, дълголетие;
- непретенциозност в поддръжката и грижите;
- способността лесно да покрива дълги разстояния ;
- висока млечност;
- ранна зрялост, способността да ражда потомство вече на двегодишна възраст;
- добра усвояемост на фуражите.
Междувременно има някои недостатъци на този тип:
- относително ниско съдържание на мазнини в млякото;
- сложна природа;
- непоносимост към задушие и интензивна топлина.
Основният недостатък на породата е нейната непоносимост към екстремни горещини и сложната й природа. Доста лесно е да се обучат животни да се разхождат вкъщи от пасища. За да увеличите добива на мляко, не се изисква специална допълваща храна, но са разрешени добавки за подобряване на съдържанието на мазнини.
Характеристики на съдържанието
Айърширски бикове и крави са непретенциозни в грижите и храненето. При преминаване от един тип в друг трудности не възникват, храносмилането остава нормално. Разберете за хранилките за крави тук.
Развъждане
При чистокръвно развъждане на крави и бикове практически няма сериозни дефекти и отрицателни характеристики. Въпреки това, Ayrshirs могат да бъдат използвани за кръстосване и увеличаване на производството на мляко от породите Холщайн, Червена степ и Симентал.
Развъждането на чистокръвни Айрширис е от полза не само за производството на мляко, но и за продажбата на млади животни. В този случай трябва да изберете добър бик за чифтосване. За това се препоръчва да се обърне внимание на качеството на неговото потомство. Важно е също да се помни, че в този случай тясно свързани отношения са неприемливи. Осеменяването може да се извърши още на възраст една и половина. Този материал ще ви разкаже за диетата на храненето на кравите.
Развъждането на крави е доста доходоносен бизнес, ако знаете как да го направите правилно. Препоръчва се придобиване на млади животни за разплод в специални ферми. Цената на животните е доста висока. Така че, можете да закупите юница за не по-малко от петдесет хиляди рубли, а възрастен - за сто хиляди рубли. Възрастта при закупуване на добитък може да се определи по така наречените пръстени от рога (броят на пръстените е равен на броя на годините). Прочетете за отглеждането на телета у дома на този линк.
Можете също да изкуствено осеменявате кравите. Този метод като цяло е по-евтин. Важно е обаче първо да проучите качеството на закупения материал и да обърнете внимание на отзивите на доставчиците.
грижа
За връзването на айрширски говеда е достатъчно оборудване на дървен навес със сергии. Стените и пода в такава стая трябва да бъдат добре изолирани и защитени от студен въздух. Оборудването на вентилацията също е важно. Подът е най-добре направен от дъски за свободно премахване на оборски тор, а върху него трябва да се постави сламена постеля (може да се използва неособено грубо сено). Тази статия ще ви разкаже за свободното отглеждане на крави.
Груба диаграма на плевня. Стаите за задържане трябва да са светли, затова се препоръчва да инсталирате електрическа крушка. Най-добрият тип корито е високо и широко корито. Температурата в плевнята трябва да бъде не по-висока от седемнадесет и не по-ниска от минус петнадесет градуса.
Кравите виреят както на пасища, така и в сергии. Изберете обаче само качествено сено за зимата. Допълнителното хранене може да се извърши с помощта на фуражни кореноплодни култури и пъпеши, както и комбинирани фуражи за добитък, но при такова хранене водата в поилки трябва постоянно да присъства. Солта трябва да присъства в диетата. Той трябва да бъде закупен и инсталиран в брикети в хамбари.
Редовното почистване на сергията помага да се избегнат огромен брой заболявания. заболявания
Айрширите са устойчиви на най-често срещаните болести по кравите. Въпреки това могат да се развият други патологии, свързани с грешки в съдържанието. Така че, при липса на въздух и подова топлина може да се появи пневмония, мастит и измръзване. Пневмонията се характеризира с постоянна кашлица, повишена температура и диария. По правило болестта се елиминира с антибиотици. Маститът се лекува и с антимикробни и хомеопатични лекарства, основните симптоми на които са появата на съсиреци в млякото, както и подуване на вимето.
Младите животни също могат да изпитат хранително отравяне, запушване на хранопровода и храносмилателни разстройства. За да се предотвратят телетата, те също се ваксинират срещу едра шарка, болест на крака и уста, бяс и бруцелоза.
Силно е обезкуражено кравите да хранят бобови растения, тъй като те могат да причинят силен метеоризъм, който може да бъде изключително трудно да се елиминира.
Видео
Видеото е за айрширската порода крави. Техните плюсове и минуси.
заключения
- Кравите Айршир се отличават с необичайно високо съдържание на мляко , но техните продукти имат сравнително ниско съдържание на мазнини.
- Важно е да се придобиват и отглеждат чистокръвни животни с голямо внимание, за да се запазят оригиналните качества. Въпреки това, за да се подобрят характеристиките на други породи, е възможно кръстосване с Ярославската и Белгийската породи.
- Кравите са непретенциозни в грижите и храненето, устойчиви са на често срещани заболявания.
- В допълнение към млякото, животните са способни да произвеждат прилично количество месни продукти .
- За качествена поддръжка краве стадата трябва да се поддържат топли, просторни и чисти.