Въпреки трудоемкостта на процеса на отглеждане, картофите Журавинка са една от най-често срещаните култури сред градинарите. В преследване на по-високи добиви опитни агрономи постоянно експериментират с сортове картофи и много от тях избират именно този конкретен белоруски сорт.
Коренова характеристика
Журавинка е високопродуктивен беларуски средно късен сорт за използване на трапеза с големи грудки. Периодът на зреене е 100-120 дни. През 2005 г. Журивинка е включена в регистъра на селскостопанските култури в Русия.
Кожата на картофа е леко грапава, със средна дебелина, боядисана в подчертано червен цвят. Пулпът е светло жълт на цвят. На повърхността се вижда мрежест модел с нисък релеф, но при малки плодове моделът практически не се вижда. Почвата лесно се отстранява от плодовете, което улеснява прибирането на реколтата, увеличава срока на годност и създава добър външен вид.
Малките очи на повърхността на корена са равномерно разположени, сферични, червеникаво-лилави в основата. Плитка затворена горна част, лека космат на повърхността.
Плодовете са с яйцевидна форма (кръгла) или овална форма с дължина 70-100 мм. Всяко гнездо съдържа 14-18 картофа, максималният брой достига до 25. Теглото на търговските плодове е в границите от 90-160 г. Добивът е от 178 до 242 с / дка (75 кг / 10 кв. М.), Което е по-високо от средното в сравнение с други промишлени сортове. Търговията на картофите е около 90%.
По време на растежа се образуват изправени растения, ниски, с междинен тип. Стъблото със средна дебелина, леко оцветено с антоцианин, на храст - до шест стъбла. Малки листа с наситено зелен цвят с вълнообразна листна плоча. Съцветието е със среден размер, дребноцветно. Corolla е червеникаво с лилаво. Върховете растат доста интензивно, разсадът е равномерен. По отношение на туберизацията и интензивността на растежа на грудките, сортът е класифициран като среден.
Сортът Журавинка има висок вкус. Използва се за производството на нишесте, чипс, хрупкави картофи и пържени картофи (покрити с лед с хранителни добавки). Идеален за готвене на картофени палачинки и zraz. При варене плодовете са добре сварени, кашата не потъмнява, не се образуват големи зърна. Съдържа 14-19,5% нишесте.
Положителна характеристика е значителният период на годност за картофите. При оптимални условия може да се съхранява добре до лятото (запазването на качеството е 96%).
Дати на кацане
Качеството и количеството на прибраната реколта зависи от времето на засаждане. Важно е да следите лунните фази и най-важното - средната дневна температура на почвата.
Ако побързате, клубените ще покълнат много бавно и с нощните студове (което често се случва в ранна пролет в северните райони на страната) те могат да загинат напълно. Преекспонирането на картофи е не по-малко опасно, ако влагата на почвата е значително намалена с наближаването на летните горещини, качеството на развитието на зеленчуците ще спадне значително.
Според наблюденията на експерти, засаждането на картофи 14 дни по-рано (по-късно) от оптималното време намалява добива с 15-20%.
Най-добрите условия за засаждане на сорта Журавинка, когато почвата се затопли до + 6 ... +8 градуса. Няма смисъл да правите това при по-ниска температура. В студена среда клубените просто ще лежат и евентуално ще започнат да гният.
Моля, обърнете внимание, че посочената температура е минимално допустимата, изчислението се прави за бързо пролетно затопляне и се постига при средна дневна температура на въздуха от около 15 градуса. И докато почвата се утаи, а корените растат, среднодневните показатели ще достигнат оптималната температура. В северните райони трябва да изчакате почвата да се загрее до + 10 ... +12 градуса.
Прочетете и статията за благоприятните дни за засаждане на картофи в открита земя, за да получите силен разсад и много реколта.
Можете да определите температурата с обикновен термометър, за да измерите температурата на въздуха, изкопавайки го на дълбочина 8-10 см и след известно време да вземете показания.
Има народни знаци, по които опитни градинари се ръководят:
- началото на цъфтежа на глухарче или кайсия;
- цъфтежа на птицата череша и появата на брезови листа (като правило между тези събития минават 10 дни, което дава начало на началото на периода на засаждане).
Когато определяте началото на засаждането, трябва да се има предвид, че Журавинка не реагира добре както на преовлажнена, така и на пресушена почва.
Засаждането "под филма" се извършва по-рано от описаните срокове за около 14 дни.
Късна опция (за южните райони)
Въпреки горните аргументи, има защитници на лятното засаждане (юли), но този метод е далеч от най-популярния сред градинарите. Привържениците му на практика довеждат, че вкусът на такива зеленчуци е много по-добър, качеството на запазване е идеално, а грудките не се израждат. В крайна сметка пикът на топлината по време на периода на цъфтеж (образуване на грудки) е преминал.
Недостатъкът е необходимостта от често пръскане.
Ранна версия
Такова засаждане ви позволява да се измъкнете от късната болест и масовите атаки на вредителя в Колорадо, което води до спестяване на пестициди. Въпреки това, производителността, нишестето и вкусът са намалени.
Минус - лошо качество на задържане, кълновете по клубените покълват преждевременно, те трябва да бъдат откъснати.
Даваме приблизителното препоръчително време за засаждане на картофи Журавинка, в зависимост от региона:
област | Период на засаждане |
| централен | началото на май |
| северозападен | средата на края на май |
| северен | края на май - началото на юни |
| Централна Черна Земя | първото десетилетие на месец май |
| Vologo-Vyatsky | първото десетилетие на месец май |
| Volzhsky | първото десетилетие на месец май |
| Севернокавказки | началото на април |
| Урал | втората половина на май |
| Западносибирски | края на май - началото на юни |
| Източносибирски | края на май - началото на юни |
| Далечен Изток | втората половина на май |
Фази на луната
Дългосрочното наблюдение даде възможност да се определи оптималният момент на засаждане на картофи спрямо местоположението на спътника към Земята. Градинарите с опит знаят, че картофите не трябва да се засаждат по време на пълнолуние (както и при новолуние).
По време на намаляващия период луната отнема сила от резници и издънки, следователно, като засадите картофи по това време, изобщо не можете да чакате издънки. Най-доброто време за кацане е кола маска. Тогава растенията се формират бързо, укрепват се и се вкореняват.
Подготовка на почвата
Съставът на почвата влияе пряко върху добива на картофи. Най-подходящата почва за сорта Журавинка ще бъде лека пясъчна глинеста, торфени почви и, разбира се, черна почва. Ако имате глинеста зона с висока киселинност, добавете към нея дървесна пепел или компост с пясък преди засаждането.
Разхлабете почвата преди засаждането през пролетта. Препоръчително е да направите това в сухо време. Пухкането се извършва на дълбочина 12-15 см. За пясъчни, песъчливи глинести почви еднократно е достатъчно, а за глинести почви разхлабването трябва да се извърши два пъти.
Вземете малко влажна земя и се опитайте да я оформите в шнур. В зависимост от това колко се оказва, можете да определите състава на почвата:
- пясъчен глинест - образува се бучка, която се раздробява при издърпване;
- глина - навити в лента, наподобяваща шнур.
Картофите трябва да се засаждат от север на юг (северозапад на югоизток). Такава схема ще осигури осветление на храстите през целия ден, а засенчването в редовете ще ви спести от прекомерно прегряване на обяд.
Целта на пролетната и есенната оран на обекта е да се създаде добре вентилиран почвен слой, в който да се събира и съхранява необходимото количество влага. Този препарат е изключително важен, тъй като нито едно хранене или поливане няма да могат да компенсират липсата на кислород в свръхконсолидирания слой. Също така, благодарение на оран, корените и семената на плевелите се унищожават, а прилаганите торове се запечатват до необходимата дълбочина. При ръчно копаене ларвите на майския бръмбар и жица трябва да бъдат унищожени, а корените от плевелите да бъдат премахнати.
Поради обикновените вредители и болести, не се препоръчва да засаждате картофи Журавинка в района, където миналата година са растели други нощници (домати, патладжани, чушки). Цвекло, тиква, краставица, лук, моркови или боб са добри предшественици. Специалистите препоръчват да се наблюдава сеитбообращение в продължение на 3-4 години.
тор
Една от най-важните селскостопански практики при отглеждането на картофи е прилагането на торове, особено в една област без сеитбообращение. Наистина след 3-4 години почвата се изчерпва и оскъдната реколта показва необходимостта от въвеждане на хранителни вещества:
- Най-достъпният тор за жителите, които използват отопление на печката, ще бъде пепелта. Той е богат на фосфор, калий, калций и редица други полезни микроелементи. 100 кв. правя около 7 кг.
- Градински торове, продавани в опаковки (суперфосфат, калий-магнезий). Нанася се под пролетна (предварително засаждане) оран на дълбочина 12-13 см. Изключително важно е да се спазва концентрацията, посочена на опаковката.
- Компостът и изгнилият тор са едни от най-добрите азотни торове. Схемата се е доказала добре, когато 2/3 от горната превръзка се прилага по време на засаждането, а останалите 1/3 - преди второто олющване.
Картофите на Журавинка реагират изключително негативно на въвеждането на пресен (не слоест) тор. Плодът може да стане воднист и да загуби вкуса си. Съществува и риск от заразяване с късен блясък и краста.
Приблизителни нива на торене на 100 кв. m:
- Плодородни почви. 1,5-2 кг амониев нитрат, около 2,5 кг азотни торове, 3,5 кг фосфорни торове, 2 кг калиеви торове и 2 цента тор (компост).
- Средна плодовитост. 2,5-3 центра оборски тор, 3 кг азот, 4 кг фосфор, 2,5 кг калиеви торове.
- При обща липса на органична материя по време на засаждането, добавете смес, състояща се от център хумус, смесен с 1 кг амониев нитрат и 3 кг суперфосфат.
- Увеличаване на добива на всякакви почви ще доведе до въвеждането на 5-10 кг от вече описаната дървесна пепел.
Умереното прилагане на минерални и органични торове има положителен ефект върху растежа. Не е препоръчително да се надвишава стандартната доза за азотно торене. Журавинка не понася излишната влага, особено през вегетационния период. Реагира слабо на дългосрочен дефицит на влага в почвата.
Контрол на вредителите
Ако в сайта има други сортове картофи, колорадският бръмбар от Колорадо е безразличен към сорта Журавинка. Журавинка се характеризира с устойчивост на златната кистозна нематода.
Колорадски бръмбар от Колорадо . Можете да определите присъствието чрез визуален преглед на храста. Младите и възрастни индивиди, като се хранят с листа, ги увреждат, в резултат на което (поради нарушение на фотосинтезата) картофът не получава достатъчно количество от необходимите вещества.
Методи за контрол и превенция:
- събиране на ларви и възрастни бръмбари на ръка;
- употребата на химически и биологични лекарства (Bitoxibacillin, Tsimbush, Dilor и др.);
- напръскайте със суспензия: разредете 4 г сок от пелин в 100 г вода (тази тинктура е безвредна за хората и може да се използва дори преди прибиране на реколтата).
Използването на пестициди се извършва не по-късно от 28 дни преди събирането на картофите.
Медведка . Наличието на този вредител може да бъде идентифицирано по характерните му бразди. Методи за превенция:
- когато засаждате картофи, слагайте иглолистни клонки, миризмата на които плаши мечката;
- сапунен разтвор (1 парче сапун за пране, разтворен в 50 литра вода) се излива в дупките;
- систематично разхлабване на 5-6 см почва.
Картофена нематода . Пожълтели зеленчукови листа показват наличието на този вредител. Не подлежи на лечение. За да унищожите разпространението, трябва да копаете храста заедно с пръст пръст и да го изгорите.
Жица . Често този вредител не причинява широко увреждане. Засегнатите плодове обаче ще изгният и повредените стъбла могат да станат черни. За унищожаване се използват пестициди с общо влияние (например Anometrin).
Борба с болестта
Картофеният сорт Журавинка демонстрира резистентност към рак на картофи (патотип I), черни лезии по краката, обикновена краста и вируси X, S, M. Показатели за устойчивостта на сорта към увреждане от болести като ризоктония, късна болест на листата и кореноплодите, вируси Y и L, са средни.
Късен полъх. Идентифицира се по тъмни петна по листата. Отдолу придобиват жълтеникав разцвет. В борбата с това заболяване методът за пръскане на храстите с разтвор на меден сулфат (15 г на 12 литра вода) и бордоска смес се оказа най-ефективен.
Честа краста. Един вид гъбичка, която директно покрива плодовете. Атакува грудкови пъпки. Можете да разберете само като изкопаете картофи. В случай на активно прогресиране на болестта мястото трябва да се напръска с токсичния химикал TMTD (за 10 литра вода, 5 g от причинителя).
Гъбичните заболявания, като правило, нямат значителен негативен ефект върху картофите. Повечето от тях могат да бъдат предотвратени чрез спазване на правилното засаждане и внимателно събиране на зеленчука.
Как да съхранявате картофите Журавинка?
Отглеждането на страхотна реколта не е лесно, но също така е важно да се запази непокътнат, което е наука. Успехът зависи от много фактори:
- температурен режим;
- влажност;
- наличието на увреждане на плода;
- запазване на качеството на сорта.
Следователно всички клубени, които възнамерявате да съхранявате, трябва да бъдат:
- цяло;
- изсъхне;
- зрели;
- здрави;
- без кълнове;
- чиста.
Целият период на съхранение на картофи се състои от няколко конвенционални етапа:
- Изцеление. Предоставя за сушене, узряване, заздравяване. След изкопаването картофите се оставят на едро 1,5-2 часа да изсъхнат. След това преместете реколтата под навес, където ще седи около 14 дни. По това време картофите "дишат", отделяйки влага и топлина, което допринася за образуването на суха кожа върху лезиите. Този процес ще помогне да се защитят плодовете от вредни микроорганизми, влизащи в тях.
- Охлаждане. Осигурява постепенно понижаване на температурата на клубените до + 2 ... +4 градуса. Силно препоръчително е да правите това постепенно. Когато се достигне определената температура, биологичните и физиологични процеси вътре в плодовете замръзват.
От момента на копаенето до поставянето на картофите за съхранение не можете да ги намокрите или измиете. Пазете от роса или дъжд.
- Майн. Включва спазването на препоръките за директно съхранение на картофи:
- Плодовете трябва да се държат в пълен мрак, в противен случай ще станат неизползваеми.
- Най-добрата температура за съхранение за сорта Журавинка е в рамките на + 2 ... +4 градуса. При по-високите грудки покълват, при по-ниските се развалят. Можете да понижите температурата в мазето, като отворите отворите (отворите). Ако съхранявате Журавинка в чекмедже за килер, използвайте пластмасови бутилки с лед.
- Влажността на закрито трябва да бъде между 85-90%. По-влажният въздух ще доведе до поникване или гниене. В условия на сухо съхранение картофите ще загубят вода, ще станат меки и люспести.
- Пролет. Въздухът се загрява бързо, а основната задача е поддържането на температурния режим в рамките на необходимите (до +4 градуса) граници. За да направите това, през нощта и сутринта (докато температурата навън е достатъчно ниска), отворете отворите за мазета (отвори), като по този начин инжектирате студен въздух.
Има няколко начина за съхраняване на картофи Журавинка:
- На едро в мазето (избата). Препоръчително е да прибягвате до този метод с малко количество картофи, защото само няколко огнища на гниене ще бъдат достатъчни, за да обезсилят цялата реколта.
- В контейнери. Перфектен начин за фермери, които искат да продават своите култури. Такива специални контейнери са проектирани за 0,5 тона картофи, имат дупки за вентилация и могат да бъдат разположени на няколко реда по височина.
- Доста често прибягват до съхранение в торби, изработени от естествени материали. Този метод ви позволява да съхранявате картофи в няколко реда, а също така е удобен поради факта, че зеленчуците са разделени на малки порции - това не пречи на обмена на въздух.
- За малки количества съхранение най-подходящо е съхранението в чекмеджета. По-добре е да използвате иглолистни дървета, тъй като те предотвратяват развитието на гъбички и вредни бактерии. Поради удобството си се използват и пластмасови контейнери.
Растенията, които отделят фитонциди (свежи листа от репа, борови или смърчови клони), ще помогнат за по-дълго запазване на картофите.
Видео история за картофите Журавинка
Следното видео разказва за сорта картоф Журавинка, правилата за засаждането му, особеностите на грижата и тайните на готвенето:
Отзиви
★★★★★ Василиса, на 48 години Журавинка е обичана от цялото семейство. Децата казват, че това са картофи за мързеливите - картофеното пюре се приготвя много бързо. Лесно се засажда и грижи за този сорт, може да се съхранява дълго време без проблеми. ★★★★★ Ирина, 29 години. Журавинка има прекрасен вкус. При напускането картофите не са капризни. Когато тепърва започнаха да засаждат, добивът беше висок, тогава по някаква причина той рязко спадна. ★★★★★ Александър, на 36 години Никога не засаждах картофи, но взех 10 броя Журавинка за тестване. Събраха толкова 4 кофи големи хубави картофи. А Журавинка има прекрасен вкус. Определено ще засадя отново догодина.Скрий Добавете отзива си
Име, град Оценяване вашия отзив
Поради своята непретенциозност и висок вкус, картофите Журавинка набират популярност всяка година. Не е трудно да отглеждате този сорт, основното е да се придържате към оптимални изисквания за поливане и други грижи, а високата доходност е гарантирана.